Opis odmiany rockambol czosnku: uprawa, korzyści i szkody

Na prawie każdej działce ogrodowej znajdują się sadzonki czosnku, a wszystko to dzięki swoistemu smakowi i zapachowi tej stosunkowo bezpretensjonalnej rośliny. Doświadczeni ogrodnicy próbują uprawiać niezwykłe odmiany różnych upraw, abyś mógł pochwalić się niespotykanymi zbiorami. Można to łatwo zrobić, sadząc rockambol czosnkowy.

Powietrzna część rockambola jest bardzo podobna do porów: szerokie, długie (do 60 cm) liście o srebrno-zielonym kolorze, których liczba do 9, wystają z grubego mięsistego pnia. W środku lata kamyczek rzuca szypułką o długości do 1,5 m. Kwitnie niebieską kulą o średnicy 10-15 cm. Kwitnące strzały wyglądają bardzo dekoracyjnie i mogą służyć jako dekoracja ogrodu. Jeśli jednak istnieje cel, aby wyhodować dużą cebulę, strzały należy odłamać, aby rockambol nie marnował siły i wysyła wszystkie składniki odżywcze do cebuli.

Zasadniczo rozmnażanie czosnku tej odmiany odbywa się przez zęby lub małe korzenie dzieci, które działają jak nasiona rockambol. Żarówka może osiągnąć 10 centymetrów średnicy i masy 300 g przy odpowiedniej pielęgnacji, aw normalnych warunkach waga każdej z nich wynosi około 100 g. Aby osiągnąć imponującą wielkość główki czosnku, rockambol uprawia się przez 3-4 lata.

Zalety i wady

Jedną z cech charakterystycznych czosnku rokambol jest to, jak gigantyczna może osiągnąć jego cebula. To właśnie zapewnia doskonałą wydajność roślin, co jest jego niezaprzeczalną zaletą.

Zaletą rockambol jest także jego względna bezpretensjonalność. Warunki uprawy niewiele różnią się od wymagań dla zwykłego czosnku. Ponadto ten grzebień jagnięcy nie boi się podmokłej gleby.

Rockambol w swoim składzie zawiera wiele witamin i minerałów, co czyni go bardzo cennym produktem spożywczym.

Kolejną zaletą tej rośliny jest jej pikantny smak, który jest podobny do smaku czosnku i cebuli jednocześnie. Dodając go do tradycyjnej sałatki warzywnej, możesz otrzymać niebanalne danie o oryginalnym smaku.

Wszystkie te fakty sprawiają, że czosnek rokambol jest mile widzianym gościem w ogrodzie, jednak jak każda roślina ma pewne wady:

• Ma co najmniej dwuletni cykl wzrostu. W pierwszym roku rośnie pojedynczy ząb, który należy sadzić w następnym sezonie do uprawy. Istnieją pewne podobieństwa z cebulą..
• Niska odporność na mróz. Wynika to z faktu, że rockambole rozprzestrzenił się na całym świecie z Azji Środkowej. Jednak na Syberii można ją uprawiać, ale trzeba być przygotowanym na utratę części plonu.
• Mogą mieć wpływ grzyby, na które ma słabą odporność. Dlatego nie należy zaniedbywać procedur przeprowadzanych podczas sadzenia i uprawy czosnku skalnego, które mają na celu zmniejszenie prawdopodobieństwa chorób.
• Może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody, ponieważ może powodować reakcje alergiczne podczas jedzenia, co jest związane z zawartością wysokich stężeń witamin i olejków eterycznych.

Funkcje technologii rolniczej

Jednym z ważnych warunków, których wymaga rockambol, jest lądowanie w słonecznym miejscu. To w tym przypadku procesy fotosyntezy będą aktywnie zachodzić w liściach, co prowadzi do znacznego nagromadzenia substancji w cebulach, co wpłynie na wielkość czosnku.

Jednak jakość gleby jest nie mniej ważna. W przypadku rockambolu czosnkowego ważna jest wysoka zawartość materii organicznej w glebie, którą można osiągnąć, dodając kompost lub próchnicę do przygotowania śladu. Glebę należy poluzować na głębokość 15–25 cm. Rozbij wszystkie grudki i wymieszaj składniki, aby każdy ząbek czosnku otrzymał niezbędne odżywianie..

Wskazane jest, aby przełamać łóżko pod czosnkiem słonia, gdzie w ubiegłym sezonie uprawiano rośliny strączkowe, ogórki, kapustę lub cukinię, ponieważ potrzebują one również gleby o wysokiej zawartości próchnicy i innych substancji organicznych. Rockambol dobrze czuje się na glebach wzbogaconych w składniki odżywcze za pomocą sideratów, na przykład łubinu, lucerny, rzepaku.

