Czy wiesz wszystko o kapuście? 13 ważnych pytań na temat nasion, sadzonek i pielęgnacji

Biała kapusta rośnie w prawie każdym obszarze podmiejskim. Jeśli planujesz posadzić to warzywo lub masz problem z jego uprawą, pomogą Ci nasze odpowiedzi na najważniejsze pytania!

Kapusta charakteryzuje się odpornością na zimno i wysoką wydajnością, a jej smak spodoba się każdemu smakoszowi. Jest znany z czasów starożytnej Grecji, ale zgodnie z wykopaliskami archeologicznymi po raz pierwszy zaczęli używać warzyw w epoce kamienia łupanego. Kapusta jest niskokaloryczna, jej sok ma działanie przeciwzapalne, jest skuteczny w leczeniu zapalenia żołądka, wrzodów żołądka, zmniejsza poziom cukru we krwi i pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu. Jak prawidłowo wyhodować ten magazyn witamin w kraju? Mówimy wszystko w porządku!

1. Co jest lepsze - odmiana lub kapusta hybrydowa?

Najpierw zobaczmy, jakie są odmiany i hybrydy.. Klasa - grupa roślin, która przez kilka lat w procesie uprawy została wybrana zgodnie z pewnymi cechami. Nasiona takich upraw podczas rozmnażania zachowują cechy rośliny matecznej. Hybrydowy - roślina wyhodowana przez krzyżowanie kilku odmian w celu uzyskania szczególnych cech, na przykład bogatego smaku, odporności na choroby itp. Jego główna różnica w stosunku do odmiany: niemożność uzyskania roślin o takich samych cechach z nasion zebranych z roślin matecznych, tj. hybrydy trzeba kupować co roku, ale zwykle kosztują więcej niż rośliny odmianowe.

Kapusta odmianowa jest bezpretensjonalna dla składu gleby i jest odpowiednia dla letnich mieszkańców, którzy odwiedzają witrynę tylko w weekendy. Ale jednocześnie takie rośliny są mniej odporne na choroby i często dają niestabilną uprawę..

Z kolei hybrydy dają stabilną i piękną roślinę, rzadko chorują i prawie nie są dotknięte szkodnikami. To prawda, że ​​wymagają więcej podlewania, karmienia i potrzebują żyznej gleby.

Jak widać, trudno powiedzieć, która jest lepsza - odmiana lub hybryda. Wszystko zależy od tego, jak zamierzasz uprawiać kapustę, ile masz czasu, w jakim stanie jest gleba. Jeśli dokonanie wyboru jest trudne, skoncentruj się na okresie dojrzewania. Aby zebrać natychmiast, hybrydy roślinne. Łączą się i dojrzewają. Jeśli chcesz stopniowo zbierać główki kapusty, posadź kapustę odmianową. I możesz porzucić jedno i drugie, aby samodzielnie znaleźć odpowiedź na powyższe pytanie.

2. Na co zwrócić uwagę przy zakupie nasion kapusty?

Najważniejsze kryterium przy wyborze nasion: okres dojrzewania kapusty. Istnieją zatem wczesne odmiany o okresie dojrzewania 60-80 dni, średnie odmiany - 75-120 dni i późne odmiany - 115-175 dni od wschodu do zbioru. Wszystkie różnią się pod względem wydajności i trwałości. Istnieją pewne różnice w smaku..

Lepiej wybieraj odmiany strefowe przystosowane do uprawy w pogodzie na danym obszarze..

Uważnie przeczytaj informacje na opakowaniu, informacje o producencie i normach jakości. Jeśli kupujesz nasiona na rynku, koniecznie sprawdź datę ważności..

3. Jak przygotować nasiona kapusty do siewu, aby uzyskać 100. kiełkowanie?

Przygotuj nasiona do siewu natychmiast po zakupie. Aby to zrobić, przechowuj je poprawnie: temperatura powietrza nie powinna przekraczać 5 ° C, a wilgotność - 55-60.

