5 Gorących napojów na zimną jesień

Co może być lepszego niż ciepła i pachnąca herbata, cydr lub sbiten w ponury i smutny jesienny dzień? Wypróbuj te napoje, ponieważ są one nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe..

Kiedy mówimy o podgrzewaniu napojów, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest grzane wino. Ale oprócz niego jest jeszcze wiele dobrych przepisów, z których niektórzy mieszkańcy lata mogą znaleźć niektóre składniki w domu. Na przykład owoc dzikiej róży zrobi cudowną herbatę, jabłka i gruszki trafią do cydru, żurawina i borówki będą niezbędne do napojów witaminowych. I praktycznie w każdym z nich zdecydowanie powinieneś dodać pikantne zioła z ogrodu.

Herbata z dzikiej róży i malin

Korzyści z tych roślin są znane wszystkim. Ale niewiele osób wie, że owoce dzikiej róży zawierają jeszcze więcej kwasu askorbinowego niż czarna porzeczka lub cytryny. A dżem malinowy jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych. Zarówno te, jak i inne jagody pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać przeziębienia. Po prostu z nich przygotuj herbatę..

Będziesz potrzebował (na podstawie dwóch porcji):

• 1 łyżeczka róży,
• 1 łyżeczka maliny (lub przetwory),
• 2 szklanki wody,
• miód (do smaku).

Metoda gotowania:

Zagotuj wodę, napełnij ją owocami róży i malinami, przykryj pokrywką. Zamiast malin można użyć dżemu malinowego. Ktoś dodaje też do czarnej porzeczki, co tylko poprawia właściwości witaminowe gorącego koktajlu. Gdy herbata trochę ostygnie, aby można ją było pić, odcedź ją, dodaj trochę miodu, zamieszaj i natychmiast przekaż gościom witaminę „nektar”.

Pobity

Jak nie przypomnieć sobie starego napoju przygotowanego na bazie miodu i przypraw w zimną jesień? Gorący sabiten ogrzeje się i pomoże przezwyciężyć przeziębienie. Dziś możesz znaleźć kilka różnych przepisów na ten napój, ale wszystkie one koniecznie zawierają miód. W naszym przepisie znajduje się wiele zdrowych przypraw, które nadają sbitnu pikantny smak.

Będziesz potrzebował:

• 1,5-2 l wody,
• 150 g miodu,
• 100 g cukru,
• 1 łyżeczka cynamon,
• 2-3 łyżeczki sucha ziele Hypericum,
• 1/4 łyżeczki mielony imbir,
• 2 łyżeczki mięta pieprzowa,
• 2 szt goździki,
• 5 groszków czarnego pieprzu.

Metoda gotowania:

Rozcieńczyć miód w szklance wody i podgrzać mieszaninę bez gotowania. Usuń piankę. Oddzielnie wymieszaj 1 szklankę wody i cukru, zagotuj. Połącz dwie części i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn będzie jednorodny. Wlej pozostałą część wody na patelnię, wlej do niej przyprawy, przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut. Zdejmij z ognia i pozwól bulionowi parzyć przez kolejne 10 minut, a następnie odcedź. Wlać mieszaninę miodu z cukrem do powstałego naparu i ogrzać wszystko razem, nie gotując. Zimny ​​napój jest gotowy! Wlej go w kółka i udekoruj laską cynamonu lub plasterkiem pomarańczy.

Herbata Lingonberry

Podczas jesiennego braku witamin żurawina stanie się niezbędną jagodą. Otrzymuje się z niej herbatę, choć trochę cierpką, ale bardzo przydatną. Pomoże w przeziębieniach i grypie, a także ukoi nerwy. Herbata Lingonberry polecana jest osobom z chorobami układu krążenia i cukrzycą..

Będziesz potrzebował:

• 1,2 l wody,
• 100 g borówek brusznicowych,
• 1 pomarańcza,
• 0,5 cytryny,
• 50 g mięty,
• 3 saszetki zielonej herbaty bez dodatków,
• cukier (do smaku).

Metoda gotowania:

Umyj i susz żurawinę. Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny. Zaparz torebki z 2 szklankami wrzącej wody, dodaj do herbaty sok, cukier, borówki brusznicy i miętę. Wymieszaj napój i lekko wyciśnij jagody łyżką. Pozwól parzyć przez około godzinę, a następnie odcedź. Zagotuj pozostałą część wody, wlej naparzoną herbatę i wymieszaj. Nie zapomnij wlać napoju do pięknej karafki.

Cydr

Innym aromatycznym napojem, który z pewnością spodoba się dzieciom i dorosłym, jest bezalkoholowy cydr. Jest łatwy do przygotowania, z prostych składników, ale okazuje się bardzo smaczny, wypełnia dom pachnącym aromatem i ogrzewa w chłodne wieczory.

Będziesz potrzebował:

• 2 litry soku jabłkowego,
• 1 gruszka,
• 1 pomarańcza,
• 1 cytryna,
• 1 laska cynamonu,
• 2 szt goździki,
• 3-4 groszek ziela angielskiego,
• mały kawałek świeżego imbiru.

Metoda gotowania:

Podgrzej sok jabłkowy na kuchence i zagotuj. Pokrój owoce w dowolne plastry i dodaj do wrzącego soku. Dodaj przyprawy i startego imbiru. Gotuj cydr przez 7 minut, zdejmij z ognia i pozostaw na godzinę pod pokrywką. Następnie wlej go do kubków i napij się aromatyzowanego napoju.

Poncz żurawinowy

Ciepły poncz żurawin i soków rozgrzeje się w niepochlebny jesienny dzień. To prawdziwy koktajl, który również doskonale orzeźwia. A jeśli dziś nie będziesz musiał polegać na jakości soków, możesz być pewien, że napój wyda witaminę przynajmniej dzięki żurawinie. Pamiętaj, aby zadowolić ich rodzinę i przyjaciół.

Będziesz potrzebował:

• 100 g żurawiny,
• 100 ml soku żurawinowego,
• 100 ml soku pomarańczowego,
• 600 ml soku jabłkowego,
• 1 limonka,
• 1 pomarańcza,
• liście mięty.

Metoda gotowania:

Dodaj duże soki do rondla: pomarańczę, żurawinę i jabłko. Dodaj świeży sok z limonki, a następnie podgrzej na kuchence, nie gotując. Napój jest gotowy, teraz należy go podawać poprawnie. Aby to zrobić, włóż do każdej szklanki kilka jagód żurawiny, kilka plasterków pomarańczy i gałązkę mięty (lub rozmarynu). Wlej ciepły sok do szklanki i delektuj się pysznym ponczem żurawinowym. Aby uzyskać ostrzejszy smak, możesz również dodać laskę cynamonu.

Zapomnij o zwykłych herbatach ze sklepu przynajmniej jesienią, kiedy możesz robić tak wspaniałe napoje ze zdrowych składników witaminowych. Zachwyć swoich bliskich pysznymi gorącymi koktajlami.