Brukselka: od siewu nasion do zbioru

Brukselka - bardzo interesująca roślina, niezbyt podobna do rodzajów kapusty znanej nam od dzieciństwa. Jej maleńkie główki kapusty znajdują się na jednej łodydze, a wszystko to razem przypomina choinkę. Hodowanie brukselki nie jest trudne, ale rzadko sadzi się je w domkach letniskowych i działkach domowych, ponieważ całkowita wydajność na jednostkę powierzchni jest niewielka. Jest to jednak bardzo pożywne, smaczne i zdrowe warzywo..

Opis kultury

Brukselka ma grubą łodygę o wysokości od 30 do 70 cm, zawierającą rzadkie spiralnie rzadkie liście o długich liściach, w kątach których są małe (o średnicy 2–6 cm) i ważą do 40–60 kawałków kapusty. Na łodydze siedzą raczej gęsto względem siebie, ale dolne są znacznie większe niż górne, więc powstaje wrażenie stożkowego kształtu rośliny. Liście są zielone, rzadziej fioletowe ze słabą lub średnio woskową powłoką.

W stanie dojrzałym brukselka przypomina piramidy lub palmy

Brukselka ma doskonały smak, jest w stanie tolerować mrozy do -10 ° C bez uszkodzeń i zachowuje swoje oryginalne właściwości przez długi czas. Małe, ale gęste główki kapusty są wygodne do konserwowania i marynowania w słoikach o dowolnej pojemności, a także do serwowania potraw.

Wysokie walory smakowe i odżywcze wynikają z wysokiej zawartości białka (do 6,5), która nie jest gorsza od białka mięsa i mleka w zestawie aminokwasów. Pod względem witamin i minerałów brukselka znacznie przewyższa inne rodzaje kapusty.

Ta kultura ma niską kaloryczność, co jest dobre dla dietetyków.. Negatywne cechy: jest mało wydajna, wymagająca na glebach o wysokiej wartości odżywczej i umiarkowanej stałej wilgotności.

Kapusta ta jest najbardziej popularna w Europie Zachodniej, szczególnie w Holandii i Wielkiej Brytanii. W Rosji uprawia się go stosunkowo mało, aw ogrodach amatorskich jest bardzo rzadki..

Popularne odmiany brukselki

Kilka dekad temu można powiedzieć, że ta odmiana kapusty ma kilka odmian i nie ma wśród nich wczesnych odmian. Czasy się zmieniły, a dzięki staraniom hodowców wyhodowano odmiany i mieszańce brukselki, różniące się właściwościami dojrzewania i właściwościami konsumpcyjnymi.

Między odmianami i mieszańcami lepiej wybrać opcje hybrydowe: są one lepiej chronione przed chorobami i szkodnikami. Większość odmian jest hodowana w Holandii i Niemczech, ale istnieje wybór kapusty i rosyjskiej.

Późne i średnio późne odmiany

W Rosji najczęściej sadzi się dość późne odmiany, znane od ubiegłego wieku:

