Prosta i pyszna sałatka z buraków

• Czas gotowania:15 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Danie warzywne
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Dla początkujących

Proste i smaczne przepisy kulinarne dla gospodyni to prawdziwe odkrycie. Oferuję Ci tylko krok po kroku przepis ze zdjęciem sałatki z burakami. Jest to bardzo proste, ale jednocześnie bardzo przydatne..

Czy wiesz, że jedna trzecia światowej produkcji cukru pochodzi z buraków cukrowych? Ma dużo witamin i minerałów. Hipokrates, Awicenna i Paracelsus zalecali liście i rośliny okopowe jako lek na rany i choroby skóry.

Starożytni Rzymianie uważali buraki za potężny afrodyzjak, a czarodziejki za eliksir miłosny: wystarczyło zjeść jedno warzywo dla dwojga, a facet i dziewczyna zakochaliby się w sobie. Oczywiście że tak! Buraki zawierają witaminy B, P, PP, kwas foliowy, błonnik, magnez, potas, jod, mangan, żelazo, siarkę, rubid, cez i całą listę składników odżywczych.

Piękno starożytnego Egiptu wszystkich klas wypijało łyżkę soku z buraków codziennie przed śniadaniem - ten przepis pomógł zachować młodość i szczupłą sylwetkę. Wiele naszych ulubionych sałatek przygotowuje się z tego wspaniałego warzywa. Najprostszy i najsmaczniejszy przepis na sałatkę z buraków, którego nauczyłem się jeszcze jako uczennica. Przepis krok po kroku ze zdjęciami tej pysznej sałatki, którą chcę ci zaoferować.

Składniki:

• Buraki - 2 średnie;
• Czosnek - 1-2 goździki;
• Sól, pieprz, przyprawy (kolendra, kminek, koperek, imbir, goździk lub szałwia w proszku);
• Olej roślinny;

Jak zrobić prostą i pyszną sałatkę z buraków

Najprostszy i najsmaczniejszy przepis na sałatkę z buraków, którego nauczyłem się jeszcze jako uczennica. Przepis krok po kroku ze zdjęciami tej pysznej sałatki, którą chcę ci zaoferować.

Przygotowanie

Do sałatki musisz wybrać średniej wielkości roślinę korzeniową z elastycznym ogonem. Świeże warzywa korzeniowe muszą być mocne, sprężyste i ciemne. Ludzie nazywają to buraki „winegret”. Możesz również kupić gotowane, nie powinno być śliskie i nie mieć zapachów.

Umyj surowe buraki za pomocą szczotki, aby oczyścić wszystkie zanieczyszczenia i ziemię pod bieżącą wodą. Usuń ogon i szczyty, jeśli występują, pozostawiając trochę na okopie. Zapobiegnie to wyciekaniu soku podczas gotowania. Gotuj buraki, aż będą ugotowane. Możesz wlać łyżkę octu do wody. Aby zachować jasny kolor warzywa. Sprawdź gotowość nożem - powinien dobrze przebić plon. Następnie spuść wrzącą wodę i zalej zimną wodą. Fajnie i czysto.

Proces gotowania

Zetrzeć buraki z dużym otworem. Możesz pokroić w kostkę lub zetrzeć z małym otworem. Wlać olej roślinny. Mam oliwę z pierwszego tłoczenia.

Dodaj drobno posiekany ząbek czosnku lub dwa ząbki do masy buraka, jeśli chcesz, aby było ostrzejsze. Niektórzy używają wyciskarki do czosnku lub tarki. Do soli Pieprz i dodaj przyprawy do smaku - tylko jedna lub dwie szczypce. Na sałatkę możesz polać ocet balsamiczny lub sok z cytryny. Dosyć łyżeczki.

Feed

Dokładnie wymieszaj sałatkę i włóż do salaterki. Udekoruj posiekaną natką pietruszki. Koper, szczypiorek. Smacznego!

Bardzo często przygotowuję tę sałatkę do mięsa lub tłuczonych ziemniaków, doskonale się ze sobą łączą. Jak wiesz, jest to podstawowy przepis, możesz urozmaicić go innymi warzywami, suszonymi owocami, orzechami, mięsem lub serem i uzyskasz inny, oryginalny smak.

Proste i smaczne przepisy kulinarne nie są mitem, dowodzi tego sałatka z buraków.