Grill do domku - przygotowanie się do sezonu grillowego

Czas otworzyć sezon na grilla! W tym artykule dowiesz się, jak wybrać odpowiedni grill na letnią rezydencję..

Mięso gotowane na węglu drzewnym ma bogaty aromat i jasny smak. Kocioł od dawna jest głównym atrybutem rekreacji na świeżym powietrzu. Ostatnio konkuruje z grillem.

Grill i grill - jaka jest różnica?

Grill - To jest palenisko z węglem. Pomimo wielu odmian tego projektu, jego wygląd i zasada działania są takie same dla wszystkich modeli.

Tlące się węgle w prostokątnym metalowym pudełku (zwykle bez pokrywki) wstępnie szaszłyki mięsne naciąga się na szaszłyki, umieszcza je na pewnej wysokości nad węglami i okresowo obraca. Ze względu na wysoką temperaturę mięso jest skorupione, a jednocześnie jest dobrze smażone na środku.

Na grilla do gotowania mięsa użyj grilla, który znajduje się nisko nad węglami. Jest to główna różnica między tym projektem a grillem. Jednocześnie mięso jest krojone na dość duże kawałki (steki), nie jest marynowane, ale posmarowane specjalnym sosem. W piekarniku grillowym mięso jest bliżej węgli niż w grillu, ale gotowanie trwa dłużej, ponieważ ciepło jest słabsze.

Ojczyzną grilla jest Kaukaz, grill rodem z Ameryki Środkowej

Kolejnym znakiem rozpoznawczym jest paliwo. Drewno opałowe i węgiel drzewny są używane głównie do grillowania, a wśród modeli grillowych często można znaleźć gaz i elektryczność. Chociaż te ostatnie opcje są częściej używane w miejscach, w których nie można rozpalić ognia (na przykład w kawiarni), dziś stają się coraz bardziej popularne wśród letnich mieszkańców.

Korzyści z grilla

Główną zaletą grilla jest różnorodność potraw, które można przygotować na grillu. Oprócz mięsa, owoców morza, grzybów, warzyw, owoce są doskonałe.

Często grill jest wyposażony w pokrywkę. Dzięki temu produkty mogą być nie tylko smażone, ale także duszone. Dodatkowo pokrywa chroni żywność przed kurzem i brudem. Jest to bardzo wygodne, zwłaszcza gdy na zewnątrz wieje silny wiatr..

Podczas korzystania z grilla gazowego i elektrycznego nie ma potrzeby czyszczenia patelni z węgla i sadzy. Ponadto można łatwo regulować temperaturę grilla, a tym samym zapobiegać spalaniu mięsa.

Obecnie połączony grill jest szczególnie popularny. Ta uniwersalna konstrukcja pozwala gotować kebab, grill, grill, a także upiec cały drób i tusze małych zwierząt.

Wielofunkcyjny grill jest bardzo wygodny w użyciu, ale zajmuje dużo miejsca na stronie

Wybierz piekarnik do grillowania na letnią rezydencję

Przy zakupie grilla należy wziąć pod uwagę kilka czynników:

• Jak często zamierzasz korzystać z pieca. Jeśli planujesz gotować na swojej stronie grilla nie częściej niż 2-3 razy w sezonie, nie ma sensu budować drogiego stacjonarnego budynku. Lepiej zatrzymaj się na jednorazowym grillu.
• Jaki rodzaj paliwa jest dla Ciebie lepszy?. Jeśli chcesz korzystać z grilla na gaz, pamiętaj, że układanie gazociągu zajmie dużo czasu i wysiłku.

Popularne rodzaje grilla

Jednorazowy grill. Najczęściej jest to mała blaszana blacha do pieczenia z węglem, przykryta wyjmowanym grillem. Taki grill nie może być ponownie użyty, ponieważ cienka puszka ulega deformacji po jednorazowym użyciu w ogniu.

Jednorazowy grill jest niedrogi, ale jeśli planujesz gotować mięso co najmniej raz w tygodniu, ta opcja będzie nieopłacalna

Przenośny grill. Jest to składana konstrukcja, która jest wygodna do zabrania na piknik.

Kocioł na tym grillu jest wykonany z trwałego materiału, dzięki czemu można go używać wielokrotnie

Kocioł do grillowania. Jest podobny do poprzedniego projektu, główną różnicą jest kopułkowa pokrywa, która zamyka grill. Ten grill jest zamknięty po przekształceniu w piekarnik.

Bardzo wygodna opcja. Idealny dla tych, którzy lubią gotować na pikniku duże kawałki mięsa lub całego ptaka

Wózek do grillowania. Ta konstrukcja jest bardziej ogólna, dlatego nie nadaje się na piknik. Ale na letni domek - jest to idealne rozwiązanie. Wózek można przetransportować w dogodne dla Ciebie miejsce. Ma również powierzchnię roboczą..

Podczas wyposażania miejsca do grillowania należy pamiętać, że wózek należy ustawić na płaskiej powierzchni

Stacjonarny grill. Zajmuje dużo miejsca i nie jest tani, ale taki projekt można zainstalować w kuchni zamiast kuchenki lub przy jego pomocy zorganizować wygodne miejsce do grillowania.

Oprócz pieca, stacjonarny grill jest wyposażony w miejsce na drewno opałowe, blat, powierzchnię roboczą, a wiele modeli ma również zlew. Ponadto takie projekty są często wykonywane w połączeniu: z grillem i grillem.

Stacjonarny grill to najlepsza opcja dla tych, którzy spędzają dużo czasu w letnim domku i lubią gromadzić dużą liczbę gości

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomoże ci dokonać właściwego wyboru, a mięso z grilla będzie po prostu niesamowite!