10 Najpopularniejszych rodzajów cebuli do łóżek i klombów

Cebula (allium) rośnie w prawie każdym ogrodzie. Ale wiele osób zna tę roślinę tylko jako smaczny i leczniczy produkt. Ale większość rodzajów cebuli jest również dekoracyjna. Poznajmy ich lepiej.

Niektóre rodzaje dekoracyjnej cebuli z reguły są uprawiane tylko do dekoracji ogrodu kwiatowego. Rozmawialiśmy o nich w materiale Ozdobny łuk: zdjęcia, imiona, sadzenie i pielęgnacja. Ale nie zapominaj, że niektóre gatunki tej przydatnej rośliny są zarówno dekoracyjne, jak i jadalne. Odmienią twój ogród! A poza tym nie będą wymagały skrupulatnej opieki.

1. Cebula warstwowa

Ta niezwykła roślina ma inne nazwy: żywą, chodzącą, kanadyjską, rogatą, cebulę egipską. Osobliwością wielopoziomowej cebuli jest to, że jej cebulki powietrzne, znajdujące się na opadającej szypułce 2-3 poziomów, zakorzeniają się. Bułki tworzą się na roślinie w wieku dwóch lat i dojrzewają w środku lata.

Rogate cebule nie boją się mrozów do –50 ° C i krótkotrwałych wiosennych przymrozków. Warto zauważyć, że ta wieloletnia kultura może rosnąć w jednym miejscu bez przeszczepu przez dziesięć lat.

Warstwową cebulę uprawia się głównie do robienia świeżych sałatek. Zieloni o średnio pikantnym smaku zawierają karoten, witaminy z grupy B i PP, a ta cebula jest dwa razy większa niż cebula w ilości witaminy C. Żarówki powietrzne mają bardzo ostry smak, dlatego z reguły nie są spożywane.

Najpopularniejsze odmiany cebuli warstwowe: Gribovsky 38, zima w Odessie, bardzo wcześnie Czelabińsk.

2. Cebula rozgałęziona

Jest to wieloletnia roślina pochodząca z Chin i Mongolii. Jest również nazywany aromatycznym, zapachowym, jusai. Ta cebula jest odporna na suszę, ale nie wydaje owoców dobrze bez regularnego podlewania..

W roku siewu na roślinie tworzy się rozeta płaskich, wąskich, soczystych liści o długości około 50 cm, które smakują jak liście czosnku. A od drugiego roku w drugiej połowie lata cebula wydaje wysoki szypułek (do 80 cm), na którym pojawiają się białe kwiaty w kształcie gwiazdy, zebrane w kulki kwiatostanów. Zimą na parapecie można uprawiać rozgałęzioną cebulę.

Wszystkie części rośliny są jadalne. Liście (charakteryzujące się niepowtarzalnym smakiem cebulowo-czosnkowym) w postaci surowej i solonej są wkładane do sałatek, dodawane do mięsa, ryb, dowolnego przystawki, stosowane do przygotowania gorących potraw, ciast. I strzały kwiatów rozgałęzionej marynaty cebulowej.

Najlepsze odmiany rozgałęzionej cebuli: Pachnące, Jusai, Stargazer, Piquant.

3. Por

Ta popularna cebula jest również nazywana perłą. W Rosji uprawia się go od XX wieku. W pierwszym roku duże liście lancetowate o długości do 60 cm mają niebieskawo-zielony kolor z woskowym nalotem na grubej fałszywej łodydze. Na dole trzonu tworzy się fałszywa żarówka.

W drugim roku w pierwszej połowie lata roślina wytwarza szypułkę o wysokości około metra. W lipcu kwitną na nim małe kwiaty w kolorze różowym, białym lub liliowo-fioletowym, zebrane w kwiatostany parasolowe. Czarne nasiona dojrzewają w sierpniu-wrześniu. W niektórych odmianach zamiast kwiatów powstają żarówki.

Jadalne młode płaskie liście i pogrubiona biała część łodygi. Stare liście są ostre i tracą smak. Puree ziemniaczane, zupy, sosy i sałatki są gotowane w gotowaniu z porów. Jest spożywany z mięsem, smażonymi jajkami i serami. Por nadaje się do pieczenia, a cebula ma dobrą formę w puszkach ze słodko-kwaśną marynatą. Smak porów jest delikatny, słodki i przyjemny, a aromat delikatny.

Popularne odmiany porów: Aligator, Goliat, Pandora, Tango, Karatan.

