Jak wysuszyć pestki dyni

Niektóre osoby jedzą nasiona dyni w celach zdrowotnych, a inne klikają je dla zabawy podczas oglądania telewizji lub czytania.

Ktoś kupuje je już wysuszone, a ktoś, ucząc się, jak suszyć nasiona dyni, zajmuje się przygotowaniem i suszeniem własnych. Mając przyzwoite zbiory dyń lub kupując je na rynku, możesz łatwo wysuszyć lub usmażyć nasiona w domu za pomocą urządzeń kuchennych.

Jak wysuszyć nasiona dyni w domu

Istnieje kilka sposobów suszenia lub smażenia nasion dyni: na zewnątrz, w kuchence mikrofalowej, suszarce elektrycznej, piekarniku, grillu elektrycznym i patelni.

Przed rozpoczęciem suszenia lub pieczenia usuń nasiona owoców, obierz miąższ, spłucz i osusz ręcznikami papierowymi. Teraz są gotowe do wyschnięcia, pozostaje wybrać odpowiednią metodę.

Smażyć na patelni

Jak usmażyć pestki dyni na patelni, aby ich nie spalić? Smażymy je zgodnie z następującą technologią:

• Rozłóż nasiona na patelni cienką warstwą.
• Włączamy mały ogień i smażymy zawartość bez przykrycia pokrywki.
• Mieszaj nasiona regularnie, unikając poparzenia.

Jak smażyć nasiona dyni? Około pół godziny. Gdy staną się złote, wyjmij patelnię z pieca, wlej jej zawartość na blachę do pieczenia lub naczynie i poczekaj, aż ostygnie. Jeśli nasiona pozostaną na patelni, wyschną.

Suszenie uliczne

Sucha słoneczna pogoda jest potrzebna do suszenia nasion dyni na świeżym powietrzu: zapobiegnie to psuciu się surowców.

Jak wysuszyć pyszne nasiona dyni na zewnątrz

• Posyp je jedną warstwą past lub past do pieczenia, najpierw wkładając ręczniki papierowe.
• Kładziemy naczynia w nasłonecznionym miejscu i odstawiamy na 2-3 dni (przenosimy je do domu w nocy, aby nie zmokły).
• Gdy nasiona stwardnieją, ale pozostają kruche, łatwo pękają po naciśnięciu palcami, są gotowe.

Jeśli po trzech dniach nie znikną niełupki, suszymy je do pożądanego stanu. Aby zapobiec lądowaniu na nich owadów, pokrywamy je gazą lub tiulem.

Suszenie w piekarniku

Jak suszyć pestki dyni w tradycyjnym piekarniku? Istnieje kilka sprawdzonych metod, w zależności od rodzaju piekarnika.

Suszenie w równomiernie ogrzewanym piekarniku (w którym nie można osobno włączyć górnego podgrzewacza):

• Ogrzewamy urządzenie do 200 ° C.
• Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia.
• Wlać cienką warstwę pestek dyni.
• Włóż blachy do pieczenia do piekarnika, tworząc minimalny ogień.
• Suszyć surowiec przez około pół godziny, mieszając go co 10 minut. i regularnie starając się o gotowość.
• Gdy nasiona mają brązowawy odcień i stają się twarde, kończymy suszenie, wyjmujemy blachy do pieczenia i wlewamy nasiona do naczyń: pozwól im ostygnąć.

Jeśli nie stwardniały, tak jak powinny, wyłącz urządzenie i wysusz nasiona dyni przez 10 minut.

Suszenie w piekarniku z regulowanymi trybami grzania (kiedy można osobno włączyć górną grzałkę):

• Włącz pierwszą dziesiątkę (tryb „smażenia”) o 150 stopni.
• Zanim zaczniesz samodzielnie suszyć nasiona dyni w domu, ułóż papier na blasze do pieczenia.
• Zasypiamy grubą warstwą nasion.
• Jak smażyć nasiona dyni w prostym piekarniku? Włóż do niego blachę do pieczenia na 10-15 minut.
• Monitorujemy stan nasion, unikając ich spalania. Czy stały się brązowawe? Wyciągamy je, przeszkadzamy, wyłączamy urządzenie i suszymy przez dziesięć minut.

Wlej suche nasiona do naczynia i pozostaw do ostygnięcia.

Elektryczne suszenie grilla

Chociaż grill elektryczny nie jest przeznaczony do suszenia nasion i innych produktów, gospodynie domowe przystosowały się do suszenia w nim nasion.

Jak wysuszyć pestki dyni w elektrycznym grillu:

• Ogrzewamy grill do 60 stopni.
• Ułóż nasiona na powierzchni pojemnika w jednej warstwie.
• Umieszczamy je w elektrycznym grillu i suszymy nasiona przez 20-30 minut, regularnie sprawdzając je pod kątem gotowości. Mogą wyschnąć i nabrać złotego odcienia znacznie szybciej, ponieważ urządzenie jest wyposażone w wentylator..

Po wysuszeniu wlej je do naczynia i poczekaj na ostygnięcie.

Suszenie w suszarce elektrycznej

Jak inaczej w domu możesz suszyć pestki dyni? Za pomocą specjalnej suszarki elektrycznej. Zazwyczaj suszone są w nim jagody, grzyby i owoce, ale działa również na suszenie nasion:

• Rozgrzej urządzenie do 70 stopni.
• Posyp nasiona dyni w pojemnikach jednowarstwowych.
• Przed suszeniem nasion dyni będziesz musiał poczekać ponad godzinę, ponieważ w niskich temperaturach suszenie następuje powoli, ale w przeciwieństwie do smażenia zachowuje wszystkie składniki odżywcze.

Co godzinę wymieniamy pojemniki i mieszamy nasiona. Są uważane za gotowe, gdy stają się twarde i ciemnieją..

Suszenie mikrofalowe

Wiele osób interesuje się smażeniem nasion dyni w domu w kuchence mikrofalowej. Nie jest to trudne, najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji suszenia nasion krok po kroku:

• Dno szklanej płyty pokrywamy z urządzenia papierem do pieczenia.
• Rozprowadzamy na nim grubą warstwę nasion.
• Odkładamy go z powrotem i włączamy w trybie największej mocy przez 2 minuty.
• Mieszaj surowce, ustawiając na kolejne kilka minut, ale ze średnią mocą.
• O ile więcej usmażyć nasiona dyni? Powtórz procedurę, pozostawiając średnią moc, aż nasiona twardnieją i stają się brązowe.

Schładzamy gotowy smakołyk na innym talerzu i odkładamy na miejsce.

Przechowywanie suszonych pestek dyni

Po nauce smażenia nasion dyni na patelni, w kuchence mikrofalowej lub suszenia w inny sposób, dowiemy się, gdzie i jak je przechowywać, aby nie zamoczyły się ani nie pogorszyły.

Warunki przechowywania nasion dyni

• Suche ciemne miejsce-
• Szklany pojemnik-
• Nieoczyszczone miejsce do przechowywania.

Wlać nieobrane nasiona do słoików, zamknąć i umieścić w przechowalni w suchej szafce.

Jeśli podczas smażenia dodano sól lub przyprawy, staramy się jeść taki przysmak wcześnie, ponieważ w tej formie nasiona nie są przechowywane przez długi czas. Zwykłe, wysuszone niełupki można przechowywać przez rok.

Teraz jasne jest, jak suszyć pestki dyni na świeżym powietrzu, na patelni i różnych urządzeniach kuchennych. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie nasion do suszenia i uważne obserwowanie technologii suszenia lub prażenia.