O brokułach w ogrodzie: wybierz najlepsze odmiany

Kapusta brokułowa jest najbliższym „krewnym” kalafiora. Tylko kolor warzywa jest inny, a smak jest znacznie delikatniejszy. Łodygi kwiatowe z nieosadzonymi kwiatami służą do jedzenia. Odmiany tej kapusty różnią się między sobą dojrzałością, wagą i kolorem główki.

Rodzaje brokułów

Istnieją dwa rodzaje brokułów:

• rosnące w jednej „głowie”, jak kalafior;
• dając dużo szypułek, które nie są zebrane w gęstą głowę (szparagi).

Niektórzy rozróżniają kolorowe brokuły w osobnej klasie, które są czerwone, żółte lub liliowe, ale rośliny te dają jedną gęstą „głowę”, co oznacza, że ​​należą do pierwszego rodzaju.

Galeria zdjęć: Odmiany kapusty brokułowej

Odmiany brokułów

W zależności od dojrzałości uprawy rośliny dzielą się na:

• wcześnie,
• w połowie sezonu,
• późno.

Aby wyczyścić główne główki brokułów, wykonaj następujące czynności:

• we wczesnych odmianach - po 50-100 dniach;
• w środku sezonu - po 105-130 dniach;
• później - po 130-145 dniach.

Rośliny mogą być odmianowe i hybrydowe (F1 na opakowaniu nasion). Brokuły odmianowe smakują lepiej, ale mają dłuższy sezon wegetacyjny. Mieszańce smakują trochę łatwiej, ale są bardziej odporne na zmiany temperatury, szkodniki i choroby, a także lepiej tolerują transport.

Tabela: wczesne odmiany brokułów

W odmianach oznaczonych gwiazdką młode szypułki rosną w zatokach bocznych w ciągu 7-10 dni.

Galeria zdjęć: Wczesne brokuły

Będziemy bardziej szczegółowo zajmować się odmianą Green Magic F1. Został uznany przez wielu ogrodników i jest zalecany do uprawy we wszystkich regionach. Dojrzewa 60–65 dni po przesadzeniu sadzonek w otwartym terenie. Roślina nie jest bardzo duża, daje przyjazne plony. Konieczne jest usunięcie głowic centralnych w krótkim czasie. Odmiana doskonale nadaje się do zamrażania i konserwacji. Z pędów bocznych powstają nowe głowy, które wyrastają do mrozu. Przez cały sezon można ugotować świeżą główkę kapusty.

Tabela: Holenderskie odmiany brokułów

W odmianach oznaczonych gwiazdką młode szypułki rosną w zatokach bocznych w ciągu 7-10 dni.

Galeria zdjęć: holenderskie brokuły

Mogę „doradzić” w sprawie brokułów - myślę, że jest najsmaczniejszy (nie bez powodu nazywa się go kapustą szparagową). Naprawdę jestem fanem brokułów i zawsze je uprawiam. Oprócz unikalnego składu witamin i minerałów (znacznie lepszy od koloru), jest nadal bardzo bezpretensjonalny i całkowicie bezproblemowy na mojej zbyt piaszczystej ziemi.

https://forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Jeśli hodujesz sadzonki Agassi F1, możesz cieszyć się pysznymi babkami w ciągu 2-3 tygodni. To prawda, że ​​sadzonki do tego powinny być bardzo „dorosłe” - 45-50 dni. Przy obfitym podlewaniu i górnym opatrunku głowy rosną do 700 g, dojrzewają razem. Ta kapusta toleruje stresujące warunki pogodowe i jest odporna na choroby. Głowy są bardzo piękne, prawidłowo zaokrąglone. Po odcięciu głównej głowy z kątów liści wyrastają nowe kwiatostany, które można zbierać do mrozu.

Tabela: Duże odmiany brokułów

W odmianach oznaczonych gwiazdką młode szypułki rosną w zatokach bocznych w ciągu 7-10 dni.