4. Znieść cebulę

Najczęściej nazwa ta łączy 2 bardzo podobne gatunki: łuk niedźwiedzi i łuk zwycięski (zwycięski). Pierwszy znany jest również jako dziki czosnek, Kalba, dzika cebula, dziki czosnek i jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Roślina jest uprawiana ze świeżo zebranych nasion, które wymagają rozwarstwienia.

W pierwszym roku cebula niedźwiedzia jest atrakcyjna ze względu na swoje podłużne lub lancetowate liście (o szerokości około 5 cm), które znajdują się na ogonkach. A w drugim roku życia na roślinie tworzy się łodyga kwiatowa (do 50 cm wysokości) z półkulistymi białymi kwiatostanami. Kwiaty kwitną w maju-czerwcu, aw lipcu nasiona dojrzewają w ich miejscu, część ziemi rośliny umiera.

Zwycięska cebula na zewnątrz różni się jedynie dużym rozmiarem i dłuższym sezonem wegetacyjnym - do sierpnia.

Zjada się łodygę, liście i cebulę rośliny. Liście cebuli mają smak czosnku i cebuli, są bogate w witaminę C. Są dodawane świeże do sałatek, zup, warzyw, a także sfermentowane, solone i marynowane.

Na środkowej linii uprawiane są dwie odmiany cebuli: Pluszowy miś i Niedźwiedź przysmak.

5. Szlam cebulowy

Jest żelaznym łukiem lub opadającym. Ta roślina wieloletnia dobrze rośnie na żyznej glebie z neutralną reakcją. Roślina jest odporna na zimno - czasem liście pojawiają się spod śniegu. Są płaskie, mięsiste, z zaokrąglonymi krawędziami. Ich długość wynosi około 40 cm, a ich szerokość wynosi od 1 do 3 cm. Sok śluzowy wyróżnia się na cięciu liści, a ta roślina ma swoją nazwę.

Szlamowe cebule mają fałszywe cebulki (o średnicy około 2 cm), które przyczepiają się do kłącza. Z biegiem czasu krzew rośnie szeroko, a pośrodku jest cienki. Następnie roślinę należy podzielić.

W pierwszym roku na cebuli powstają tylko liście, a od drugiego roku (od końca czerwca do początku lipca) pojawiają się łodygi kwiatowe (o wysokości około 70 cm) z kulistymi kwiatostanami składającymi się z różowo-białych lub liliowych kwiatów.

Smak liści szlamu cebulowego jest delikatny, o smaku czosnku. Zawierają witaminy B1, B2, C, PP, lotne, karoten, sole mineralne cynku, potasu, molibdenu, magnezu, dużo żelaza. Cebulę śluzową najczęściej dodaje się do świeżych sałatek, zup i dań głównych, używanych jako przyprawa. Ponadto warzywa można suszyć, zamrażać i solić, a cebulę można marynować.

Popularne odmiany cebuli-slizuna: Zielony, Karzeł, Przywódca, Urok.

6. Cebula

Inne nazwy tej cebuli to duduk, tubular, chiński, tatarski. Wczesną wiosną pojawia się pióro w postaci rur, które można zbierać do późnej jesieni. Liście są duże (około 3 cm szerokości i 40 cm wysokości), pokryte woskową powłoką. Począwszy od drugiego roku, latem tworzą się łodygi kwiatowe (do 1 m wysokości) z jasnozielonymi lub żółtawymi sferycznymi kwiatostanami. Później czarne nasiona dojrzewają w miejsce kwiatów.

Bation cebulowy preferuje żyzne gleby, nie toleruje podlewania i wysokiej kwasowości. W jednym miejscu rośnie dobrze przez nie więcej niż 5 lat.

Liście tej cebuli zawierają dużą ilość olejku eterycznego, który nadaje im wyjątkowy aromat i ostrość smaku. Pióra służą do sałatek, pikantnych (orientalnych) zup i grilla.

Popularne odmiany cebuli-batun: Kwiecień, Gribovsky 21 maja, Walijski.

7. Szczypiorek

Ponadto roślina nazywa się szczypiorkiem. Ten odporny na mróz rodzaj cebuli zaczyna rosnąć wczesną wiosną i bezpiecznie wytrzymuje mrozy do –4 ° С. Roślina preferuje żyzne, wilgotne gleby o neutralnej reakcji. Aby cebula nie straciła smaku i walorów dekoracyjnych, musi być dzielona co 3-4 lata.

