Papryka do konserw - najlepsze odmiany

Aby warzywa ze słoika były naprawdę smaczne, ważne jest nie tylko uważne przestrzeganie wszystkich warunków przepisu, ale także wybór odpowiedniego rodzaju słodkiej papryki. Oferujemy zwrócenie uwagi na jedną z naszych propozycji.

Dojrzałe duże (od 80 g) owoce o odpowiedniej formie najlepiej nadają się do konserw. Kolejne ważne kryterium wyboru - pieprz powinien mieć mięsiste ściany o grubości co najmniej 4 mm. Smak przyszłych „królów w puszkach” powinien być słodki z lekką goryczką, wtedy przygotowania wyjdą najsmaczniejsze. I oczywiście, jeśli chcesz, aby tęcza osiedliła się w twoim banku, użyj papryki w różnych kolorach.

Awangarda

Odmiana Awangarda zasługuje na swoją dumną nazwę, zachwycając właścicieli wysoką wydajnością i dużymi owocami (do 450 g). Aby w słoikach na półkach obnosić się z jasnymi gładkimi owocami przypominającymi kształtem pryzmat - wybierz tę odmianę, nie pomylisz się. Smak pieprzu jest doskonały, a grubość ściany osiąga 6-7 mm - to, czego potrzebujesz do konserw! 

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

   115-125

350–450

10–14

Biegły

Jeśli chcesz być jednym z pierwszych, który stawia puszki słodkiej papryki w puszkach na półce, wybierz odmianę wczesnego dojrzewania, taką jak Adept. Gładkie błyszczące prostopadłościenne owoce o wadze tylko około 110 g mają wspaniały smak i dlatego są słusznie uważane za jedne z najlepszych. Dodają pikanterii sałatkom warzywnym, urozmaicają gorące potrawy i oczywiście są dobre w przygotowaniach (grubość ścianek pieprzu wynosi około 6-6,5 cm).

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

 108-113

110  

15–18 

Bogdan

Wczesny dojrzały gatunek Bogdan jest kolejnym ulubionym wśród słodkiej papryki do zbioru. Żniwa dojrzewają bardzo wcześnie, ale krzaki przynoszą owoce przez długi czas - to tylko marzenie letnich mieszkańców. Ze względu na grubą ścianę (6-8 mm) pieprz zachowuje swój kształt po zachowaniu. Owoce w kształcie stożka o masie około 200-250 g zachwycają jasnym żółto-pomarańczowym kolorem, a nawet na brzegach będą wyglądać świątecznie i słonecznie.

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

97–100  

200–250 

8–10 

Idealny

Sama nazwa nadaje marce zaufanie. Idealna papryka po prostu nie może być zła. Małe (do 150 g) czerwone owoce o grubych ściankach są idealne zarówno do świeżych sałatek, jak i do zbiorów na zimę. Odmiana jest bardzo wczesna, co jest szczególnie przyjemne. A niektóre gospodynie domowe nazywają smak pieprzu „cukrem” - cóż, co nie jest idealne?

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

 110–120

 120–180

10–15 

Lilac Bell

Taką osobliwą nazwą jest nadzwyczajna odmiana o owocach w kształcie stożka. Kolor papryki (od fioletowej do ciemnej wiśni) jest hipnotyzujący, a wysoka wydajność i doskonały smak owoców sprawiają, że odmiana utrzymuje się zdecydowanie na najwyższych pozycjach w wielu ocenach „pieprzowych”.

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

60–65 

130–150 

15–18 

Chocolat Beauty (Chocolate Beauty)

Ta niezwykła odmiana przyciąga swoich fanów przede wszystkim niestandardowym „wyglądem”. Owoce w kształcie graniastosłupa mają niesamowity mahoniowy kolor czekolady. Są niezwykle smaczne, delikatne, soczyste i słodkie. Ponadto Chocolat Beauty jest odporny na wirusa mozaiki tytoniowej. To jest ważne!

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

 85–90

200–240 

10–12 

Bursztyn

Odmiana bursztynu to wczesna dojrzała papryka z pomarańczowymi owocami o cudownym soczystym smaku. Małe (90-110 g) papryki w kształcie stożka wyglądają świetnie świeże, podkreślają pikantny smak sałatek i pięknie wyglądają w postaci lecho, wypełnionego szklanymi słoikami na półkach piwnicy. Nawiasem mówiąc, ta produktywna odmiana pod względem wartości odżywczej zajmuje najwyższe pozycje w rankingu..

SpotkanieRośnieOkres dojrzewania (dni)Masa płodu (g)Liczba owoców z krzaka

112 

90–110 

10–15 

Będziesz miał wystarczająco dużo okazji, aby ugotować soczystą apetyczną sałatkę, pachnącą marynowaną paprykę lub obfite i piękne lecho. Po prostu wyhoduj odpowiednią odmianę słodkiej papryki do konserw, wybierz swój ulubiony przepis i gotowe! Smacznego!