Galeria: duże odmiany brokułów

Chcę opowiedzieć o Romanesco z osobistych doświadczeń związanych z dorastaniem w regionie Czernihowa na Ukrainie. Ta odmiana brokułów przyciągnęła mnie swoim wyglądem. Widziałem w sprzedaży głowice o bardzo nietypowym kształcie, składające się z ostrych żółtych stożków. Siew kapusty na sadzonki na otwartym terenie pod folią na początku kwietnia. Gdy tylko pojawią się pędy, usuwam film. Miesiąc później posadziłem w ogrodzie. Troszczyli się o swoje Romanesco w taki sam sposób, jak kalafior. Tak piękne głowy, jak na zdjęciach, mi się nie udało. Głowy wyszły luźniej. Nie było wystarczająco podlewane, a pogoda była bardzo gorąca. Ale mieli taki gust, że nawet nie przyniosłem pierwszej głowy moim krewnym. Zjadła to na surowo. Gorąco polecam miłośnikom surowych warzyw.

Tabela: Brokuły w połowie sezonu i późne

Tabele zestawiono na podstawie Państwowego Rejestru Roślin Rosji.

Galeria zdjęć: odmiany sezonowe i późne

W otwartych źródłach można znaleźć bardzo różne cechy tych samych odmian. Na przykład, chociaż odmiana Linda jest umieszczona w środku sezonu, czas dojrzewania jest wskazany przez 89–95 dni od kiełkowania do zbioru. Ale taki zakres dojrzewania można uzyskać tylko sadząc kapustę z sadzonkami 40-50 dni..

Warunki uprawy

Uprawa brokułów odbywa się analogicznie do innych rodzajów kapusty. Toleruje ostre wahania temperatury, ale rośnie lepiej przy 16–20 ° C i wilgotności 85. Najczęściej kapustę tę uprawia się metodą sadzonkową. Tylko na jesienne zbiory w regionach, w których pozwalają na to warunki pogodowe, nasiona wysiewa się na otwartym terenie.

Nasiona brokułów nie mogą kiełkować w temperaturach poniżej 9 ° C: spowolni to rozwój roślin w przyszłości.

Brokuły rosną lepiej na żyznych glebach z reakcją neutralną lub lekko zasadową. Brokułów nie należy sadzić na łóżkach, na których w ubiegłym roku rosły rośliny krzyżowe (rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka). Rośliny te potrzebują tych samych składników odżywczych i patogenów, jakie mają.

Okres pozyskiwania świeżych produktów z kapusty tego gatunku wydłuża się ze względu na fakt, że po zbiorze głównej uprawy z zatok wyrastają nowe, mniejsze szypułki.

Kolejną pozytywną cechą brokułów jest to, że nie trzeba ich cieniować głów, jak kalafior.

Galeria zdjęć: nieudani poprzednicy brokułów

Najlepsze odmiany dla regionów

Wyodrębnienie najlepszych odmian odpowiednich dla wszystkich regionów jest prawie niemożliwe: warunki klimatyczne różnią się zbyt mocno. Możemy polecić tylko te odmiany, które sprawdziły się w praktyce ogrodników.

Odmiany dla środkowej Rosji

Z całej gamy odmian i hybryd na środkowym pasie można polecić:

• Tonus,
• Szczęście,
• Korweta,
• Baro,
• Piernikowy człowiek,
• Maraton,
• Vyarus,
• Comanche.

Brokuły Tonus i Corvette F1 są znane ogrodnikom od dłuższego czasu, około 20 lat. Kapusta Tonus to kultura rosyjskiej selekcji, a Corvette F1 to hybryda selekcji holenderskiej firmy ROYAL SLUIS.

Brokuły Corvette F1 - hybryda z Holandii

Są to wczesne dojrzałe odmiany. Jeśli policzysz od sadzonek, upłynie 65–85 dni przed rozpoczęciem zbioru. A jeśli z sadzenia sadzonek, to 35–40 dni.