• od lat 50 Uprawiana jest odmiana Hercules, wyhodowana w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym ds. Selekcji i Produkcji Nasiennej Upraw Warzywnych. Od pojawienia się sadzonek do rozpoczęcia zbioru Hercules trwa 5 miesięcy. Całkowita wysokość rośliny może wynosić od 40 do 70 cm. Istnieje kilka odmian tej odmiany. Obecnie najbardziej popularny jest Hercules 1342, jego krzew nie jest wysoki, do 60 cm, na łodydze rośnie do 30 owalnych główek kapusty o średnicy do 5 cm i wadze około 12 g. Liście są zielone lub szaro-zielone. Plon jest niski, ale odmiana słynie z doskonałego smaku, spożywają owoce zarówno w postaci przetworzonej, jak i świeżej, wyróżniają się wysoką zawartością kwasu askorbinowego;
• o tym samym okresie dojrzewania brukselki Komandor, na małej łodydze rośnie do 40 gęstych główek kapusty o bardzo dobrym smaku o średnicy nie większej niż 4 cm Całkowita wydajność jest nieco wyższa niż u Herkulesa. Kapustę spożywają głównie po ugotowaniu. Wytrzymuje zamrażanie bez utraty jakości żywności, zawartość witamin jest zrównoważona;
• późno dojrzały czeski Zavitka jest jednym z najlepszych do uprawy na środkowej linii, ale sadzi się go w wielu regionach Rosji, a także w sąsiednich republikach. Od kiełkowania do zbioru trwa od 160 do 190 dni. Roślina jest bardzo wysoka: łodyga nie osiąga niewiele więcej niż 1 m. Dorasta do 30–35 dużych, gęstych główek kapusty o średnicy około 6 cm i wadze do 15 g, ich kształt jest okrągły i owalny. Całkowita wydajność osiąga około 2,5 kg / m2, co jest bardzo duże w przypadku brukselki. Liście są zielone z szarym odcieniem, wewnątrz owocu jest żółto-zielony. Wysokie plony wymagają wyższych dawek nawozu i wody. Produkty mają uniwersalne zastosowanie: są stosowane zarówno w postaci surowej, jak i w postaci różnych naczyń, odpowiednich do konserw i długotrwałego przechowywania;
• Holenderska hybryda Boxer F1 - średnio późna, dojrzewa za 5 miesięcy. Jest uprawiany w Rosji od połowy lat 90. Nadaje się do wszystkich regionów, w tym Uralu i Syberii. Ma zwiększoną odporność na mróz, a także choroby i szkodniki. Wysokość rośliny do 70 cm, liście są zielone lub niebiesko-zielone, z silną woskową powłoką. Zielona kapusta okrągła lub owalna, średniej wielkości, gęsta, niska wydajność. Smak produktu charakteryzuje się dobrym, uniwersalnym przeznaczeniem, długo przechowywanym;
• Doskonała kapusta ma doskonały smak. Jest to jedna z najlepszych odmian średnio-późnych dla środkowej linii i regionu syberyjskiego. Odmiana uniwersalna, wysokowydajna. Krzew jest zwarty, mocny. Owoce są małe, owalne. Wydajność jest wysoka. Odmiana jest mrozoodporna, odporna na choroby;
• Czeska odmiana Kashio jest uprawiana w naszym kraju od końca XX wieku, ma zwiększoną odporność na mróz, a sezon wegetacyjny trwa prawie 6 miesięcy. Liście są zielone, bąbelkowe, z lekką woskową powłoką. Małe ziemniaki są małe, nie większe niż 2-3 cm, gęste, zielone z niebieskim odcieniem, na jednej łodydze do 1 m wysokości mogą mieć do 80 sztuk. Wydajność nie jest zła, do 3 kg na 1 m2. Smak jest doskonały, uniwersalny, zadbany;
• raczej nowa odmiana Grüninger wyróżnia się niezwykłym pomarańczowo-zielonym kolorem dojrzałej kapusty. Dojrzewając później, wydajność jest wysoka, ponieważ na każdej roślinie sadzi się do 80 stosunkowo dużych owoców. Stosuje się go głównie po ugotowaniu: smak przygotowanych potraw charakteryzuje się jako wspaniały i delikatny. Cechy konsumenckie ulegają pewnej poprawie po małych przymrozkach;
• Późno rosyjska odmiana Szafir wydaje owoce w małych główkach kapusty o wielkości 2–4 cm, o okrągłym kształcie i średniej gęstości. Ponieważ na każdej roślinie nie ma więcej niż 30 sztuk, całkowita wydajność jest niska. Odmiana słynie z doskonałego smaku i właściwości dietetycznych. Jest zalecany zarówno do przygotowywania różnych przystawek i zup, jak i do świeżego spożycia, nadaje się do konserw;
• Odmiana Sanda należy do grupy późniejszych. Łodyga rośnie do 1 m, przenosi około 40 średnich główek kapusty. Są gęste, okrągłe, ważą od 10 do 15 g. Odmiana charakteryzuje się bardzo długim okresem przydatności do spożycia, smak absolutnie nie jest zepsuty przez zamrożenie. Odporny na różne choroby i ekstremalne zimno.

