14 Produkty dla serca i naczyń krwionośnych. Korzyści z niektórych z nich nawet nie zgadłeś!

Wiek pacjentów z chorobami sercowo-naczyniowymi maleje. Cóż, jeśli podczas gdy robisz to bez tabletek. Ale jest coś, o czym można i należy teraz pomyśleć. To prawidłowe i prawidłowe odżywianie..

Opieka nad sercem i naczyniami krwionośnymi niekoniecznie oznacza pigułki i regularne wizyty u lekarza. Praca najważniejszego układu dla organizmu w dużej mierze zależy od „paliwa”, którym napełniamy żołądek. Związek między otyłością a chorobami serca już dawno został potwierdzony. Ale aby zmniejszyć ryzyko zawału serca lub zakrzepów, nie wystarczy wykluczyć śmieciowe jedzenie. Zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę, że nie wszyscy mogą całkowicie zrezygnować ze swoich ulubionych przekąsek. Ale absolutnie każdy może to wzbogacić dietę o zdrowe produkty..

Super jedzenie dla super serca

Regularne i pożywne odżywianie odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobom układu sercowo-naczyniowego. Jeśli nie martwisz się problemami kardiologicznymi, eksperci zalecają jedzenie 3-4 razy dziennie. Ale w przypadku nieprawidłowości w pracy „silnika” (lub „pompy”) lekarze zalecają spożywanie ułamkowego jedzenia - co najmniej 5 razy dziennie.

Konserwanty, GMO, produkty rafinowane, smażone, wędzone - wszystko to znajduje się na liście produktów szkodliwych dla serca. Ograniczanie się do cukru i soli nie boli. Ale jeśli mówimy o tym, co jest potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, nie można nie zauważyć, co następuje.

• Wapń: ważne dla przekazywania impulsów przez ścieżki nerwowe, w tym. od narządów do mięśni - bierze udział w procesie skurczu mięśni i syntezie hormonów, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
• Potas: jest regulatorem tętna.
• Magnez: brak tego elementu prowadzi do kołatania serca i zaburzeń rytmu serca.
• Cynk: reguluje spożycie jonów wapnia w komórkach mięśnia sercowego.
• Selen: zapobiega zawałom serca, stymuluje syntezę hemoglobiny, normalizuje metabolizm hormonów.
• Witaminy: witaminy A i P. wzmacnia ściany naczyń krwionośnych - witaminy z grupy W poprawić ton serca i naczyń krwionośnych, zmniejszyć ryzyko arytmii, miażdżycy i nadciśnienia - witamina F. normalizuje metabolizm cholesterolu.
• Koenzym Q10 i kwasy omega 3: obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi, obniżają ogólny poziom lipidów, wzmacniają naczynia krwionośne, spowalniają starzenie się mięśnia sercowego.

Wymienione witaminy i pierwiastki są dalekie od wszystkiego, czego potrzebuje serce. Ich znaczenie nie ogranicza się do krótkiego opisu. Ważne jest, aby zrozumieć, że przy braku tych korzystnych substancji problemy kardiologiczne nie potrwają długo. Pamiętając o liście superelementów dla serca, możesz wzbogacić dietę o zdrowe produkty zdrowotne.

Upraszczamy to zadanie jeszcze bardziej, oferując listę zdrowych produktów spożywczych, które powinny znaleźć się w Twojej diecie. Zjedz je, aby nigdy nie znać drogi do oddziału kardiologicznego szpitala.

Produkty przyjazne sercu, które wszyscy znają

Tłuste ryby

Jeśli pytasz, jakie pokarmy są dobre dla twojego serca, najczęstszą odpowiedzią jest łosoś. I to prawda. Ale czerwone ryby nie są tanie. Imponująca ilość kwasów tłuszczowych omega-3 znajduje się również w sardynkach, makreli i innych owocach morza.

Nagromadzenie i blokada płytki tętniczej, nieregularny rytm serca - problemy te rzadko spotykają osoby jedzące tłuste ryby co najmniej kilka razy w tygodniu. Warto przypomnieć ludy północne, których dieta obfituje w owoce morza. Znaczące jest to, że ich choroby serca występują niezwykle rzadko, a zawał serca jest całkowicie dziwaczny.

Kwasy tłuszczowe omega-3 są uwzględnione w międzynarodowych zaleceniach dotyczących leczenia i zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym. A jeśli zbytnio nie lubisz ryb, możesz użyć suplementów diety.