Liście są małe, ciemnozielone z niebieskawym odcieniem. Kwiatostany średniej gęstości o masie od 160 g do 200 g i wysokości 5–8 cm.

Sadzonki wysiewa się w domu lub w ogrzewanej szklarni w marcu, aw ogrodzie pod koniec maja. Uprawy na otwartym terenie należy przykryć folią lub włókniną. 40-50-dniowe sadzonki sadzi się w stałym miejscu, gdy temperatura powietrza w ciągu dnia wynosi co najmniej 16 ° C. Małe mrozy nie boją się jej. Ton może wytrzymać spadki temperatury do minus 7 ° C. Korweta F1 toleruje również gwałtowne zmiany warunków pogodowych.

Te kapusty sadzi się w odległości 30 cm między roślinami i 70 cm między rzędami. W przyszłości opieka będzie polegać na pieleniu, opatrunku na górze, podlewaniu i spulchnianiu gleby.

Odmiany na Uralu i Syberii

Na Uralu tylko 110–120 dni w roku nie ma mrozów. Dlatego brokuły są tu uprawiane głównie w sadzonkach.. Odmiany wybiera się wcześnie i średnio dojrzewając.

Sprawdzone odmiany:

• Linda,
• Tonus,
• Vyarus.

A także hybrydy (F1):

• Arkadia,
• Łazarz,
• Zielona magia,
• Fiesta.

Kapusta brokułowa Fiesta F1 jest jedną z najwcześniejszych i najbardziej bezpretensjonalnych. Już 80 dni po rozsadzie można wyciąć pierwsze kwiatostany. Ten rodzaj kapusty nie ma pędów wtórnych. Dlatego okresy owocowania nie są przedłużane w czasie, co jest bardzo ważne w regionach o krótkim okresie ciepłym.

Odmiany dla Białorusi

Na Białorusi średnia temperatura w lecie wynosi od +17 ° C do +18,5 ° C i często pada deszcz. W przypadku brokułów warunki te byłyby dobre, ale okres o średniej dziennej temperaturze powyżej 15 ° C trwa tylko 70–89 dni w roku. Dlatego na Białorusi trzeba uprawiać odmiany, które mają czas na dobre zbiory - wczesne i średnie dojrzewanie, jak zaleca biolog Lidia Vishnivetskaya:

• Batavia F1,
• Linda,
• Monako,
• Tonus,
• Ironman F1,
• Gnom,
• Fortuna,
• Cezar.

Wideo: doświadczenie w uprawie brokułów na Białorusi

Odmiany na Ukrainę

Północne i południowe regiony Ukrainy mają bardzo różne warunki klimatyczne. Jego terytorium podzielone jest na 6 stref mrozoodporności roślin. Ale ogrodnicy-praktykujący rozróżniają tylko dwa: naprawdę gorące i suche (w trzech regionach najbardziej na południe) i resztę terytorium.

W zależności od obszaru, na którym planują uprawiać brokuły, zalecane są różne odmiany. W obszarach o niższym klimacie - wczesnym i środkowym sezonie:

• Pulchne F1,
• Agassi F1,
• Baro Star F1,
• Beaumont F1.

W regionach południowych (Odessa, Nikołajew i Cherson) odpowiednie są zarówno wczesne odmiany, jak i późne:

• Kezzi F1,
• Rumba F1,
• Belstar,
• Beaumont F1.

Na tych obszarach wczesne sadzonki sadzi się w łóżkach w kwietniu, a zbiera w maju-czerwcu. A późne brokuły zbierają do grudnia.

Wideo: ukraińskie doświadczenie

Recenzje

Możesz wyhodować to zdrowe i smaczne warzywo w dowolnej strefie klimatycznej odpowiedniej do ogrodnictwa. Jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę i zastosujesz techniki jej technologii rolniczej, plony są gwarantowane. Powinieneś skupić się na klimacie regionu: im wcześniej nadejdzie upał, tym więcej odmian dojrzewa późno.