Kiedy kopać marchewki

W przeciwieństwie do przerzedzania lub odchwaszczania, zbiór długo wyczekiwanych zbiorów marchwi jest całkiem przyjemnym doświadczeniem, szczególnie przy słonecznej pogodzie..

Najważniejsze jest, aby wiedzieć, kiedy kopać marchewki w zależności od odmiany - wczesne, w połowie dojrzewające lub późne: dobrze dojrzałe rośliny okopowe są przechowywane dłużej i nie gniją. Zazwyczaj zbiera się je wczesną jesienią, ale wczesne dojrzałe odmiany wymagają wcześniejszego zbioru, ponieważ dojrzewają w ciągu osiemdziesięciu do stu dni.

Kiedy kopać marchewki

Zazwyczaj marchew zbiera się późnym latem - wczesną jesienią, w zależności od warunków pogodowych i okresu dojrzewania danej odmiany.

Wczesne oceny

Zazwyczaj sadzi się je przed zimą lub wczesną wiosną, aby uzyskać pierwsze zbiory marchwi po 80-100 dniach - około połowy lipca. Niektórzy ogrodnicy uprawiają odmiany o wczesnym dojrzewaniu, aby produkować marchewki wiązane: trzeba je kopać, gdy grubość osiągnie 1 cm. Cienkie warzywa korzeniowe są doskonałym surowcem do sałatek i lekkich zup witaminowych..

Jeśli zaostrzysz kolekcję wczesnych marchewek, owoce wyschną, pękną i stracą słodycz i niektóre cenne pierwiastki śladowe.

Odmiany w połowie sezonu

Dojrzewanie roślin okopowych odmian w średnim okresie dojrzewania zajmuje 110–120 dni. Jeśli dolne liście żółkną na dorosłych roślinach, nadszedł czas, aby wykopać marchewki, nie czekając, aż wierzchołki będą całkowicie żółte, a marchew dojrzeje.

Przejrzałe owoce będą luźne i niewystarczająco słodkie.

Późne oceny

Dojrzewanie kiełków trwa od 130 do 150 dni. Kiedy kopać późną marchewkę? W zależności od pogody i warunków klimatycznych regionu, zbiera się go we wrześniu - październiku, w piękne dni.

Niektórzy ogrodnicy kopią korzenie marchwi, gdy są lekko uderzone przez mróz. Ale marchew pozostawiona w ziemi podczas mrozów jest źle przechowywana: wpływa na nią szara zgnilizna.

Praktykowanie wczesnego zbioru również nie jest tego warte: jeśli umieścisz marchewki zebrane w zimnej piwnicy, gdy średnia dzienna temperatura ulicy jest wyższa niż 20 stopni Celsjusza, nie będzie miał czasu na nagromadzenie cukrów i okaże się, że niesłodzone. Dotyczy to odmian w połowie sezonu i późnych.

Jak czyścić i przechowywać marchewki

Dowiadując się, kiedy zacząć kopać marchewki, uczymy się, jak kopać i przechowywać w piwnicy.

Jak czyścić dojrzałe marchewki

Na miesiąc przed kopaniem przestajemy podlewać marchewki, aby uniknąć pękania i utraty zawartości cukru oraz utrzymania jakości. Wybieramy miły ciepły dzień do czyszczenia i przystępujemy do kopania:

• Jeśli ziemia jest luźna, ręcznie wycinamy rośliny okopowe w gumowych rękawiczkach.
• Przy gęstszej glebie używamy widelców, kopiemy marchewki i ciągniemy ją. Podczas kopania nie należy używać łopaty: często kroi lub łamie owoce, przez co nie nadaje się do przechowywania.
• Usuwając roślinę korzeniową z ziemi, strząśnij pozostałą glebę, aby nie wyhodować brudu w piwnicy.
• Kopiemy całą roślinę zgodnie z opisaną technologią.
• Kroimy marchewki lub przekręcamy ręcznie: aby marchew była przechowywana dłużej.
• Opuszczamy plon na łóżkach do suszenia, unikając przesuszenia, w przeciwnym razie miąższ „pęknie” pod promieniami słońca, wyschnie i straci swoją utrzymanie jakości.

Usuwamy owoce w cieniu i pozostawiamy na godzinę do ostygnięcia. Suszone i schłodzone marchewki bez grudek ziemi są gotowe do układania w piwnicy.

Jak przechowywać marchewki w piwnicy

Zazwyczaj owoce marchwi są przechowywane w skrzyniach z trocinami lub piaskiem rzecznym. Niektórzy zanurzają każde warzywo korzeniowe w płynnej glinie: zapobiega gniciu i zachowuje wilgoć marchwi. W tym samym celu rośliny są układane w duże plastikowe torby bez ich zatykania..

Możesz posypać warzywa korzeniowe mieszanką piasku i wapna - puchu w stosunku 10 do 1.

Aby chronić rośliny przed myszami na podłodze piwnicy, rozłóż pęczki suchego piołunu.

Teraz wiadomo, kiedy wykopać marchewki, w jakich ramach czasowych i czy poczekać, aż spadnie pierwszy mróz. Pozostaje czekać na ostateczne dojrzewanie roślin okopowych, wykopać je i wysuszyć, a następnie wysłać do chłodnej suchej piwnicy w celu dalszego przechowywania.