Orzechy

Kolejnym liderem na liście najbardziej zdrowej żywności są orzechy. Migdały, pistacje, orzechy laskowe, orzechy włoskie - wszystkie nadają się na przekąskę. Zawierają tłuszcze nienasycone, kwasy omega-3, witaminę E, fitosterole, aminokwas L-argininę. Zastosowanie orzechów zmniejsza prawdopodobieństwo zakrzepicy, pozytywnie wpływa na ściany tętnic, obniża poziom „złego” cholesterolu i poprawia tętno.

Nadal nie daj się zwieść orzechom, ponieważ są bardzo bogate w kalorie. Ale wystarczy garść, aby zapewnić codzienne spożycie zdrowych tłuszczów. Najważniejsze jest to, że nie są solonymi ani prażonymi orzechami.

Pomidory

Pomidory zawierają potas ważny dla serca, a także likopen. Naukowcy z University of Cambridge udowodnili, że dzięki likopenowi poprawia się stan wewnętrznej części tętnic, co zmniejsza ryzyko „przekrwienia” w nich.

Nawiasem mówiąc, pomidory nie są zbyt wysokokaloryczne, dlatego są odpowiednie nawet dla osób na diecie.

Czosnek

Czosnek zawiera mangan, witaminy z grupy B i kwas askorbinowy. Wszystko to daje produktowi zdolność do wzmacniania naczyń krwionośnych i zwalczania problemów z sercem. Uważa się, że regularne spożywanie czosnku pomaga pacjentom z nadciśnieniem. Jeden ząbek zmniejsza ciśnienie o około 10 jednostek. Leczenie czosnku najlepiej wykonywać co najmniej przez 1 miesiąc.

Interesujące jest to, że właśnie zmiażdżony lub mielony czosnek przyniesie najwięcej korzyści sercu i naczyniom krwionośnym. Ponieważ tylko w tym stanie zawiera lotną allicynę, dzięki czemu rozluźniają się gładkie mięśnie wewnętrznych ścian naczyń, usuwa się ich skurcz, zwiększa się prześwit i zmniejsza obciążenie mięśnia sercowego.

Płatki owsiane

Rozpoczynanie dnia od płatków owsianych to dobry nawyk. Zad zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika, który obniża poziom cholesterolu. Mówiąc obrazowo, owies, podobnie jak gąbka, wchłania „zły” cholesterol i usuwa go z organizmu, zapobiegając tworzeniu się blaszek miażdżycowych w naczyniach.

Ale nie myl zdrowych zbóż z owsianką instant, w której jest dużo cukru.

Owoce cytrusowe

Lista zdrowej żywności obejmuje owoce cytrusowe. Zawierają witaminę C, która zmniejsza ryzyko chorób serca. Na przykład cytryna jest ważnym składnikiem słynnej pasty Amosov, której używa wiele rdzeni. Cytryny odnoszą się również do żywności o wysokiej zawartości magnezu, potasu, żelaza, fosforu wapnia i cynku. A pektyna, błonnik i kwas w owocach cytrusowych pomagają oczyścić naczynia krwionośne.

Ale jednocześnie w żadnym wypadku nie zastępuj owoców sokami. Zawierają tyle cukru, że szkoda wynikająca z ich użycia jest wielokrotnie większa niż korzyść.

Rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe (groch, soczewica, szparagi, fasola itp.) To białko roślinne bez śladu szkodliwego tłuszczu. Są źródłem błonnika, aminokwasów, magnezu, potasu, kwasu foliowego. Wykazano, że te kultury skutecznie obniżają zły cholesterol..

Jedno z badań wykazało, że osoby spożywające rośliny strączkowe co najmniej 4 razy w tygodniu były o 22 mniej narażone na ryzyko chorób sercowo-naczyniowych niż osoby, które włączały ten produkt do swojej diety rzadziej niż 1 raz w tygodniu.

Zielona herbata

Przy regularnym stosowaniu zielonej herbaty możesz zapomnieć o zagrożeniu miażdżycą, pozbyć się płytek cholesterolowych, zwiększyć światło tętnic i zachować ich elastyczność. Napój obniża poziom cholesterolu we krwi i jest doskonałym sposobem zapobiegania zakrzepicy. Jest również przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym: jeśli pijesz go regularnie, wzrost ciśnienia będzie znacznie mniej przeszkadzał.

W 2013 r. Naukowcy udowodnili, że 4 lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca o około 20. Potwierdzają to również wcześniejsze badania, które mówiły o niskiej śmiertelności w krajach wschodnich, gdzie znaczna większość ludzi pije zielone napój tonizujący.

