Szpinak: wybierz odmianę, roślinę i pielęgnację

Szpinak wśród innych roślin warzywnych korzystnie wypada w porównaniu z przedwczesnością. Ta kultura nie jest kapryśna; nie jest zbyt wymagająca w warunkach uprawy. Wyhoduj szpinak w ogrodzie, a pod jego nieobecność - na parapecie każdy może to zrobić. Jest to również dar niebios dla tych, którzy przestrzegają zdrowego stylu życia - jest niezwykle przydatny i niskokaloryczny.

Historia uprawy szpinaku

Szpinak to rodzaj jednorocznych roślin zielnych należących do rodziny amarantusów. Występuje głównie w naturze w Azji Środkowej i na Bliskim Wschodzie.. To tam ludzkość zapoznała się z tą kulturą. Wkrótce, wzdłuż Wielkiego Jedwabnego Szlaku, szpinak przybył do Chin, a rycerze krzyżowców sprowadzili go do Europy około XIII wieku..

Korzyści zdrowotne szpinaku są znane od bardzo dawna.

W ciągu następnych trzech stuleci szpinak był uprawiany głównie w hiszpańskich i hiszpańskich klasztorach, zasłużenie uważając go za przydatny dodatek do menu Wielkiego Postu. W modzie wśród arystokracji Europy został przedstawiony przez Katarzynę Medycejską, która stała się francuską królową dzięki małżeństwu z Henrym II z Valois. Tak bardzo lubiła szpinak, że zażądała podania go do każdego posiłku. Chleb ze szpinakiem i sok stały się szczególnie popularne na dworze..

Chleb ze szpinakiem wprowadzony przez Catherine de Medici jest nadal popularny.

Szpinak przeżył nowy boom popularności na początku XX wieku. Ta roślina stała się szczególnie popularna w USA. Powodem tego jest powszechny błąd. Jeden z badaczy, który badał korzystne właściwości szpinaku, nieprawidłowo zapisał liczbę, zapominając o oddzieleniu części całkowitej od ułamka dziesiętnego. W rezultacie zawartość żelaza „wzrosła” dziesięć razy, osiągając rekordowy poziom. Niesamowite podekscytowanie stopniowo zanikało, ale USA nadal pozostają największym konsumentem szpinaku na świecie (Chiny zajmują drugie miejsce).

W USA i Chinach szpinak jest powszechnie uprawiany na skalę przemysłową.

W Rosji (wówczas Imperium Rosyjskim) szpinak przybył w latach 50. XVIII wieku, ale nie zakorzenił się. W ogóle nie był znany chłopom, był używany przez klasy wyższe wyłącznie jako hołd dla mody..

Jak wygląda szpinak i jak działa

Szpinak - niska roślina, rozciągająca się do 20-25 cm. Jego pędy są gładkie, „rozgałęzienie” zależy od odmiany. Dolne liście mają kształt prawie trójkątny, przypominają czubek strzały, górne (te, które są zjadane) są szeroko owalne, czasem z zaostrzoną końcówką. Są gładkie lub lekko szorstkie w dotyku..

Liście szpinaku są cięte pojedynczo lub całe rozety podczas dojrzewania

Na roślinie powstają zarówno kwiaty „męskie”, jak i „żeńskie”. Te pierwsze znajdują się w kątach liści, zebrane w gęste „sploty”, te drugie tworzą luźny kwiatostan w postaci ucha lub pędzla o zielonkawym kolorze. Następnie dojrzewają małe kuliste owoce, czasami są „lutowane” między sobą 2-3, ale nie tworzą skupisk. Szpinak charakteryzuje się wczesną dojrzałością - od pojawienia się sadzonek po dojrzewanie owoców rzadko trwa dłużej niż dwa miesiące.

Po kwitnieniu liście szpinaku nie nadają się do jedzenia.

Praktyka pokazuje, że szpinak należy do grupy roślin o krótkim dniu. W tym przypadku liście są większe, bardziej soczyste i grubsze. Stężenie witaminy C osiąga szczyt do południa - w tej chwili zaleca się odcięcie wylotu. Zbierane, gdy powstaje 5–8 prawdziwych liści.

