Czy muszę oderwać strzały przy czosnku? Kiedy i jak zrobić to dobrze?

Jeśli zastanawiasz się, czy strzały czosnkowe muszą zostać odcięte, musisz wiedzieć, dlaczego to zrobić i dlaczego w ogóle potrzebujesz strzał czosnkowych. Przeczytaj o tym, jak i kiedy usunąć strzały z czosnku..

Latem, w połowie czerwca - lipca, pędy kwiatonośne zaczynają rosnąć zimą czosnkiem, popularnie zwanym strzałami. Pędy czosnku w celu uzyskania materiału siewnego, ale roślina dostarcza strzelającym dużo składników odżywczych, z powodu których plon czosnku może stracić jakość.

Kiedy musisz przyciąć strzały czosnku

Jeśli chodzi o to, kiedy trzeba oderwać strzały przy czosnku, opinie ogrodników są różne. Niektórzy uważają, że można to zrobić, gdy tylko pojawią się szypułki, aby ich wzrost nie wpływał na tworzenie liści i cebul. To prawda, że ​​istnieje jedno „ale”: nawet w przypadku wczesnego usunięcia strzał nie będziesz w stanie zatrzymać wzrostu pędu - po prostu będzie on rozciągał się bez „głowy”, co oznacza, że ​​po pewnym czasie strzały będą musiały zostać ponownie wyrwane.

Inni mieszkańcy lata, zapytani o to, kiedy oderwać strzały przy czosnku, odpowiedzcie, że musicie poczekać, aż strzały zaczną się obracać. Usunięcie strzał na tym etapie wyeliminuje potrzebę powtarzania procedury, ponieważ nowe pędy nie mają czasu na wzrost. Ale problem polega na tym, że zanim strzały się zakręcą, bezpiecznie zabiorą pewną ilość składników odżywczych z rośliny, co wpłynie na rozwój żarówki.

Aby uniknąć problemów, usuń miotacze czosnku, które osiągnęły długość 10–15 cm. Na tym etapie pędy jeszcze „nie wyciągnęły wszystkich soków” z cebulki i jest mało prawdopodobne, aby miały czas na ponowne wyrośnięcie.

Jak usunąć strzały z czosnku

Bez względu na to, jak zamierzasz usunąć strzały czosnku, usunięcie nie powinno zaszkodzić roślinie. W żadnym wypadku nie wyciągaj ucieczki - Jest to pewny sposób na zabicie czosnku poprzez uszkodzenie jego systemu korzeniowego lub łodygi. Bardziej delikatną metodą jest szczypanie lub wybijanie strzały u podstawy, ale nie wszystko jest tutaj gładkie: nacięcie okaże się nierówne i zajmie dużo czasu.

Najlepiej uzbroić się nożyczkami, sekatorem lub nożem i odciąć strzałę na wysokości 1 cm od podstawy.

Najbardziej odpowiednią porą dnia do usunięcia rąk jest poranek słonecznego dnia. Dzięki ciepłu słońca plastry wysychają, a ryzyko infekcji rośliny jest zmniejszone.

W takich przypadkach strzały czosnku nie muszą być usuwane

Z biegiem lat czosnek maleje, okresowo (co 3-5 lat), aby uzyskać dobre zbiory, należy go odmłodzić. Możesz odmłodzić czosnek za pomocą cebulek powietrznych rosnących na łodygach kwiatowych. Strzały zimowego czosnku mogą wytworzyć od kilkunastu do kilkuset cebul, które będą służyć jako doskonałe ziarno.

Aby przygotować się do wiosennego sadzenia czosnku, w lecie zostaw kilka strzałek, aby cebule powietrzne mogły dojrzeć. Strzały najpierw się obracają, a następnie prostują (zwykle dzieje się to do połowy sierpnia) - wtedy można zbierać plony. Zawiąż rośliny w pęczkach i powieś w suchym pomieszczeniu (na przykład na poddaszu) przez 3-4 tygodnie. Gdy łodyga wyschnie, pokrój „pudełka” żarówkami, zapakuj je w papier gazetowy i przechowuj w ciemnym miejscu o temperaturze powietrza 18-20 ° C.

