Zgnilizna i kontrola bulw ziemniaka

Zdarza się, że przechowywane ziemniaki gniją w miarę upływu czasu (zwykle bliżej wiosny), niwelując wszelkie trudności w uprawie i zbiorach. Przyczyną tego zjawiska są różne rodzaje zgnilizny ziemniaka (ponad 20 gatunków), których czynnikami sprawczymi są grzyby i bakterie, które aktywnie rozwijają się w określonych warunkach.

Łatwiej jest zapobiegać pojawianiu się zgnilizny na ziemniakach niż radzić sobie z jej konsekwencjami, ponieważ nie ma leków do leczenia, możliwe jest tylko zapobieganie i powstrzymywanie rozwoju szkodliwych mikroorganizmów.

Niezależnie od rodzaju zgnilizny, większości problemów można uniknąć, tworząc odpowiednie warunki przechowywania ziemniaków w piwnicy lub nawet na balkonie. W rezultacie grzyby pozostaną w spoczynku bez uszkadzania ziemniaków. Jest to uniwersalna metoda zapobiegania..

Sucha zgnilizna ziemniaków

Jeden z najczęstszych rodzajów zgnilizny w południowych, południowo-wschodnich regionach i na Dalekim Wschodzie Rosji. W sprzyjających okolicznościach może zniszczyć do 40 upraw. Czynnikiem sprawczym suchej zgnilizny Fusarium (drugie imię to „brązowy”) jest grzyb, który wpływa na układ korzeniowy i bulwę. Choroba rozprzestrzenia się poprzez skażoną glebę, szczątki roślin i dotknięte bulwy ziemniaka..

Objawy. Sucha zgnilizna może zarazić ziemniaki w dowolnym momencie rozwoju, pierwsze oznaki choroby są zauważalne w okresie kwitnienia. Górne liście krzaka ziemniaka rozjaśniają się, później zaczynają blaknąć. Dolna część łodygi staje się brązowa, a przy wysokiej wilgotności pojawia się na niej różowa lub pomarańczowa płytka. Dotknięta roślina wysycha, pierścienie poszczególnych naczyń są widoczne w sekcji łodygi. Zwykle choroba pojawia się w pewnym obszarze, rozprzestrzeniając się natychmiast na kilka krzaków.

Na bulwach zakażonych suchą zgnilizną pojawiają się najpierw matowe, szarobrązowe, lekko przygnębione plamy. Następnie ciało wysycha pod plamami, staje się suche i zepsute, skóra marszczy się. W bulwie pojawiają się białe puste przestrzenie wypełnione grzybnią. Chore bulwy słabo kiełkują, zwykle pojawiają się z nich cienkie nitkowate kiełki.

Czynniki przyczyniające się do zakażenia ziemniaków suchą zgnilizną:

• źle posortowany materiał siewny (sadzenie chorych ziemniaków);
• późna zaraza i inne choroby, które powodują, że bulwa jest wrażliwa;
• podwyższona temperatura i wilgotność podczas przechowywania;
• nadmiar azotu w glebie (w tym próchnicy);
• uszkodzenie bulw przez szkodniki, takie jak wireworms;
• mechaniczne uszkodzenie ziemniaków podczas zbioru.

Środki zapobiegania suchej zgnilizny:

• stosuj nawozy w sposób zrównoważony, unikaj nadmiaru azotu, dodawaj nawozy potasowe;
• używaj tylko zdrowego materiału do sadzenia zakupionego od wiarygodnych dostawców;
• Nie sadzić ziemniaków na ciężkich glebach i na nizinach z nadmiarem wilgoci;
• podczas zbioru należy unikać mechanicznego uszkodzenia bulw (bardzo ważne w przypadku ciągnika jednoosiowego), wyrzucić i nie umieszczać uszkodzonych ziemniaków w piwnicy;
• obserwuj płodozmian, aby zniszczyć patogen w ziemi (grzyb żyje w glebie przez 3-4 lata);
• nawóz zielony - rośliny, które działają jak organiczne nawozy glebowe;
• przechowuj ziemniaki prawidłowo.

Leczenie. Nie ma oddzielnych środków, aby całkowicie pozbyć się suchej zgnilizny. W celu zapobiegania materiał do sadzenia można traktować fitosporyną (40-50 gramów na 100 kg) i bactofitem (300-500 gramów na 100 kg). Przed ułożeniem do przechowywania bulwy są traktowane Maxim KS (0,2 litra na tonę ziemniaków).

Mokra zgnilizna bakteryjna

Najniebezpieczniejszy rodzaj zgnilizny ziemniaka spowodowany przez bakterie saprofityczne, które infekują bulwy osłabione przez inne choroby i szkodniki. Rozwój mokrej zgnilizny przyczynia się do uprawy ziemniaków na podmokłych glebach..

Choroba pojawia się tylko podczas przechowywania w zbyt wysokiej temperaturze w źle wentylowanym miejscu.

Objawy. Tkanki zainfekowanych ziemniaków rozkładają się, zmieniając się w śluzowatą masę o ostrym, nieprzyjemnym zapachu. Jeśli chore bulwy zimują zimą, po posadzeniu mogą gnić już na polu (szczególnie, gdy gleba jest zimna).

Najpierw dotknięte zostaną słabsze bulwy: chore, uszkodzone, zamrożone, a następnie zgnilizna przenosi się na zdrowe ziemniaki, a także psuje je.

Zapobieganie i leczenie. Jedynym skutecznym lekarstwem na mokrą zgniliznę ziemniaków jest właściwe przechowywanie bulw w temperaturze (+ 1-2 ° C) i normalna wentylacja magazynu warzyw. W tych warunkach bakterie pozostają nieaktywne..

Zgniłe ziemniaki należy szybko usunąć z magazynu (nie tylko zainfekowane, ale także pobrane są sąsiednie bulwy).

Gnijąca fomoza

Aktywuje się, jeśli w sezonie wegetacyjnym była niska temperatura powietrza i dużo opadów. Czasami w ciepłym klimacie na łodydze u podstawy ogonków pojawiają się wydłużone plamy jasnożółtego lub brązowego koloru.

Objawy. Na bulwie pojawiają się wcięte zaokrąglone plamy z zgnilizną guzów; średnica 2–5 cm; skórka w zainfekowanych obszarach pozostaje napięta, ale wewnątrz zgnilizny niszczy prawie całe mięso.

Zapobieganie. Utrzymuj zalecaną temperaturę w magazynie ziemniaków, zapobiegając rozwojowi grzybów.

Zgnilizna pierścienia

Wpływa na ziemniaki przez glebę we wczesnych stadiach formowania bulw lub podczas zbioru, powodując uszkodzenia mechaniczne i kontakt z zakażonymi wierzchołkami. Patogen może być również przenoszony przez szkodniki żyjące w repozytorium..

Objawy. Pod koniec zimy lub na początku wiosny bakterie zatykają pierścień naczyniowy bulwy, w wyniku czego ziemniak zaczyna gnić. Po pewnym czasie zainfekowana bulwa gnije całkowicie, zmieniając się w białą lepką masę o nieprzyjemnym zapachu. Czasami w ziemniakach powstają puste przestrzenie.

Zapobieganie. Przestrzegać warunków przechowywania.