Korzyści zdrowotne szpinaku wynikają z obecności nasyconych i nienasyconych kwasów organicznych, błonnika, witamin A, grupy B, C, E, K, P, PP w łatwo przyswajalnej formie. Spośród pierwiastków śladowych w wysokim stężeniu obecne są sód, potas, magnez, mangan, selen, miedź, jod, żelazo, cynk. Szpinak pomaga znormalizować pracę żołądka i jelit, pozbyć się nadwagi, zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi, zmniejszyć zmęczenie, zwiększyć wydajność pracy. Jest zalecany do stosowania przy wysokim ciśnieniu krwi, problemach z układem nerwowym (bezsenność, chroniczny stres, zespół bezpodstawnego niepokoju). Naukowo udowodniono, że ma działanie przeciwzapalne i tonizujące.

Szpinak nie ma wyraźnego smaku. Większość jego krytyków słusznie nazywa go bez smaku. Jednak miłośnicy szpinaku twierdzą, że wciąż jest smak, a każda klasa ma swoją własną specjalność.

Szpinak zachowuje naturalny jasny zielony odcień we wszystkich potrawach

Szpinak jest szeroko stosowany w gotowaniu. Oprócz świeżego spożycia można go gotować, piec, konserwować, suszyć. Jest również częścią wielu pierwszych i drugich dań, dań na zimno, sosów. Podczas obróbki cieplnej szpinak zachowuje swój jasnozielony kolor, dzięki czemu każde danie wygląda bardzo elegancko. Jako naturalny barwnik służy do barwienia kremów kremowych..

Wideo: Korzyści zdrowotne z liści szpinaku

Popularne odmiany szpinaku wśród ogrodników

Szpinak wraz z rzodkiewką uważany jest za jedną z pierwszych roślin ogrodniczych. Ale selekcja nie stoi w miejscu, dlatego ciągle pojawiają się jej nowe odmiany, w tym te o skróconym okresie dojrzewania.

Wczesny szpinak

Zbiory wczesnego szpinaku są usuwane po 18-30 dniach po posadzeniu nasion w ziemi. Większość odmian nadaje się również do sadzenia zimowego.. Następujące odmiany są najbardziej popularne wśród ogrodników:

• Wirofle. Różni się bezpretensjonalnością nawet w porównaniu z „krewnymi”. Wysokość rośliny wynosi do 30 cm, średnica wylotu jest mniej więcej taka sama. Główną wadą jest tendencja do strzelania. Odmiana przeznaczona wyłącznie do siewu wczesną wiosną, odpowiednia do uprawy zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni. Nie cierpi na brak ciepła i światła słonecznego. Liście limonki.
• Godry. Zwykle jest uprawiany w zamkniętym gruncie (szklarnie, siedliska). Na sadzenie w otwartych łóżkach musisz poczekać do początku maja. Wadą jest tendencja do wczesnego kwitnienia. Gniazdo jest dość zwarte, o średnicy 18–22 cm, okres wegetacyjny wynosi 18–24 dni.
• Gigantyczny. Odmiana jest jedną z najpopularniejszych w Rosji. Liście są gotowe do użycia 30–35 dni po posadzeniu nasion, ale pierwsze rozety można odciąć po 15–28 dniach. Jest szeroko stosowany do konserw, ponieważ podczas obróbki cieplnej nie traci smaku. Nasiona można sadzić zarówno wiosną, jak i zimą - odmiana jest odporna na zimno, nie zwraca uwagi na nagłe zmiany temperatury. Liście są wydłużone, mięsiste, średnica wylotu osiąga 45-50 cm.
• Markiz. Okres wegetacyjny nie przekracza 35 dni. Odmiana jest wszechstronna - można ją uprawiać zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, nasiona sadzi się od kwietnia do września. Liście są owalne, lekko pofałdowane. Stężenie witamin i minerałów jest bardzo wysokie, korzyści są zachowane podczas zamrażania, konserwowania i obróbki cieplnej.
• Stoik Odmiana ceniona jest za wysoką wydajność (2-3 kg liści na 1 m²) i odporność na niekorzystne czynniki klimatyczne i pogodowe (w tym krótkotrwałe spadki temperatury do 0 ° C). W Rosji zaczął być uprawiany jako jeden z pierwszych i przez ponad dwie dekady nie stracił popularności. Idealny do uprawy w regionach umiarkowanych. Główną wadą jest zapotrzebowanie na podlewanie i oświetlenie. Podczas uprawy w domu na pewno będziesz potrzebować podświetlenia..
• Truskawka Jest uważany za roczny, ale pędy mogą pojawić się na następny sezon, jeśli korzenie rośliny pozostaną w ogrodzie. Liście są cienkie, niezbyt mięsiste, brzeg jest ząbkowany. System korzeniowy jest rozwinięty, wyciąganie krzaka z ziemi jest dość trudne. Owoce są jasnoczerwone, z daleka wyglądają jak truskawki.
• Uteush. Hybryda ukraińska, wprowadzona stosunkowo niedawno. Liście rosną dosłownie na naszych oczach, plon jest bardzo wysoki.