W lutym (około 1,5 miesiąca przed sadzeniem) umieść cebulki w lodówce, wysusz je i przed sadzeniem potraktuj słabym roztworem nadmanganianu potasu. Sadzić cebulki w otworach o głębokości 3-4 cm (odległość między otworami wynosi 3 cm, między rzędami - 15 cm). Podlewaj ziemię, ubić i ściółkę.

Jak korzystać ze strzał czosnku

Nie wyrzucaj pociętych strzał, lepiej ich używać do zwalczania szkodliwych owadów.

Strzały czosnku pomagają wielu szkodnikom, na przykład z mszyce i przędziorków. Drobno posiekaj 1/2 kg strzelca, złóż go do trzylitrowego słoika, napełnij go ciepłą wodą (do góry słoika) i nalegaj 5 dni w ciemnym miejscu. Odcedź napar, wlej do wiadra i rozcieńcz wodą. Na 60 g naparu weź 10 l wody i 50 g mydła uprzednio rozpuszczonego w wodzie. Powstały roztwór dwukrotnie (w odstępie 4 dni) spryskać kultury porażonych szkodników.

Pozbyć się muchy marchewkowe, potraktuj rośliny w taki sposób: do 200 g posiekanych strzał (możesz je przepuścić przez maszynę do mięsa) dodaj 50 g mydeł, zalej wszystkie 10 litrów wody i wymieszaj. Po rozpuszczeniu mydła należy traktować mieszanką roślin.

Co można przygotować ze strzałek czosnku

Zastosowanie strzelających czosnków polega na tym, że są niezwykle bogate w pierwiastki śladowe (sód, potas, siarka) i inne minerały. Ponadto są bardzo smaczne, jeśli są odpowiednio ugotowane. Istnieje wiele przepisów na różne dania: strzały smażone, marynowane, duszone itp. Spróbuj zrobić sałatki z pędów czosnku lub przyprawy.

Przyprawa do strzał

Będziesz potrzebować: Strzelanka 1,5 kg, 2 łyżki sól, 3 łyżki olej roślinny.

Gotowanie. Na początek odetnij główki umytych strzał czosnku - nie będziesz ich potrzebować. Przełóż strzały przez maszynę do mięsa, dodaj sól, olej, wymieszaj i pozostaw na noc. Rano przypraw do słoików i wstaw do lodówki. Przyprawy czosnkowe można dodawać do zup, sałatek i dań głównych.

Sałatka ze Czosnkiem

Będziesz potrzebować: Strzelanka 400 g, wieprzowina 500 g, 1 łyżka skrobia, 3 łyżki sos sojowy, imbir, pieprz - do smaku.

Gotowanie. Pokrój wieprzowinę i włóż na patelnię. Posiekaj strzały i smaż z mięsem przez 5 minut, a następnie wlej odrobinę wody i sos sojowy, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Rozcieńczyć skrobię wodą (1: 3), wlać do mieszaniny cienkim strumieniem i utrzymywać naczynie na małym ogniu przez kilka minut. Gotuj ziemniaki lub ryż jako dodatek. Smacznego!

W naszym materiale znajdziesz jeszcze bardziej interesujące i proste przepisy na pyszne dania, które można przygotować ze strzał czosnkowych:

• 

  Co ugotować ze strzał czosnkowych - przepisy na zimowe preparaty i nie tylko

  Jeśli nie wiesz, co zrobić ze strzałami czosnkowymi, sprawdź naszą ofertę przepisów!

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomógł ci dowiedzieć się, co zrobić ze strzałami czosnku, a teraz możesz nie tylko zadbać o dobre zbiory czosnku, ale także delektować się pysznymi potrawami!