Pięć produktów zdrowotnych dla serca, które uważasz za niezdrowe

Kawa

Czy wszyscy usłyszeli dowcip, że serce miłośników kawy dociera bez rytmu? Jak się okazało, szkoda tego napoju dla układu sercowo-naczyniowego jest znacznie przesadzona. Prowadzi to do niewielkiego i krótkoterminowego wzrostu ciśnienia. Dlatego nie zaleca się picia kawy osobom cierpiącym na chorobę wieńcową i nadciśnienie. Ale z drugiej strony jedno badanie wykazało, że ryzyko śmierci z powodu chorób sercowo-naczyniowych jest o 10–15 niższe u osób, które piły dziennie więcej niż dwie szklanki napoju orzeźwiającego. Kolejny eksperyment wykazał, że nawet para filiżanek wystarczy, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych nawet o 30.

Kofeina zwiększa napięcie naczyniowe i znacznie poprawia ukrwienie mózgu i serca. To prawda, że ​​warto słuchać ciała. Jeśli po wypiciu kawy masz kołatanie serca, twoje ciało nieprawidłowo ją wchłonie i lepiej odmówić przyjęcia napoju. Nie zapominaj też, że tylko wysokiej jakości kawa zbożowa może być korzystna, a nie natychmiastowa.

Czerwone wino

Czy uważasz, że alkohol jest absolutnie przeciwwskazany w przypadku problemów z sercem? Zakaz ten nie dotyczy czerwonego wina. To prawda, że ​​jest kilka ale. Musi to być wino wytrawne wysokiej jakości i należy je spożywać w małych ilościach..

Sok winogronowy zawiera flawonoidy, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego, stabilizują poziom cholesterolu we krwi i zmniejszają ryzyko zakrzepów. To prawda, że ​​daleko od wszystkich odmian winogron są flawonoidy w winie. Na przykład wielkie korzyści z napojów z odmian jagód Isabella lub Lidia nie.

Piwo

Jeśli czerwone wino jest okresowo określane jako przydatne, a następnie szkodliwe dla produktów serca, los piwa jest bardziej smutny. Niewielu ludzi odwraca się, by nazwać to napojem niezbędnym dla zdrowia. W rzeczywistości dzienna dawka piwa rzemieślniczego jest nie mniej skuteczna niż szklanka merlota.

Naukowcom trudno jest w pełni wyjaśnić mechanizm pozytywnego wpływu piwa na układ sercowo-naczyniowy. Jednak na korzyść tego napoju mówi, że pod względem zawartości potasu, magnezu, żelaza, fosforu, cynku i miedzi w nim zawartych niewiele różni się od soku pomarańczowego. Ponadto zawiera wiele witamin z grupy B oraz w formie najlepiej przyswajalnej. Ale najcenniejszymi związkami są fenole, które zapobiegają zakrzepom krwi, normalizują metabolizm lipidów i chronią przed udarami i zawałami serca..

Nie należy jednak zapominać o tak zwanym sercu „piwnym”. Piwo obciąża łóżko żylne, w wyniku czego mięsień sercowy jest zmuszony do pracy w trybie wzmocnionym. Stopniowo nasz „motor” staje się zwiotczały i zaczyna pełnić swoje funkcje jeszcze gorzej. Wszystko to sugeruje, że nie powinieneś dać się zwieść słodowemu napojowi.

Gorzka czekolada

Wszyscy wiedzą, że ciemna czekolada (o zawartości kakao co najmniej 60–70) to zdrowa uczta. Ale niewiele osób podejrzewa, że ​​można to nazwać lekarstwem na udary i zawały serca. Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych przeprowadzili eksperyment, w którym uczestniczyło 18 tysięcy wolontariuszy. Ci, którzy codziennie jedli ciemną czekoladę, poprawili czynność mięśnia sercowego i stabilizację ciśnienia krwi. Chodzi o flawonoidy, które normalizują ciśnienie krwi, regulują krzepnięcie krwi i zwalczają procesy zapalne..

Ziemniak

Ziemniak zyskał sławę jako szkodliwy produkt ze względu na wysoką zawartość skrobi. Ale dopóki nie wyślesz ziemniaków na patelnię, może to być naprawdę dobre dla serca. Na przykład, jeśli mówimy o zawartości potasu w jedzeniu, ulubiona roślina korzeniowa wszystkich nie znajdzie się na ostatnim miejscu. W rezultacie ziemniaki pomagają zwalczać wysokie ciśnienie krwi. Ponadto ryzyko chorób serca jest również zmniejszone ze względu na wysoką zawartość błonnika w bulwach..

***

Pokarmy, które są dobre dla serca, nie są panaceum na wszystkie choroby, szczególnie jeśli napotkałeś już pewne problemy kardiologiczne. Jednak dbanie o prawidłowe odżywianie jest wyborem tych, którzy cenią swoje zdrowie i chcą pozostać w formie tak długo, jak to możliwe..