Galeria zdjęć: wczesne odmiany szpinaku

Odmiany w połowie sezonu

Okres dojrzewania odmian szpinaku w połowie sezonu trwa 35-60 dni. Aby przyspieszyć proces, zaleca się wstępne kiełkowanie nasion, mocząc je przez 1-2 dni w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Następujące odmiany są najbardziej popularne w Rosji:

• Bloomsdelsky F1. Jedna z najnowszych hybryd holenderskiej selekcji. Rośliny nie strzelają, plony są mało zależne od kaprysów pogody. Kultura nie cierpi na mróz, ulewne deszcze i inne nieprzyjemne niespodzianki. Wylot jest dość duży, do 25 cm średnicy. Mięsiste liście, nasycone zielone z małymi zaokrąglonymi plamkami lekkiej sałatki (tzw. Bąbelki).
• Tłusty liść. Osiągnięcie rosyjskich hodowców, charakteryzujących się wysoką wydajnością. Łatwo dostosowuje się do prawie wszystkich warunków klimatycznych i pogodowych. Sezon wegetacyjny trwa 35–40 dni, średnica wylotu wynosi 25–28 cm, liście są nasycone na zielono, gładkie w dotyku..
• Twierdza Liście są gotowe do użycia nie później niż 40 dni po posadzeniu nasion. Gniazdo jest zwarte, o średnicy 23–25 cm, liście są częściowo uniesione, zielona sałata, błyszczący połysk. Odmiana jest bardzo higroskopijna, więc podlewanie roślin wymaga regularnego i terminowego. Znaczącym plusem jest genetycznie zintegrowana odporność na pleśń i gnicie..
• Matador. Odmiana pochodzi z Czech. Nie strzelaj. Liście wyglądają bardzo atrakcyjnie - soczyste, mięsiste, chrupiące. Są pomalowane na jasnozielony kolor z szarawym odcieniem, gładkie, błyszczące. Sezon wegetacyjny trwa od 35-50 dni. Rozeta jest zwarta, o średnicy 25–27 cm. Odmiana nie jest bardzo odporna na suszę, ale jest odporna na większość typowych dla kultury chorób, niewrażliwa na podlewanie gleby i obniżanie temperatur..
• Mariska. Odmiana ceniona jest za tolerancję na zimno i wysoką odporność. Sezon wegetacyjny trwa 35–40 dni. Liście są duże, soczyste i bardzo delikatne, z wysoką zawartością jodu..
• Victoria Sezon wegetacyjny trwa przez 32–45 dni. Nasiona sadzi się od połowy wiosny do jesieni. Odmiana nadaje się do uprawy w otwartym i zamkniętym terenie, praktycznie nie ma na nią wpływu pleśń. Kompaktowe krzewy, małe rozety o średnicy 18–20 cm Roślina z wdzięcznością reaguje na złożone nawozy azotowo-fosforowo-potasowe z gwałtownym wzrostem plonów.

