Jak uprawiać grzyby w słoikach na parapecie

Zbliża się jesień, rozpoczyna się sezon grzybowy, a miłośnicy spokojnych polowań szukają grzybów miodowych, szafranowych, kurków, grzybów, grzybów itp..

Ale zbiory często nie wystarczają na całą zimę: po prostu dowiedz się, jak uprawiać grzyby w słoikach na parapecie i możesz cieszyć się nimi przez cały rok. Uprawa grzybów w szklanym pojemniku na balkonie lub w mieszkaniu jest prosta: zapoznaj się z procesem na przykładzie zwykłych, ukochanych grzybów.

Grzyby w słoikach: subtelności uprawy

Grzyby miodowe są jednymi z najcenniejszych grzybów, bogatymi w witaminy C i grupę B, białka i inne mikroelementy: grzyby zimowe zawierają więcej składników odżywczych niż w uprawach warzywnych. Można je zbierać nie tylko w lesie, ale także uprawiać na balkonie lub parapecie, bez zbędnych kosztów i wysiłków.

Podłoże do gotowania grzybów miodowych

Grzyby zimowe dobrze rosną w łuskach z gryki i słonecznika, słomy i trocin (wiórów) drzew liściastych - osiki, topoli, brzozy itp. Jeśli wybierzemy tę drugą opcję, odpowiedni jest materiał, który leżał przez ponad 2 lata, ponieważ grzyby rosną gorzej na świeżych trocinach.

Podłoże grzybowe przygotowujemy zgodnie z tą technologią:

• Dodaj mąkę z trawy, otręby zbożowe, kolby kukurydzy lub granulat piwa, mieszając 5 części trocin lub innego materiału z 1 częścią dodatków.
• Parujemy mieszaninę gorącą wodą (10 l na 10 kg), najlepiej rozmrożoną, destylowaną lub butelkowaną. Jeśli używana jest woda z kranu, bronimy jej przez kilka dni lub przepuszczamy przez filtr, eliminując chlor.
• Po 24 godzinach otrzymujemy jednorodną mieszaninę o wilgotności 60–65. Ściśnij, aby nie płynął, i szczelnie połóż w szklanym pojemniku o objętości 2-3 litrów, upewniając się, że nie ma pustek.
• Wkładamy gazę na kilka warstw i przykrywamy pojemnik lub zamykamy go plastikowymi nakrętkami, przecinając otwory o średnicy dwóch centymetrów.

Nie można przygotować podłoża z zepsutych i spleśniałych trocin, wiórów, słomy i innych materiałów przed wyhodowaniem grzybów w słoikach.

Najbardziej przydatne są trociny z drzew wyciętych zimą lub późną jesienią: zawierają więcej składników odżywczych.

Materiał do uprawy grzybów w słoikach jest gotowy. Jeśli nie planuje się go używać w najbliższej przyszłości, przechowujemy grzybowe podłoże w dobrze wentylowanym miejscu lub na ulicy, pod baldachimem, nie dłużej niż osiem miesięcy. Przy dłuższym przechowywaniu traci niektóre użyteczne pierwiastki śladowe lub staje się bezużyteczny..

Sadzimy grzyby w słoikach

Gotowe grzyby kupujemy w wyspecjalizowanym sklepie (zwykle sto gramów brykietów) i czystymi rękami ostrożnie dzielimy je na kawałki odpowiednie dla puszek wielkości.

Każdą część wkładamy do hotelowego pojemnika z grzybową ziemią, pozostawiając wolną przestrzeń 1,5 cm na górze naczyń. Zakrywamy szyjkę pojemników z gazy.

Jak dbać o grzyby podczas uprawy w słoikach

Pielęgnacja grzybów

W trosce o grzyby w bankach zwracamy uwagę na następujące punkty:

• Temperatura. W celu szybkiego kiełkowania przechowujemy pojemniki z grzybnią na parapecie lub balkonie o temperaturze co najmniej 20 ° C i nie wyższej niż 24 ° C.
• Oświetlenie. Podczas kiełkowania światło nie jest potrzebne, ale gdy tylko grzyby zostaną wyciągnięte, umieszczamy pojemniki na parapetach, najlepiej północnych. W innych oknach osłaniamy lądowanie przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
• Wsparcie. Gdy grzyby zimowe wyrosną do krawędzi szyjek, usuń gazę i owiń szyje tekturą o wysokości 10-15 cm: cienkie grzyby będą wymagać wsparcia.
• Poziom wilgotności. W momencie aktywnego wzrostu utrzymujemy wilgotność powietrza w przedziale 85-90 procent (spryskujemy korki i zwilżamy strukturę kartonu).

Grzyby również potrzebują świeżego powietrza, więc regularnie wentyluj pokój lub balkon.

Zbiór grzybów uprawianych w słoikach

Kiedy muchomor wyjdzie ze słoika z uprzężą, usuwamy karton, kroimy grzyby i wyciągamy resztki. Po zbiorach przykrywamy szyję gazą i odkładamy w ciepłe miejsce do następnego kiełkowania: stanie się to za tydzień lub dwa. Za drugim razem żniwa nie będą tak obfite.

Teraz jest jasne, jak uprawiać grzyby w słoikach na parapecie lub balkonie o każdej porze roku, aby zapewnić sobie wyśmienity przysmak i dodatek do zup, sałatek i dań głównych. Jeśli zastosowana zostanie technologia, jedna puszka o pojemności 3 litrów może wyprodukować półtora kilograma wysokiej jakości grzybów lub innych grzybów..