Pyszne sałatki letnie - proste przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przeczytaj nasz wybór najjaśniejszych, najsmaczniejszych i najprostszych przepisów na sałatki letnie, wybierz i ugotuj najciekawsze i podziel się swoimi wrażeniami.

W tym roku przyroda nie rozpieszcza nas letnią pogodą. Dlatego staramy się czerpać radość z każdej chwili lata, niezależnie od tego, czy jest to przyjemne przeżycie, opalenizna czy smak warzyw z własnego ogrodu. Te jasne sałatki mają kawałek lata!

Sałatka Z Kapustą I Ogórkami

Łatwo jest gotować!

Będziesz potrzebować: 500 g ogórków, pół głowy świeżej kapusty, 1 łyżeczka ocet, sól i cukier do smaku.

Gotowanie. Umyj warzywa. Następnie drobno posiekaj kapustę i pokrój ogórki na paski. Umieść zmiażdżone składniki w misce sałatkowej, dodaj ocet, wlej szczyptę cukru i soli do smaku. Sałatka jest gotowa! Przed podaniem możesz ozdobić go gałązką świeżego koperku lub pietruszki.

Sałatka Grecka

Jakie lato jest bez takiej sałatki?!

Będziesz potrzebować: 3 duże pomidory, 2 ogórki, papryka (najlepiej po jednym w różnych kolorach), 200 g koziego sera feta, oliwki do smaku, mała pęczek pietruszki, ząbek czosnku, sól do smaku, olej roślinny do przypraw.

Gotowanie. Dokładnie umyj warzywa i umieść je na ręczniku papierowym, aby wyschły. Kiedy zaczynasz kroić, pamiętaj, że główną ideą tej sałatki są grubo posiekane składniki. Dlatego pokrój ogórki, pomidory i paprykę w duże plasterki, a oliwki w plasterki. Następnie pokrój ser feta w duże kostki (zgodnie z wielkością plasterków warzyw) i złóż wszystko w misce sałatkowej.

Potem przychodzi kolej na gotowanie opatrunku. Zmiel pietruszkę, przełóż czosnek przez prasę, włóż do jednej miski i dodaj kilka łyżek oleju roślinnego, soli i dobrze wymieszaj. Sos sałatkowy jest gotowy! Wlej do niego składniki, delikatnie wymieszaj i podaj..

Pachnąca Zielona Sałatka

Najbardziej zielona sałatka na świecie!

Będziesz potrzebować: mała wiązka szpinaku, ta sama ilość szczawiu, pietruszki i cebuli - 2 jaja kurze, oliwki do smaku, olej roślinny, sól.

Gotowanie. Umyj warzywa i osusz ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj. Jajka ugotować i pokroić w grube półkoliste plastry, oliwki w kółko. Umieść wszystkie warzywa w misce sałatkowej, sól, zalej olejem roślinnym i wymieszaj. Połóż plastry jajka na wierzchu i posyp plasterkami oliwek. Sałatka gotowa do podania.

Sałatka „Wszystkie kolory lata”

Jest jaśniejszy niż naczynia, z wyjątkiem samego słońca!

Będziesz potrzebować: papryka w różnych kolorach (2 szt. każdego koloru), 3 średnie pomidory, 3 ogórki, 2 średnie marchewki, kwaśna śmietana do sosu, sól do smaku.

Gotowanie. Dobrze umyj i wysusz wszystkie warzywa. Następnie obierz marchewki, zmiksuj paprykę i pomidory. Pokrój warzywa, najlepiej w kostkę. Umieść wszystkie składniki w salaterce, sól i dopraw do śmietany. Jasna letnia sałatka, bogata w wiele witamin, gotowa!

Sałatka Witaminowa

Magazyn witamin może być pyszny - spróbuj!

Będziesz potrzebować: pół głowy czerwonej kapusty, sałatka lodowa, mała wiązka szpinaku, 1 duży pomidor lub 5-6 sztuk. wiśnia, 2 małe ziarna pieprzu, oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz ręcznikiem. Rozłóż kapustę i sałatkę na liście i rozłóż wzdłuż ścian miski sałatkowej w szachownicę. Na dole umieść także kilka liści obu z nich. Łzę szpinak, pokrój pomidory na plasterki średniej wielkości, ogórki na plasterki. Przed włożeniem tych składników do salaterki posol je, pieprz, skrop oliwą i wymieszaj. Dopiero wtedy ostrożnie umieść w pojemniku z sałatą i kapustą.

Istotą tego rozmieszczenia składników jest to, że chwytając posiekane części, owiń je widelcem w liście, a dopiero potem wyślij je do ust. Kapusta i sałata zapewniają świeżość i oryginalne uzupełnienie głównej sałatki.

Sałatka letnia z pesto

Obfita i niezwykle pyszna sałatka na wypoczynek na wsi.

Będziesz potrzebować: pęczek sałaty, 3 duże pomidory, 2 ogórki, 100 g sera, 1 strąk ostrej papryki, 2 ząbki czosnku, pęczek bazylii, oliwa z oliwek, 50 g orzechów nerkowca.

Gotowanie. Umyj warzywa i umieść je na ręczniku papierowym. Łzy sałaty, losowo pokrojone ogórki i pomidory.

Teraz zrób sos - główny cel tej sałatki. Aby to zrobić, włóż siekany (blender) ser pokrojony w kostkę, orzechy, bazylię, czosnek, kilka łyżek oliwy z oliwek i obrane obrane nasiona. Gdy tylko składniki zmienią się w jednorodną pastę - pesto jest gotowe.

Połóż dressing na warzywach i podaj sałatkę na stół.

Sałatka Z Rabarbaru I Mozzarelli

Prosta sałatka z nieoczekiwanymi składnikami!

Będziesz potrzebować: 2 średniej wielkości łodygi rabarbaru, sałatka lodowa, 2 średnie ogórki, 1 ząbek czosnku, 120 g sera mozzarella, 1 jajko, zioła do smaku, sól, olej roślinny.

Gotowanie. Umyj rabarbar, sałatę, ogórki i warzywa. Pokrój ogórki na paski, sałatę i natkę pietruszki (jeśli wybrano), łzę. Obierz rabarbar z grubych górnych włókien i pokrój w cienkie półpierścienie. Zagotuj jajko i posiekaj je jak rabarbar. Mozzarellę można pozostawić w całości lub można pokroić, wszystko zależy od preferencji i wielkości sera w opakowaniu. Umieść wszystkie składniki w jednym pojemniku.

Osobno wlej 2 łyżki stołowe do małego talerza. olej roślinny, mielony czosnek i szczyptę soli, wymieszaj i zalej sos sałatkowy.

A jakie znane są niezwykłe przepisy na sałatki letnie? Wybierz najłatwiejszy do gotowania i podziel się w komentarzach!