Galeria zdjęć: średnio dojrzałe odmiany szpinaku

Późne odmiany szpinaku

Wielu ogrodników woli uprawiać późne odmiany szpinaku.. Praktyka pokazuje, że jego liście są bardziej soczyste i chrupiące.. Wynika to z faktu, że pod koniec lata pogoda jest chłodna, dni są skrócone. Dlatego roślina kieruje wszystkie siły na tworzenie zieleni, a nie na dojrzewanie owoców.

Spośród późnych odmian powszechne są następujące:

• Corenta F1. Odmiana przeznaczona jest do uprawy tylko na otwartym terenie. Rozety są duże, liście są nasycone ciemnozielonym kolorem. Wydajność nie zależy bardzo od warunków pogodowych, ale wymagane jest odpowiednie podlewanie..
• Spokane F1 jest uważany przez większość ekspertów za najlepszy z późnych odmian. Za granicą jest powszechnie uprawiany na skalę przemysłową. „Plastyczność” środowiska pozwala na obfite zbiory nawet w wyjątkowo niekorzystnych porach roku z punktu widzenia warunków pogodowych. Odmiana jest również ceniona ze względu na wysoką odporność na choroby grzybowe, rzadko jest narażona na ataki szkodników. Jednocześnie rośliny są wrażliwe na niedobór wilgoci i światła. Powierzchnia arkusza jest lekko pomarszczona, krawędzie są pofałdowane.
• Varangian. Gniazdo jest kompaktowe, częściowo podniesione. Liście są prawie okrągłe, jasnozielone, „bąbelki” są wyraźnie zaznaczone. W smaku wyraźnie wyróżnia się lekka kwasowość. Odmiana dobrze nadaje się do sałatek i pierwszych dań..

Galeria zdjęć: Późny Szpinak

Często uprawiany jest również tak zwany szpinak nowozelandzki, botanik znany jako tetragonia. Nie ma to nic wspólnego ze zwykłym szpinakiem; należą one do różnych rodzin. Niemniej jednak pod względem smaku i zawartości niektórych pierwiastków śladowych tetragonium przewyższa zwykły szpinak. Jego nasiona są duże (mniej więcej wielkości paznokcia dziecka), sadzonki muszą długo czekać. Wysokość rośliny wynosi 0,8–1 m, łodygi rozgałęziają się bardzo intensywnie, liście są grube, trójkątne, krawędź jest rzeźbiona goździkami.

Szpinak nowozelandzki jest lepszy od konwencjonalnego pod względem wielkości krzewów i korzyści zdrowie

Jest też szpinak z wieloma liśćmi, to jest Zhminda. W Rosji jest to prawie nieznane. Oprócz zdrowych liści jagody dojrzewają na roślinie o smaku morwy. Służą do wyrobu kompotów, przetworów i innych domowych produktów..

Szpinak liściasty to nie tylko zdrowe warzywa, ale także pyszne jagody

Ciekawą odmianą jest szpinak indyjski lub Basella. Nie jest też „krewnym” zwykłego szpinaku. W naturze jest rośliną wieloletnią, w środkowej Rosji jest uprawiana jako roślina jednoroczna. Pędy są kręcone. Często uprawiany w domu jako kwiat domowy..

Szpinak indyjski jest często uprawiany nie w ogrodzie, ale w domu jako roślina ozdobna.

Procedura lądowania i przygotowanie do niej

Czas sadzenia szpinaku zależy od tego, czy planujesz uprawiać plony na otwartym terenie, czy w szklarni. Najczęściej nasiona sadzi się bezpośrednio w ogrodzie. Aby to zrobić, poczekaj, aż gleba się rozgrzeje do co najmniej 10 ° C. Słońce jest jasne na wiosnę, przymrozki nie są rzadkie, dlatego zaleca się zainstalowanie łuków nad łóżkiem ogrodowym i pociągnięcie za nie przepuszczającego powietrza pokrycia. Aby stale mieć świeże warzywa, nasiona szpinaku sadzi się regularnie w odstępach 2-3 tygodni.

Nasiona szpinaku można bez problemu kupić lub zebrać samodzielnie, z wyjątkiem tylko hybryd w drugim przypadku.

Nie ciągnij za dużo przy lądowaniu szpinaku. Na przełomie maja i czerwca, kiedy na zewnątrz jest już dość gorąco, szpinak bardzo szybko formuje strzały..

