Kiedy kopać ziemniaki do przechowywania w zimie

W przeciwieństwie do owoców, których stopień dojrzewania jest łatwy do określenia wizualnego, ziemniaki można zobaczyć dopiero po kopaniu. Ale jeśli zostaną zebrane z wyprzedzeniem, nie będą długo przechowywane.

Kiedy kopać ziemniaki do przechowywania

Tradycyjnie miesiącem do zbioru ziemniaków jest wrzesień.

Termin „idź po ziemniaki” w ostatnim czasie oznaczał dla uczniów, studentów i młodych profesjonalistów interesującą rozrywkę w pierwszym jesiennym miesiącu.

Ale dokładny czas zbiorów zależy od czasu sadzenia, odmiany, aktualnej pogody i regionu.

Znaki dojrzewania ziemniaków

Jeśli pogoda nie była ekstremalna, ziemniaki rozwijały się normalnie, nie bolały, główną oznaką dojrzewania jest zażółcenie wierzchołków. Po tygodniu lub dwóch możesz kopać bulwy. W tym czasie skórka staje się gęsta, skrobia jest pisana do maksimum.

Początek więdnięcia wierzchołków przy braku objawów choroby jest sygnałem do wczesnych zbiorów

Ale żółknięcie czasami zdarza się przedwcześnie, może to być spowodowane brakiem wilgoci, ekstremalnym upałem i chorobami. Dlatego musisz wykopać 1-2 krzaki na próbkę. Jeśli skórkę usuwa się podczas wcierania jej palcami, wcześnie kopie ziemniaki.

Zależność okresu wykopalisk od nachylenia i pogody

Nie można wymienić wszystkich odmian ziemniaków, ale istnieje wyraźny podział na grupy. Do przechowywania zimowego prawie nigdy nie stosuje się prawie wczesnych, wczesnych i średnio wczesnych odmian. W przypadku pozostałych grup, od kiełkowania do zbioru, powinna upłynąć około następująca liczba dni:

• odmiany średnio dojrzewające - od 80 do 95;
• średnio późny - od 95 do 110;
• późno - od 110 do 120.

Oprócz odmiany czas dojrzewania zależy od wielkości posadzonych bulw, gleby, nawozów, pogody. Kopać ziemniaki przy suchej pogodzie. Jeśli plony są już prawie gotowe do zbioru i zgodnie z prognozami zamierzają obciążyć długotrwałe deszcze, lepiej nie czekać, aż ziemia zmoknie.

Nie czekaj na złą pogodę: żniwa z suchego lądu są łatwiejsze i przyjemniejsze

Daty zbiorów ziemniaków w regionach

Tam, gdzie lato jest krótkie, późne i średnio późne odmiany ziemniaków nie mają czasu dojrzewać, sadzi się je w południowej części naszego kraju. W zimnym klimacie odmiany w połowie sezonu sadzi się do przechowywania w zimie, chociaż wiele odmian w połowie wczesnego sezonu jest dobrze przechowywanych.

Ziemniaki należy zbierać do przechowywania w zimie przed nadejściem mrozu (poranne chłodzenie do 0 ... -2 ° C nie ma znaczenia). Dlatego czas zbiorów, w zależności od regionu, wygląda mniej więcej tak:

• Północny zachód Federacji Rosyjskiej - koniec lata;
• środkowy pas - druga połowa września;
• Ural i Syberia - 2. połowa sierpnia;
• regiony południowe - 1. połowa października.

Zbyt wczesny zbiór ziemniaków może prowadzić do złego przechowywania. Opóźnienie jest obarczone ryzykiem mrozu. Dlatego w każdym regionie wiedzą dobrze, kiedy przychodzi czas na wykopanie określonej klasy, ale w każdym razie są również zorientowani na warunki pogodowe..