5 Najlepszych sposobów przechowywania czosnku w mieszkaniu

Aby uprawiać i zbierać warzywa z Twojej witryny, to połowa sukcesu, nadal musisz odpowiednio je położyć w zimowym magazynie. Oferujemy 5 najlepszych sposobów przechowywania czosnku w mieszkaniu, co pozwoli zachować świeżą i smaczną uprawę do wiosny.

Czosnek to niezwykle zdrowy produkt. Może nie tylko zmienić smak nawet najbardziej świeżych potraw, ale jest również aktywnie wykorzystywany do leczenia i zapobiegania różnym dolegliwościom. Dlatego do wyboru i organizacji miejsca przechowywania tej pikantnej rośliny należy podchodzić ze szczególną ostrożnością.

Najlepiej przechowywany czosnek, który był dobrze wysuszony. W tym samym czasie małe główki i zraziki psują się szybciej, więc musisz ich używać do gotowania.

Oczywiście sucha i dobrze wentylowana piwnica, której temperatura jest bliska 0 ° C, najlepiej nadaje się do przechowywania czosnku. Jednak brak takiego nie jest powodem do pogodzenia się z faktem, że część plonu podczas przechowywania zostanie zepsuta. W końcu istnieje wiele sposobów, które nawet w mieszkaniu w mieście uratują zbiory do wiosny. Wybraliśmy najprostszy i najskuteczniejszy z nich..

Jak przechowywać czosnek w domu.

Metoda 1. W warkoczach

Przechowywanie w warkoczach najlepiej nadaje się na wiosenny czosnek, który dojrzewa później i jest przechowywany lepiej niż zimą

Z czosnku, podobnie jak z cebuli, można utkać warkocz (wieniec). Najważniejsze - po zebraniu i wysuszeniu pikantnej rośliny nie ścinaj jej łodyg, w przeciwnym razie będziesz musiał pożegnać się z marzeniami o pięknych skupiskach czosnku wiszących w kuchni.

Najpierw obierz suszonego czosnku z liści, pozostawiając tylko głowy i łodygi. Następnie warkocz ciasny warkocz. Aby wzmocnić strukturę czosnku, podczas tkania używaj mocnej liny lub sznurka.

Po uformowaniu warkocza zrób pętlę na końcu liny i zawieś z niej wiązkę czosnku w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu, na przykład na oszklonej loggii lub w kuchni.

Metoda 2. W szklanych słoikach

Jeśli jesteś zwolennikiem minimalizmu, a kiście czosnku nie pasują do wnętrza twojej kuchni, możesz użyć zwykłych puszek do przechowywania pikantnej rośliny.

Wystarczy umieścić suszone główki czosnku w szklanym pojemniku, ostrożnie polewając mąką lub solą (warstwa luźnego produktu na wierzchu powinna wynosić co najmniej 2 cm). Następnie szczelnie zamknij słoik plastikową pokrywką i schowaj w szafce kuchennej lub na półce.

Metoda 3. Z woskiem wstępnym

Przechowywany w warkoczach lub szklanych słoikach czosnek może z czasem wyschnąć. Jedynym sposobem uniknięcia parowania wilgoci z powierzchni żarówek jest ich wstępne woskowanie.

Usuń górne łuski z suszonego czosnku, skróć łodygę do 2-3 cm, przytnij korzenie. Następnie zanurz każdą głowę na 1-2 sekundy w parafinie stopionej w łaźni wodnej.

Gdy żarówki wyschną, złóż je w siatkę i powieś w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu.

Czosnek można przechowywać w pończochach nylonowych.

Metoda 4. W płóciennej torbie lub papierowej torbie

Czosnek można przechowywać w komorze warzywnej lodówki (w tak zwanej strefie świeżości). Pamiętaj jednak: ta ostra roślina nie radzi sobie dobrze z innymi warzywami. Dlatego, aby czosnek pozostał świeży tak długo, jak to możliwe i nie ulegał pogorszeniu, lepiej jest umieścić go w płóciennych workach lub opakowaniach z grubego brązowego papieru przed włożeniem do lodówki.

Metoda 5. W otwartym słoju lub koszu

W domu możesz przechowywać czosnek w koszach, drewnianych skrzyniach, otwartych puszkach, kartonach. Aby dobrze zachować główki czosnku, najpierw spal korzenie ich płomieniem świecy lub zapalniczki, a następnie włóż je do kosza lub pudełka i posyp dużą solą stołową, mąką, trocinami lub łupinami cebuli.

Niezależnie od wybranej metody przechowywania czosnku w mieszkaniu, pamiętaj: od czasu do czasu żarówki muszą być uporządkowane i zgniłe, a wysuszone głowy usunięte. Jeśli ta zasada zostanie zaniedbana, jeden zepsuty czosnek może doprowadzić do utraty całej uprawy..