Galeria zdjęć: późne i średnio późne odmiany brukselki

Wczesne oceny

Brukselka nie ma naprawdę wczesnych odmian. Uprawa ma długi sezon wegetacyjny: najpierw musi wyrosnąć silna łodyga, a następnie przywiązane są do niej liczne główki kapusty. Nawet wczesne odmiany wymagają co najmniej 5 miesięcy przed dojrzewaniem:

• Dolmik F1 - jedna z najlepszych wczesnych hybryd, wyhodowana w Holandii. Znany w Rosji od 1994 roku. Wysokość jest stosunkowo niewielka, nieco większa niż 0,5 m. Liście od szarego do szaro-zielonego, lekko wklęsłe, musujące, średnio woskowe. Owoce są koloru zielonego lub jasnozielonego, stosunkowo duże, ważące ponad 15 g. Wydajność jest powyżej średniej. Hybryda jest szczególnie popularna na Uralu i Syberii;
• niemiecka odmiana Rosella jest uważana za środek wczesnego, główka kapusty jest cięta 160 dni po wschodzie rośliny. Na każdej roślinie jest ich około 50, rozmiar jest średni, kształt jest okrągły do ​​owalnego, kolor jest niebiesko-zielony. Długość łodygi sięga 90 cm. Wydajność i smak są przeciętne. Zaletami tej odmiany jest jednoczesne dojrzewanie wszystkich główek kapusty na roślinie i ich dobre zachowanie;
• średnio-wczesna holenderska mrozoodporna hybryda Diablo F1 wydaje średniej wielkości szmaragdowe owoce. Ich łączna masa w jednym zakładzie może osiągnąć do 1 kg, a ilość - do 55-60 sztuk. Odporny na Fusarium. Wydajność jest dobra, nie zależy od strefy klimatycznej. Zbiory mogą być przechowywane przez długi czas, stosowane w różnych typach.

Galeria zdjęć: Wczesne brukselki

Jak sadzić brukselkę

Technologia rolnicza brukselki jest podobna do późnych odmian białej kapusty. Najlepsze gleby to żyzne iły. Najbardziej uwielbia nawozy organiczne wprowadzone podczas jesiennego kopania. Jeszcze bardziej poprawną opcją jest zrobienie ich podczas uprawy poprzednich upraw.

Niepożądane jest wytwarzanie świeżego obornika bezpośrednio przed sadzeniem, podczas wiosennego przygotowania grzbietów. Prowadzi to do obniżenia jakości plonów..

Ponieważ sezon wegetacyjny brukselki jest duży, zawsze, z wyjątkiem najbardziej południowych regionów, sadzonki są uprawiane, co zwykle odbywa się w warunkach szklarniowych. W mieszkaniu trudno jest sadzić wysokiej jakości sadzonki: nie lubi wysokiej temperatury i potrzebuje dużo światła słonecznego.

Czy konieczne jest namaczanie nasion brukselki

W niektórych instrukcjach można przeczytać, że nasiona brukselki muszą zostać namoczone, w przeciwnym razie będą kiełkować przez długi czas. Widząc takie linie, natychmiast pokonuje, jak powiedział bohater jednej ze słynnych komedii, „niejasne wątpliwości” w kwalifikacjach autora. Tak, czasami nasiona kapusty są moczone, ale nie ma to nic wspólnego z chęcią uzyskania szybkich pędów. Nasiona brukselki, jak każda inna, jeśli nie są bardzo przeterminowane, dobrze kiełkują po kilku dniach, gdy zostaną wysiane na sucho, nawet w niskiej temperaturze dodatniej. A „mokra” obróbka nasion kapusty, jeśli to konieczne, służy innym celom..

Jest mało prawdopodobne, abyś miał gdzieś nasiona brukselki niewiadomego pochodzenia. Nikt w naszym kraju nie uprawia ich specjalnie w ogrodzie: kapusta jest dwuletnią rośliną i daje nasiona drugi rok. Rosyjski ogrodnik, jeśli zasadzi tę uprawę na swojej stronie, zje całą roślinę, a w przyszłym roku po prostu kupi nasiona w sklepie.

