Karczochy: przydatne właściwości, przeciwwskazania

Starożytni ludzie dobrze znali naturalne właściwości każdej rośliny, ponieważ przez stulecia uważnie badali zioła rosnące na tym obszarze.

Karczochy, użyteczne właściwości, które znane były ponad 5 tysięcy lat temu, były stosowane w starożytnej medycynie: choroby wątroby były leczone wywarami, krew była oczyszczana. Tego cudownego warzywa nie zapomina się nawet teraz - we współczesnej medycynie jest coraz więcej leków na jego bazie..

Co jest przydatny karczoch

Hiszpański karczoch jest najpopularniejszą odmianą roślin. Jest stosowany zarówno do żywności, jak i jako składnik do przygotowywania leków. Mogę się dowiedzieć jak gotować karczoch.

Skład chemiczny karczochów

Skład surowego karczocha jest uderzający w swoich użytecznych właściwościach - zawiera ogromną ilość witamin i ważnych pierwiastków śladowych, a jego kaloryczność jest znikoma. Oczywiście takie cudowne warzywo natychmiast zakochało się we wszystkich zwolennikach zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania.

Sto gramów tego warzywa zawiera:

• więcej niż 90 mg sodu,
• aż 370 mg potasu,
• 60 mg magnezu,
• 44 mg wapnia,
• 90 mg fosforu.

Lista witamin z warzyw jest nie mniej szeroka:

• ponad 11 mg witaminy C.,
• ponad 14 mg witaminy K.,
• 8 mcg beta karotenu,
• więcej niż 1 mg witaminy B3.

Na 100 gramów surowego karczocha zużywa się tylko 0,99 g cukrów i 0,15 g tłuszczu. Większość pożytecznych pąków to woda - prawie 85 g, a także białka (więcej niż 3 g) i węglowodany (więcej niż 10 g).

To interesujące: Karczoch jest uważany za niezwykle skuteczny produkt, który pomaga usuwać toksyny z organizmu i oczyszczać wątrobę. Karczoch ma również pozytywny wpływ na ludzki układ moczowo-płciowy.

Korzyści z karczocha i jego składu chemicznego pozwalają na stosowanie go jako bogatego produktu dietetycznego, który ma pozytywny wpływ na organizm ludzki. Karczoch jest dobrze trawiony i przyswajany, służy nawet do produkcji koziego i owczego sera.

Roślina bogata w witaminę C ma pozytywny wpływ na odporność, zwiększa odporność na choroby wirusowe i oddechowe oraz jest ważnym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy. W starożytnym Rzymie kultura ta była stosowana jako środek zapobiegający wypadaniu włosów. A teraz naukowcy udowodnili skuteczność karczochów w zwalczaniu chorób związanych z wiekiem, takich jak miażdżyca. Ponadto roślina jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu, ponieważ zawiera substancję cynarynę.

To interesujące: różne przydatne wywary i herbaty są przygotowywane z liści, pąków i łodyg karczocha i wytwarzane są leki. Ale jedzą tylko świeże, zamknięte kosze, które jeszcze nie zakwitły.

Karczoch, którego właściwości docenił cały współczesny świat, był bardzo popularny w starożytnej medycynie, aktywnie leczono choroby wątroby i dróg żółciowych. W swojej surowej postaci młode pąki zawierają największą ilość składników odżywczych, dlatego zaleca się stosowanie karczochów w żywności w tej formie, a także dodawanie do sałatek i innych zdrowych potraw.

Warto zauważyć, że tylko świeże, młode i miękkie kosze są cenione w gotowaniu, ale kwitnące pąki i stwardniałe kosze z pożółkłymi liśćmi są uważane za nieodpowiednie do jedzenia.

Karczoch: stosowanie w medycynie

W starożytnym świecie właściwości leczniczego karczocha były dobrze znane każdemu uzdrowicielowi. Dzięki skutecznym właściwościom drenażowym roślina ta pomogła pozbyć się problemów żółciowych i dróg moczowych oraz poprawić funkcje seksualne. Karczochy były uważane za bardzo potężne narzędzie poprawiające potencję, stosowane wszędzie w starożytnym Rzymie i Grecji jako lek poprawiający zdolności seksualne mężczyzn..

Również w tamtych czasach istniał mit, że stosowanie karczocha pomaga urodzić synów.

Karczochy były tłoczone, aby uzyskać cenny sok, który wcierano w skórę głowy - starożytni byli pewni, że roślina przyspiesza wzrost włosów i zapobiega wczesnemu łysieniu. Ta roślina została bardzo doceniona ponad pięć tysięcy lat temu, ale do dziś karczoch znajduje się na liście najbardziej przydatnych i unikalnych pod względem właściwości roślin uprawnych.

To interesujące: starożytni uzdrowiciele robili napary i wyciągi z karczocha, aby leczyć nieświeży oddech, a także takie ludowe środki zmniejszały ostry zapach potu.