Aby wszystkie nasiona wykiełkowały, przed siewem należy je odkazić i utwardzić. Aby to zrobić, wykonaj kolejno następujące procedury:

• wyjmij nasiona z torby, załóż ściereczkę serową lub zawiń kawałek tkaniny-
• moczyć przez 20 minut w słoiku lub termosie gorącą wodą (nie wyższą niż 50 ° C)-
• wysuszyć nasiona, położyć na talerzu, przykryć serwetką i przechowywać w lodówce przez 12 godzin (najlepiej na dolnej półce, w najchłodniejszym miejscu).

Przed stwardnieniem w lodówce nasiona można namoczyć przez 12-18 godzin w nawozie mineralnym (na przykład 1 łyżeczka nitrofoski na 1 litr wody) lub w roztworze Epin lub Cyrkonu (4 krople na szklankę wody). Przyspieszy to kiełkowanie i zwiększy kiełkowanie. W celu ochrony przed czarnymi nogami pomoże zaprawianie nasion Fundazolem lub innym środkiem grzybobójczym..

4. Jaka gleba najlepiej nadaje się do sadzonek kapusty?

Aby nasiona wykiełkowały, a sadzonki dobrze się rozwijały, musisz przygotować glebę. Gleba z ogrodu nie będzie działać, ponieważ może zawierać szkodniki i bakterie chorobotwórcze. Weź w równych proporcjach mętną ziemię i piasek, wymieszaj i zalej wrzącą wodą. Następnie wysusz i przesiej, aby zwiększyć jego oddychalność. Aby poprawić właściwości gotowego podłoża, dodaj popiół drzewny: 10 łyżek. na wiadrze ziemi.

Taka pożywna mieszanka nadaje się również do nasion kapusty: na 10 litrów torfu gotowanego na parze weź 300-400 g mąki dolomitowej, 50 g złożonych nawozów i 1 szklankę popiołu drzewnego. Wszystko wymieszaj, włóż do pojemników i zalej czystą wodą.

5. Kiedy i jak siać kapustę na sadzonki?

W środkowej Rosji zaczynają siać kapustę na sadzonki w połowie marca. Co 4-5 dni wysiewa się pewną porcję nasion, aby wydłużyć okres zbioru. Aby wybrać dokładną datę siewu, możesz skupić się na datach dojrzewania:

• wczesne odmiany należy wysiewać w trzeciej dekadzie marca, 45-50 dni przed przesadzeniem do gleby-
• średni - do końca drugiej dekady kwietnia, 35-45 dni przed lądowaniem-
• późno - do końca trzeciej dekady kwietnia, 30-35 dni przed zejściem na ląd.

Do siewu nasion można użyć sadzonek, doniczek plastikowych, tabletek torfowych i innych pojemników. Jeśli wysiejesz nasiona kapusty w pudełku, odległość między rowkami powinna wynosić co najmniej 3-4 cm. Siej nasiona w glebie na głębokość 1 cm, pozostawiając odległość między nimi około 2 cm.

Przed siewem nasion kapusty ostrożnie podlewaj glebę i nie zagęszczaj sadzenia, aby uniknąć przerzedzenia sadzonek.

Następnie spryskaj ziemię pistoletem, aby zapobiec przypadkowemu myciu nasion strumieniem wody i przykryj pojemnik folią lub szkłem. Z naszego artykułu dowiesz się, jak dbać o młode sadzonki..

• 

  W domu uprawiamy sadzonki białej kapusty

  Warsztaty krok po kroku dotyczące siewu nasion i nurkowania sadzonek białej kapusty.

6. Wtedy nie możesz sadzić kapusty?

Podczas sadzenia kapusty ważne jest, aby obserwować płodozmian - jeden z głównych czynników bogatych zbiorów. Aby kapusta dobrze się rozwijała, nie sadzi się jej w łóżkach, w których w ubiegłym roku rosły rośliny krzyżowe: musztarda, rzepak, chrzan, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, rutabaga, rzepa itp. Faktem jest, że mają podobne szkodniki i choroby, więc kapusta poczuje się źle w takim miejscu. Sadzenie po dyni jest również niekorzystne dla uprawy.

Kapustę najlepiej rozwijać w łóżkach, gdzie rosły ogórki, cebule, ziemniaki i pomidory. Możliwe sadzenie po burakach, marchwi, roślinach strączkowych i uprawach.

