Brukselka: siew, uprawa i pielęgnacja

Uprawa brukselki to proces dostępny dla każdego ogrodnika. Jeśli już opanowałeś leczenie innymi roślinami krzyżowymi i na przykład biała kapusta dobrze rośnie w twojej okolicy, to nie powinno być problemu z jej „dużym” krewnym.

Ta wyjątkowo zdrowa uprawa, która zawiera ogromne rezerwy witaminy C, białka i minerałów, ma jedną ważną cechę - jest bardzo powolna. Od siewu do zbioru minie prawie sześć miesięcy, więc jeśli chcesz włączyć kapustę do swojej diety latem, lepiej wybrać kał, brokuły lub kalafior. 

Jak siać brukselkę 

Pamiętając, że od siewu do dojrzewania różnych odmian brukselki zajmuje to od 130 do 180 dni, a biorąc pod uwagę klimat regionu, musisz wybrać daty siewu nasion. Na przykład, jeśli mieszkasz na środkowym pasie i kupiłeś późne brukselki, musisz poradzić sobie z sadzonkami na początku kwietnia. 

Brukselka uwielbia zimne dni i nie umieszcza główek kapusty w upale, więc wybierz czas siewu, aby okres dojrzewania przypadał na okres ze średnią dzienną temperaturą nie wyższą niż 18-20 ° C.

Przygotowanie nasion do siewu

Dla tych, którzy zamierzają sadzić kilka krzewów brukselki „do testowania”, najlepszą opcją byłby zakup nasion, które przeszły szkolenie przemysłowe. Zdezynfekowane, wytrawione z chorób i pasożyty traktowane nasionami stymulującymi wzrost są droższe, ale dają dobre sadzonki i nie wymagają dodatkowego wysiłku. Ale jeśli posadzisz solidną liczbę sadzonek jednocześnie, taniej będzie kupić najprostsze nasiona, a następnie przetworzyć je samodzielnie. 

Do przetwarzania potrzebujesz: 

• zanurz nasiona w wodzie podgrzanej do 50 ° C na 20 minut- 
• następnie natychmiast ochłodź pod bieżącą wodą przez 1-2 minuty- 
• moczyć przez 12 godzin w roztworze Kornevin lub Epin- 
• opłukać i włożyć do lodówki na jeden dzień (pudełko na warzywa)- 
• wysuszyć nasiona, aby nie przylegały do ​​palców podczas siewu. 

Siew brukselki na sadzonki 

Siew brukselki powinien odbywać się w osobnych doniczkach z mieszanką ziemi, torfu i piasku (w równych proporcjach). Przed siewem do gleby dodaje się 3-4 łyżki stołowe. popiół drzewny i 0,5 łyżki stołowej superfosfat na 1 kg mieszaniny. Jeśli sadzenie odbywa się w dużych pojemnikach, odległość między nasionami powinna wynosić co najmniej 4 cm. 

Nasiona są pogłębiane o 1,5 cm, zwilżane, a następnie pojemnik z nimi jest wyjmowany na balkon. Aby uzyskać lepszą jakość sadzonek, temperatura powietrza w ciągu dnia nie powinna być wyższa niż 16-18 ° C, a nocą około 5-6 ° C, dodatkowo pomieszczenie powinno być wystarczająco wilgotne (około 70). 

Przez pierwsze 2 tygodnie sadzonki nie są podlewane, a następnie zaczynają się upewniać, że gleba jest zawsze lekko wilgotna, bez powodzi, ale bez przesuszenia. W fazie rozwoju liści liścienia kapustę należy zanurzyć w osobnych pojemnikach, w razie potrzeby przycinając główny korzeń. Trzeba to zrobić po podlaniu sadzonek i razem z kawałkiem ziemi. 

Jak karmić sadzonki brukselki 

Sadzonki brukselki są karmione dwukrotnie w okresie wegetacji, a po każdym karmieniu obficie podlewane. Robi się to po raz pierwszy, gdy na sadzonkach powstają 2 prawdziwe liście. Aby przygotować mieszaninę, 10 g superfosfatu, 20 g azotanu amonu i 10 g siarczanu potasu rozpuszcza się w 10 l wody. Za drugim razem (po 2 tygodniach) rozwiązanie jest zmieniane. Teraz na 10 litrów wody musisz dodać 60 g superfosfatu, 30 g azotanu amonu i 20 g siarczanu potasu. 

Sadzenie brukselki sadzonki w redlinach 

Sadzonki są uważane za gotowe do przeniesienia do stałego miejsca, gdy rozwinie się na nim 4-5 prawdziwych liści. Najczęściej dzieje się to na przełomie maja lub czerwca.

Przygotowanie brukselki do sadzenia rozpoczyna się 2 tygodnie przed działaniem. Stopniowo (od 30 minut dziennie) pobyt sadzonek na świeżym powietrzu zostaje doprowadzony do jednego dnia, a dopiero potem posadzony. 4-5 dni przed sadzeniem sadzonki nie są już podlewane, a na kilka godzin przed zabiegiem gleba jest obficie zwilżona wodą. 

Do sadzenia brukselki w ziemi lepiej wybrać pochmurny dzień lub spędzić go wieczorem, gdy bezpośrednie słońce nie pada już na grzbiet. 

Najaktywniej brukselka rośnie i wydaje owoce na żyznych glebach o pH 6,7–7,4, a także na oświetlonych obszarach. Dla niej musisz wybrać miejsce, w którym krzyżówka, pomidory i buraki nie rosły w ciągu ostatnich 4 lat. W grzebieniu, wykopanym i odtlenionym od jesieni, na wiosnę dodaje się wiadro kompostu lub próchnicy na 1 kw. M, a do każdego otworu dodaje się 2 szklanki jesionu drzewnego, 2 łyżki. superfosfat i 1 łyżeczka mocznik. 