Czas lądowania w Rockambol zależy od regionu uprawy, można to zrobić zarówno jesienią, jak i wiosną. Jeśli wiosenne przymrozki raczej nie przywrócą przymrozków, to warzywo jest odważnie uprawiane jako uprawa wiosenna. W tym przypadku łóżko ogrodowe jest przygotowywane jesienią, ponieważ powinno zostać wykopane i zawierać składniki odżywcze w ilości 5 litrów kompostu i 2 filiżanek popiołu na 1 m2 łóżek.

Przed posadzeniem cebulki rockambol muszą przejść rozwarstwienie, aby zapewnić dobre kiełkowanie, w tym celu jego dzieci i goździki są umieszczane w lodówce na 1 miesiąc. Bezpośrednio przed sadzeniem czosnek jest traktowany roztworem nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Zęby sadzi się na głębokości 10 cm w odległości 15-20 cm od siebie, a między rzędami pozostawia się odstęp 30 cm. Zaleca się naprawę dzieci rockambolu tylko o 5 cm. i promować wczesne ocieplenie gleby.

Ale sadzenie kamiennej kuli jest lepsze, jak kultura zimowa. W takim przypadku zęby sadzi się 20-25 dni przed nadejściem mrozu. W tym okresie cebulki zapuszczają korzenie, ale nie mają czasu na wypuszczenie zielonych pędów. Materiał przed sadzeniem należy przechowywać przez jeden dzień w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu. Głębokość osadzenia i odległość są takie same jak podczas sadzenia wiosennego. Pamiętaj, aby ściółkować sadzonki, aby dodatkowo chronić je przed mrozem.

Care

Rocambole podczas uprawy wymaga kompetentnego podejścia do tradycyjnych procedur, takich jak spulchnianie, pielenie, podlewanie i nawożenie. Aby uzyskać dużą cebulę, gleba musi być zawsze luźna, oddychająca i wilgotna..

Pierwszą hodowlę przeprowadza się natychmiast po pojawieniu się pierwszych zielonych pędów. Należy to zrobić ostrożnie, rozbijając skorupę utworzoną na powierzchni gleby, ale nie głęboką, aby nie uszkodzić delikatnych młodych korzeni czosnku. Nie uprawiaj zbyt wilgotnej gleby, ponieważ tworzą się duże grudki, które z czasem wysychają i słabo się łamią..

Poluzowanie odbywa się jednocześnie z usuwaniem chwastów, których kula nie toleruje. I nie na próżno, ponieważ trawa chwastów pobiera z gleby wilgoć i pożywienie.

Rocambole preferuje częste obfite podlewanie, chociaż może wytrzymywać okresy suche. Ale to ostatnie wpłynie negatywnie na wielkość żarówki. Warzywa wymagają nawadniania dwa razy w tygodniu, wydając 1 wiadro wody na 1 m2 plantacji. Ten schemat należy stosować do połowy lata, a następnie podlewanie przeprowadza się w razie potrzeby..

Czasami taka technologia rolnicza może być wystarczająca, ale częściej opieka nad rambolą skalną obejmuje również nawożenie. W okresie aktywnego wzrostu masy zielonej roślina potrzebuje nawożenia azotem. Najlepiej wziąć do tego celu azotan amonu w ilości 15 g na 1 m2. Po około miesiącu ponownie stosuje się nawozy azotowe, teraz lepiej jest robić napary z obornika kurzego lub dziewanny w ilości 1 szklanki obornika na wiadro wody. Ale nawozy mineralne zawierające azot, na przykład mocznik, są dość odpowiednie.

W środku lata następuje aktywne przechowywanie substancji w żarówce i jej wzrost, a najlepszy jest do tego górny opatrunek fosforowo-potasowy. Roztwór popiołu drzewnego (1 szklanka na 10 litrów wody) lub superfosfatu jest idealny do opatrunku górnego na tym etapie rozwoju rockambolu.

Jeśli roślina nie rozwija się dobrze, tempo wzrostu jest bardzo niskie lub wierzchołki liści zaczynają żółknąć i przedwcześnie wysychają, a następnie brakuje składników odżywczych. W takim przypadku najlepiej jest przeprowadzić dodatkowe karmienie złożonymi nawozami mineralnymi, które obejmują azot, potas i fosfor.

Ponieważ na rockambole może wpływać mikroflora grzybowa, przynajmniej raz w sezonie konieczne jest potraktowanie nasadzeń środkami grzybobójczymi, na przykład słabym roztworem siarczanu miedzi.