Nie zaleca się uprawy kapusty w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu, ponieważ gleba jest z czasem wyczerpana, gromadzą się w niej larwy szkodników i bakterie chorobotwórcze, co osłabi nowe rośliny.

7. Obok tego, co sadzić kapustę, aby zwiększyć wydajność?

Kapusta dobrze współistnieje z prawie wszystkimi roślinami, ale istnieją kultury, które pozwolą główkom kapusty urosnąć szczególnie silnie..

Jednym z najlepszych sąsiadów łóżek kapusty jest seler, który chroni warzywo przed atakiem pcheł. Ale niestety roślina jednocześnie przyciąga motyle i kapustę. Aby rozwiązać ten problem, rozcieńczyć sadzonki koperkiem, rozmarynem, wrotyczem pospolitym, nagietkami, stokrotkami, które odstraszają motyle i mszyce. Szałwia ochroni kapustę przed mączlikami, a mięta pomoże w walce z mrówkami.

Aby system korzeniowy kapusty dobrze się rozwijał, posadź obok niego sałatę liściastą. Będzie również chronić nasadzenia przed pchłami krzyżowymi. Jeśli ślimaki zirytują się kapustą, ogórecznikiem lub ogórkiem przyjdzie na ratunek. Jego twarde liście nie spodobają się szkodnikom i porzucą próby wspinania się na kapustę. Dobry dla kapusty jest także sąsiedztwo groszku, ogórków, pomidorów.

Źli „sąsiedzi” dla kapusty: marchew, rzodkiew i rzepa, ponieważ przyciągają szkodniki i ćmy wydobywcze. Jeśli posadzisz szpinak obok kapusty, ta ostatnia będzie walczyć o wilgoć i powodować słabe formowanie głowy. Nie lubi białej kapusty i okolic z innymi gatunkami własnej rodziny. Dlatego kalafior i brokuły sadzi się w różnych łóżkach, co najmniej 1 m od siebie. Również niski będzie plon kapusty rosnącej obok truskawek ogrodowych, winogron, pietruszki, fasoli, kopru włoskiego.

• 

  Sadzenie mieszane: wybór najlepszych sąsiadów dla roślin

  Dowiadujemy się, które rośliny są wspólne z powszechnymi uprawami ogrodowymi..

8. Łóżko dla kapusty - jakie powinno być?

Kapusta dobrze rośnie tylko w jasnych obszarach bez cieniowania. Dlatego umieść łóżka w najjaśniejszym miejscu, gdzie słońce ogrzeje glebę przez co najmniej 12 godzin dziennie. Wykop ziemię na kilka tygodni przed przesadzeniem, aby mogła się osiedlić.

Unikaj stoków i innych nieodpowiednich miejsc, w których woda może się zatrzymać. Kapusta będzie dobrze rosła tylko z niebieskiego. Przed sadzeniem łóżek zaznacz, biorąc pod uwagę, że odległość między sadzonkami powinna wynosić co najmniej 40 cm.

Aby uniknąć choroby kapusty i poprawić skład gleby, podczas jesiennego kopania dodaj mąkę wapienną lub dolomitową do łóżek w ilości 450-600 g na 1 m2.

• 

  Ile wapna należy nałożyć na glebę w tym miejscu?

  Mówimy ci, jak prawidłowo wapnować glebę.

Jeśli chcesz racjonalnie wykorzystać obszar witryny, spróbuj sadzić kapustę na wysokich łóżkach. Cechą tych struktur jest stosowanie różnych resztek roślinnych, które tworzą sprzyjające środowisko dla rozwoju pożytecznych bakterii i odżywiania głów kapusty.

Ponadto na takich łóżkach łatwiej jest organizować wspólne nasadzenia z roślinami przydatnymi do kapusty..

9. Jak sadzić sadzonki kapusty w ziemi?

Dla każdej sadzonki wykop małą dziurę i dodaj 2 łyżki. popiół drzewny, który pozwoli roślinie dobrze się zakorzenić, 1 łyżeczka nitrofoski i 400 g próchnicy. Wszystko dokładnie wymieszaj i zalej dużą ilością wody. Następnie ostrożnie wyjmij roślinę z glinianą bryłą z doniczki i opuść ją do dziury. Posyp suchą ziemią i lekko naciśnij. Jeśli słońce jest gorące, po raz pierwszy upiecz sadzonki, aby stały się silniejsze.

