12 Przepisów na niesamowicie pyszny dżem malinowy na zimę

Aby dojrzałe maliny nie poszły na marne, zrób z nich dżem. Jest to nie tylko smaczny, ale także przydatny przysmak, który można spożywać przy pierwszych oznakach przeziębienia i grypy. Przeczytaj, jak gotować dżem malinowy w naszym materiale..

Wiele gospodyń domowych umie gotować dżem malinowy. Ale tylko nieliczni wiedzą, że taki dżem można zmieniać pod każdym względem, dodając różne dodatki podczas gotowania, na przykład pomarańcze lub miętę. I możesz zrobić naprawdę zdrowy dżem malinowy bez cukru.

Dżem malinowy bez gotowania na zimę

Dżem malinowy można po prostu zamrozić, rozprowadzając go w plastikowych pojemnikach z pokrywką i używany w zimie, dodając do kompotów lub sosów.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 600 g cukru, 5 łyżek. pektyna.

Gotowanie. Posortuj jagody i umieść w dużej misce. Za pomocą prasy do ziemniaków pocieraj jagody do pożądanej konsystencji. Dodaj cukier i pektynę i dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Umieść dżem w czystych pojemnikach i umieść w zamrażarce do przechowywania.

Bez cukru Dżem Malinowy

Ten dżem okaże się nie tylko pyszny, ale także bardzo przydatny..

Będziesz potrzebować 2,5 kg malin.

Gotowanie. Delikatnie umyj maliny, wysusz je i włóż do półlitrowych sterylizowanych słoików, napełniając je do góry. Następnie włóż słoiki do dużego garnka z wodą i podpal. Kiedy jagody w słoikach osiądą i zaczną sok, dodaj więcej jagód. Powtarzaj procedurę, aż słoiki zostaną całkowicie wypełnione dżemem. Następnie przykryj słoiki pokrywkami, gotuj przez pół godziny i natychmiast zwinąć lub po prostu korek sterylnymi nylonowymi pokrywkami.

Dżem malinowy Pięć minut

Pięć minutowy dżem - to chyba najłatwiejszy przepis na dżem malinowy.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1 kg cukru, 4 łyżki. sok z cytryny.

Gotowanie. Posortuj jagody i umieść na patelni, polewając cukrem. Pozostaw na noc w chłodnym miejscu. Następnie umieść patelnię z jagodową masą na wolnym ogniu i mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodaj sok z cytryny, gotuj przez 5 minut i natychmiast wlej dżem do sterylizowanych słoików i korka.

Dżem malinowy z żelatyną

Gęsty dżem malinowy z żelatyną jest bardzo podobny do galaretki, ma aromatyczny i atrakcyjny wygląd.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1 kg cukru, 50 g żelatyny.

Gotowanie. Posortuj jagody, opłucz, włóż do rondla i przykryj cukrem. Mieszaj od czasu do czasu, odstaw na kilka godzin. Następnie podpal patelnię i zagotuj, od czasu do czasu mieszając. Rozpuść żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i dodaj do gotowanego dżemu. Gotuj przez kilka minut, mieszając i usuwając pianę. Włóż dżem do czystych słoików i zwiń go.

Dżem Malinowy Z Całymi Jagodami

Jagody malinowe są bardzo delikatne i łatwo się kruszą. Dlatego przygotowując taki dżem, zachowaj ostrożność.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1,5 kg cukru, 1 litr wody.

Gotowanie. Ostrożnie posortuj jagody i umieść je na patelni. Oddzielnie gotuj syrop mieszając wodę z cukrem i doprowadzając do wrzenia. Wlać jagody gorącym syropem i pozostawić na 3 godziny. Następnie ostrożnie usuń lata z syropu i gotuj syrop, aż zgęstnieje. Przenieś jagody do syropu i gotuj przez kolejne 10 minut, usuwając pianę. Włóż dżem do słoików, ostudź i umieść w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.

Dżem malinowy bez pestek

Wiele osób nie lubi domowej roboty dżemu malinowego z powodu małych kości. Istnieje jednak przepis na beznasienny dżem malinowy.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 850 g cukru, 6 łyżeczek sok z cytryny.

Gotowanie. Umieść maliny, cukier i sok z cytryny w rondlu i puree za pomocą prasy do ziemniaków. Następnie postaw patelnię na ogniu i gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie przełóż masę jagodową przez sito, pocierając ją drewnianą łyżką, usuń nasiona, wlej sok z powrotem do garnka i podpal. Doprowadzić dżem do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż zgęstnieje. Połóż gorący dżem z dżetów w słoikach i korku.

Dżem malinowy z cytryną

Cytryna nada gotowemu dżemu charakterystyczną kwasowość i lekki cytrusowy aromat..

