Tajemnice uprawy brokułów na środkowym pasie

Kapusta brokułowa to smaczna, zdrowa i bezpretensjonalna roślina do pielęgnacji. Aby uzyskać dobry plon tej rośliny w ogrodzie, wystarczy ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących uprawy i pielęgnacji.

Kapusta szparagowa lub brokuły, jak to się najczęściej nazywa w życiu codziennym, niezmiennie była włączona do diety Włochów od około 1,5 tysiąca lat, ale na środkowym pasie nadal nie otrzymała dużej dystrybucji. Ale na próżno! To pyszne, pożywne i witaminowe warzywo. Nic dziwnego, że przeciętny Europejczyk zjada co najmniej 5 kg brokułów rocznie.

Dzięki zawartości witamin i minerałów brokuły są wielokrotnie lepsze od innych warzyw i owoców. Naukowcy udowodnili, że regularne stosowanie tej kapusty zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i choroby sercowo-naczyniowe oraz zapobiega gromadzeniu się cholesterolu w organizmie. Ponadto brokuły są również produktem dietetycznym. Jest niskokaloryczny, ale pożywny ze względu na zawartość białka, podobny w składzie do mięsa.

Brokuły są cenne jako produkt dietetyczny

Być może przyczyną niepopularności kapusty szparagowej w naszym regionie jest fakt, że wielu hodowców warzyw błędnie uważa tę „włoską” za kapryśną i wybredną. I to znowu nie jest tak! Z zastrzeżeniem prostych zasad uprawy brokułów, jest w stanie tolerować nawet przymrozki wiosenne.

Wybór sprawdzonej odmiany brokułów

Jak w przypadku każdej uprawy warzyw, plony brokułów różnią się w zależności od odmiany. Jeśli w ojczyźnie kapusty szparagowej możesz wybierać spośród dwustu odmian, w naszym najlepszym przypadku dostaniesz dziesięć lub trzy. A jeśli spotkasz się z prawdą, w sklepie najprawdopodobniej dostaniesz tylko 1-2 miot brokułów. Ponadto nikt nie gwarantuje, że będą to odmiany mistrzowskie. Szczerze mówiąc, wybór jest niewielki!

Tak wyglądają nasiona brokułów.

Jeśli masz możliwość wyszukiwania nasion od różnych dystrybutorów, radzimy pozostać na tej liście wysokiej jakości odmian i mieszańców, które mogą pochwalić się mało wymagającą opieką:

• Batavia F1 (wczesna hybryda, masa kwiatostanu może osiągnąć 2 kg)-
• Kędzierzawa głowa (wczesna klasa, kwiatostany o wadze do 0,5 kg)-
• Maraton F1 (późna dojrzała hybryda, owocująca do listopada)-
• Monterey F1 (hybryda o dużych owocach - kwiatostany o wadze do 2 kg)-
• Moskwa pamiątka F1 (wczesna dojrzała hybryda, masa kwiatostanu do 0,5 kg).

Uprawa brokułów na zewnątrz

Jeśli nie masz czasu i chęci zadzierać z sadzonkami, siej nasiona brokułów bezpośrednio na otwartym terenie, gdy tylko średnia dzienna temperatura powietrza wzrośnie do 10 ° C i trwa stabilny tydzień. Na środkowym pasie jest zwykle koniec kwietnia - początek maja.

Możesz skupić się nie tylko na skali termometru, ale także na stanie jabłoni. Jeśli ich nerki już się obudziły, można zasiać brokuły.

Kapusta szparagowa lubi dobrze oświetlone miejsca, dlatego zaleca się umieszczenie łóżka ze wschodu na zachód.

W przeciwieństwie do stereotypu wybrednych brokułów można go z powodzeniem uprawiać na otwartym terenie

Brokułów nie można sadzić w ogrodzie bezpośrednio po innych rodzajach kapusty. Najbardziej „pożądanymi” poprzednikami tej uprawy są pomidory, ogórki i rośliny strączkowe..

Brokuły mogą rosnąć na każdym rodzaju gleby, ale przed sadzeniem wskazane jest zastosowanie jednego z następujących nawozów:

• próchnica (4-5 kg ​​na 1 m2)
• kompost (4-5 kg ​​na 1 m2)
• napar ze ściółki z kurczaka (1:20) 
• popiół drzewny (1 łyżka. Na 1 m2)

Płytkie dziury (około 1 cm) wykonuje się w łóżku zgodnie ze schematem 60 x 40 cm i zamknąć w nich 2-3 nasiona. Górne otwory posypane mokrym kompostem, ostrożnie podlewane ciepłą wodą (aby nie myć nasion z ziemi) i przykryć folią.

Jeśli martwisz się przymrozkami, zaleca się przykrycie łóżek spanbondem. Pod białym schronieniem z włókniny brokuły mogą tolerować spadek temperatury o –7 ° C.

