Kapusta brokułowa: uprawa i pielęgnacja

Kapusta brokułowa znana jest z dobroczynnych właściwości. Warzywo jest idealne dla osób z chorobami nerek, miażdżycą. Ponadto kapusta niezwykle oczyszcza ludzkie ciało z toksyn i metali ciężkich. Wartość brokułów polega na tym, że roślina zapobiega powstawaniu raka

Brokuły

Wielu letnich mieszkańców uprawia na swojej stronie uprawy. W artykule omówiono sposób uprawy brokułów: odmiany brokułów, uprawy nasion i sadzonek, kiedy i jak sadzić rośliny w otwarty tereni dbać o kulturę.
Rodzaje brokułów

To warzywo przypomina nieco kalafior, ma tylko zielony kolor. Istnieją dwa główne rodzaje brokułów: zwykłe i szparagi..

Zwykła kapusta jest sprzedawana w sklepach. Jego charakterystyczną cechą jest duża centralna głowa na grubej łodydze. Głowa kapusty składa się z kwiatostanów, które ściśle przylegają do siebie. Kapusta szparagowa (zwana również włoską) charakteryzuje się obecnością dużej liczby cienkich łodyg, na których umieszcza się małe główki kapusty.

Jak wykiełkować nasiona brokułów

Kiełkowanie nasion

Przygotuj nasiona do siewu w tradycyjny sposób: namocz gazę. Wybierz największe ziarna do uprawy.

Gleba można kupić w sklepie lub samodzielnie. Aby to zrobić, zmieszaj glebę z darni, piasek, próchnicę i popiół.

Nawiasem mówiąc, popiół jest dobrym nawozem dla tego rodzaju kultury.

Upewnij się, że ziemia jest luźna i łatwo przepuszcza wodę. Kiedy woda zastyga, roślina ryzykuje zebranie czarnej nogi. Ziemia powinna być taka sama dla sadzonek i w miejscu sadzenia warzyw.

Roślina nie toleruje słońca, więc spróbuj umieścić ją w półcieniu. Idealny do brokułów jest chłodna pogoda. Spośród gleb neutralne lub alkaliczne są świetne. Kultura nie będzie rosła na kwaśnej glebie. W takim przypadku wapno lub kredę należy dodać do ziemi, aby ją odtlenić..

Rosnące sadzonki

Najczęściej brokuły są uprawiane przez sadzonki, chociaż uważa się, że to warzywo dojrzewa. Nasiona sadzonek sadzi się w pierwszej połowie kwietnia, a na początku maja można sadzić rośliny na stronie. Kiełki nadają się do sadzenia miesiąc po posadzeniu nasion. Brokuły można również uprawiać na parapecie. To dobra okazja dla tych, którzy nie mają letniego domku ani ogrodu..

Jeśli nadal jest miejsce do sadzenia, ale na balkonie, wręcz przeciwnie, nie ma wystarczającej ilości miejsca, nasiona można sadzić bezpośrednio w ogrodzie. Czas lądowania jest taki sam - początek kwietnia. Należy jednak zachować ostrożność, aby pokryć materiał. Film jest dobry. Warzywo nie cierpi na mróz i szybko rośnie na ulicy. Kapusta może wytrzymać nawet ujemne temperatury (do minus siedmiu).

Ta metoda uprawy sadzonek w otwartym terenie jest lepsza niż na balkonie. Faktem jest, że ziemia hartuje młodą roślinę. Następnie kapusta będzie bardziej odporna na choroby i szkodniki..

Pędy są pożądane, aby rosły pod folią do czasu przeszczepu. Tak więc pędy można chronić przed niebezpiecznym owadem - pchłą krzyżową.

Szkodnik

Brokuły można wysiewać bez sadzonek: natychmiast umieść nasiona w ziemi. Jednak ta metoda obejmuje sadzenie rośliny w maju lub na początku czerwca. Musisz wcześniej przygotować studzienki, które powinny znajdować się w odległości pięćdziesięciu centymetrów. Następnie w każdej dziurze musisz umieścić kilka nasion jednocześnie. Następnie miejsce lądowania jest dokładnie podlewane.

Kiedy pojawią się sadzonki, posortuj je. Zostaw najsilniejszy i najwyższy. Prawidłowo wykonane brokuły przyniosą owoce pod koniec sierpnia, na początku lipca. Należy zauważyć, że zanim pojawią się pierwsze kiełki, pchła krzyżowa staje się bezpieczna. Dlatego kapusta może rosnąć bez niebezpieczeństwa od tego owada - szkodnika.

Uprawa i pielęgnacja kapusty brokułowej

Lądowanie

Uprawa brokułów na zewnątrz wymaga kilku zasad. Jak zauważyliśmy wcześniej, wykiełkowane sadzonki są umieszczane na ziemi w maju. Do zbiorów będzie kapusta. Dlatego dokładnie rozważ wybór miejsca lądowania.

