Kalendarz zbierania grzybów

Sezon letni i jesienny jest uważany za czas zbiorów, i dotyczy to nie tylko owoców uprawianych na tym terenie, ale także darów lasu. Doświadczeni zbieracze grzybów dysponują całą masą metod określania szczytu wzrostu grzybów. Kalendarz zbierania grzybów księżycowych pomaga również w „cichym polowaniu”..

Poniżej porozmawiamy o tym, jak korzystać z tego narzędzia, a także dowiemy się, w których miesiącach należy szukać niektórych rodzajów grzybów.

Kalendarz wyboru grzybów: kiedy zbierać grzyby i gdzie ich szukać

Wiele osób uważa, że ​​grzyby rosną tylko latem i jesienią, ale w rzeczywistości ich wzrost odbywa się przez cały rok, nawet zimą, po prostu nie jest tak aktywny. W rzeczywistości główna część grzybów jest ukryta pod ziemią - tutaj ukryty jest ich rozległy system korzeniowy, a same grzyby, w naszym zwykłym rozumieniu, są tylko małymi pędami na powierzchni ziemi.

Czasami grzyby można znaleźć nawet podczas odwilży w grudniu i styczniu. Oczywiście dotyczy to ciepłych regionów, w których zima jest mniej dotkliwa. Jednak większość grzybów pojawia się naturalnie późnym latem i wczesną jesienią..

Istnieje specjalny kalendarz dla grzybiarza, który zostanie podany poniżej, który wskazuje czas pojawienia się niektórych rodzajów grzybów. Ale nie należy oczekiwać, że będzie on w stu procentach dokładny. Wynika to przede wszystkim z faktu, że wzrost grzybów i liczba różnego rodzaju darów leśnych w dużej mierze zależą od warunków pogodowych..

W przypadku suszy sezon „cichych polowań” może się przesunąć o miesiąc lub nawet dwa.

Przy zwiększonej wilgotności i wczesnym ustanowieniu ciepłej pogody grzyby mogą pojawić się wcześniej, więc daty wzrostu grzybów są w przybliżeniu przybliżone. Również region, w którym prowadzone są poszukiwania, wpływa na czas pojawienia się prezentów leśnych.

Najczęściej zbieracze grzybów zaczynają wychodzić do lasu od kwietnia, a kończą poszukiwania w listopadzie (w regionach południowych). Jednocześnie, zanim pójdziesz na grzyby, musisz zawsze obserwować warunki pogodowe i ogólną sytuację klimatyczną.

Uważa się, że najwięcej grzybów rośnie po opadach deszczu w regionie. Jeśli po deszczu pojawi się ciepła i słoneczna pogoda, oznacza to, że wkrótce można spodziewać się obfitości leśnych prezentów.

Jak wiadomo, grzyby mają gąbczastą strukturę. W rzeczywistości jest to rodzaj pojemnika na dużą ilość wilgoci, dlatego wilgotność otoczenia jest dla nich niezwykle ważna. Oczywiście grzyby są dość ciepłolubne, ale w miejscach, w których pada bezpośrednie światło słoneczne, lepiej ich nie szukać.

Najczęstszymi obszarami wzrostu grzybów są zacienione miejsca, w których utrzymuje się dość wysoki poziom wilgotności. Ponadto grzyby zwykle znajdują się obok drzew, więc na otwartej przestrzeni prawie niemożliwe jest ich znalezienie.

Kolejnym ważnym szczegółem, o którym należy pamiętać podczas wyszukiwania grzybów, jest obecność trujących grzybów. Wszystkie rodzaje muchomorów osiedlają się w tym samym miejscu co gatunki jadalne, jednak dotyczy to tylko grzybiarza.

Jeśli trujące grzyby wybrały to miejsce, oznacza to, że w pobliżu znajdują się również jadalne odmiany - takie warunki klimatyczne są korzystne dla wszystkich odmian darów leśnych. Ale znacznie łatwiej jest wykryć trujące grzyby, ich jasny kolor przyciąga uwagę i wyróżnia się wśród zwykłych odcieni lasu.

Jakie są warunki zbierania różnych grzybów?

• Kwietnia. Począwszy od tego miesiąca, w niektórych regionach zaczyna się sezon „cichego polowania”. Z reguły morele w kwietniu stają się pionierami grzybów, które zwykle zaczynają aktywnie rosnąć pod koniec miesiąca..
• Maj. W maju grzyby już zaczynają pojawiać się wszędzie. Są to kurki, masło i borowiki.
• Czerwca. Na początku lata możesz zacząć szukać borowików, borowików, motyli i kurków.
• Lipiec. Wysokość lata z reguły nie jest bardzo korzystna dla grzybów - wilgotność najczęściej spada gwałtownie w lipcu z powodu upału, a zatem grzyby nie rosną zbyt wiele. Jeśli jednak masz szczęście, a ciepły sezon okazał się dość deszczowy, możesz całkowicie udać się do lasu i poszukać tych samych grzybów, które wyrosły w czerwcu.
• Sierpnia. Przeciwnie, koniec lata jest uważany za jeden z najkorzystniejszych okresów wzrostu grzybów w prawie wszystkich regionach. Faktem jest, że w sierpniu nie ma już tak wysokiej temperatury, a deszcze coraz częściej zaczynają przemijać, oznaczając nadejście jesieni. Takie warunki klimatyczne są idealne dla grzybów. Między innymi w lesie pojawiają się grzyby i grzyby miodowe..
• Wrzesień. Kolejny wyjątkowo sprzyjający okres, aw niektórych regionach szczyt wzrostu grzybów przypada nawet na początku jesieni. W tym czasie pojawiają się wszystkie rodzaje grzybów, w tym białe, pułapki, boczniaki i tak dalej..
• Październik. Wzrost grzybów maleje, ale nadal można znaleźć dość dobre plony w lesie. Jest to szczególnie prawdziwe w ciepłych porach jesiennych..
• Listopad. Miesiąc jest podobny do października, jeśli chodzi o południowe szerokości geograficzne. W regionach, w których mróz zaczyna się odpowiednio wcześnie, sezon grzybowy kończy się w listopadzie.

