Top 10 najsmaczniejszych śliwkowych ciast

Śliwka to świetny składnik do robienia ciast! Ciastka próżniakowe, miękkie nadziewane ciasta, herbatniki - te i wiele innych przepisów na śliwki nadziewane śliwkami można znaleźć w naszym asortymencie. Gotuj i rozkoszuj bliskich!

Do robienia ciast używaj dojrzałych mocnych owoców. W zależności od soczystości i słodyczy owoców dostosuj ilość cukru do smaku. Aby urozmaicić smak nadzienia, dodaj zmielony cynamon.

Ciastko Śliwkowe

Ciasto nadziewane soczystymi śliwkami z chrupiącymi okruchami - świetny deser na kawę lub herbatę

Będziesz potrzebować: 700-800 g śliwek, do testu: 125 mąka, 125 g cukru, 115 g masła, 2 jajka, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżeczka wanilina, 0,5 łyżeczki skórka z cytryny - na okruchy: 125 g mąki, 100 g cukru, 115 g masła, 0,5 łyżeczki mielony cynamon.

Gotowanie. Pokrój śliwki na ćwiartki, usuwając nasiona. Do ciasta wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj cukier, wanilinę, skórkę, masło i jajka i ubij mikserem. Włóż powstałe ciasto do natłuszczonego naczynia do pieczenia, połóż śliwki na wierzchu, delikatnie ściskając je w cieście. W przypadku bułki tartej wymieszaj mąkę, cukier i cynamon, dodaj masło i wetrzyj dłońmi. Rozłóż okruchy równomiernie na odpływach. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C 40-50 minut do złotego koloru.

Ciasto ze śliwkami od Julii Vysotskaya

Nawet początkujący kucharz może zrobić takie ciasto.

Będziesz potrzebować: do testu: 250 g mąki, 130 g masła, 75 g orzechów włoskich, 70 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 szczypta soli, 4 łyżki. zimna woda - do nadzienia: 350 g twarogu, 2 łyżki. tłuszczowa śmietana, 3 jajka, 3 łyżki stołowe miód, 1 łyżka cukier waniliowy, 1 łyżka. mąka, 5-10 śliwek.

Gotowanie. Wymieszaj przesianą mąkę ze zmiażdżonymi orzechami, dodaj masło i pocieraj ręcznie. Dodaj żółtko, wymieszaj mikserem. Następnie dodaj wodę i ugniataj ciasto. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i umieść w nim przygotowane ciasto, rozprowadzając je na dnie i po bokach. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 30 minut. Do nadzienia podziel jajka na białka i żółtka. Wymieszaj za pomocą miksera, twarogu, śmietany, 2 żółtek, miodu, cukru i mąki. Ubij 3 białka w pianie i dodaj do masy serowej, delikatnie mieszając szpatułką. Połóż przygotowany farsz na torcie, ułóż śliwki pokrojone na pół i piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez pół godziny.

Kefirowe śliwkowe ciasto

Ciasto okazuje się przewiewne i delikatne, a nadzienie śliwkowe daje przyjemną kwaskowość.

Będziesz potrzebować: 5-8 śliwek, 1 szklanka kefiru, 100 g masła, 3 jajka, 1 łyżka. cukier, 1 łyżeczka soda, 1 torebka waniliny, 250 g mąki, 1 szczypta soli.

Gotowanie. Jajka wymieszać z cukrem, solą i wanilią i ubić mikserem. Dodaj kefir, masło, mąkę i sodę i ponownie wymieszaj, aż będzie gładka. Wlać ciasto do wysmarowanej formy, położyć pokrojone śliwki na wierzch i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C na 40 minut. Posyp gotowym ciastem w razie potrzeby cukrem pudrem.

Multicooking śliwkowe ciasto

Wymieszaj niezbędne składniki, włóż do wolnowaru i czekaj! Cudowna Technika sprawi, że samo ciasto.

Będziesz potrzebować: 0,5 kg śliwek, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 torebka waniliny, 20 g masła.

Gotowanie. Ubij jajka mikserem w piankę. Kontynuując ubijanie, dodaj cukier, a następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i wanilinę. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Pokrój śliwki na pół, usuń nasiona, włóż do ciasta i wymieszaj. Posmaruj miskę multicookera masłem, włóż ciasto śliwkami, przykryj i przestaw multicooker w tryb pieczenia na 1 godzinę.

Ciasto Drożdżowe Śliwkowe

Ciasto drożdżowe z suszonymi śliwkami - klasyczny deser z Niemiec.

Będziesz potrzebować do testu: 4 szklanki mąki. 28 g suchych drożdży, 4 łyżki. cukier, 1 szklanka mleka, 80 g masła, 1 jajko, 1 szczypta soli - do nadzienia: 1,5 kg śliwki, 4 łyżki. cukier, 1 łyżeczka mielony cynamon.