W razie wątpliwości możesz chodzić w pełnym kręgu. Niektórzy miłośnicy, którzy mają dużo wolnego czasu, moczyli nasiona kapusty przez kilka dni w wodzie. To prawda, nie wiadomo, czy pojawią się po tym. Wiele dezynfekuje nasiona gorącą wodą lub roztworem nadmanganianu potasu. Ta operacja jest przydatna, jeśli nasiona nie są zbyt godne firmy. Opisano również moczenie w roztworach nawozów (nitrofoska, mocznik, kwas borowy), a nawet w stymulantach wzrostu. Cóż, jak mówią, jeśli istnieje nieodparte pragnienie ... Możesz przeczytać o stwardnieniu mokrych nasion w lodówce. Ale nie potrzebuję tej kapusty, to nie są pomidory, kapusta to odporna roślina.

Tak więc: można oczywiście namoczyć nasiona, ale nie ma to większego sensu. Jeśli tak się jednak stanie, nasiona należy wysuszyć przed wypłynięciem przed siewem. Ale nie przesadzaj, w przeciwnym razie odmówią kiełkowania z powodu nadmiernej opieki nad nimi.

Rosnące sadzonki w domu

Chociaż brukselka jest rośliną wyjątkowo odporną na zimno, konieczne jest określenie terminu siewu nasion sadzonek, zaczynając od przewidywanej daty sadzenia ich na otwartym terenie. Ponieważ można to zrobić nie wcześniej niż w maju (koncentrując się na klimacie strefy środkowej), a sadzonki powinny wynosić około 35–45 dni, okazuje się, że czas na siew nasion przypada na koniec marca lub na początku kwietnia. W regionach południowych sadzonki można uprawiać nawet wcześniej..

Oczywiście na południu można by siać nasiona bezpośrednio na otwartej przestrzeni. Czasami to robią, ale nie jest to całkowicie wskazane, ponieważ od razu, już w marcu, musisz mieć duże gotowe łóżko, w którym 2-3 nasiona należy wysiewać w otworach w odległości około 60–70 cm. Bardziej racjonalne jest użycie małego pokoju dziecinnego (i, jeśli to konieczne, siedliska), a następnie posadzenie kapusty w stałym miejscu; jest dość lojalny wobec przeszczepu. Na środkowym pasie w otwartym terenie możesz siać nie wcześniej niż w połowie kwietnia.

Podobnie jak wszystkie rodzaje kapusty, odmiana brukselska nie lubi nadmiernego ciepła podczas uprawy sadzonek, ale wymaga oświetlenia. Dlatego prawie niemożliwe jest wyhodowanie dobrych sadzonek w mieszkaniu w mieście z gorącymi bateriami, musisz to zrobić w szklarni lub szklarni. Przez całe życie w pudełku lub doniczkach sadzonki potrzebują dziennej temperatury 14–16 ° C, a nocą tylko 8–10 ° C (natychmiast po wschodzie obniża się). Przeszklone balkony lub loggie czasami pomagają, ale nawet tam trzeba stale monitorować temperaturę. Ale światło na balkonie, w przeciwieństwie do pokoju, ma dość kapusty.

Liście młodych brukselki niewiele różnią się od liści innych roślin kapusty

Siew nasion

Możesz od razu wysiać nasiona w osobnych doniczkach, lepiej torfować, ale lepiej siać we wspólnym pudełku, a następnie podzielić je na osobne pojemniki. Pudełko może mieć dowolną wielkość, ale warstwa gleby powinna wynosić co najmniej 5-6 cm. Lepiej jest przyjmować wodę i oddychać, na przykład ziemię trawiastą na pół z piaskiem. Jeśli jest dobry humus, można go również dodać, a jeśli nie, przynajmniej popiół drzewny. Regiony bogate w torfy przygotowują na ich podstawie mieszanki glebowe.

