Jak uprawiać grzyby leśne w kraju

Lubisz grzyby, ale nie masz czasu ich zbierać? Nie bój się, sam podejmij uprawę grzybów w kraju. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak to zrobić poprawnie, aby uzyskać gwarantowaną uprawę.

Uprawa grzybów w kraju jest wygodna, ponieważ można kontrolować ten proces, tworząc najkorzystniejsze warunki dla ich wzrostu. A co jest w lesie: było suche lato, a potem wczesne zamrożenie gleby i wszystkiego - nie będzie żniw leśnych grzybów! Jeśli nie chcesz polegać na kaprysach natury - spróbuj posadzić plantacje grzybów na swojej stronie.

Rosnące borowiki (borowiki)

Ten przystojny król wszystkich grzybów można bezpiecznie przenieść z lasu na jego działkę, a jeśli wynik będzie pozytywny, w przyszłym roku otrzymasz imponujące zbiory.
Istnieje kilka sposobów rozmnażania borowików leśnych.

Przeszczep grzybni

Niewiele osób korzysta z tej metody, ponieważ wynik operacji zależy od starannego przestrzegania technologii. Sądząc po sobie, dość trudno jest wykopać grzybnię i przenieść ją na swoją stronę, nie uszkadzając jej. Niemniej jednak wielu się udało, warto spróbować i ty.

Przenoszona grzybnia powinna wchodzić w interakcje z korzeniami krzewów i drzew, więc wybierz miejsce na stronie, w której masz drzewa i krzewy liściaste lub iglaste! Niezwykle ważne jest posadzenie białego grzyba pod tym samym drzewem, z którego wykopano grzybnię..

Wybierz odpowiednie miejsce na swojej stronie i przygotuj ziemię obok pożądanego drzewa. Aby to zrobić, w odległości 0,5 m od pnia drzewa usuń 20-30 cm górnej warstwy gleby. Na dnie powstałej fossy połóż gotowy kompost z opadłych liści i pyłu drzew i posyp niewielką warstwę ziemi na wierzchu. Teraz możesz położyć warstwę ziemi grzybnią, wodą i posypać warstwą liści. Jeśli pogoda jest sucha w ciągu pierwszych 14 dni po posadzeniu, okresowo podlewaj grzybnię.

Uprawa grzybów z grzybni

Jedna z najpopularniejszych metod dla grzybiarzy. Gotową grzybnię można kupić - jest dostępna w sprzedaży w wielu sklepach ogrodniczych. Przed przystąpieniem do wdrażania tej metody przygotuj teren i glebę. Wybierz miejsce w cieniu drzew, gdzie gleba jest mokra. W odległości 0,5 m od pnia drzewa usuń górną warstwę ziemi na głębokość 0,5 m. Oblicz powierzchnię wykopu z wyprzedzeniem na podstawie nabytej grzybni.

Tak wygląda grzybnia grzybowa

Przygotuj podłoże z pyłu, trocin i liści. Połóż go na dnie wykopu warstwą około 20 cm i posyp ziemią (około 10 cm). Następnie połóż mieszaną warstwę gleby i kompostu. Teraz możesz nałożyć na zmieszaną z mieloną grzybnią. Rozprowadź ręcznie, ubijając równomiernie. Posyp ziemią i polej wodą, przykryj opadłymi liśćmi.

Gotowe podłoża do sadzenia cepów, a także grzybni są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach. Te mieszanki są doskonałą alternatywą dla grzybni leśnej..
Po posadzeniu grzybni miejsce musi być regularnie podlewane. Jeśli sadzenie grzybni powiedzie się, plon pojawi się w przyszłym roku. Taka grzybnia może przynosić owoce od 2 do 5 lat.

Sadzonki Grzybów

Najłatwiejszym sposobem hodowania borowików jest sadzonka grzybów. Aby to zrobić, wystarczy drobno zmiażdżyć lub rozdrobnić czapki grzybowe przez maszynę do mięsa. Następnie wlej uzyskaną substancję wodą i nalegaj na jeden dzień. W tym czasie możesz wykonać przygotowanie strony. Pod wybranym drzewem wykop ziemię i obficie zapładnij ją kompostem (a także metodami opisanymi powyżej). Wlać przygotowane miejsce z naparem grzybowym i posypać liśćmi na wierzchu.

Jeśli na twojej stronie nie ma drzew leśnych, nie rozpaczaj - spróbuj sadzić grzyby w pobliżu drewnianych budynków po zacienionej stronie. I pamiętaj, że borowik nie lubi drzew owocowych, więc staraj się unikać takiej okolicy.

W mroźne zimy nie zapomnij posypać grzybów kompostem i, jeśli to konieczne, przykryć polietylenem lub pokryciem dachowym.