W sadzonkach z otwartym systemem korzeniowym przed sadzeniem zaleca się zanurzenie korzeni w gliniastym zacieru.

Jeśli chodzi o schemat sadzenia, pogrubienie jest niedopuszczalne w przypadku kapusty. Zobacz naszą tabelę przybliżonej odległości między rzędami i roślinami..

Rodzaj kapusty	Odległość między rzędami, cm	Odległość między roślinami, cm
Wczesne odmiany i hybrydy	30	40
Średnie stopnie i hybrydy	50	60
Późne odmiany i mieszańce	60	70

10. Jak często trzeba podlewać kapustę?

Kapusta jest higroskopijna, więc podlewanie jest konieczne częste i obfite. Natychmiast po posadzeniu w otwartym terenie podlewaj rośliny w ilości 0,5 l wody na krzak. Następnie w ciągu dwóch tygodni nie dopuść do wyschnięcia gleby, nawilżaj ją co około 2-3 dni, w zależności od pogody. Około 1 litr wody trafi do 1 m kw. Aby zaoszczędzić wilgoć na łóżku, możesz rozciągnąć folię z tworzywa sztucznego.

Po 2 tygodniach zmniejsz podlewanie. Teraz wystarczy podlewać kapustę raz w tygodniu, zwiększając ilość wody do 12 litrów na 1 m2. Ale jeśli pogoda jest sucha, częstotliwość i objętość podlewania powinny zostać zwiększone.

Obficie podlewaj wczesną kapustę w czerwcu i późną kapustę w sierpniu. Pozwoli to główkom kapusty uformować mocne i soczyste..

Kapusta, podobnie jak prawie wszystkie rośliny ogrodowe, nie lubi zbyt zimnej wody. Idealna temperatura - nie niższa niż 18 ° C. Jeśli na zewnątrz jest gorąco, kapusta dobrze zareaguje na zraszanie (sztuczne nawadnianie). Podlewanie rano lub wieczorem. Kilka tygodni przed zbiorem całkowicie przestań podlewać, aby nadmiar wilgoci nie uszkodził główek kapusty..

 Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, mucha kapuściana i pchła krzyżowa zaczynają się rozmnażać na kapuście.

11. Jak i kiedy karmić kapustę z wysoką wydajnością?

Nie będzie łatwo zebrać bogatych zbiorów kapusty bez górnego opatrunku, więc pamiętaj o stosowaniu nawozów organicznych i mineralnych. W zależności od etapu wzrostu roślin, odmian kapusty i warunków glebowych wybiera się również nawożenie. Przybliżone daty zaprawiania korzeni i niezbędnych nawozów zebraliśmy w tabeli.

Warunki kapusty do zaprawiania korzeni	Nawozy
7-10 dni po nurkowaniu	2 g azotanu amonu, 4 g superfosfatu i 2 g siarczanu potasu na 1 litr wody lub złożonego nawozu zgodnie z instrukcją (nitrofoska, Kemira universal itp.). Woda pod korzeniem, po rozlaniu gleby czystą wodą.
2 tygodnie po pierwszym karmieniu	4 g azotanu amonu i siarczanu potasu, 8 g superfosfatu na 1 litr wody lub złożonego nawozu mineralnego (roztwór, nitrofoska itp.).
5-7 dni przed zejściem ze statku	3 g azotanu amonu, 5 g superfosfatu i 8 g siarczanu potasu na 1 litr wody. Potrzeba więcej nawozów potasowych, aby sadzonki szybciej się zapuściły korzenie.
2 tygodnie po zejściu ze statku	10 g mocznika i siarczanu potasu, 20 g superfosfatu na 10 l wody.
Miesiąc po posadzeniu w ziemi	Na 1 m2 - 5 l naparu dziewanny lub 0,3 kg odchodów ptaków rozcieńczonych wodą w stosunku 1:20
40 dni po zejściu ze statku	30-35 g superfosfatu i 40 g mocznika na 1 m2.