Możesz siać go jesienią, ale ważne jest, aby mieć pewność, że pozostanie co najmniej półtora do dwóch miesięcy przed pierwszą zimną pogodą. W takim przypadku sadzonki pojawią się prawie spod śniegu. Wiele osób uważa tę metodę za bardziej korzystną, ponieważ jeśli godziny dzienne wzrosną do 12-14 godzin, a temperatura wzrośnie powyżej 20 ° C, na roślinie pojawią się kwiaty, po których liście nie będą już odpowiednie do spożycia przez ludzi.

Szpinak woli otwarte, słoneczne obszary, ale toleruje również lekką półcieniu

Szpinak z gleby woli lekkie, neutralne, kwaśne i ciężkie, nie pasuje kategorycznie. Idealny dla niego jest otwarte miejsce, ale będzie również miał lekki półcień. Jesienią łóżko wykopuje się, do podłoża dodaje się próchnicę, aby zwiększyć żyzność gleby, zgniliznę kompostu lub rośliny sidera sadzi się z góry. Wiosną gleba jest dobrze spulchniona, dodając nawozy mineralne - superfosfat prosty (25–30 g / m²), siarczan potasu (15–20 g / m²), mocznik (10–15 g / m²).

Nie powinieneś dać się zwieść nawozom zawierającym azot: szpinak może gromadzić azotany w liściach.

Mocznik, podobnie jak inne nawozy zawierające azot, stymuluje szpinak do intensywnego budowania zielonej masy, ale przy nadmiarze tego makroskładnika azotany gromadzą się w glebie w liściach

Przygotowanie nasion ogranicza się do moczenia ich przez kilka dni w ciepłej wodzie. Jeśli masz umiejętności techniczne, pożądane jest jednoczesne nasycenie go tlenem, na przykład za pomocą kompresora do akwarium. Późne odmiany, a także szpinak Victoria, wyróżniają się szczególną szczelnością..

Procedura sadzenia nasion bezpośrednio w ziemi będzie następująca:

1. Nasiona wysiewa się zarówno w łóżku, jak i w szklarni na głębokość około 2 cm w odstępach 6–8 cm Odległość między rzędami wynosi 25–30 cm.
2. Gleba musi być wilgotna, rowki są dobrze nawodnione.
3. Pędy pojawiają się za półtora - dwa tygodnie. Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści sadzonki są przerzedzone, pozostawiając co najmniej 10-12 cm między roślinami.
4. Gleba jest regularnie poluzowana, chwasty są chwastami.

Ściółkowanie szpinaku pomaga zaoszczędzić czas na pieleniu i ograniczyć podlewanie

Wideo: sadzenie nasion szpinaku

Metoda sadzonek

Najwcześniejsze zbiory można uzyskać, sadząc nasiona szpinaku do sadzonek w ostatniej dekadzie marca lub w kwietniu. Ale wśród amatorskich ogrodników ta metoda nie jest zbyt popularna. Sadzonki mają bardzo delikatne delikatne korzenie, nie tolerują przeszczepu, pozostawiają go na długi czas. Ogólnie rzecz biorąc, taka metoda jest wskazana tylko dla odmian kochających ciepło, na przykład szpinaku Matador.

Procedura jest podobna do sadzenia nasion w ziemi:

1. Przygotuj kubki plastikowe lub torfowe wypełnione mieszaniną wermikompostu lub próchnicy z dowolnym proszkiem do pieczenia (piasek, perlit, wermikulit, włókno kokosowe, suchy mech-torfowiec) w stosunku 1: 2. Wymagana warstwa drenażowa o grubości 1,5–2,5 cm.
2. Aby zwiększyć kiełkowanie, nasiona przez 2-3 dni wlewa się wodą w temperaturze pokojowej, zmieniając ją co 5-8 godzin.

