Latający brąz (borowik brązowy)

Patrząc na niektóre borowiki, nie sądzisz, że możesz je zjeść, są one tak bezpretensjonalne: niektóre są naprawdę przerażające. Jest to również brąz Bolet (brąz Borovik), którego czarny kapelusz nie mówi, że nadaje się do jedzenia: raczej wygląda jak grzyby z kotła Baby Jagi.

Lot z brązu

Lot z brązu - łac. Borowik Aereus

W inny sposób gatunek ten nazywa się ciemnobrązowym kasztanem lub brązowym borowikiem..

Borowik

Kapelusz Grzybowy

Grzyby mają duży mięsisty kapelusz o średnicy od 7 do 17 cm, początkowo okrągły, prawie w kształcie kuli, później - płaski - wypukły, a czasem całkowicie otwarty.

Czapki są pokryte gładką, lekko puszystą skórą, czasami pękającą lub ziarnistą. U młodych grzybów są prawie czarne, u dorosłych grzybów - brązowo - brązowe.

Kapelusze są wypełnione ciasną białą miazgą, miękną w miarę dojrzewania. Nie zmienia koloru na kroju, tylko czasami ciemnieje nieco.

Dno pokryte jest przyrostową rurkowatą warstwą cienkich krótkich rurek o zaokrąglonych porach - kremowej bieli u młodych grzybów i jasnożółtej u dorosłych grzybów. Jeśli go popchniesz, zmieni kolor na oliwkowy..

Borowik brązowy rozmnaża się przez długie zarodniki.

Grzybowa noga

Grzyby rosną do 20-40 mm średnicy i 9-12 cm wysokości. Masywna noga, wypełniona twardym miąższem, ma kształt walca i rozszerza się w dół.

Jest pomalowany na brązowo-czerwony odcień i pokryty jest siatką reliefową, białawy u młodych grzybów i orzecha włoskiego u dorosłego.

Gdzie rośnie borowik

Brąz Boleton uwielbia lasy liściaste z bukiem, dębem i grabem, ale czasem rośnie pod sosnami. Ma ciepły klimat, więc łatwo go spotkać w krajach Europy Zachodniej i Wschodniej.

Borovik wydaje owoce samodzielnie lub w grupach 2-3 grzybów od lipca do października, ale w niektórych krajach występuje już na początku lata.

Podobne gatunki

Gatunek ten jest podobny do następujących grzybów jadalnych:

• Polski grzyb. Wyróżnia się brakiem siatki na nodze i niebieskim miąższem.
• Sosna borowik szlachetny. W przeciwieństwie do brązowego Borovika, obficie owocuje i ma kapelusz wina lub czerwonawo-brązowy odcień.
• Lot w połowie brązu. Posiada lżejszy kapelusz.

Jadalność

Brąz Bolez (brąz Borovik), którego miąższ słynie wśród smakoszy ze względu na wyraźny grzybowy smak i aromat, jest spożywany w dowolnej formie.