Krokowy proces wysiewu:

1. W skrzynce z glebą zaznaczone są rowki w odległości około 5–6 cm od siebie, wysiewane w nich przygotowane nasiona w odstępach 2,5–3 cm Głębokość siewu wynosi około 1 cm.
2. Wlać ustaloną wodą lub lekko różowy roztwór nadmanganianu potasu.
3. Lepiej jest przykryć pudełko po wysianiu szkłem lub przezroczystą folią, ale jeśli pomieszczenie nie jest bardzo suche, nasiona wykiełkują i tak dalej (za tydzień lub wcześniej).
4. Natychmiast musisz przenieść skrzynkę w jasne, chłodne miejsce: przez pierwsze kilka dni temperatura nie powinna przekraczać 10 ° C w ciągu dnia i 6 ° C w nocy.
5. Podlewanie sadzonek powinno być bardzo umiarkowane: najmniejsza stagnacja wody zagraża najbardziej niebezpiecznej chorobie - czarnej nodze.

Zbieranie sadzonek

Za 10-12 dni pierwsze prawdziwe liście zaczną pojawiać się na sadzonkach. Nie czekając, aż urosną, sadzonki muszą osiągnąć szczyt. Do tego potrzebne są doniczki średniej wielkości o pojemności około 200 cm3. Możesz nawet usiąść w dużym wspólnym pudle, szczególnie jeśli powierzchnia w mieszkaniu jest ograniczona.

Podczas zbioru sadzonki kapusty sadzi się w osobnych pojemnikach

Zbiór jest zwyczajny: w miseczkach wykonujemy otwory ostrym przedmiotem, takim jak ołówek, ostrożnie wybieramy sadzonki z ogólnego pudełka, w którym kilka godzin wcześniej dobrze je podlewamy, delikatnie szczypiemy korzenie i opuszczamy sadzonki w otwory przez liście liścienia. Delikatnie ściśnij korzenie ziemią, wodą i umieść sadzonki w cieplejszym miejscu (około 18–20 ° C) na 2-3 dni, zakrywając przed jasnym światłem słonecznym.

Pielęgnacja sadzonek

W ciągu kilku dni sadzonki zapuszczą korzenie w nowym miejscu i ponownie temperatura musi zostać obniżona, a światło powinno uzyskać maksimum. Pielęgnacja sadzonek polega na okresowym umiarkowanym podlewaniu i 1-2 karmieniu. Konieczne jest ostrożne podlewanie, pod korzeniem, najłatwiejszy sposób - z małego czajnika. Tydzień po nurkowaniu i 7-10 dni przed sadzeniem sadzonek na dnie w wodzie do nawadniania należy dodać niewielką dawkę złożonego nawozu mineralnego. Lepiej - specjalnie dla kapusty, możesz coś takiego jak azofoski. Normy są zapisane na opakowaniu - lepiej byłoby je nieco podnieść, niż uporządkować.

Na tydzień przed sadzeniem sadzonki są hartowane przez otwarcie okien i drzwi lub po prostu wyniesienie doniczek na jakiś czas na świeże powietrze. Gotowe sadzonki powinny mieć co najmniej 4 i nie więcej niż 6 prawdziwych liści i mieć wysokość około 20 cm.

Gotowe sadzonki powinny mieć co najmniej 4 i nie więcej niż 6 prawdziwych liści i mieć wysokość około 20 cm

Sadzenie brukselki w otwartym terenie

Ogród, podobnie jak większość warzyw, najlepiej przygotować jesienią, kiedy jest o wiele łatwiej. Do kopania należy wykonać obornik lub kompost (co najmniej wiadro na 1 m2), nawozy fosforowe i potasowe (30–40 g każdy) lub litrowy słoik popiołu drzewnego. Najlepsza gleba powinna mieć lekko alkaliczną reakcję, dlatego na glebach kwaśnych obowiązkowe jest wcześniejsze wapnowanie kredą lub wapnem gaszonym. Wiosną wystarczy poluzować łóżko za pomocą grabi, ponowne kopanie nie jest konieczne.