Rok po roku myjemy i opłukujemy zebrane w lesie grzyby, myjemy je i drobno przycinamy, pocieramy je palcami, a wraz z wodą wlewamy pod brzozę i sosny na miejscu. W tym sosna górska i tuja. Teraz regularnie zbieramy borowiki na trawniku, pod świerkowo - białym, a na obszarze wcześniej wykorzenionego pnia - miodem. Kiedyś uważano, że tylko nogi z ziemią nadają się do wylęgu, okazało się, że zarodniki są grzybowe głównie pod czapkami. 

Najlepszy czas na sadzenie borowików to od maja do września. Grzyby należy sadzić w ziemi o zmierzchu..

Uprawa borowików (rudzielce)

Jak już zrozumiałeś z nazwy, ten grzyb rośnie głównie w gajach osiki. Czasami można go znaleźć w mieszanym lesie. Jeśli podejmiesz się uprawy grzyba w kraju, do kwestii wyboru miejsca należy podejść tak ostrożnie, jak w przypadku cep.

Borowik, podobnie jak wiele innych grzybów leśnych, należy do grzybów mikoryzowych. Oznacza to, że tworzy symbiozę z korzeniami drzew, tj. wzajemnie korzystne współżycie. Dlatego miejscem musi być osika, brzoza lub dąb. W cieniu tych drzew i połóż swoją przyszłą plantację.

Borowik można hodować za pomocą:

• Zarodniki (sadzonki grzybów)

Zarodniki tworzą się na spodzie czapek zarośniętych grzybów. Tutaj powinieneś je przygotować: nalej wody i nalegaj na kilka godzin. Powstały napar zarodników w wodzie wlej obszar wybrany do uprawy grzybów. Czapki można również suszyć i stosować jako nasiona. Kiełkujące zarodniki po prostu tworzą grzybnię (grzybnię).

• Ciała owocowe

Zbierz młodego borowika w lesie, posiekaj i zakopuj na swojej stronie w górnej warstwie gleby w cieniu drzew.

• Grzybnia

Dzikie grzybnie można zbierać w lesie, kopiąc wraz z glebą i drzewami. W ten sposób przenosisz grzybnię na swoją stronę, a także w przypadku borowików. Lub możesz kupić gotową grzybnię w sklepie..

Zakładka plantacja grzybów i pielęgnacja

Zrób kompost. Rozłóż plastikową folię na ziemi, połóż na niej warstwy liści i pyłu drzewnego z obornikiem, pobranymi w stosunku 9: 1. Wlej garść ciepłej wody i pozostaw na tydzień. W tym czasie powinien ogrzać się do temperatury 35-40 ° C. Teraz można go odkurzyć do jednorodnej masy i pozostawić na kolejne 5 dni.

Rudzielce można sadzić od połowy maja do września (w cieplejszych regionach - od początku maja).

W wybranym obszarze wokół drzewa wykop dziurę o głębokości 30 cm i 2 metrach kwadratowych. Jeśli korzenie drzewa znajdują się na powierzchni gleby lub blisko niej, usuń tylko górną warstwę.

Wypełnij dół kompostem. Jeśli jest głęboki, połóż kompost na poziomie gruntu, w płytkim - ułóż w warstwach, naprzemiennie kompost (10-12 cm) i ziemię (5-6 cm), aż wysokość warstw osiągnie 50 cm nad poziomem gruntu.

Następnie w odległości 25-30 cm wykonaj otwory o głębokości 20 cm Zanurz w nich kawałki grzybni borowika i wypełnij je ziemią. Natychmiast podlewaj plantację w ilości 20 litrów na 1 m2 i przykryj ją warstwą opadłych liści lub ściółki leśnej.

Nie zapomnij ogrzać grzybni na zimę

Aby grzybnia się zapuściła, warto karmić ją roztworem cukru: 10 g cukru na 10 litrów wody. Latem utrzymuj lekko wilgotną glebę. Okresowo podlewaj działkę, szczególnie podczas suszy. Na zimę przykryj ją warstwą opadłych liści, mchu lub świerkowych gałęzi, a wiosną nie zapomnij ich wyczyścić.

W sprzyjających warunkach owocowanie borowika rozpoczyna się już w następnym roku po założeniu plantacji. Wydajność to 5-15 grzybów o powierzchni 1 m2 Przy odpowiedniej pielęgnacji polana grzybowa zachwyci cię zbiorami przez 4-5 lat. Po tym okresie grzybnię grzybów należy ponownie zasadzić tą samą metodą..

Jak wyhodować borowik

Kolejnym mieszkańcem lasu, uwielbianym przez wielu zbieraczy grzybów, jest borowik, który sam również łatwo rośnie..
 
W przypadku drzew brzozy, jak każdego grzyba leśnego, do normalnego życia i wzrostu nie jest potrzebny pień, ale żywe drzewo. Z systemu korzeniowego grzybnia pochłania węglowodany i aminokwasy, zapewniając drzewu wilgoć, związki mineralne i naturalne antybiotyki, które chronią go przed szkodnikami i chorobami. Dlatego konieczne jest, aby strefa grzybowa była jak najbliżej naturalnego środowiska grzyba..

