Jak i kiedy zbierać truskawki

Do zbierania truskawek ogrodowych (truskawek) potrzebujesz nie tylko wygodnego ubrania i ciężkiej pracy, ale także pewnej wiedzy. Kiedy i jak zebrać tę pyszną jagodę?

Pytanie, kiedy wybrać truskawki, z pewnością zaskoczy wielu ogrodników. Kiedy dojrzeje, są one zbierane. Ale aby uzyskać naprawdę wysokiej jakości plony, powinieneś wiedzieć, że ten prosty biznes ma swoje własne niuanse..

Kiedy zbierać truskawki?

Każda odmiana truskawek ma swój własny czas dojrzewania i każda z nich powinna zostać zebrana na czas. Ale jak ustalić ten czas? Wszystko zależy od terenu i warunków pogodowych w bieżącym sezonie. Dlatego, aby nie spóźnić się, warto skupić się na stanie dojrzewających jajników.

Truskawka jest uważana za dojrzałą, gdy jest całkowicie czerwona (nie ma już zielonych końcówek), ale utrzymuje swój kształt dobrze i jeszcze nie stała się miękka.

Jasne truskawki nie nadają się do zbioru

Kiedy nadejdzie sezon dojrzewania truskawek, musisz go regularnie zbierać: co drugi dzień, a jeśli jest dużo łóżek lub pogoda jest gorąca, codziennie. Nie pozostawiaj uprawy bez opieki, ponieważ ta cudowna jagoda wydaje owoce przez bardzo krótki czas.

Jak zbierać truskawki?

1. Aby utrzymać truskawki (truskawki ogrodowe) przez długi czas, musisz je zebrać razem z łodygą. Jeśli chcesz przeprowadzić procedurę tak ostrożnie, jak to możliwe, warto użyć nożyczek. Wystarczy zrobić plasterek prawie w pobliżu samej jagody, ale możesz zostawić długi ogon (czasami jest to nawet wygodne). Korzyści z tej metody zbioru są kolosalne: owoce pozostają suche i nie psują się dłużej.

Truskawki z długimi ogonami są łatwiejsze do zbioru.

2. Aby nie wykonywać podwójnej pracy i ponownie nie przenosić truskawek z jednego pojemnika do drugiego, można sortować plony natychmiast po zbiorach. Istnieją 3 kryteria sortowania: duże jagody, małe i niskiej jakości, ale nadal odpowiednie do jedzenia lub mrożenia..

3. Truskawki muszą być układane w płaskich pojemnikach (na przykład w drewniane lub kartonowe pudełka) w nie więcej niż 2-3 warstwach. Wiadra i puszki nie nadają się do tego. Po pierwsze, nie mają otworów wentylacyjnych, a po drugie, marszczą się w nich truskawki i szybko spuszczają sok. Takie jagody nadają się następnie tylko do zamrażania..

Karton - świetny pojemnik do przechowywania truskawek

4. Jagody truskawek są bardzo łatwe do zranienia. Dlatego piasek i zanieczyszczenia, które mogą się do nich przyczepić, należy czyścić małymi szczotkami o szerokości do 2 cm. Jeśli spróbujesz obrać truskawki rękami, możesz uszkodzić jagody.

Porady ekspertów

• Chochoł pomoże chronić łóżka z truskawkami nie tylko przed zimowym chłodem, ale także przed skażeniem jagód. Czyste owoce rzadziej gniją..
• W czasie upałów truskawki, które jeszcze nie zaczęły wydawać owoców, należy przykryć markizą. Takie „owinięcie” ochroni jajniki przed przegrzaniem. Bez markizy truskawki mogą stać się płytkie i pozbawione smaku..
• Jagody nienadające się do jedzenia należy zebrać do osobnego pojemnika i wysłać na kompost.
• Jeśli truskawki są zbierane podczas deszczowej pogody, plony należy ułożyć cienką warstwą w chłodnym miejscu, aby umożliwić wyschnięcie. Tylko wtedy jagody można układać w pojemniki.

Jak przedłużyć okres przechowywania truskawek - przydatne wskazówki

Ponieważ nie możemy długo cieszyć się świeżymi truskawkami, ważne jest, aby wiedzieć, jak przedłużyć okres przechowywania świeżych truskawek.

Nie myj truskawek. Truskawki bardzo dobrze wchłaniają wilgoć. Im więcej wody wchłania, tym szybciej zaczyna się pogarszać (zwłaszcza gdy jest przechowywany w lodówce). Truskawki ogrodowe należy myć tylko przed wysłaniem do zamrażarki. Podczas przechowywania w lodówce zaleca się to zrobić bezpośrednio przed jedzeniem jagód..

Przed wysłaniem truskawek do zamrażarki nie zapomnij go umyć.

Oddzielne spleśniałe jagody. Pleśń rozprzestrzenia się bardzo szybko. Czasami jedna chora jagoda wystarczy, aby stracić większość plonów truskawek. Dlatego jeśli natrafisz na spleśniałe okazy, natychmiast je oczyść.

Nie przechowuj truskawek w plastiku. Plastikowe pojemniki nie pozwalają na przenikanie powietrza przez jagody i zaczynają się szybko pogarszać..

Wydaje się, że zbieranie i przechowywanie truskawek nie jest tak skomplikowaną sprawą. Ale nawet ma własną metodologię, która wpływa na jakość plonu. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a na pewno uda Ci się przedłużyć „sezon truskawkowy”.