Terminy i zasady zbierania ziemniaków

Patrząc na soczyste, rozłożyste wierzchołki ziemniaków, chcę marzyć o tym, jak dobrze by było, gdyby całe to piękno nie poszło na górę, ale na korzenie: zieleń krzaka waży nie mniej niż kilka całkiem przyzwoitych bulw. Czy ziemniaki w ogóle potrzebują ziemniaków? Może bez tego tylko krzaki zaczną nas zadowolić ogromnymi uprawami? Czas rozwiązać te problemy.

Dlaczego ziemniaki potrzebują blatów?. Smaczne, kruche ziemniaki na naszym stole są wynikiem złożonych procesów biochemicznych. Bulwy otrzymują przydatne substancje niezbędne do wzrostu, nie tylko bezpośrednio z gleby (za pomocą systemu korzeniowego), ale także z wierzchołków, w których liściach stale zachodzi fotosynteza. Jeśli pędy są grube i mocne, ziemniak odrodzi się duży. Pod krzakiem z karłowatymi, słabymi pędami bulwy będą małe. Dlatego chrząszcze Colorado, pożerające liście, powodują nieodwracalne zniszczenia upraw ziemniaka.

To prawda, istnieje jeden wyjątek od tej reguły. Jeśli do gleby zastosuje się zbyt dużo nawozu azotowego, wówczas cała moc roślin naprawdę trafi na szczyty, a bulwy pozostaną małe. W takim przypadku zbiory w bieżącym roku nie zostaną zapisane, nawet jeśli zostaną odcięte kiełki. Ale w następnym sezonie ziemniaki powinny być karmione nawozami potasowymi..

Po co kroić szczyty ziemniaków

Tworzenie bulw rozpoczyna się jeszcze przed kwitnieniem krzewów ziemniaczanych. Ale bulwy odmian w połowie wczesnego i średniego dojrzewania rosną najintensywniej przez około 30–35 dni po kwitnieniu (późne bulwy trwają nieco dłużej). Skórka do uprawy ziemniaków jest cienka i bardzo delikatna, trudno jest ją wykopać bez ich uszkodzenia. Aby skóra stała się bardziej szorstka, zajmie to kolejne 10-15 dni. Sygnałem do pieczętowania skórki jest śmierć wierzchołków.

Jednak ziemniak jest rośliną południową, a jego cykle życiowe nie pokrywają się ze zmianami klimatu w większości naszego kraju.

Istnieje kilka powodów, dla których musisz kosić blaty:

• warunki uprawy mogą się różnić nawet na tym samym obszarze. Niektóre krzaki żółkną i szybciej schną, inne - wolniej;
  szczyty niektórych odmian ziemniaków pozostają zielone do późnej jesieni. Dotyczy to szczególnie późnych odmian. Rzadko dojrzewają nawet na północy Środkowego Pasa, nie mówiąc już o Syberii;
• jeśli pod koniec lata - na początku jesieni pada deszcz, wówczas pożółkłe szczyty mogą nagle ożyć i urosnąć. Jednocześnie będzie czerpał przydatne substancje z dojrzałych bulw, pogarszając w ten sposób smak przyszłej uprawy;
• lateks zainfekowany zarazą zarazy infekuje chorobę i bulwy.

Kiedy ciąć szczyty ziemniaków

Ziemniaki wczesnych odmian dojrzewają latem. Jeśli 60–70 kiełków zmieni kolor na żółty, nadszedł czas na zbieranie ziemniaków.

Ziemniaki późniejszych odmian należy wykopać przed nadejściem stabilnych mrozów. Około 10-15 dni (co najmniej tydzień) konieczne będzie, aby skórka wyrosła grubsza pod bulwami pod krzakami z skoszonymi wierzchołkami. Kolejny - dwa tygodnie należy odłożyć na „okres leczenia”, podczas którego drobne kawałki i zadrapania goją się w wykopanych ziemniakach złożonych w stosy pod baldachimem.

Biorąc pod uwagę te warunki, to znaczy nie później niż trzy tygodnie przed nadejściem stabilnych przymrozków i nie wcześniej niż 30–35 dni po kwitnieniu, koszą wierzchołki. Jeśli ziemniak jest przeznaczony na nasiona z wyprzedzeniem, dopuszczalne jest cięcie pędów i 20-25 dni po kwitnieniu.

Jedynym wyjątkiem, gdy koszenie ziemniaków jest konieczne natychmiast, bez względu na stopień dojrzewania bulw, jest choroba zarazy. Jeśli choroba dotyka liści roślin, może rozprzestrzenić się na bulwy w ciągu kilku dni. Aby zachować przynajmniej część zbiorów, należy kosić wierzchołki krzaków przylegające do chorych. Szczególnie wysokie prawdopodobieństwo epidemii podczas porannych wzrostów i mgieł. Aby temu zapobiec, zaleca się przecinanie górnych części przed mgłą.

Jeśli kiełki ziemniaka umrą i umrą same, czasami trudno jest wykryć środek krzaka, dlatego wzrasta prawdopodobieństwo uszkodzenia bulw. To samo stanie się, jeśli wierzchołki zostaną przycięte do korzenia: jest to wygodne tylko w przypadku zmechanizowanego zbioru.

Jeśli ziemniaki są wykopywane ręcznie, zaleca się odcinanie pędów, aby pozostawić „ogony” o wysokości 15–20 cm, które będą służyć jako wytyczne do kopania. Niektóre odmiany ziemniaków, na przykład Petersburg, są tak mocno trzymane na stolonach, że można je wyciągnąć z dobrze spulchnionej gleby przez resztki wierzchołków prawie bez widelca lub łopaty.

Co zrobić z skoszonymi wierzchołkami

Jeśli co najmniej jeden krzak został dotknięty zarazą lub inną chorobą zakaźną na terenie, całe szczyty muszą zostać spalone do ziemi, a popioły mogą być używane jako nawóz.

Koszonych wierzchołków, nawet jeśli są soczyste i zielone, nigdy nie należy podawać zwierzętom domowym: ze względu na wysoką zawartość solaniny (trującej substancji) w kiełkach, króliki, krowy i kozy mogą poważnie zatruć. Owce są znacznie bardziej odporne na solaninę, ale lepiej nie ryzykować.

Zdrowe ziemniaki najlepiej wysuszyć i wykorzystać jako ściółkę do krzewów jagodowych: malin, porzeczek, agrestu.

Ponadto wlew zdrowych ziemniaków jest skutecznym narzędziem do opryskiwania roślin warzywnych i krzewów jagodowych mszycami i kleszczami. W celu jego przygotowania 1,5 kg świeżej lub 800 g suszonych blatów wlewa się z 10 litrami gorącej wody. Po godzinie infuzja jest filtrowana, dodaje się 30-40 g mydła do prania i opryskuje rośliny. Dawki górnej nie można przekroczyć, w przeciwnym razie możesz spalić liście.