   

   Moczenie nasion szpinaku przed sadzeniem poprawia ich kiełkowanie

3. Następnie, w celu zapobiegania infekcjom grzybiczym, są one przechowywane przez kilka godzin w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu.
4. Przed sadzeniem nasiona szpinaku muszą być dobrze wysuszone..
5. W pojemnikach wypełnionych podłożem nasiona są zakopywane maksymalnie 1–1,5 cm.
6. Gleba jest starannie zagęszczana i powstaje „szklarnia”, pokrywająca szkło szkłem lub polietylenem.
7. Aż do pojawienia się sadzonek, zbiorniki są utrzymywane w cieple i ciemności..
8. Po pojawieniu się kiełek jest przestawiany w najjaśniejsze miejsce w mieszkaniu. Aby sadzonki się nie rozciągały, pożądane jest chłodzenie. Podłoże powinno być zawsze umiarkowanie wilgotne..

Wiosną szpinak z powodzeniem przetrwa nawet na izolowanej loggii..

Wideo: sadzenie sadzonek szpinaku w ziemi

Pielęgnacja upraw

Szpinak charakteryzuje się wczesną dojrzałością, dlatego nie wymaga szczególnie starannej pielęgnacji. Roślina jest higrofilna, najważniejsze jest regularne i terminowe podlewanie.. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, podłoże jest ściółkowane. Ta sama procedura pozwoli zaoszczędzić czas na pielenie. Nie możemy zapominać o budowie schronu, jeśli temperatura powietrza wzrośnie powyżej 27 ° C. Każdy materiał pokrywający w kolorze białym jest odpowiedni do baldachimu.

Szpinak jest podlewany trzy razy w tygodniu, a jeśli na zewnątrz jest gorąco i nie ma deszczu - dwa razy dziennie, wczesnym rankiem i późnym wieczorem. Aby to zrobić, zaleca się użycie specjalnej instalacji do zraszania lub konewki z dzielnikiem dysz. Na bieżący metr łóżka wydaj 8–10 l wody.

Regularne i terminowe podlewanie szpinaku jest najważniejsze w dbaniu o plony.

Sos szpinakowy

Szpinak pozytywnie reaguje na każdy górny sos.. Ale ważne jest, aby nie przesadzać z nimi, ponieważ roślina może gromadzić azotany w liściach. Jeśli łóżko zostało prawidłowo przygotowane, a gleba jest dość żyzna, można obejść się bez nawozów. W przeciwnym razie wskazane jest stosowanie naturalnych substancji organicznych lub innych naturalnych środków. Napary z obornika, odchodów ptaków, liści pokrzywy lub mniszka lekarskiego są popularne wśród ogrodników (ogólnie można stosować dowolne chwasty). Karmienie przygotowuje się przez 3-5 dni, przed użyciem rozcieńcza się je wodą w stosunku 1: 8 lub 1:15, jeśli ściółka służyła jako surowiec. Nadmiar fosforu i potasu jest niepożądany, co powoduje szybkie strzelanie.

Napar z pokrzywy - popularny nawóz organiczny

Szpinak jest wrażliwy na substrat boru. Z powodu jego niedoboru punkty wzrostu obumierają. Aby tego uniknąć, 10-12 dni po pojawieniu się sadzonek, łóżko podlewa się roztworem kwasu borowego (1 g na litr wody).

Żniwa

Zbiór szpinaku - rozety, w których znajduje się 5-8 liści. Nie wahaj się z jego kolekcją - liście są szorstkie, suche. Wycinaj gniazda tylko w ciągu dnia, liście muszą być suche. Pokryte rosą łamią się bardzo łatwo, szybko gniją. Możesz również delikatnie wyciągnąć rośliny z korzeniem lub odciąć poszczególne liście. Aby zmaksymalizować okres produkcyjny, ściśnij wierzchołki pędów dorosłych roślin. To stymuluje rozgałęzienia i hamuje tworzenie szypułek. Po kwitnieniu szpinak nie nadaje się do jedzenia..

Świeży szpinak psuje się bardzo szybko, nawet w liściach lodówki leży maksymalnie przez tydzień. Aby przedłużyć trwałość, warzywa są suszone, mrożone, konserwowane. Szpinak zachowuje swój naturalny jasnozielony odcień, korzyści nie są tracone przez 6-8 miesięcy.

