Przegląd cech i opis odmiany kapusty moskwa późno, uprawa

W przypadku późnych odmian kapusty plantatorzy warzyw mają specjalne wymagania. Muszą być owocne, aby uzasadnić wysiłki, środki i czas spędzony na uprawie, a same głowy nie powinny być małe, suche i luźne, aby wytrzymać przechowywanie w zimie. Jedną z odmian odpowiednich do tych wymagań jest późna kapusta moskiewska 15. Od dawna jest z powodzeniem uprawiana na polach i ogrodach, więc jeśli chcesz dołączyć do wielbicieli tej odmiany, dowiedz się o jej zaletach i metodzie uprawy, a także jak reagują na to hodowcy warzyw.

Jest to odmiana późna, widelce można wyciąć średnio 140-160 dni po masowych sadzonkach. Przedstawiony opis późnej kapusty moskiewskiej daje wyobrażenie o tym, co powinno być:

• wylot jest rozległy i duży, do 1 m średnicy;
• jego liście są szaro-zielone z lekką woskową powłoką, zaokrąglone lub owalne, gładkie, z rzadkimi grubymi żyłkami i lekko falistym brzegiem;
• przykryć liście głowy zielonej lub jasnozielonej;
• dojrzała główka kapusty o okrągłym lub okrągłym płaskim kształcie, gęsta i bardzo duża, osiągająca masę 3,3-4,5 kg, z zastrzeżeniem technologii rolniczej może osiągnąć 5 kg;
• na kroju są białe lub biało-żółte, nie są kruche, soczyste i chrupiące;
• łodyga wewnętrzna krótka do średniej, wysoka i gruba zewnętrzna.

Wydajność późnej kapusty moskiewskiej ze względu na duże główki kapusty jest bardzo wysoka - średnio 6-8 kg / m2, maksymalnie - 10 kg / m2. Produkcja produktów rynkowych na poziomie 90–97. Różni się dobrą jakością utrzymania..

Ta odmiana późno dojrzałej kapusty ma wiele cech, o których powinien wiedzieć każdy, kto zamierza ją uprawiać. Późna kapusta moskiewska:

• Wymagający żyzności gleby i wilgoci;
• toleruje zmiany temperatury;
• razem tworzą duże i gęste główki kapusty;
• odporny na choroby (kil) i pękanie głowy.

Zebrane główki kapusty można stosować zarówno świeże, jak i przetworzone..

Zalety i wady

Moskwa do późna nie urosłaby do tej pory, gdyby nie posiadała cech, za które jest dziś ceniona. Ta kapusta jest inna:

• o dużych owocach;
• wysoka wydajność;
• grube i soczyste widelce;
• zawartość cukru w ​​głowach kapusty i wysoka zawartość kwasu askorbinowego (moskiewska późna była przez długi czas uważana za najlepszą późną odmianę do marynowania);
• dobra przenośność;
• długi okres trwałości (6-8 miesięcy);
• zdolność do zachowania smaku i składników odżywczych w okresie konserwacji.

Wady tej kapusty są nieliczne. Praktycznie nie choruje i daje duże główki kapusty, ale do uformowania takich głów każda roślina potrzebuje dość dużego obszaru na łóżku i obfitego podlewania. Dlatego ci ogrodnicy, którzy nie mogą zapewnić Moskwie późnych warunków uprawy, lepiej znaleźć inną odmianę.

Uprawa rolnicza

Późną kapustę uprawia się tylko przez sadzonki. Stara metoda z siewem nasion bezpośrednio w ziemię może być stosowana przez ogrodników w regionach południowych, ale nie jest to szczególnie konieczne. Uprawa sadzonek jest prostym i niezbyt kłopotliwym zadaniem, które każdy ogrodnik może opanować.

Do czasu sadzenia w ogrodzie rośliny powinny mieć 45-60 dni, do 20 cm wysokości i 4-6 prawdziwych liści, co oznacza, że ​​zaczną pracować w marcu - kwietniu. W przypadku kapusty przygotuj niskie pudełka, kasety, torfy lub plastikowe doniczki. Rośliny najlepiej rozwijają się w lekkiej strukturze i na żyznej glebie, więc albo są przygotowywane z góry samodzielnie, albo kupowane w sklepie.

Nie przeprowadza się specjalnego przygotowania nasion do siewu. Ziarna z opakowań od zaufanego producenta są już traktowane fungicydami, dlatego można je sadzić na sucho. Ale w obecności stymulantów wzrostu możesz utrzymać w nich nasiona, aby uzyskać bardziej przyjazne i wczesne sadzonki..

Nasiona kapusty są małe, dlatego po dobrze zwilżeniu gleby są osadzone w glebie na głębokości zaledwie 0,5-1 cm. Zbiorniki z przyszłymi sadzonkami umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze 18-22 ˚C i przykrywa folią. Po pojawieniu się pędów rośliny są podlewane, gdy gleba wysycha, dobrze oświetlone i utrzymywane w 14-16 ° C w ciągu dnia i nie więcej niż 10 ° C w nocy. Pozwala to kapuście urosnąć mocno i nie rozciągać się. Podczas uprawy przeprowadza się 1-2 nawożenie złożonymi nawozami. Są one połączone z podlewaniem, aby nie spalić korzeni roślin.

