Budyń ziemniaczany z mięsem

Większość z nas kojarzy budyń z zimnym deserem, ale ten przepis pozwoli ci na świeże spojrzenie na danie. Budyń ziemniaczany z mięsem mielonym - oryginalna zapiekanka, która może być przystawką lub doskonałą obfitą przekąską. Całkowity czas gotowania - 50 minut.

Możesz użyć pozostałych tłuczonych ziemniaków i nie gotować ich specjalnie na budyń.

Składniki na 6 porcji:

• ziemniaki - 0,5 kg;
• mięso mielone - 200 g;
• twardy ser - 50 g;
• jaja kurze - 3 sztuki;
• masło - 100 g i do smarowania patelni;
• sól do smaku.

Przepis na mielony pudding ziemniaczany

1. Obierz, umyj, ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie zmiażdż ziemniaki puree.

2. Lekko podgrzej masło, a następnie ubij, aż będzie kremowe.

3. W mielonym mięsie ubić jajka, dodać masło. Ubij w mikserze w jednorodną masę.

4. Wymieszaj tłuczone ziemniaki i mięso mielone. Powinieneś uzyskać masę jednorodnej konsystencji.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Połóż przygotowaną masę przed pieczeniem.

6. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Piec budyń ziemniaczany, aż będzie gotowany przez 20-25 minut.

7. Wyjąć gotowe naczynie z piekarnika i posypać startym serem na gorąco. Podawaj budyń na ciepło.