Gotowanie. Przesiej mąkę. Wymieszaj drożdże, 1 łyżka. cukier, mleko i kilka łyżek mąki i pozostawić w ciepłym miejscu na 20 minut. Następnie dodaj pozostały cukier, stopione masło, jajko, sól i pozostałą mąkę i zagnieść gładkie ciasto. Umieść guzek w misce, przykryj ręcznikiem i pozostaw na pół godziny. Pokrój śliwki na połówki lub ćwiartki. Rozwałkuj ciasto i umieść na natłuszczonym blasze do pieczenia, tworząc boki. Połóż śliwki na wierzchu równą warstwą, delikatnie wciskając je w ciasto i pozostaw na 15 minut. Następnie włóż do piekarnika rozgrzanego do 220 ° C na 20-25 minut. Posyp gotowe, jeszcze nie schłodzone ciasto cukrem zmieszanym z cynamonem.

Ciasto Śliwkowe

Przygotuj nadzienie, włóż gotowe ciasto francuskie - i pyszne ciasto będzie gotowe!

Będziesz potrzebować: 1 arkusz ciasta francuskiego, 220 g serka śmietankowego, 50 g cukru, 1 torebka waniliny, 5-10 śliwek.

Gotowanie. Rozwałkuj ciasto i pokrój wzdłuż obwodu 1 cm od krawędzi i nakłuj środek widelcem. Pokrój ser wraz z cukrem i wanilią i ułóż równomiernie na cieście. Pokrój śliwki na pół i ćwiartki i nałóż śmietanę. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 220 ° C przez 20-25 minut. Posyp gotowe ciasto cukrem pudrem.

Ciasto Śliwkowe

Sekret wspaniałego smaku tego kremowego ciasta.

Będziesz potrzebować do testu: 220 g mąki, 100 g masła, 3 łyżki. śmietana, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 szczypta soli, 2 łyżki. cukier puder - do nalewania: 250 ml tłustej śmietany, 100 g orzechów, 4 jajka, 4 łyżki. cukier, 1 łyżka mąka, 5-8 śliwek.

Gotowanie. Przesiej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, dodaj masło i kwaśną śmietanę i ugniataj ciasto. Połóż ciasto na spodzie formy, tworząc boki. Na wierzchu ułożyć pokrojone śliwki. Do polewania wymieszaj śmietankę, 1 jajko i 3 żółtka, cukier, mąkę i posiekane orzechy i połóż uzyskaną masę na śliwkach. Piec ciasto w 180 ° C przez 50 minut.

Ciasto ze śliwkami

Delikatnie zmień gotowe ciasto na danie, a soczyste nadzienie będzie na górze.

Będziesz potrzebować: 3 łyżki masło, 4 łyżki. morela lub dowolny inny dżem, 120 g cukru, 6-8 śliwek - na ciasto: 200 g mąki, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 torebka waniliny, 200 ml mleka, 120 g masła, 120 g cukru, 2 jajka.

Gotowanie. Rozpuść 3 łyżki w rondlu. masło, dodaj 120 g cukru i dżemu. Gotuj, mieszając, przez 3 minuty i wlej do natłuszczonej i pokrytej pergaminem formy. Top ze śliwkami przeciętymi na pół. Do mąki wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj masło i cukier osobno, dodaj po kolei jajka i wanilinę. Dodaj trochę mąki, naprzemiennie z mlekiem i dokładnie wymieszaj. Wlać śliwki z ciastem i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 35-40 minut.

Otwórz śliwkowe ciasto

Otwarte ciasta z kruchym ciastem i nadzieniem jagodowym lub owocowym bardzo lubią pieczenie we Francji.

Będziesz potrzebować do testu: 160 g mąki, 1 łyżeczka cukier, 0,5 łyżeczki sól, 150 g masła, 3,5 łyżki. śmietana, 1 jajko i cukier do posypania - do nadzienia: 6-8 śliwek, 70 g cukru, 0,5 łyżeczki. mielony cynamon, 1 łyżeczka sok z cytryny, 1 łyżeczka skórka z cytryny, 1 łyżeczka skrobia.

Gotowanie. Do ciasta wymieszaj mąkę, cukier i sól, dodaj pokrojone w kostkę masło i wcieraj w okruchy rękami. Dodaj śmietanę i ugniataj ciasto, zawiń w plastik i umieść w lodówce na 1 godzinę. Pokrój śliwki w plastry i wymieszaj z cukrem, cynamonem, sokiem z cytryny i skórką, skrobią. Rozwałkuj ciasto i umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Umieść nadzienie śliwkowe na środku i owiń brzegi ciasta na środku, pozostawiając środek otwarty. Posmaruj brzegi ciasta ubitym jajkiem, posyp cukrem i piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C przez 40-50 minut.

Ciasto ze śliwkami i jabłkami

Takie ciasto przypomina charlotte - przewiewne ciastko z delikatnym soczystym nadzieniem.

Będziesz potrzebować: 0,5 kg śliwek, 2 jabłka, 10 g masła, 220 g cukru, 4 jajka, 180 g mąki, 3,5 łyżki. śmietana.

Gotowanie. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp cukrem. Jajka ubić z białym cukrem. Dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj. Dodaj śmietanę i ponownie dobrze wymieszaj. Obierz jabłka, usuń nasiona ze śliwek, posiekaj wszystko i dodaj do ciasta. Wymieszaj i umieść w przygotowanej formie. Piec ciasto przez 40 minut w 180 ° C.

Jeśli nie masz gdzie zbierać śliwek, zrób z nich ciasta i wezwij gości na herbatę.