Pliniusz Starszy, słynny starożytny naukowiec z Cesarstwa Rzymskiego, ujawnił niesamowite właściwości moczopędne tej rośliny. Karczochy leczyły zarówno szkorbut, jak i reumatyzm, żółtaczkę, a nawet choroby serca. Ze względu na niesamowite właściwości przyspieszające proces usuwania płynów z organizmu karczoch z powodzeniem stosuje się w leczeniu obrzęków. We współczesnym świecie preparaty uzyskane z liści roślin stosuje się w celu zwalczania chorób układu moczowego i zaburzeń czynności wątroby.

Lekarze przepisują stosowanie karczocha osobom, które mają wiele zaburzeń w nerkach, a także niezbędną prewencję w okresie przedoperacyjnym i jako środek zapobiegawczy po operacji. Podczas leczenia kiły stosowanie wyciągu z karczocha pomaga zapobiegać negatywnemu wpływowi substancji chemicznych na wątrobę i chroni go przed toksynami.

To interesujące: Karczoch jest również stosowany jako środek zwiększający apetyt. W Rosji karczochy leczyły choroby, takie jak przewlekłe bóle i żółtaczka.

Współczesna medycyna produkuje karczochy skutecznymi lekami, które pomagają przezwyciężyć choroby tworzące kamień w drogach wydalniczych: takie leki odprowadzają nerki i pęcherz moczowy, pomagając w ten sposób w radzeniu sobie z kamicą moczową, a także tworzeniem się kamieni w przewodach żółciowych. Bardzo przydatny karczoch do wątroby, w leczeniu zapalenia wątroby, pomaga w leczeniu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego.

Przy zwiększonym kwasowości w żołądku lekarze zalecają włączenie potraw z karczocha do codziennej diety. Ze względu na swój skład chemiczny karczoch dobrze zmniejsza kwasowość, zapobiega nudnościom, zapaleniu żołądka i zmniejsza zgagę. Surowy i gotowany karczoch jest bardzo przydatny dla osób starszych, a na podstawie tej rośliny wytwarzają sok, który jest stosowany w leczeniu zapalenia jamy ustnej i pleśniawki u dzieci.

To interesujące: napary lecznicze są przygotowywane z liści i łodyg rośliny: karczoch, napój, który można kupić w prawie każdej aptece, może działać jako doskonała ochrona i zapobieganie kamicy żółciowej. Przydatne jest również stosowanie takich herbat w przypadku zaburzeń pocenia się..

Jak zaparzyć karczoch

Możesz zrobić napar samodzielnie, a ze świeżej lub suszonej rośliny karczoch, jak go zaparzyć, nie jest zbyt skomplikowany.

Kolba Karczocha

• W tym celu zmiażdżone są liście, łodygi i kwiatostany rośliny.
• Następnie 10 gramów świeżych lub suchych liści wlewa się do gorącej przegotowanej wody (szklanka wrzącej wody) i nalega pod pokrywką na 15-30 minut.

Aby pić napar w dwóch dawkach w postaci ciepła.

Nalewka z karczocha

• 50 gramów suszonego karczocha zalej 100 gramów alkoholu.
• Nalegamy 20-25 minut i filtrujemy.

Nakładaj nalewkę 3 razy dziennie na 2 łyżki. pół szklanki wody.

Gotowym herbatom aptecznym towarzyszą instrukcje i zalecana dawka, a ponadto herbaty te są przygotowywane przy użyciu specjalnej technologii, dlatego są uważane za najbardziej skuteczne.

Karczoch: przeciwwskazania

Jak każda roślina, karczoch ma pewne cechy w użyciu, a także może być przeciwwskazany w niektórych przypadkach.

Nie zaleca się przyjmowania karczocha, którego korzyści i szkody mogą czasem być równe:

• kobiety karmiące piersią,
• dzieci w wieku przedszkolnym,
• z niektórymi chorobami nerek,
• w przypadku chorób przewodu pokarmowego karczocha nie należy również jeść, na przykład może być niebezpieczny w przypadku niewydolności wątroby,
• ze względu na swoje właściwości rozrzedzające karczoch nie jest zalecany osobom cierpiącym na niedociśnienie, ponieważ karczoch jest w stanie jeszcze bardziej obniżyć ciśnienie krwi.

Przed przyjęciem leków i preparatów na bazie karczocha nie będzie zbyteczne skonsultowanie się z lekarzem. Nie należy również nadużywać korzystnych właściwości rośliny, ponieważ nadmierne spożycie nawet najbardziej przydatnego produktu może mieć negatywny wpływ na organizm. Karczoch ma użyteczne właściwości, przeciwwskazania i ostrzeżenia, które są dość pewne, dlatego ważne jest, aby rozważyć możliwe skutki uboczne jego stosowania i skuteczność jego pozytywnych właściwości. Ogólnie biorąc, przy braku poważnych zaburzeń w ciele, karczoch jest wyłącznie korzystny dla zdrowia.