Uprawa selera z nasion, jak to zrobić

Na tym świecie jest bardzo mało roślin, które można jeść w całości. Jedną z tych unikalnych rzeczy jest seler. Wszystkie jego składniki można jeść! Liście, bulwa, a nawet ogonki, z wyjątkiem tego, że małe korzenie są niemożliwe, ale to nie jest krytyczne.

Wszystkie dwa tuziny odmian selera rosną na wszystkich kontynentach. Tylko Antarktyda jest wykluczona z listy siedlisk, ale tam na ogół rosną tylko pingwiny. A jeśli mówimy o selerze, jedzonym, to najczęściej oznacza to nieprzyjemny seler. Wśród ludzi ta dwuletnia roślina z rodziny baldaszowatych jest również nazywana pachnącym selerem lub dziką pietruszką.

Od starożytnego Egiptu prawie wszystkie części rośliny zostały zużyte: bulwa, łodyga, liście i nasiona. Wszystko to ma nie tylko przyjemny smak, ale także wiele przydatnych właściwości. Pełna lista chorób, w których seler może pomóc, obejmuje kilkanaście dolegliwości. Ponadto olej z nasion selera jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym..

Co seler sadzić?

Istnieje kilka odmian pachnącego selera. Przed posadzeniem musisz dowiedzieć się, jaki rodzaj plonu należy zebrać? Co najbardziej pójdzie do stołu? Korzenie, ogonki, liście? Każda część zawiera własny zestaw witamin i pierwiastków..

Sadzenie, pielęgnacja i uprawa wszystkich trzech odmian nie różnią się bardzo, ale jeśli dążysz do określonego rezultatu, powinieneś kupić nasiona selera w sprawdzonych miejscach. A potem możesz kupić w biegu w ciemności przejścia podziemnego torbę z nasionami selera korzeniowego, ale nawet selera.

Nasiona Selera

Wybierając nasiona selera, koncentrujesz się na jednym: nasiona selera leżące od 3-4 lat kiełkują znacznie lepiej niż w ubiegłym roku. Kupując nasiona, trudno jest ustalić, w którym roku zostały wyprodukowane. Więc najlepiej jest rozwijać własne zasoby.

Jak kiełkować nasiona

Seler to raczej delikatna i niezwykła kultura. Z jednej strony sadzenie selera z nasionami może polegać na prostym, równomiernym rozmieszczeniu ich na wilgotnej glebie. Z drugiej strony, po pojawieniu się cienkich pędów, należy na nie ostrożnie oddychać. W tym podlewanie tylko przez spryskiwanie. Nasze szerokości geograficzne dotyczące siewu bezpośrednio na otwartym terenie nie pozwalają mówić.

Od początku lutego nasiona selera układane są w wilgotnych glebach w pojemnikach. Wskazane jest stosowanie specjalistycznych mini-szklarni, które utrzymują mikroklimat niezbędny dla sadzonek, aby zminimalizować opiekę i nie martwić się otwieraniem pojemnika codziennie rano i zamykaniem go ponownie w nocy.

Bardziej wytrwali i cierpliwi ogrodnicy wolą kiełkować nasiona, zanim dotrą do gleby. Odbywa się to na kilka sposobów, niewiele różniących się od siebie. Możesz wykiełkować na wilgotnej szmatce lub serwetce, możesz na trocinach. Ale we wszystkich przypadkach nasiona selera powinny kiełkować w ciepłym, dobrze wentylowanym i podlewanym miejscu. Zakres temperatur powinien wynosić + 20- + 25ᵒС. Niektórzy eksperci wymagają, aby to miejsce było ciemne, inni twierdzą, że im więcej słońca, tym lepiej. Najprawdopodobniej, jak powiedział Fox Mulder: „prawda jest gdzieś w pobliżu”.

Pielęgnuj przed sadzeniem w otwartym terenie

Sadzonki selera

Jeśli nasiona selera, takie jak opieka, którą otrzymali do tej pory, za tydzień wypuszczą białe korzenie, a następnie ulotki. Następnie można je przenieść do gleby w doniczkach. Aby to zrobić, w ziemi wykonuje się małe rowki, na których sadzi się sadzonki. Posyp je nie jest konieczne. Następnie należy ponownie podlać tylko w pobliżu lub spryskać i przenieść pojemnik z roślinami w nieco chłodniejsze miejsce. Następne 3 do 4 tygodni, przed pojawieniem się tego liścia, pozostaje monitorować stałą wilgotność ziemi, a czasem stosować płynną przynętę.