Najwygodniejszy schemat sadzenia brukselki to 70 x 60 cm. Technika sadzenia jest zwykle stosowana. Robimy głębokie dziury, dodajemy do nich nawóz (wystarczy 1 łyżka popiołu), mieszamy je z ziemią i podlewamy. Sadzimy sadzonki, wyjmując je z doniczek, jeśli to możliwe, za pomocą gliniastej bryły. Jeśli uda ci się rozciągnąć, pogłębimy prawie do liści, jeśli sadzonki są wysokiej jakości - na tym samym poziomie, w jakim rosły przed przesadzeniem.

Podczas sadzenia kapusty w ogrodzie zaleca się zachowanie grudki gleby i prawie nie będzie karłowacenia

Dobrze studnia, ściółka suchą ziemią lub próchnicą. Jeśli świeci słońce, musisz przykryć je trawą lub papierowymi czapkami na kilka dni.

Care

Opieka nad kapustą na otwartym terenie polega na spulchnieniu gleby, towarzyszącym niewielkiemu sadzeniu roślin, a także podlewaniu i karmieniu.

Podlewanie

Podlewanie, w przeciwieństwie do rosnących sadzonek, wymaga częstych i obfitych. Nie powinno być stagnacji wody, ale często się to nie zdarza: ta kapusta zużywa dużo wody, szczególnie podczas wzrostu. Lepiej podlewać pod korzeniem, ale w czasie upałów warto również posypać. Po tym, jak potrzebujesz poluzowania, a rozmiar roślin na to pozwala. Chwasty muszą być usuwane systematycznie.

Top dressing

Częsty opatrunek górny nie jest potrzebny: wystarczy dodać dodatkowy nawóz tylko dwa razy w ciągu całego lata. Za pierwszym razem należy to zrobić 7-10 dni po posadzeniu w ziemi przy użyciu azofoski. Dawka - około 0,5 łyżeczki. na roślinę (rozcieńczony w wodzie i rozdzielony między rośliny na wilgotnej glebie). Po pół godzinie kilkakrotnie podlewaj łóżko.

Azofoska jest wygodna, ponieważ trzy główne składniki odżywcze są w najbardziej dogodnym stosunku

Drugi górny sos podaje się na początku formowania główki kapusty. W tej chwili nie potrzebujesz dużo azotu, więc weź 1 łyżkę. Wody na wiadro. l azofoski, superfosforan i siarczan potasu: okaże się trochę azotu, a więcej potasu i fosforu. Jeśli od jesieni ogród jest dobrze przyprawiony materią organiczną, więcej nawozu nie jest wymagane: przy najmniejszym nadmiarze kapusta staje się zwiotczała i pozbawiona smaku.

Żniwa

Na miesiąc przed zbiorem uszczypnij (odetnij) szczyty roślin. Ta technika przyspiesza dojrzewanie główki kapusty, zwiększa wydajność. Brukselki zbiera się wraz z nadejściem pierwszych jesiennych przymrozków, a na roślinach wybranych do przechowywania zimowego liście są również przechowywane wraz z główkami kapusty. W tej formie w piwnicy lub w piwnicy jest zainstalowany ukośnie w rzędach i posypany piaskiem, gdzie można go przechowywać do lutego..

Wideo: Brukselka od siewu nasion do zbioru

Cechy rosnących brukselki w regionach

Obecnie brukselka w dużych ilościach jest uprawiana w wielu krajach Europy i Ameryki. W Rosji najkorzystniejsze są warunki klimatyczne w regionie środkowym. Ale sadzą ją także w północnych i południowych regionach naszego kraju..

Środkowy pas Rosji

Środkowy pas Rosji najlepiej nadaje się do uprawy brukselki: prawie nie ma ekstremalnego upału (z wyjątkiem 2010 r.), A ilość deszczu czasami pozwala obejść się bez podlewania. Wszystko, co napisano powyżej, odnosi się głównie do warunków środkowego pasma. Tutaj kapusta jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki, które próbują uprawiać w szklarniach. Entuzjaści czasem próbują również bezpośredniego siewu nasion w ogrodzie w stałym miejscu, ale należy to zrobić w połowie kwietnia, a pogoda w tym czasie jest nadal niestabilna.