W jaki sposób kalendarz księżycowy w zbieraniu grzybów może pomóc

Z warunkami zbierania grzybów, a także z warunkami pogodowymi optymalnymi dla ich wzrostu, wszystko jest jasne. Ale jak księżyc może wpływać na wzrost grzybów i jak korzystać z kalendarza księżycowego, jeśli chodzi o zbieranie prezentów leśnych?

Nawet w czasach starożytnych ludzie rozumieli, że naturalny satelita Ziemi - księżyc, to nie tylko nocne oświetlenie. Mężczyzna zauważył, że zmiana w różnych fazach księżycowych wpływa na stan zarówno żywych stworzeń, jak i przedstawicieli świata roślin. Właśnie dlatego tak wiele opowieści i legend związanych jest z Księżycem, a także wszelkiego rodzaju wierzeń.

Dzisiaj naukowcy udowodnili, że satelita ma znaczący wpływ na życie na Ziemi, ale tutaj nie ma mistycyzmu, tylko nauka. Faktem jest, że Księżyc ma własną siłę przyciągania, dlatego jego obrót i zmiana położenia względem naszej planety prowadzi do różnych zjawisk naturalnych. Na przykład naturalny satelita jest odpowiedzialny za zmiany poziomu wody morskiej - to księżyc tworzy odpływy i przepływy.

Żywe organizmy Ziemi, podobnie jak rośliny, składają się w przeważającej części z wilgoci, a zatem wpływ Księżyca na nie jest nie mniejszy niż na wodach oceanów. Wraz ze wzrostem księżyca wilgoć wzrasta, a wszystkie procesy z nią związane są przyspieszane.

Z tego powodu na przykład rośliny zaczynają aktywnie rosnąć, kwitną w nich kwiatostany, pojawiają się liście i obserwuje się ogólny rozwój części nadziemnych. Kiedy nadchodzi okres rozkładu księżycowego, ciecz spada, a system korzeniowy rośnie.

Przy pełnych księżycach i nowych księżycach nie zachodzą żadne zmiany zewnętrzne, ale wewnątrz roślin zachodzą złożone procesy, które wpływają na ogólny stan kultury i jej zdrowie.

Grzyby, jak wiadomo, nie należą do roślin, ale są gatunkiem niezależnym. Jednak, podobnie jak w przypadku zwykłych kultur, aktywność księżycowa ma duży wpływ na ich rozwój. Można powiedzieć, że determinuje to nawet ich wzrost w większym stopniu niż warunki zewnętrzne.

Kalendarz grzybowy księżycowy na rok 2019 (tabela)

Doświadczeni zbieracze grzybów zauważyli, że pojawienie się grzybów zawsze najbardziej aktywnie występuje tylko podczas wzrostu księżycowego. I nie jest to zaskakujące - wilgoć skoncentrowana w gigantycznym systemie korzeniowym grzyba szybko podnosi się, dlatego też kształtują się naziemne części grzybów, jak zwykle je widzimy.

Grzyby są zbierane tylko na rosnącym księżycu. W takim przypadku można zagwarantować, że wyprawa do lasu nie będzie bezużyteczna, a zebrane żniwa wystarczą nie tylko na kilka posiłków, ale również na przyszłe zbiory.

Osobno należy powiedzieć, że marynowanie i konserwowanie grzybów zwykle służy również wzrostowi księżyca. Takie puste są uzyskiwane nie tylko bardzo pachnące i smaczne, ale także trwałe.

Jeśli chodzi o suszenie grzybów, procedura ta jest przeprowadzana na słabnącym księżycu - dary lasu łatwiej pozbywają się wilgoci, a wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze i ich smak zostają zachowane. Podczas pełni i nowiu nie zaleca się zbierania ani zbierania grzybów do przyszłego użytku..

Osobno należy wspomnieć o znakach zodiaku, przez które przechodzi satelita Ziemi. Niektórzy twierdzą, że korzystając z kalendarza do zbierania grzybów księżycowych, musisz również śledzić, w jakim znaku jest księżyc..

Do suszenia znaki łucznika, lwa i barana uważa się za korzystne, a do wytrawiania - koziorożca, dziewicy, cielęcia, lwa i barana. Jednak doświadczeni zbieracze grzybów uważają, że znaki te nie odgrywają tak znaczącej roli jak same fazy księżyca i można je zignorować.