Miesiąc później, po rozpoczęciu całego procesu uprawy, sadzonki należy przesadzić w oddzielnych mieszkaniach. Do tego nadają się plastikowe kubki. Lub pozostaw w jednej dużej pojemności, ale przeszczep w odległości 6-7 cm od siebie. I kontynuuj podlewanie, a raz na 2 tygodnie karmić nitroammofosem, rozpuszczenie 1,5 g na 1 litr wody.

Na wszystkich etapach pielęgnacji sadzonek, przed sadzeniem w otwartym terenie, konieczne jest bezlitosne wyeliminowanie wszystkich niezdrowych i słabych roślin. Nic do zajęcia.

Przygotowanie gleby

Ponieważ seler szybko zyskuje dużą masę wegetatywną, potrzebuje gleby o wysokiej zawartości substancji organicznych. Głęboko gliniasta gleba najlepiej nadaje się do uprawy..

Możliwe jest zwiększenie zawartości niezbędnej materii organicznej poprzez wprowadzenie gnijącego obornika. I nie zapomnij o dużej mineralnej trójce: azot, fosfor, potas. Muszą być dodane razem z magnezem. Biorąc pod uwagę takie obżarstwo, seler nie może być uprawiany w tym samym miejscu przez dwa kolejne lata. Lokalizacja powinna być ciągle zmieniana, powrót do starych łóżek dopiero po 4-5 latach.

Lepiej jest wykopać wybrane łóżko i nawozić je humusem jesienią. Kop na wiosnę i ponownie zapłodnij.

Ponieważ w drugiej połowie maja konieczne jest sadzenie sadzonek na otwartym terenie, do tego momentu w tych łóżkach można uprawiać zieloną cebulę lub zielony czosnek, a może sałatę lub szpinak.

Otwarta ziemia

Gdy powietrze ogrzeje się do + 20ᵒС, możesz rozpocząć sadzenie na otwartym terenie. Zwykle ten czas przychodzi pod koniec maja. Oznacza to, że magiczna liczba +20 wcale nie oznacza, że ​​pierwszego ciepłego wiosennego dnia musisz biec do ogrodu i próbować sadzić sadzonki w zamarzniętej ziemi. Przed siewem sadzonek na otwartym terenie warto w ciągu tygodnia utwardzić sadzonki na balkonie, jeśli jest dobrze oświetlone przez słońce, a temperatura na nim nie spada poniżej +15.

Rzędy każdego selera powinny znajdować się w odległości 30-40 cm, ale między samymi roślinami musisz wybrać przestrzeń, biorąc pod uwagę różnorodność. Korzeń selera powinien pozostać taki sam 30-40 cm, sadzonki ogonków i liści można sadzić dwa razy częściej. Otwory nie powinny być zbyt głębokie, jeśli sadzisz sadzonki zbyt głęboko, rośliny okopowe będą rosły małe, bez smaku. Pierwszą fazą pielęgnacji bezpośrednio po posadzeniu selera jest konieczność regularnego polewania go dużą ilością wody.

Care

Dalsza pielęgnacja i uprawa zależą od odmiany selera. Dwa tygodnie po posadzeniu seler korzeniowy jest zasilany potasem oraz azotem liściowym i liśćmi oraz potasem. Konieczne jest powtórzenie opatrunku za trzy tygodnie.

Pielęgnacja selera ogonkowego obejmuje hilling, który odbywa się dwa tygodnie przed zbiorem. Wpływa to na smak i kolor ogonków. Zamiast hillingowania można owinąć mocno przyciśnięte pędy gazetą, pozostawiając liście wolne.

Żniwa przed nadejściem mrozu. Ale jest pewien odsetek ogrodników, którzy przenoszą całą roślinę wraz z ziemią do pojemników, nadal się nimi opiekują i hodują je w domu w zimie.

Przechowywanie selera

Cały uprawiany seler można przechowywać w postaci suszonej lub mrożonej. Konieczne jest sortowanie zieleni, ponieważ ani zamrażanie, ani suszone części nie uratują, ale tylko pogorszą sytuację. Liście są suszone w wiązkach lub układane pod gazetą. Po miesiącu takiego suszenia są one drobno mielone. Są stosowane jako przyprawa lub do produkcji nalewek..

Rośliny okopowe, są to rośliny okopowe, mogą być przechowywane jak zwykłe ziemniaki, w skrzynkach, nie będą obrażone. Tylko przy takim przechowywaniu nie jest konieczne całkowite, łysienie ogonków. Lewe ogonki znacząco wydłużają okres przydatności do spożycia.

Sok z selera

Seler można leczyć różnymi chorobami. Świeżo wyciśnięty sok pomaga łatwiej przenosić ciepło, a wywar leczy odmrożenia. Nalewka z korzeni pomaga w alergiach, reumatyzmie. Diuretyczne właściwości soku pomagają nie tylko schudnąć, ale także usuwają toksyny z organizmu..