Dzięki beznasiennej metodzie uprawy brokułów zaczyna dojrzewać w drugiej dekadzie lipca.

Rosnące brokuły przez sadzonki

Ta metoda uprawy szparagów jest odpowiednia, jeśli chcesz rozpocząć zbiór w czerwcu.

Brokuły wysiewa się w sadzonkach od początku kwietnia w skrzynkach, wysiewając nasiona na głębokość około 1 cm. Jeśli termometr jest stabilnie utrzymywany powyżej zera, pudełka z zasianymi nasionami nie muszą być trzymane w domu. Pojemniki można przykryć folią spożywczą, aby uchronić je przed wysuszeniem i mrozem, i umieścić w szklarni.

W temperaturach do 10 ° C sadzonki pojawią się za 10 dni. Jeśli na zewnątrz jest ciepło (15-18 ° C), kiełki wyklują się po 3-4 dniach.

Po kolejnych 1,5-2 tygodniach na sadzonkach powinny pojawić się 3-4 prawdziwe ulotki. W tej fazie są one umieszczane w oddzielnych pojemnikach lub bezpośrednio w szklarni lub szklarni, jeśli temperatura jest stabilnie wysoka.

Sadzonki brokułów nurkują w fazie 5-6 prawdziwych liści

Pielęgnacja brokułów

Główną zasadą uprawy kapusty szparagowej jest jej szybkie i hojne podlewanie. Aby ułatwić Ci życie, możesz zorganizować automatyczny system nawadniania w ogrodzie. Na przykład wykop dwulitrową butelkę wody między dwiema roślinami, bez całkowitego zakręcania korka. Jeśli łóżka zostaną ściółkowane z góry, wilgoć w glebie pozostanie przez tydzień.

Brokuły należy podlewać co 2 dni, a przy upalnej pogodzie - do 2 razy dziennie

Brokuły, podobnie jak biała kapusta, mogą cierpieć na kapuściane motyle i pchły krzyżowe. Aby chronić wczesne uprawy przed szkodnikami, są zapylane pyłem tytoniowym i pokrywane spanbondem.

Możesz również posadzić wrotycz pospolity, nagietki, nagietek, nasturcje, seler obok kapusty. Zapach tych roślin odpycha owady.

Górny sos brokułowy

Nawet jeśli jakość gleby na twojej stronie nie powoduje żadnych skarg, zaleca się regularne karmienie brokułów. Za to hojnie podziękuje ci z dobrym żniwem..

Brokuły wymagają regularnego odżywiania organicznego i mineralnego

Nawozy stosuje się zgodnie z następującym schematem:

1. Jeśli nie dodałeś materii organicznej bezpośrednio do ogrodu, po ukorzenieniu sadzonek (dla sadzonek - gdy sadzonki stają się silniejsze), karm brokuły odchodami z kurczaka (1:20) lub gnijącym obornikiem (1:10).

2). Re-brokuły paszowe organiczne dwa tygodnie później po pierwszym zastosowaniu nawozu.

3). Trzeci górny sos jest planowany w przypadku kapusty kwiatostany zaczęły się formować. Na tym etapie brokuły potrzebują kompleksu mineralnego. W 10 l wody hodowanej:

• 40 g superfosfatu-
• 20 g azotanu amonu-
• 10 g siarczanu potasu.

Pod każdą rośliną zrób 1 litr nawozu. Oznacza to, że wiadra wystarczą do nakarmienia 10 roślin brokułów..

4. Przeprowadzany jest czwarty górny opatrunek po pierwszych zbiorach, w celu stymulowania formowania głów bocznych. W takim przypadku skład kompleksu mineralnego pozostaje taki sam, ale proporcje się zmieniają. W 10 l wody hodowanej:

• 30 g siarczanu potasu-
• 20 g superfosfatu-
• 10 g azotanu amonu.

Zbieranie Brokułów

Główną sztuczką podczas zbioru kapusty szparagowej jest prawidłowe określenie momentu, w którym kwiatostany już się w pełni uformowały, ale pąki nie miały czasu się otworzyć. Jeśli później odetniesz kwiatostan, możesz położyć kres uprawom: formowanie głów bocznych ustanie. W rzeczywistości, im częściej kroisz kwiatostany, tym więcej masz plonów.

Najlepszy czas na zbiór brokułów jest wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy rośliny są nasycone wilgocią i nie wyczerpane palącym słońcem.

W tej fazie kwiatostanu brokułów możesz zbierać

Kwiatostany pokrojone w brokuły są przechowywane tylko przez kilka dni, dlatego zaleca się natychmiastowe użycie ich do jedzenia lub zamrażania.

Mamy nadzieję, że ten artykuł przekonał cię do pójścia do specjalistycznego sklepu po torebkę nasion brokułów. I oczywiście nie zapomnij podzielić się wynikami na naszym forum.!