Po uformowaniu główki kapusty lepiej nie nadużywać nawozów mineralnych. Faktem jest, że kapusta łatwo gromadzi azotany, a plony mogą nie być tak zdrowe, jak planujesz.

Aby głowa stała się duża i silna, spróbuj spryskać ją kwasem borowym. Aby to zrobić, rozpuść 1 łyżeczkę. kwas w 1 litrze gorącej wody i dodać do 10 litrów. Posyp nasadzenia w pochmurną pogodę, a wkrótce zdziwisz się, jak aktywnie będzie rosła kapusta.

12. Jak chronić kapustę przed ślimakami?

Ślimaki uwielbiają kapustę i potrafią zamienić już mocne główki kapusty w zjedzone resztki. Szkodniki te są niezwykle żarłoczne, dlatego przede wszystkim warto podjąć zapobieganie ich pojawieniu się.

Aby zapobiec wspinaniu się ślimaków na głowy, posyp ziemię glebą popiołem, igłami sosnowymi, skorupkami jaj lub pokrzywami. Jeśli szkodniki pojawiły się już na liściach, możesz je zebrać ręcznie lub zrobić mieszankę popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego (1: 1) i odkurzyć liście roślin z dwóch stron.

Pomoże w walce ze śliskimi szkodnikami i amoniak. Rozcieńczyć 10 ml w wiadrze z wodą i posypać kapustą. Aby uzyskać najlepszy efekt, dodaj pół kostki mydła do prania.

Dobrze ugruntowane i pułapki na przynęty. Wystarczy napełnić małe pojemniki piwem, kompotem, syropem lub kawą i kopać wokół łóżek. Ślimaki posmakują smakołyków i wkrótce umrą, ponieważ takie napoje nie są wchłaniane przez ciało mięczaków.

Tak, że ślimaki omijają łóżka, sadzą laur, ogórecznik, rozmaryn lub lawendę w pobliżu kapusty. Szkodniki nie lubią tych roślin i nie przeszkadzają głowom kapusty.

• 

  Środki ludowe dla szkodników kapusty - jak leczyć rośliny

  Powiemy Ci, jak radzić się plotkom i doświadczeniom w walce ze szkodnikami kapusty.

13. Podczas zbioru kapusty?

Wybierz suchy i chłodny dzień na zbiór kapusty. Wczesne odmiany kapusty można zbierać od końca czerwca. W zależności od pogody zbieranie jest czasem kontynuowane do początku sierpnia. Głowy idą od razu do jedzenia, więc nie pozwól im iść spać. Odmiany kapusty średniej dojrzewają do sierpnia. Ostatnie główki kapusty wyczyszczone we wrześniu.

Głowa dojrzałej kapusty jest jędrna i jędrna. Zwróć również uwagę na dolne liście: jeśli zaczną żółknąć, roślina nie będzie już rosła i nadszedł czas na zbiory, aby główki kapusty nie zaczęły pękać.

Późna kapusta jest przeznaczona do przechowywania w zimie, więc musisz ją zebrać przed pierwszymi przymrozkami. Możesz zacząć od połowy września, a na początku listopada wszystkie łóżka powinny być czyste. Aby utrzymać główki kapusty dłużej, pokrój je ostrym nożem i pamiętaj, aby zostawić długi kikut i parę luźnych liści - ochronią kapustę przed uszkodzeniem.

• 

  Jak zachować świeżość kapusty do wiosny

  Mówimy, jak prawidłowo przechowywać kapustę zimą w piwnicy i mieszkaniu, aby kapusty pozostały świeże do wiosny.

Kapusta to dość bezpretensjonalna kultura, która przynosi ogromne korzyści zdrowotne. Więc posadź to w swoich łóżkach, a nasze wskazówki pomogą ci uzyskać wspaniałe zbiory.!

Jeśli nadal masz pytania dotyczące uprawy kapusty, przeczytaj nasze inne materiały:

• Jak uzyskać dobre zbiory kapusty nawet w chłodne deszczowe lato
• System ochrony i żywienia kapusty: od nasion do przechowywania
• Wszystko o siewie, uprawie i karmieniu kapusty (w tabelach)