Region moskiewski

Region moskiewski jest częścią Rosji, która jest uważana za środkowy pas, ale specjaliści od rolnictwa często wyróżniają ją w osobnej linii. Klimat regionu moskiewskiego słynie z nieprzewidywalności, która w pewnym stopniu wynika z wysokiej urbanizacji terytorium. Zimą występują tu silne mrozy i nieoczekiwane długie odwilży. Zapobiega to uprawie niektórych roślin, których korzenie są wrażliwe na taką zmianę. Nie dotyczy to jednak kapusty.

Kiedyś w regionie moskiewskim strefowano tylko jedną odmianę - Hercules, ale teraz wybór odmian jest niezwykle duży. Lepiej jednak sadzić tutaj nie najnowsze odmiany i hybrydy. Brukselka jest uprawiana w regionie moskiewskim tylko przez stadium sadzonki. Rośliny prawie się nie wyrzucają. Górną nerkę odcina się na samym początku jesieni, po kolejnym miesiącu usuwa się całą górę. Zbiór odbywa się w połowie października w kilku etapach, ścinając główkę kapusty w miarę dojrzewania..

Syberia

Ogólnie przyjmuje się, że klimat na Syberii jest ciężki. Ale po pierwsze Syberia jest duża, a klimat tam inny. Po drugie, dotkliwość dotyczy miesięcy zimowych, a latem w Krasnojarsku zdarza się również w 30oC. Ale lato jest dość krótkie, tutaj główny problem leży w uprawie brukselki, która powinna rosnąć około sześciu miesięcy. Dlatego musisz wybrać najwcześniejsze odmiany i, oczywiście, hodować je tylko przez sadzonki. Nasiona w szklarniach wysiewa się od końca lutego do kwietnia, sadzi się na otwartym terenie nie wcześniej niż w połowie maja. Do tego czasu lutowe nasadzenia już wyrastają, więc można je uprawiać w szklarniach, pod łatwym schronieniem.

Region Uralu

Latem pogoda w regionach Uralu bardzo przypomina syberyjski, więc uprawa brukselki jest tutaj ograniczona zarówno terminem, jak i prawidłowym wyborem odmian. Siew nasion w szklarni rozpoczyna się wraz z nadejściem wiosny kalendarzowej, na początku marca. Jedną z odmian odpowiednich dla Uralu jest Rosella, a Dolmik F1 jest najlepszy. Ponadto popularne są Perfection, Boxer i Diablo w połowie sezonu.. Jeśli nie usuniesz wierzchołka wierzchołka kapusty pod koniec lata, nie będziesz mieć plonów na Uralu: jesień nie spada jesienią, a silne zimno może przyjść zbyt wcześnie.

Kuban

W południowych regionach naszego kraju, takich jak Kuban, Terytorium Stawropol, Obwód Astrachański, brukselkę można sadzić nasionami bezpośrednio na otwartym terenie. Jest to możliwe już w połowie marca i tylko ci ogrodnicy, którzy nie chcą w tym czasie orać dużych działek, najpierw sadzą sadzonki. Ci, którzy chcą dostać produkty wcześnie, sieją nasiona w szklarni zimą. W zwykłym okresie dojrzewania w marcu możesz wysiać nasiona w małym łóżku bezpośrednio w ogrodzie, a do świąt majowych posadzić kapustę w zwykły sposób na stałe miejsce.

Tutaj możesz uprawiać dowolne odmiany i mieszańce, a porażka może czekać tylko w przypadku zbyt upalnej pogody. Muszę powiedzieć wprost, że południowy klimat nie nadaje się do uprawy jakiejkolwiek kapusty, to warzywo nie lubi wysokich temperatur. Ale większość sezonów w Kubanie wciąż przynosi dobre plony..

Recenzje

Brukselka to bardzo smaczny i zdrowy produkt, ale jeszcze nie sadzą go w naszym kraju bardzo często. Ten rodzaj kapusty ma bardzo długi okres wegetacyjny i niezbyt dużą, w porównaniu z białą kapustą, wydajność. Okoliczności te odpychają wielu letnich mieszkańców brukselki, ale przy odrobinie wysiłku można z powodzeniem uzyskać dobre wyniki, szczególnie w warunkach klimatycznych w centralnej Rosji.