Sałatka grzybowa na polanach z borowikami

• Czas gotowania:40 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Na wakacjach
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Średnia

Spektakularna i efektowna wyglądem sałatka „Mushroom Glade” z kurczakiem i borowikami, która przyciągnie uwagę gości na świątecznym stole. Znacząca przekąska otworzy ucztę.

Marynowane borowiki i pikle, które są częścią sałatki, zwiększą apetyt, a jajka, ser i ziemniaki zaspokoją lekki głód gości, czekając na posiłek. Delikatne pachnące borowiki nadają sałatce wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Specyfika gotowania tego dania pozwala go ugotować na dzień przed oszczędnością czasu. Wielowarstwową przekąskę przygotowuje się zgodnie z rodzajem sałatek - manetkami, w których pierwszy składnik układa się na dnie pojemnika, a następnie całą resztę warstwami. Ważne jest, aby przedstawić wynik końcowy i pracować w odwrotnej kolejności..

Przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże uporać się z procesem gotowania..

Składniki

• marynowane borowiki - 200 gr;
• Gotowany filet z kurczaka - 200 gr;
• ser w średnim wieku - 100 g;
• jajka - 4 szt;
• ziemniaki - 3 szt;
• ogórki konserwowe - 3 szt;
• majonez - 200 ml;
• sól do smaku.

Jak zrobić sałatkę Mushroom Glade

 Aby przygotować sałatkę Mushroom Glade z kurczakiem i borowikami, musisz użyć głębokiej miski lub pierścienia. W każdym razie ściany wybranych naczyń powinny być równe w pionie. Efekt końcowy potrawy będzie wyglądał pięknie. Wyłóż formę folią spożywczą. Naciśnij ostrożnie wzdłuż dna i ścian.

 Odcedź solankę z borowików. Umieść dno naczyń w pierwszej warstwie. Staraj się układać grzyby tak gęsto, jak to możliwe, jeden na drugim.

 Jeśli masz surowego kurczaka, musisz najpierw zagotować i ostudzić. Aby mięso było soczyste i pachnące, zanurz kawałek w osolonej wrzącej wodzie. Włókna zamkną się natychmiast w wysokiej temperaturze, a cały sok mięsny pozostanie w środku. Schłodzone mięso pokroić w plasterki, nałożyć na warstwę grzybów. Ostrożnie wyrównaj. Wlać mocno majonez. Wybierz sos według własnych upodobań. Lepiej oczywiście używać domowego majonezu..
 Pocierać ser na grubej tarce. Połóż i spłaszcz. Ponownie wlej majonez w dowolnych porcjach.

 Zagotuj jajka i ostudź w zimnej wodzie. Gotuj jajka nie dłużej niż 8 minut, w przeciwnym razie żółtka staną się niebieskawe. Jest niezdrowy, a widok nie apetyczny. Posiekaj obrane jajka i połóż je na serze..
Aby „wyczyścić” zniechęcić ziemniaki do skórki, wszystkie walory smakowe zostaną zachowane. Obrane i lekko schłodzone ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce, dodaj soli do smaku. Przykryj warstwą jajka i zalej obficie warstwę majonezu. To będzie ostatnia warstwa sosu, więc powinna być bardziej soczysta.

 Wytnij kucyki z ogórków. Pokroić na małe kawałki. Daj pierwszeństwo ogórkom w puszce, lepiej pasują do marynaty grzybowej. Zakończ sałatkę z ogórka. Zamknij górną część miski folią. Wysyłaj do lodówki na 7-8 godzin. Przed podaniem usuń górną folię, przykryj produkt płaską płytką. Mocno trzymając dno miski jedną ręką, drugą ręką przytrzymaj naczynie, obróć miskę sałatki ostrym ruchem. Ostrożnie wyjmij miskę (pierścień) i folię, nie uszkadzając sałatki. Udekoruj zielenią.

Wskazówki dotyczące gotowania polan

• Aby uzyskać więcej pikantnych przekąsek, użyj więcej warzyw w puszkach.
• Możesz wziąć dowolne mięso, w tym szynkę lub wędzone piersi z kurczaka.
• Kurczaka można zastąpić kiełbasą.
• Wyrzuć marynowane borowiki na sito i dobrze spłucz bieżącą zimną wodą, aby pozbyć się resztek marynaty, które mają niezbyt estetyczny wygląd. Pozwól wodzie spłynąć.
• Bulion pozostawiony po ugotowaniu kurczaka można wykorzystać do pierwszych dań. Zawsze gotuję z nim pyszne lekkie zupy. Jeśli wiesz, że w tej chwili nikt nie będzie jadł zupy. Schłodzić bulion, wlać do ciasnych torebek lub plastikowych pojemników i włożyć do zamrażarki. Następnie, w razie potrzeby, użyj go po wakacjach. Co więcej, po ogromnej ilości wakacyjnego jedzenia będziesz potrzebować czegoś łatwego i płynnego.
• Przygotuj wszystkie składniki z wyprzedzeniem, a wieczorem przed wydarzeniem zbierz sałatkę. Oszczędza to czas na gotowaniu świątecznych potraw..

Przystawka jest bardzo satysfakcjonująca i nadaje się na świąteczną ucztę w chłodnych porach roku, w lecie zalecamy przygotowywanie łatwiejszych przepisów.

Smaczna sałatka „Mushroom Glade” z kurczakiem i borowikami jest gotowa. Obchody szczęśliwego nowego roku!