Sadzonki uważa się za gotowe do umieszczenia w otwartym terenie, jeśli osiągnęły wysokość ponad dwudziestu centymetrów i mają co najmniej cztery liście na łodydze. Warto zwrócić uwagę na system korzeniowy kapusty. Powinien być dobrze rozgałęziony. To ta kiełek szybko zapuści korzenie i przyniesie owoce.

Porozmawiajmy o podlewaniu

Podlewanie

Brokuły bardzo lubią wodę, więc podczas lądowania nie możesz oszczędzić wody. W okresie wzrostu dużo płynu nie potrzebuje kapusty. Wystarczy minimalne podlewanie. Gdy tylko głowa zacznie się formować, zwiększ ilość wody. Wtedy masz gwarancję dobrych zbiorów.

Ziemia musi być również przygotowana przed posadzeniem brokułów. Jeśli tego nie zrobisz, po drodze będziesz musiał zapłodnić ziemię. Wystarczy włożyć trochę popiołu i próchnicy do otworów. Pamiętaj, że sadzonki nie sadzą głęboko w ziemi. Miejsce na orientację może służyć jako ulotki. Muszą znajdować się nad ziemią..

Po posadzeniu i zalaniu rośliny zaleca się pokrycie ziemi wokół pędu. Pozwoli ci to uniknąć niepotrzebnych problemów. Chochoł pomaga zatrzymać wilgoć w glebie, a także zatrzymuje ciepło wokół brokułów. Warzywo nie toleruje suszy. Najlepsza temperatura kapusty wynosi około plus dwadzieścia stopni. Ta procedura pomaga również spowolnić wzrost roślin chwastów..

Brokuły Choroby i Szkodniki

Czarna noga

Najbardziej niebezpieczną chorobą dla brokułów, podobnie jak innych przedstawicieli rodziny krzyżowej, jest czarna noga (lub kil) Grzyb może zabić zarówno dorosłą roślinę, jak i kiełek.

Nie sadzić roślin zbyt blisko, jak tylko jedno zainfekowane warzywo może zniszczyć całą uprawę. Obserwuj płodozmian. Idealne prekursory brokułów to rośliny strączkowe, pomidory, cebula, ziemniaki.

W przypadku tego warzywa ślimak jest szkodnikiem. Musisz uratować plony za pomocą skorupy jajka. Wystarczy zmiażdżyć skorupkę i posypać nią w pobliżu sadzonek. W przypadku ślimaków jest to rodzaj szkła. Kolejnym szkodnikiem brokułów jest gąsienica. Skutecznym lekarstwem na robaka jest nagietek. Sadzić kwiaty obok brokułów. Jeśli jednak szkodniki nadal zajmują warzywo, zbierz je rękami w wiadrze. Jest to jedyny sposób ochrony rośliny przed ślimakami i gąsienicami..

Pchły krzyżowe stanowią również duże zagrożenie dla kapusty. Pędy są zagrożone. Wielu hodowców zaleca stosowanie popiołu, tytoniu lub pieprzu przeciwko pchłom. Jednak w przypadku suszy leki te nie będą miały właściwego efektu. Dlatego najlepiej przykryć kiełki folią.

Żniwa

Przejrzała głowa

W drugim miesiącu po przesadzeniu sadzonek do ziemi roślina zacznie się rozwijać. Głowa rośnie w ciągu trzech dni. Musisz natychmiast zebrać owoce. Głowa szybko przekształca się w żółte kwiaty, co oznacza, że ​​jest przejrzała.

Brokuły mają niesamowitą zdolność: jeśli odetniesz głowę, roślina nadal rośnie i tworzy owoce. Dlatego nie należy wcześniej usuwać pnia z systemem root. Za kilka tygodni zauważysz nowe głowy. To prawda, że ​​powstałe kwiatostany będą mniejsze niż oryginał, ale to nie wpływa na smak.

Owoce brokułu nie są przechowywane przez długi czas - około dziesięciu dni w lodówce. Jednak zawsze możesz zamrozić warzywo i jeść je przez cały rok..

Co jest przydatne brokuły

Dietetycy na całym świecie powinni włączyć tę kapustę do swojej diety. Jest także przydatny dla osób z chorobami serca i naczyniami krwionośnymi. Warzywo zawiera dużą ilość białka i bardzo mało błonnika. Roślina jest bogata w witaminy PP, C, B1, E, karoten. Nie zapomnij o wysokiej zawartości użytecznych substancji, takich jak: jod, potas, miedź, wapń, fosfor.

Lekarze często przepisują brokuły osobom z poważnymi chorobami..