Choroby czosnku podczas przechowywania: środki zapobiegawcze i kontrolne

Wróg musi wiedzieć osobiście! Zobaczmy, na jakie choroby czosnek może mieć wpływ podczas przechowywania i jak sobie z nimi poradzić..

Nawet zdrowe zbiory czosnku mogą zachorować. Aby uratować go przed tą plagą, za pomocą zewnętrznych znaków należy ustalić, z którą chorobą mamy do czynienia, a następnie wybrać odpowiednie leczenie i zrozumieć, jak zapobiegać chorobie w przyszłym roku.

Zielona pleśń lub penicyloza

Ta powszechna choroba grzybicza dotyka nie tylko czosnku: brązowe plamy z zielononiebieską powłoką i charakterystyczny zapach mogą pojawić się na uprawach warzyw, a nawet na chlebie.

Również uszkodzenie płodu przez penicylozę wskazuje wodnista konsystencja główki czosnku, jej rozpad na pojedyncze goździki, na których pojawiają się bladożółte dołu. Po 2-3 miesiącach główka czosnku staje się bardzo miękka, jego miąższ nabiera szarobrązowego odcienia i wydziela nieprzyjemny zapach pleśni.

Czarna pleśń lub asperyloza

Ta choroba grzybicza najczęściej rozwija się podczas przechowywania czosnku w pomieszczeniu o dość wysokiej temperaturze: 20-25 ° C. Jednocześnie sevc jest zagrożone.

Na łuskach tworzy się charakterystyczna czarna powłoka, a wnętrze głowy stopniowo zaczyna mięknąć. Między goździkami widać małe czarne zarodniki, które wyglądają jak drobinki kurzu..

Szara pleśń

Ta choroba grzybicza charakteryzuje się pojawieniem się na owocach żółtawo-brązowych plam, szarej płytki nazębnej i sklerocji.

Zapobieganie i kontrola pleśni

1. Na czosnku pleśń najczęściej tworzy się, gdy jest przechowywana w ciepłym i wilgotnym pomieszczeniu, dlatego aby tego uniknąć, należy uważnie monitorować reżim temperatury (idealne wskaźniki wynoszą od –1 do + 4 ° С przy wilgotności nie większej niż 65).

2. Choroba przenoszona jest przez zarodniki, które mogą pozostać po zainfekowanych głowach czosnku podczas przechowywania. Dlatego miejsce przechowywania plonu musi być co roku dokładnie dezynfekowane.

3. Czosnek powinien być okresowo sprawdzany i przy pierwszych oznakach uszkodzenia usuń uszkodzone głowy z miejsca przechowywania, dopóki reszta nie zostanie zainfekowana.

4. W celu zapobiegania, nawet przed sadzeniem w glebie, czosnek musi być przetwarzany: namaczać przez 1-2 godziny w roztworze 0,2 formaliny i zdezynfekować fungicydami za pomocą miedzi (na przykład siarczanu miedzi).

5. Przed umieszczeniem czosnku w magazynie, plon powinien być dobrze wysuszony na świeżym powietrzu w temperaturze 20-25 ° C.

6. Jeśli choroby nie da się uniknąć, można leczyć dotknięte głowy czosnku dowolnym środkiem grzybobójczym, ale jest to skuteczne tylko na początkowym etapie choroby. W przypadku poważnych zmian owoce należy usunąć jak najszybciej.

Zgnilizna szyi

Ta choroba grzybowa atakuje przede wszystkim niedojrzałe i słabo wysuszone głowy czosnku. W takim przypadku infekcja występuje nawet w glebie lub liściach leżących na powierzchni. Stamtąd grzyby przenikają przez szyjkę główki czosnku. Spory mogą być również przenoszone przez wiatr..

Zgnilizna szyjki macicy jest dość trudna do rozpoznania na wczesnym etapie: zainfekowane głowy czosnku nie różnią się od zdrowych. 2-3 tygodnie po rozpoczęciu przechowywania na dotkniętej szyi pojawiają się doły z szarą powłoką. Takie plamy stopniowo rozprzestrzeniają się po głowie, jej zawartość staje się miękka, wodnista, nabiera żółto-różowego koloru i nieprzyjemnie pachnie.

Jak radzić sobie ze zgnilizną szyi?

Zgnilizna szyi, podobnie jak kłopoty, często nie przychodzi sama. Zwykle pojawia się na tle chorób, takich jak czarna i zielona pleśń, fusarium i bakterioza. Dlatego konieczne jest radzenie sobie z próchnicą szyjki macicy za pomocą leków, które są skuteczne przeciwko innym chorobom. Ponadto często pomaga tylko zapobieganie. Jeśli plon jest chory, nie będzie można go całkowicie wyleczyć.

Zapobieganie gniciu szyi

1. Przed umieszczeniem czosnku w przechowalni ostrożnie wyrzuć wszystkie uszkodzone głowy i zdrowe, susz przez 9-12 dni na świeżym powietrzu o temperaturze około 25-28 ° С.

2. Zdezynfekować miejsce przechowywania formaliną..

3. W miejscu przechowywania czosnku spróbuj ustawić temperaturę od 0 do 3 ° C i poziom wilgotności nie większy niż 65.

4. Regularnie sprawdzaj czosnek i natychmiast usuwaj uszkodzone główki..

5. W celach profilaktycznych zebrane plony można traktować 0,7 roztworem Fundazolu przez 25 minut, a następnie dokładnie wysuszyć..

Bakterioza lub zgnilizna bakteryjna

Ta dość niebezpieczna choroba może atakować czosnek zarówno podczas jego wzrostu, jak i przechowywania. Bakterioza objawia się w postaci żółtawo-brązowych plam, owrzodzeń i pasków. W tym samym czasie goździk staje się szklisty: wygląda na to, że został ugotowany lub zamrożony. Z czasem zawartość główki czosnku staje się miękka, wodnista, lekko brązowa i wydziela nieprzyjemny zapach zgnilizny.

Czosnek infekuje bakterie żyjące w glebie lub jakichkolwiek produktach organicznych. A poza tym mogą być przenoszone przez szkodniki..

Środki zapobiegawcze

Aby chronić czosnek przed bakteriozą, podczas przechowywania postępuj zgodnie z tymi samymi procedurami, co w przypadku ochrony uprawy przed powyższymi chorobami grzybowymi. Dodatkowo pamiętaj, że:

• nie uprawiać czosnku w tym samym miejscu 2 lata z rzędu-
• nie zaleca się sadzenia później warzyw-
• nawozy fosforowe należy dodać do gleby, a po zbiorach ostrożnie usunąć wierzchołki czosnku z pola-
• przycinanie niedojrzałych wierzchołków zwiększa ryzyko bakteriozy-
• stosowanie insektycydów pomoże pozbyć się owadów, które stają się nosicielami bakterii.

Czosnek

Podczas przechowywania czosnku wielu ma problem z suszeniem głowy. Jest to normalne zjawisko fizjologiczne: wilgoć stopniowo odparowuje, a goździki wysychają.

Jak uchronić czosnek przed wyschnięciem?

Możesz spowolnić ten proces w następujący sposób:

1. Każdą główkę czosnku przykryj siemieniem lnianym lub innym olejem roślinnym, który należy najpierw ugotować i wymieszać z jodem (w ilości 10 kropli jodu na 500 ml oleju). Następnie wysusz na słońcu i dopiero potem przechowuj.
2. Rozpuść parafinę i zanurz w niej czosnek na 2-3 sekundy.

Trzymaj czosnek w porządku - żadna choroba nie atakuje twoich plonów!