Umieść kapustę zgodnie ze schematem 60 × 60 cm, a otwory powinny być nieco większe niż doniczka sadzonki. Przeszczep sadzonki kawałkiem ziemi, posyp glebą, zagęść ją i obficie rozlej.

Pielęgnacja brukselki 

Uprawa brukselki praktycznie nie różni się od uprawy białej kapusty. To prawda, że ​​są pewne funkcje. Na przykład Bruksela nie potrzebuje hillingowania, ponieważ prowadzi to do rozpadu dolnych głów kapusty, a czasem całej łodygi.

Po podlaniu kapusta musi zostać rozbita i pozbyć się chwastów. W okresach opadów lub wysokiej wilgotności częstotliwość nawadniania powinna zostać zmniejszona, a stagnacja wody nie powinna być dozwolona w strefie korzeniowej roślin.

Szkodniki i choroby brukselki 

Pod tym względem brukselka jest również podobna do wszystkich innych krzyżowców - cierpią na te same choroby i boją się tych samych szkodników. Z owadów na nasadzeniach często można spotkać pchłą krzyżową, chrząszcza kapuścianego, muchę kapuścianą i kapuścianą, pchłą falistą i czarną, wieloryba kapustnego, ćmę, mszycę i ćmę, kapustę i robaka rzepakowego, niedźwiedzia, czerpak, drutówka i chrząszcza canola. 

Brukselka po inwazji chrząszcza liści kapusty

Najczęstsze choroby brukselki to kil, biała i sucha zgnilizna, czarna łodyga, czarne i pierścieniowe plamienie, mączniak rzekomy, bakterioza naczyniowa i śluzowa oraz mozaika.

Jak chronić brukselkę 

Zapobieganie chorobom i inwazjom owadów jest zawsze tańsze niż zwalczanie ich. Dlatego w celu ochrony brukselki nie zapomnij o szeregu środków: 

• obserwować płodozmian, nie sadzić roślin krzyżowych na tym samym grzbiecie przez kilka lat z rzędu- 
• usuń wszystkie resztki roślin z grzbietów- 
• nie wkładaj chorych roślin do kompostu, ale wyjmij je lub spal- 
• regularnie usuwaj chwasty z grzbietów- 
• nie pomijaj nawozów mineralnych i nie zastępuj ich wyłącznie organicznymi- 
• przy pierwszych objawach choroby usuń dotkniętą roślinę i wylać pod nią ziemię różowym roztworem nadmanganianu potasu- 
• regularnie zapylaj rośliny i redliny popiołem drzewnym lub jego mieszanką z pyłem tytoniowym- 
• do masowych ataków szkodników użyj insektycydów Zasadzka, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair itp..- 
• jeśli występują oznaki chorób grzybiczych, należy traktować nasadzenia za pomocą fungicydów Quadris, Fundazole, Skor, Topaz zgodnie z instrukcjami. 

Zbiór i przechowywanie brukselki 

Pierwsze główki kapusty na brukselce dojrzewają 3 miesiące po posadzeniu w ziemi, ale nie jest to powód, aby spieszyć się do zbioru. Ujemne temperatury korzystnie wpływają tylko na smak kapusty, a poza tym nie wpływają na zawartość witamin i składników odżywczych, dzięki czemu można bezpiecznie odłożyć zbiory do zimna. 

3-3,5 tygodnia przed zbiorem kapusty, odetnij jej wierzchołek i usuń wszystkie liście, aby siły poszły do ​​dojrzewania owoców. Stopniowo zdejmuj dolne owoce, pozostawiając górnym szansę na „sięgnięcie”. Poczekaj, aż znak termometru spadnie poniżej –6 ° C, ale nie osiągnie –10 ° C - w tej chwili główki kapusty są najbardziej odpowiednie do zbierania.

Aby uzyskać różne warunki i opcje przechowywania, musisz wyciąć brukselkę na różne sposoby: 

• w celu długotrwałego przechowywania w ziemi wykop kapustę z korzeniem, pokrój do niej liście i wykop skrzynie z ziemią, mocno dociskając rośliny- 
• do przechowywania w formie zawieszonej lub na półkach, odetnij łodygę nad ziemią, odetnij liście i górę, a następnie wysusz łodygi główkami kapusty i zabierz je na stałe miejsce- 
• również kapustę na łodydze można owinąć folią i przechowywać w lodówce do 1,5 miesiąca- 
• najdłużej cięte główki kapusty są przechowywane w zamrożeniu po wstępnym blanszowaniu lub bez niego. 

Najlepsze odmiany brukselki 

Jeśli nie wiesz, jaki rodzaj brukselki wybrać, skup się przede wszystkim na klimacie swojego regionu i takim wskaźniku, jak okres dojrzewania. Jeśli twoje lato jest krótkie, wybierz przedwczesne odmiany; jeśli masz wystarczająco dużo czasu przed zimnem, możesz eksperymentować z dojrzewaniem w połowie i późnym. 

Wczesne dojrzałe odmiany brukselki (dojrzewanie do 130 dni): Bransoletka z granatu, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Odmiany sezonowe brukselki (okres dojrzewania od 130 do 150 dni): Diamond, Boxer, Fun Company, Granat, Hercules, Dower Riesen, Perfection. 

Późno dojrzałe odmiany brukselki (okres dojrzewania od 150 do 180 dni): Gruniger, Curl.

Teraz, gdy wiesz już wszystko o uprawie brukselki, musisz tylko kupić nasiona i uzbroić się w cierpliwość. Być może już w tym sezonie będziesz mieć nowego faworyta wśród warzyw.