Czyszczenie i przechowywanie

Właściwe sadzenie i pielęgnacja zapewnią dobre zbiory, które zbiera się późnym latem lub wczesną jesienią, kiedy dolne liście są całkowicie wysuszone, a wierzchołki górnych zaczynają żółknąć. Spóźnienie się na zbiór warzyw może mieć negatywne konsekwencje:

• skórka pokrywająca cebulki zaczyna pękać, co prowadzi do skrócenia ich okresu przydatności do spożycia;
• wzrasta ryzyko zakażenia cebulki grzybami;
• dzieci zbyt łatwo oddzielają się od żarówki i pozostają w ziemi podczas kopania.

Lepiej jest wykopać czosnek z widłami, aby zminimalizować ryzyko obrażeń głowy. Zebrane rośliny powinny być suszone w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu przez miesiąc. W tym czasie z nadziemnych części czosnku wszystkie składniki odżywcze zmienią się w dużą cebulę. Po wyschnięciu korzenie i liście rockambole są cięte, nie zapominając o pozostawieniu łodygi o długości 10 cm.

Przechowywanie główek czosnku najlepiej jest wykonywać w workach wykonanych z naturalnych tkanin lub w kartonowych pudełkach z otworami wentylacyjnymi. Temperatura powietrza powinna wynosić 7-9 ° C powyżej zera. W tym celu wystarczy piwnica lub przeszklony balkon.

Zastosowanie i użyteczne właściwości

Rocambole jest bardzo dobry w świeżej formie, zarówno cebulki, jak i zielone liście nadają się do spożycia. Można je zmiażdżyć, aby dodać do sałatek i gorących potraw. Kulminacyjnym punktem kuchni śródziemnomorskiej jest pieczony rockambol z przyprawami, które tworzą pachnący makaron na grzanki.

Czosnek słoń jest marynowany i solony na zimę, otrzymując oryginalną przekąskę. Można go pokroić w cienkie plasterki, wysuszyć i zmielić, a następnie dodać do dowolnych naczyń podczas gotowania.

Żarówki Rockambol zawierają dawki uderzeniowe witamin C i E, lotnych i olejków eterycznych, które wspierają odporność i pomagają w przeziębieniu..

Goździki tej przydatnej rośliny zawierają allicynę, organiczną substancję zawierającą siarkę o właściwościach bakteriobójczych i grzybobójczych. Z tego powodu żarówki są z powodzeniem stosowane w leczeniu niektórych chorób skóry..

Recenzje

Po raz pierwszy spróbowałem rockball w zeszłym roku i pierwszy rok dorastałem na mojej stronie. W pełni zgodny z opisem. Smakuje jak czosnek, ale nie tak płonący, bardziej miękki. Naprawdę głowy wielkości słonia. Mam najmniejszą cebulę o średnicy 6 cm każda, a to dopiero za rok. Zasadzę je ponownie w następnym sezonie. Alena, 34 lata, Kaluga

Od bardzo dawna uprawiam czosnek Rockambol. Sadzenie krok po kroku, tylko 5-6 głów. Rosną bardzo duże, ale ich smak jest zbyt specyficzny, podobny do zwykłego czosnku, ale jest w nim więcej goryczy. Nie cierpkość, ale gorycz. Ogólnie rzecz biorąc, żarówki w naszej rodzinie nie jedzą dużo, ale nie wyciągniesz nas z zieleni. Bardzo ciekawy smak, przypomina trochę dzikiego czosnku. Młode liście idealnie pasują do sałatek, ale od połowy lata stają się twarde, a ja zaczynam dodawać je do sałatek i gulaszu. Maria, 53 lata, Stawropol

Sadzę rockball od 3 lat. Uderzyły mnie gigantyczne żarówki wielkości pięści, dlatego dostałem kilka goździków. Nie mogłem uprawiać czosnku tej wielkości. Nie wiem, może to nie jest możliwe na Syberii, a może robię coś złego. Ale głowy są wciąż dość duże. Jeśli chodzi o smak, jest to bardzo niezwykłe. W surowej formie mogę jeść tylko warzywa, to jest naprawdę pyszne. Ale jem cebulę dopiero po obróbce cieplnej, więc goryczka ustępuje, ale aromat pozostaje. Naprawdę lubię serowo-czosnkowe batoniki i gulasz warzywny z całymi zębami rockambol. Polecam spróbować samodzielnie dojść do wniosku na temat smaku Elena, 41 lat, Krasnojarsk

To warzywo można nazwać mistrzem wielkości cebul. Ponieważ jednak jego ojczyzną jest gorąca Azja Środkowa, do tych ogromnych rozmiarów można dotrzeć na obszarach o ciepłym klimacie. Smak miąższu cebul i zieleni jest podobny do czosnku i cebuli, dzięki czemu roślina ma zarówno wiernych fanów, jak i zagorzałych przeciwników. Ale jeśli naprawdę podobał Ci się rockambol, to warto go rozwinąć.