Kapary z mniszka lekarskiego

Dandelion Caper 1

15 minut

przygotowanie:

5 minut

  • gotowanie:

    10 minut

  • liczba porcji:

    1

  • złożoność:

    Bardzo proste

    • W jednym z naszych artykułów mówiliśmy o tym, jak zrobić kapary z skrzynek nasiennych nasturcji. Podobnie ten zagraniczny przysmak można przygotować z nieotwartych pąków mniszka lekarskiego. I możesz użyć kaparów jako przekąski lub dodać do sałatek.

    Składniki

    pąki mniszka lekarskiego1,5 łyżki stołowej.
    ocet180 ml
    woda60 ml
    sól1 łyżka.
    ziarna pieprzudo smaku

    Gotowanie:

    1. Dobrze wypłucz pąki mniszka lekarskiego, wysusz i włóż do półlitrowego słoika, pozostawiając około 1 cm wolnej krawędzi szyi.
    2. W rondlu wymieszaj ocet, wodę i sól. Podczas mieszania doprowadzić do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia i dodaj ziarna pieprzu.
    3. Wlej nerki gotową marynatą, przykryj, odwróć słoik i pozwól mu całkowicie ostygnąć lub zwinąć.

    Niezamkniętą puszkę takich kaparów można przechowywać w lodówce przez około sześć miesięcy. 

    Udostępnij w sieciach społecznościowych:
    Tak to wygląda