Odmiany kapusty do przechowywania: przegląd

Biała kapusta

odnosi się do liczby roślin warzywnych, które mogą być przechowywane świeże przez długi czas. Niektóre główki kapusty mogą pozostać soczyste i witaminowe do wiosny..

Jest lepszy łącznie do przechowywania w zimie dopasowanie odmiany późnej kapusty. Tworzą gęste, mocne główki kapusty. W niektórych odmianach późnej kapusty liście są szorstkie, lekko gorzkie. Ale z czasem, kiedy się kładą, stają się bardziej miękkie i smaczniejsze. Okres ważności waha się od 3 do 6 miesięcy..

Odmiany w środku sezonu mogą również długo leżeć w piwnicy, ale ich okres przydatności jest krótszy - od 2 do 3 miesięcy.

Wczesne odmiany wcale nie są dobre. Główki kapusty są luźne, liście są delikatne. Takie produkty są dobre do letnich sałatek i kapuśniaków..

W poprzednim artykule daliśmy już charakterystyka odmian białej kapusty. Wśród cech uwzględniono również czas przechowywania. Ale w tym artykule chciałbym osobno podkreślić odmiany kapusty do przechowywania.

Średnio dojrzałe odmiany odpowiednie do przechowywania

Takie odmiany dojrzewają, zwykle 90-120 dni po posadzeniu w ziemi..

Białoruski
Średnia waga głowy wynosi do 3 kg
Dobrze przechowywane i odpowiednie do wytrawiania.

Białoruski 455
Średnia waga głowy wynosi do 4 kg
Soczyste głowice do wytrawiania i przechowywania (4-5 miesięcy).

Gaco
Średnia waga głowy wynosi do 3 kg
Liście mają lekko gorzki smak, który przy przechowywaniu liści.

Michniewska
Średnia waga głowy wynosi do 3 kg, kolor jest czerwono-fioletowy
Długo przechowywane.

Menza
Średnia waga głowy wynosi od 7 do 9 kg
Może być przechowywany przez 2-3 miesiące i sfermentowany.

Prezent
Średnia waga głowy wynosi od 3 do 3,5 kg, bardzo gęsta
Przechowywane 4-5 miesięcy, odpowiednie do wytrawiania.

Syberyjski
Średnia waga głowy wynosi od 2 do 4 kg
Przechowuje do 4 miesięcy.

Librator F1
Średnia waga głowy wynosi od 2 do 5 kg
Do świeżego spożycia i krótkotrwałego przechowywania.

Odmiany późno dojrzewające

Amager 611
Średnia waga główki kapusty to masa od 2,5 do 3 kg, soczyste liście, kształt główki kapusty jest zaokrąglony
Jest przechowywany przez 5-6 miesięcy. Nie używaj do marynowania, ponieważ jesienią liście mają gorzki smak, który przechodzi podczas przechowywania w zimie.

Aros F1
Średnia waga głowy wynosi od 1,5 do 1,9 kg
Nadaje się do długotrwałego przechowywania..

Królewna Śnieżka
Średnia waga głowy wynosi od 2,5 do 3,9 kg
Dobra jakość przechowywania i dobra do wytrawiania.

Turkus
Średnia waga głowy wynosi od 3,5 do 5 kg
Przenośny, przechowywany do wiosny.

Valentine F1

Średnia waga głowy - od 3 kg
Jest przechowywany do nowej uprawy. Prowadzenie dokumentacji (do 8 miesięcy).

Biryuchekutskaya 138
Średnia waga głowy do 8 kg
Idealnie kłamie.

Zimowanie 1474
Średnia waga głowy wynosi od 2,2 do 2,8 kg
Jedna z najbardziej dojrzałych odmian (przechowywana przez 6-8 miesięcy).

Kolobok F1
Średnia waga głowy do 3 kg
Świetny smak nawet po długim przechowywaniu.

Crumont F1

Średnia waga głowy wynosi od 2,1 do 4 kg
Przechowuje do 7 miesięcy.

Obrzęk gardła
Średnia waga głowy wynosi od 2 do 3,5 kg, gęstość jest wysoka.
Nadaje się do przechowywania.

Leżąc F1
Średnia waga głowy wynosi od 2 do 3 kg
Dobrze utrzymany.

Mam nadzieję
Średnia waga głowy wynosi od 2,8 do 3,6 kg
Nie jest długo przechowywany - do połowy zimy.

Prezent
Średnia waga głowy wynosi od 3 do 3,5 kg
5 miesięcy przechowywania.

Polarny
Średnia waga głowy wynosi od 1,5 do 2,9 kg
Mało jest przechowywane - od 3 do 4 miesięcy.

Turkis
Średnia waga głowy wynosi od 2 do 3,5 kg
Przechowywany do marca.

Zima w Charkowie
Średnia waga głowy wynosi od 1,9 do 3,5 kg
Długotrwałe przechowywanie przez 6 miesięcy.

Ekspert F1

Średnia waga główki kapusty wynosi od 1,9 do 3 kg
Odmiana nadaje się do przechowywania..

Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj inne powiązane artykuły ⇓⇓⇓