Zamrożony szpinak zajmuje niewiele miejsca, jest przechowywany przez długi czas i praktycznie nie traci zastosowania

Uprawa szpinaku w domu

Szpinak jest dość zwartą rośliną, więc można go uprawiać w zwykłej doniczce. W tym przypadku preferowane są wczesne odmiany o mięsistych liściach.. Jego system korzeniowy jest powierzchowny, więc nie potrzebuje objętościowej i głębokiej pojemności. Warunkiem jest obecność otworów drenażowych i warstwy rozszerzonej gliny na dnie garnka.

Wiosną i latem szpinak może doskonale istnieć na otwartej loggii lub balkonie bez dodatkowego oświetlenia. Ale zimą obowiązkowe jest stosowanie konwencjonalnych lamp fluorescencyjnych lub specjalnych fitolamp, sztucznie wydłużających godziny dzienne do 10-12 godzin. Roślina zaaranżuje dowolny substrat magazynowy o neutralnej reakcji kwasowo-zasadowej bez zawartości torfu. Inną opcją jest samodzielne wymieszanie z wermikompostu i posiekanego włókna kokosowego (1: 2).

Szpinak, podobnie jak wszystkie inne warzywa, można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także w domu

Ale nawet w przypadku uprawy w niewoli nie będzie można przedłużyć życia krzewu o więcej niż półtora do dwóch miesięcy. Po 4–5 wyciętych gniazdach z pewnością utworzy się kwiatowa strzała. Zbierane co 7-10 dni.

Nasiona sadzi się w taki sam sposób, jak podczas uprawy sadzonek szpinaku. Początkowo sadzonki nie wykazują wysokich wskaźników wzrostu, ale jest to norma. Wzrost zielonej masy gwałtownie wzrasta po 15-20 dniach od pojawienia się.

Dalsza pielęgnacja sadzonek sprowadza się do regularnego podlewania (gleba powinna być stale umiarkowanie wilgotna, ale nie mokra) i codziennego opryskiwania. Nie wymaga żywienia roślin. Pierwszej uprawy można się spodziewać 3-5 tygodni po wschodzie. Optymalna temperatura uprawy szpinaku wynosi 18–20 ° С, należy go chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Cień lub półcień nie wpływa na plon i jakość liści.

Wideo: szpinak na parapecie

Częste choroby i szkodniki

Większość nowych odmian i mieszańców szpinaku ma genetyczną odporność na najbardziej niebezpieczne choroby dla kultury - różne rodzaje pleśni i zgnilizny. Ale często wpływają na nią inne choroby grzybowe. Czasami winien jest sam ogrodnik, obficie podlewając rośliny lub przekarmiając je azotem.

Tabela: Typowe choroby szpinaku

Galeria zdjęć: jak manifestują się choroby szpinaku

Szkodniki Szpinakowe

Liście szpinaku są często atakowane przez szkodniki żywiące się sokami roślinnymi. Najczęstsze z nich:

• mszyce;
• gąsienica gałki motyla;
• mucha wydobywcza.

Dotknięte liście pokrywają się małymi przebarwionymi plamami, wysychają i opadają..

Galeria zdjęć: Zagrożenia szpinakiem

Skutecznym środkiem zapobiegawczym jest rozpylanie wszelkich ostro pachnących naparów co 3-5 dni. Po znalezieniu szkodników częstotliwość zabiegów zwiększa się do 3-4 razy dziennie. Jako surowiec do opryskiwacza możesz użyć:

• strzały cebuli, czosnku;
• skórka pomarańczy;
• ostra czerwona papryka;
• musztarda w proszku;
• wierzchołki pomidorów;
• nagietek i piołun.

Recenzje ogrodników

Korzyści zdrowotne szpinaku od dawna zostały naukowo udowodnione. Ludzkość od dawna „udomowiła” tę kulturę i z powodzeniem uprawia ją na działkach ogrodowych. Z reguły nie ma trudności ze zbiorem, ponieważ szpinak nie jest szczególnie kapryśną rośliną, nie nakłada niespełnionych wymagań na warunki utrzymania i pielęgnacji. Kultura jest również popularna wśród hodowców, którzy stale rozwijają nowe odmiany o ulepszonych cechach..