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 800 g cukru, 1 cytryna.

Gotowanie. Sortuj jagody. Umieść jedną trzecią jagód w rondlu, przykryj trzecią częścią cukru, a na wierzch połóż połowę cytryny pokrojonej w cienkie plasterki. Wlać kolejną jedną trzecią cukru, dodać kolejną jedną trzecią jagód i pozostałe plastry cytryny. Umieść pozostałe jagody i przykryj pozostałym cukrem. Przykryj patelnię i pozostaw na noc. Następnie postaw naczynia na wolnym ogniu i mieszając gotuj, aż cukier się rozpuści. Bez gotowania zdejmij patelnię z dżemem z ognia i pozostaw do ostygnięcia na noc. Ponownie podgrzej schłodzony dżem, gotuj, nie gotując i nie usuwając piany, i ponownie całkowicie ostudź. Po raz trzeci zagotuj dżem, gotuj przez 3 minuty i natychmiast rozprowadź w sterylnych słoikach, rozwałkuj na gorąco.

Dżem malinowy z pomarańczą

Wypróbuj niezwykłą kombinację smaków, dodając do malin plastry pomarańczy!

Będziesz potrzebować: 1,5 kg malin, 1,5 kg cukru, 3 pomarańcze.

Gotowanie. Posortuj jagody, obierz pomarańcze i rozłóż je na części, usuwając filmy. Umieść wszystko na patelni, dodaj cukier i rozpal ogień. Mieszając, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, usuwając pianę, a następnie zdjąć z ognia i odstawić na 10-15 minut. Powtórz procedurę jeszcze 3 razy. Włóż dżem do słoików, korka i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Dżem malinowy z miętą

Mięta nada dżemu malinowemu szczególny aromat i ciekawy smak..

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1 kg cukru, 2 łyżki. sok z cytryny, 6 gałązek mięty.

Gotowanie. Posiekaj lub oderwij miętę i umieść ją w woreczku z tkaniny. Wymieszaj jagody z sokiem z cytryny w rondlu, zanurz torebkę mięty w masie. Postaw patelnię na ogniu i gotuj, mieszając, przez 5-10 minut. Następnie dodaj cukier i wyjmij patelnię z ognia. Dobrze wymieszaj masę jagodową, aby rozpuścić cukier. Ponownie postaw patelnię na ogniu, zagotuj i gotuj przez 15-20 minut, aż zgęstnieje. Wyjmij worek mięty z dżemu i połóż dżem w słoikach i korku.

Dżem malinowy z pektyną

Pektyna pomoże zagęścić płynny dżem malinowy. Dodaj go do dżemu zgodnie z instrukcjami producenta.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1,5 kg cukru, 1 saszetka pektyny.

Gotowanie. Sortuj i zacieraj jagody prasą do ziemniaków. Dodaj pektynę i dobrze wymieszaj. Zagotuj masę jagodową, ciągle mieszając. Następnie dodaj cukier, ponownie zagotuj i gotuj przez 4 minuty, mieszając. Usuń piankę i wyjmij patelnię z dżemem z ognia. Natychmiast włóż do słoików, sterylizuj i zwiń.

Dżem Wiśniowy Malinowy

Użyj środka żelującego, takiego jak pektyna, aby zagęścić dżem..

Będziesz potrzebować: 1/2 kg malin, 1 kg jagód wiśniowych, 1 kg cukru, 10 g pektyny lub innego środka żelującego.

Gotowanie. Posortuj jagody malin, posyp cukrem i pozostaw na noc. Opłucz jagody wiśni i usuń nasiona. Wymieszaj jagody wiśni i osiadłe maliny i doprowadzaj do wrzenia, gotuj przez 5 minut, a następnie całkowicie ostudź. Powtórz ten proces jeszcze 2 razy, dodając pektynę pod koniec gotowania. Włóż dżem do słoików, sterylizuj i zwiń.

Dżem malinowy w powolnej kuchence

Odpowiedni dżem malinowy można gotować nawet w powolnym naczyniu. Prawie całą pracę wykonają inteligentne urządzenia kuchenne, wystarczy przygotować składniki.

Będziesz potrzebować: 1 kg malin, 1 kg cukru.

Gotowanie. Posortuj jagody i umieść w misce garnka z cukrem. Włącz tryb gaszenia i pozostaw na 1 godzinę. W tym czasie przygotuj puszki i pokrywki. Przygotowany dżem ułóż w słoiki, korek i ostudź w temperaturze pokojowej.

Zapisz sobie ten wybór pysznych przepisów na dżem malinowy dla siebie! Na pewno przyda ci się wkrótce!