Jeśli mówimy o późnej moskiewskiej kapuście, sadzonki sadzi się w ziemi w maju. W przypadku roślin przygotowują jesienią dobrze oświetlony obszar, doprawiony materią organiczną i nawozami mineralnymi. Najlepsze wyniki uzyskuje się przy hodowli kultury na lekkiej glinie. Bardzo kwaśne gleby i cieniowanie kapusty źle znoszą. W pierwszym przypadku rozwija się słabo, w drugim - wiąże luźne małe główki kapusty.

Sadzenie późno dojrzałej kapusty tej odmiany odbywa się zgodnie ze schematem 70 na 80 lub 80 na 80 cm, po czym łóżka są dobrze nawilżone. Pielęgnacja sadzenia polega na spulchnieniu gleby, pieleniu chwastów, profilaktycznych i planowanych zabiegach przeciwko szkodnikom. Do wzrostu i formowania dużych głów kapusty wymagane jest regularne podlewanie, szczególnie na końcowym etapie sezonu wegetacyjnego, a także górny dressing z nawozami organicznymi i mineralnymi: 3-4 w sezonie wystarczą, aby uzyskać dobre zbiory.

25 dni po posadzeniu tej odmiany przeprowadza się sadzenie roślin, po podlaniu lub opatrunku górnym. Drugi raz procedura jest przeprowadzana po 10-12 dniach.

Zbiór i przechowywanie

Selektywnie napięte i osiągające 1,5-2 kg główki kapusty są cięte wczesną jesienią. Masowe zbiory rozpoczynają się w październiku i listopadzie, tuż przed przymrozkami. Pomimo faktu, że główki późnych odmian doskonale tolerują spadek temperatury do -7 ˚C w stosunku do korzenia i nie znikają, rośliny nie powinny być poddawane takiemu testowi. Mrożona kapusta jest gorzej przechowywana zimą, a jej miskę należy sprawdzić w sklepie.

Zbiór kapusty odbywa się w suchy dzień, główki kapusty są cięte toporami i ostrymi nożami. Na głowach pozostały liście i łodyga o długości 3-5 cm. Możesz również wyciągać rośliny bezpośrednio z ziemi korzeniem, aby uzyskać długoterminowe oszczędności. Jeśli kapusta spadnie na mróz, nie jest czyszczona w stanie zamrożonym. Czekają na odwilż i dopiero wtedy ją odcinają. Zebrane głowy z ogrodu są przenoszone do stodoły z dobrą wentylacją lub pod baldachimem i pozwalają na wyschnięcie górnych liści.

Przechowywanie późno standardowej kapusty w Moskwie. Główki kapusty są trzymane w piwnicy lub piwnicy w prywatnym domu, na balkonie - w mieszkaniu. Rośliny z korzeniem i rozetą liścia są zawieszone w magazynie z główką kapusty w niewielkiej odległości od siebie. Ta kapusta leży całkiem dobrze.

Użyj

Kapusta tej odmiany doskonale nadaje się do przygotowania pierwszego i drugiego dania, a także sałatek zimowych. Może być duszony i smażony z innymi warzywami, stosowany w konserwach. I, oczywiście, Moscow Late jest uprawiany do marynowania, gdzie nie ma sobie równych.

Oprócz gotowania kapusta jest stosowana w medycynie domowej i kosmetologii. Przydatny jest nie tylko sama roślina, ale także jej sok.

Recenzje hodowców warzyw

Recenzje na temat tej odmiany są w większości pozytywne. Według hodowców warzyw Moskwa Późna sprawdziła się podczas długotrwałego przechowywania i w kwaśnej formie.

Rosnę w Moskwie późno przez kilka lat z rzędu. Pomimo tego, że jest to stara odmiana kapusty, przewyższa ona wiele odmian o nowym wyglądzie i mieszańcach pod względem wydajności i smaku. Nie zauważyłem żadnych wad, z wyjątkiem tego, że prawie wszystkie głowy stają się bardzo duże, więc używanie ich jednocześnie jest nierealistyczne. Ale nawet w postaci ciętej są przechowywane idealnie, nie ciemnieją, nie suszą i nie tracą smaku. Myślę, że to najlepsza późno dojrzewająca kapusta do domowych łóżek.

Ja sam nie uprawiam tej odmiany, ponieważ mieszkam w wieżowcu, ale często chodzę do rodziców, którzy mają własny dom. Za każdym razem, gdy dostarczają mi warzywa z ogrodu, w tym kapustę. Ojciec sadzi dopiero późną Moskwę z odmian późno dojrzewających. Mówi, że chociaż musisz pracować na łóżkach do samej jesieni, wynik jest tego wart - główki kapusty są duże i soczyste, a te umieszczone w suchej piwnicy są zachowane prawie do lata. Rodzice i ja sam jesteśmy ogólnie zadowoleni z tej kapusty Aleksander

Jestem wielkim miłośnikiem kiszonej kapusty; każdej jesieni zbieram ją na zimę. W tym celu posadzę Moskwę późno, ponieważ daje duże i soczyste głowy, tylko te, których potrzebuję. Zawsze jest doskonale sfermentowany i nie zawiera nadtlenku. Podobnie jak smak i świeża kapusta - słodka, bez gorzkiej kapusty. Dla mnie późna Moskwa to odmiana nr 1 i nie zamierzam jej zmieniać.

Późna Moskwa - stara odmiana kapusty, która jednak nie opuszcza pól rolników i ogrodników letnich mieszkańców. Zyskał popularność wśród ludzi ze względu na dobrą wydajność i doskonały smak. Jeśli potrzebujesz takiej odmiany, nie wahaj się, po prostu zacznij ją uprawiać..