Bakłażan

Stek z bakłażana 1

1 godzina

przygotowanie:

20 minut

  • gotowanie:

    40 minut

  • liczba porcji:

    2)

  • złożoność:

    Po prostu

    • Dla miłośników pikantnych, trochę ostrych przedmiotów, ten rodzaj lecho spodoba się.

    Składniki

    bakłażan2 kg
    papryka0,5 kg
    ostra papryka1-2 strąki
    czosnek100 g
    sok pomidorowy1 litr
    olej roślinny1 szklanka
    ocet (9)100 ml
    cukier100 g
    sól2 łyżki.

    Gotowanie:

    1. Pokrój bakłażana w duże plastry, słodką paprykę - w paski. Posiekaj czosnek i ostrą paprykę.
    2. Wymieszaj wszystkie składniki do nalewania - sok pomidorowy, olej, ocet, sól i cukier, zagotuj, dodaj posiekany czosnek i gorzką paprykę, zagotuj. Połóż tu posiekany bakłażan i paprykę. Gotuj do miękkości, kiedy bakłażan można łatwo przebić wykałaczką.
    3. Umieść przygotowane warzywa szczelnie w 1,5-litrowych słoikach, napełnij nadzieniem, w którym zostały ugotowane i zwiń.

    Udostępnij w sieciach społecznościowych:
    Tak to wygląda