Sałatka piknikowa z grilla

Przyszła wiosna i ciepło, czas na piknik i smażone mięso. Nie zapomnij ugotować i zabrać lekką sałatkę pod grill. Będzie świetnym dodatkiem do wieprzowiny lub kurczaka z grilla. Apetyt i urozmaicaj swoje menu w przyrodzie.

Jest przygotowany łatwo i prosto, produkty są bardzo proste i niedrogie..

Sałatka Z Kapustą I Rzodkiewką

Mam dużo kapusty w piwnicy, a mała rzodkiewka wyrosła już w ogrodzie, więc postanowiłem ugotować tę sałatkę. Szczerze mówiąc, naprawdę go lubiłem i wszyscy, którzy byli na wyprawie, byli zachwyceni. Niezwykły, pikantny smak wszystkich warzyw dał koreańskiej marchewce. Jest idealny do smażonego mięsa..

Składniki

Kapusta - 1 widelec;

Ziemniaki - 2-3 szt;

Zielona cebula - 1 wiązka;

Koper - 1 wiązka;

Koreańska marchewka - 100-150 gr;

Rzodkiewka - 5-10 sztuk;

Sól - 1–2 żetony.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Drobno posiekaj kapustę za pomocą noża lub specjalnego gadżetu do krojenia warzyw.

Złóż miskę, dodaj sól i zetrzyj ją rękami. Warzywo stanie się miększe i smaczniejsze.

Jak napisałem powyżej, użyłem starej kapusty, jeśli użyjesz kapusty chińskiej lub świeżej, młodej, to ten krok należy pominąć (i tak będzie miękki, soczysty).

Umyj rzodkiewkę, usuń ogony i liście i ponownie spłucz pod bieżącą wodą. Pokroić w cienkie półpierścienie.

Nie kupiłem marchewki po koreańsku, miałem ją gotową, muszę tylko wyciągnąć ją z piwnicy, otworzyć słoik. Każdego lata zbieram ten blank na zimę. Możesz użyć zakupionego lub samodzielnie przygotować się, nie musisz spuszczać płynu, będzie to jednocześnie pyszny dressing.

Dodaj do sałatki z kapusty.

Umyj pióra zielonej cebuli i usuń pożółkłe części. Drobno posiekaj. Umyj koperek wodą i drobno posiekaj.

Ziemniaki ugotować w skórce, obrać, pokroić w drobną kostkę.

Losowo Nie musisz wypełniać tej sałatki, ponieważ dodaliśmy koreańską marchewkę wraz z płynem. Jeśli komuś wydaje się to trochę, możesz dodać 1-2 łyżki oliwy lub zwykłego oleju roślinnego, najlepiej nierafinowanego.

Cóż, miłośnicy majonezu mogą przyprawić go tym tłustym sosem, ale myślę, że to nie jest tego warte, ponieważ lżejsza wersja przekąski nadaje się do mięsa.

Co dodać

Myślę, że możesz urozmaicić lekką sałatkę grillową za pomocą takich składników:

1. Kukurydza
2. Groszek;
3. Ogórek
4. Pomidor
5. natka pietruszki;
6. kolendra;
7. szczaw;
8. papryka;
9. cebula.

Myślę, że podoba ci się ten przepis, a teraz, gdy wybierasz się na łono natury do lasu, nie ma znaczenia z jakiego powodu, będą to czyjeś urodziny lub majowe wakacje, a może po prostu piękna pogoda i miłe spotkanie z drogimi przyjaciółmi, wykorzystasz ten przepis i ugotuj pyszną i zdrową sałatkę z grilla.