Jeśli chodzi o metody uprawy - są takie same jak dla grzybów i borowików.

Rozmnażanie zarodników

Drobno posiekane przejrzałe grzyby wymieszać jedną łyżką mąki i żelatyny w proszku. Wlać mieszaninę wilgotną glebą pod dojrzałe drzewa. Zarodniki kiełkują i tworzą korzeń grzybowy. Po kilku sezonach możesz spodziewać się pierwszych zbiorów.

Rosnące z ciał owocowych

Wybierz młode okazy borowików, zmielić i zakopać w górnej warstwie gleby obok systemu korzeniowego drzewa. Ciała owocowe tworzą grzybnię, a po roku przy dobrej wilgotności gleby można uzyskać niewielki zbiór 2-3 grzybów.

Alternatywnie, w deszczową pogodę, możesz rozrzucić małe drzewa młodych grzybów pod drzewa i przykryć je opadłymi liśćmi. Tworzenie grzybni będzie nie mniej skuteczne.

Przeszczep grzybni

Jest to pracochłonny i nie zawsze skuteczny proces. Znajdź młode drzewo w lesie z brzozami pod nim. Ostrożnie wykop grzybnię i przenieś na swoją stronę. Połóż go pod drzewem liściastym lub iglastym.

Nie należy sadzić grzybów w pobliżu upraw owocowych, ponieważ grzyby tworzą mikoryzę i rosną w symbiozie tylko z drzewami leśnymi. Wiele grzybów nosi nawet nazwy drzew obok których żyją (borowiki, borowiki).

Olejarka do ziarna - rośnie na stronie

Grzyb ten jest bardzo dogodny do rozmnażania przez szczepienie grzybni..

Jeśli zauważysz kilka małych sosen ze stałą uprawą masła, możesz bezpiecznie przesadzić grzyby na swojej stronie. Pamiętaj, że olej jest preferowany przez gleby bogate w wapno i pośrednie światło słoneczne. Zbieracz grzybów przenosi przeszczep dość wygodnie i dobrze się zakorzenia. Przy regularnym podlewaniu (szczególnie obficie podlewanym przy suchej pogodzie) po 3-4 latach pojawią się pierwsze grzyby i zachwycą Cię obfitym owocowaniem przez cały sezon - co trzy tygodnie, począwszy od połowy maja.

Wiejskie masło prawie nie podlega atakom robaków, a ich kapelusze mogą osiągnąć 10 cm.

Uprawa grzybów w kraju

Kolejnym cudownym grzybem, który tak łatwo „udomowić”, jest mleczna szafranowa nakrętka!
 
Dla niego, podobnie jak dla jego leśnych odpowiedników, ważne jest również, aby stworzyć odpowiednie warunki, możliwie jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Rudzielce wolą rosnąć w cieniu z dobrą cyrkulacją powietrza. Gleba powinna być wilgotna i zawierać gnijące liście i igły. Ważne jest, aby upewnić się, że wraz z nadejściem wiosny strona nie zostanie zalana, w przeciwnym razie grzyby umrą.

Możesz hodować szafranowe plantacje na kilka sposobów.

Siew grzybni

Podobnie jak w poprzednich przypadkach, zbieraj kapelusze, ale tym razem stare grzyby. Drobno posiekaj je i po wysuszeniu na szmatce ostrożnie rozprowadź je na wilgotnym podłożu. Dobrze ubij, przykryj mchem i zalej ciepłą wodą. Po 2 tygodniach podnieś mech: jeśli pod nim widoczne są zielono-fioletowe nici podobne do zwykłej pleśni, a kapeluszy już nie ma, grzybnia zapuściła korzenie.

Grzyby świerkowe należy układać pod świerkami, a sosna - pod sosnami..

Transfer grzybni

Ta metoda jest również bardzo skuteczna w przypadku sadzenia grzybów. Ostrożnie wykop grzybnię o grubości co najmniej 25 cm, uważając, aby jej nie uszkodzić. Zasadzić grzybnię tak szybko, jak to możliwe, aby nie miała czasu na wyschnięcie i nie zapomnij o regularnym nawilżaniu gleby.

Pierwsze grzyby wykiełkują dopiero w następnym roku po posadzeniu grzybni lub przeniesieniu grzybni. Musisz je zebrać, ostrożnie przycinając nogę i starając się nie uszkodzić korzenia. Jeśli ta zasada nie będzie przestrzegana, liczba grzybów będzie się zmniejszać co roku..

Oczywiście nie każdy mieszkaniec po raz pierwszy może po raz pierwszy samodzielnie uprawiać grzyby leśne. Nie rozpaczajcie jednak. Spróbuj oswoić różnych „leśnych mieszkańców”, poszukaj optymalnych metod hodowli, a już wkrótce ten czasochłonny proces zostanie nagrodzony pierwszym zbiorem grzybów domowych.