6 Porad, jak dłużej utrzymać świeżość jagód

Jak dobrze jest cieszyć się świeżymi letnimi jagodami zebranymi we własnych łóżkach! Ale aby cieszyć się nimi tak długo, jak to możliwe, powinieneś nauczyć się, jak prawidłowo je przechowywać. Nie zaniedbuj naszych wskazówek, a Twoje zbiory jagód na długo zachowają smak i świeżość..

Wskazówka 1 - Jedna jagoda może zepsuć wszystko

Przygotowując jagody do przechowywania, dokładnie je sprawdź, upewnij się, że ani jedna zgniła jagoda nie znajduje się w torbie ze zdrowymi. Proces rozkładu rozprzestrzenia się szybko, a za kilka dni wpłynie na wszystkie owoce.

Zgniłe jagody

Wskazówka 2 - Dokładnie umyj przed przechowywaniem

Przed wysłaniem świeżych jagód do przechowywania w lodówce należy je dokładnie umyć. Z reguły zaleca się zrobić rodzaj kąpieli dla jagód z gorącą wodą lub roztworem octu (w wysokości 1 szklanki octu na 3 szklanki wody). Po „kąpieli” opłucz jagody zimną wodą - zapobiegnie to procesowi gnicia.

Mycie jagód

Wskazówka 3 - Dobrze wysusz jagody

Kolejnym ważnym punktem w procesie przygotowania do przechowywania jest suszenie jagód. Nie powinny wykazywać oznak zewnętrznej wilgoci..

Suszenie jagód

Wskazówka 4 - Wybierz najlepsze miejsce do przechowywania

Wybór miejsca przechowywania zależy bezpośrednio od okresu, w którym planujesz jeść jagody. Jeśli w ciągu dnia zostaw je w wazonie na stole. Czy planujesz zrobić ciasto za kilka dni? Umieść jagody na jednej z półek w lodówce.

I tylko w przypadku dużej liczby jagód i planuje się przechowywać je niecały miesiąc lub dwa, nie krępuj się wysłać plonu do zamrażarki, uprzednio rozprowadzając go w zamkniętych workach.

Jagody zamrażające

Wskazówka 5 - nie spiesz się, aby pozbyć się przejrzałych owoców

Większość ludzi uważa, że ​​najlepiej niedojrzałe jagody najlepiej przechowywać, dlatego spieszą się, aby oderwać przejrzałe jagody z partii przeznaczonej do przechowywania. Nie spiesz się, aby to zrobić, ponieważ zdrowe przejrzałe jagody mogą być przechowywane przez bardzo długi czas. Im bardziej zaczęła się marszczyć, tym lepiej dla innych jagód. Najważniejsze, że nie gnije.

Przejrzałe jagody

Wskazówka 6 - nie przejmuj się powłoką woskową

Kochanki często zauważają tworzenie się wosku na jagodach i spieszą się, aby szybko pozbyć się takich owoców, ale na próżno. Ta powłoka jest niczym więcej niż powłoką ochronną, którą jagody tworzą w naturalny sposób, aby chronić się przed bakteriami i owadami. Taką płytkę można raczej uznać za znak świeżości i zdrowia upraw..