Ta roślina ma małe fałszywe cebulki, które zamieniają się w fałszywą łodygę, cienkie piórko w kształcie szydła o zielonym kolorze do 40 cm długości, ma słaby aromat czosnku i lekko wyspowy smak bez goryczy - idealny do świeżych sałatek.

Od drugiego roku na roślinie pojawiają się nie tylko zielenie, ale także cienkie szypułki (około 50 cm wysokości) z małymi kwiatostanami-kulkami o różowo-liliowym, czerwono-fioletowym lub białym kolorze. Kwitnienie obserwuje się w maju-czerwcu; pod koniec lata cebula może kwitnąć wielokrotnie.

Najczęstsze odmiany szczypiorku: Wiosna, Moskwa, Syberyjski, Wczesny, Praga.

8. szalotki

Ten rodzaj cebuli ma również kilka nazw: Ashkelon, wielokwiatowy, rodzinny, złośnica. Według jednej wersji ojczyzną szalotki jest starożytne miasto Palestyna, a według innej - Morze Śródziemne.

Zewnętrznie roślina jest bardzo podobna do cebuli, ale szalotki tworzą nie jedną cebulę, ale 5-6 (w pierwszym roku) i od 15 do 30 (później). W takim przypadku żarówki są zbierane w gnieździe.

W pierwszym roku na roślinie pojawiają się cienkie cylindryczne liście z woskową powłoką, aw drugim roku także łodygi kwiatowe (do 80 cm wysokości) z małymi białymi kwiatostanami. We wrześniu czarne nasiona dojrzewają w miejscu kwiatów.

Szalotka preferuje lekkie, luźne, żyzne gleby o neutralnej reakcji. Roślina dobrze znosi wiosenne przymrozki do –4 ° С, jest dobrze przechowywana, ma delikatny i niezbyt ostry smak i przyjemny aromat..

Szalotki prawie nie powodują łez, więc lubią to gospodynie domowe. Posiekaną cebulę dodaje się do sosów i sosów sałatkowych, posypując pieczonym mięsem. Ponadto posiekaną cebulę smażono na oliwie z oliwek i podawano jako przystawkę..

Popularne odmiany szalotki: Gwiazdka, Knyazhich, żółty Kuban, imbir, żółty syberyjski, Ural 40.

9. Cebula

Ten najpopularniejszy rodzaj cebuli jest z reguły uprawiany jako kultura dwuletnia. Dojrzała cebula pokryta jest suchymi łuskami złotożółtego, brązowego, białego lub fioletowego. Liście są rurkowe, soczyste. W czerwcu i sierpniu na wydrążonym szypułce (o wysokości około 1 m) powstają kuliste kwiatostany zielonkawo-białe..

Istnieje wiele odmian cebuli. Różnią się pod względem uprawy, smaku i wielkości piór i cebul, koloru płatków itp. Bardzo popularny. Bessonowski, Daniłowski, Czerwony Baron.

• 

  7 najlepszych odmian cebuli (opis i zdjęcie)

  To niewiarygodne! Zidentyfikowaliśmy 7 najlepszych odmian cebuli. Musisz o nich pamiętać!

• 

  Jaką cebulę wybrać na letnią rezydencję?

  Istnieje wiele odmian cebuli, które nadają się do uprawy w ogrodzie. Który wybrać?

• 

  Odmiany cebuli do destylacji na piórku

  To jest po prostu niesamowite! Zimą łatwiej było zdobyć świeże warzywa cebulowe!

10. Czosnek

Czosnek należy również do rodzaju Allium. Ta roślina jest znana wszystkim. Oddzielne goździki rosną w pierwszym roku, a w drugim roku powstaje złożona cebula, która składa się z goździków pokrytych cienką folią. Również liście, strzały i szypułki są jadalne i dość dekoracyjne w czosnku.

• 

  Najlepsze odmiany zimowego czosnku

  Marzysz o dobrych zbiorach zimowego czosnku? Chcesz wiedzieć, która klasa jest warta tego wyboru? Znajdź odpowiedź w naszym materiale.

• 

  Czosnek wiosenny - którą odmianę wybrać?

  Wiemy, dlaczego wielu letnich mieszkańców co roku sadzi czosnek wiosenny i jakie odmiany preferują. Gotowy powiedzieć.

A ile rodzajów cebuli zdobi twoje łóżka? Może uprawiasz jeszcze bardziej oryginalne warzywa w ogrodzie, które są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także bardzo dekoracyjne?