Co musisz wiedzieć o cukinii
Treść
- Co to jest cukinia
- Popularne odmiany
- Tsukesh
- Ronda
- Zolotinka
- Aeronauta
- Zebra
- Ebony
- Czarny przystojny
- Tygrysiątko
- Jade f1
- Kuand
- Faraon
- Diament f1
- Salvador f1
- Śniadanie oilmana
- Mała cukinia
- Jak uprawiać cukinię w ogrodzie
- Procedura lądowania i przygotowanie do niej
- Ważne niuanse opieki nad cukinią
- Wideo: uprawa cukinii w ogrodzie
- Żniwa
- Recenzje ogrodników
Cukinia, w przeciwieństwie do cukinii i dyni, nadal jest rzadka na działkach ogrodniczych Rosjan. Tymczasem to niezwykle smaczne i zdrowe warzywo może stać się prawdziwym znaleziskiem dla ogrodnika i godnym dodatkiem do stołu. Musisz tylko wcześniej zdecydować o odmianie (nowoczesna selekcja oferuje bardzo szeroki wybór) i poznać zasady uprawy roślin.
Co to jest cukinia
Cukinia (czyli „cukinia”, a nie „cukinia” lub „cukinia” - jest to zapisane we wszystkich rosyjskich słownikach) jest często uważana za cukinię, ale w rzeczywistości jest to jedna z odmian dyni. W rzeczywistości sama nazwa cukinia w języku włoskim jest w liczbie mnogiej zdrobnienia od zucca (dyni). Cukinia to „dynia”. Warzywa można nazwać jednym z ważnych składników diety mieszkańców Ameryki Południowej i Środkowej. W Europie pojawił się po odkryciu nowego kontynentu na początku XVI wieku i szybko zakochał się w mieszkańcach Morza Śródziemnego, zwłaszcza Włochach. Uważa się, że to oni pierwszy je odkryli - im mniej cukinii, tym lepszy smak. Zaczęli gotować to warzywo. Przez długi czas był po prostu uprawiany w ogrodach i szklarniach jako egzotyczna kultura..
Cukinia to popularne warzywo dyniowe w Europie
Rosja zapoznała się z cukinią dopiero w XIX wieku. To warzywo przybyło tu tranzytem przez Grecję i Turcję. Być może wynika to z niezbyt popularnej wśród ogrodników domowych. Tymczasem ma wiele znaczących zalet w stosunku do wszystkich słynnych cukinii - zwartość krzewu, brak rozłożystych rzęs, kolczaste liście, większą liczbę kwiatów żeńskich, wysoką wydajność, krótkie dojrzewanie owoców.
Kompaktowy krzew pozwala uprawiać cukinię nawet na balkonie
Ich główne w przeciwieństwie do cukinii w tym cukinię można jeść na surowo i bez skórki. Ale istnieje wiele pysznych dań, w tym smażona, duszona lub parzona cukinia. Świetnie komponują się z pikantnymi ziołami. To warzywo i domowe preparaty wcale się nie zepsują. Nawiasem mówiąc, nie tylko owoce trafiają do jedzenia. Mieszkańcy wybrzeża Morza Śródziemnego nadziewane cukinią smażoną w cieście uważane są za prawdziwy przysmak.
Przysmak śródziemnomorski - nadziewane mięsem kwiaty cukinii
Wideo: placuszki z cukinii
Warzywa te są prawdziwym odkryciem dla tych, którzy chcą schudnąć lub cierpią na choroby przewodu pokarmowego, wątroby. Są bardzo niskokaloryczne (16–20 kcal na 100 g), miąższ łatwo się trawi i zawiera wiele mikro i makroelementów (potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez), które są niezbędne dla organizmu, a także pektyny, nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A, grupy B, C, E, PP.
Kwiaty cukinii są głównie żeńskie
Przecier z cukinii można podawać nawet małym dzieciom. A kosmetolodzy zalecają swoim kobietom do jedzenia. Jest to dobre odżywianie skóry, nasycając ją wilgocią i zapobiegając jej starzeniu. Nawiasem mówiąc, ekstrakt z nasion cukinii jest częścią wielu kremów, które odmładzają i wysuszają tłustą skórę, w tym luksusowych marek.
Ale przy wszystkich dostępnych korzyściach cukinia będzie musiała zostać porzucona dla tych, którzy mają problemy z nerkami i pęcherzykiem żółciowym. Z tego powodu potas, który jest tak bogaty w warzywa, jest słabo wydalany z organizmu. Możesz nawet wywołać u siebie rozwój żółci i kamicy.
Większość odmian cukinii osiąga 15–20 cm długości, ale czasami zdejmują bardzo małe owoce, trochę więcej niż palec. Jeśli wyrosną, miąższ stanie się prawie bez smaku, bawełny i porowaty.. Bardzo szybko osiągają optymalny rozmiar - 5-7 dni po utworzeniu jajnika.
Ich skóra jest bardzo cienka, nasiona są praktycznie nieobecne. Kolor zmienia się od jasnozielonego do bardzo ciemnego, prawie czarnego. Dzięki staraniom hodowców pojawiła się żółta, a także cukinia w paski i nakrapiane. Miąższ jest gęsty, biały, jasnozielony lub kremowy. Smakosze zauważają lekki orzechowy smak. Świeże warzywa można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 4–5 dni, myjąc je bezpośrednio przed użyciem.
Z cukinii można ugotować wiele wyjątkowo smacznych i zdrowych potraw.
Popularne odmiany
Wszystkie odmiany cukinii zostały stworzone do uprawy w ogrodach, ale zwartość rośliny pozwala to zrobić nawet na balkonie. W otwartym terenie można je sadzić w miejscach, gdzie nie ma mrozów przez 100-110 dni. W innych regionach cukinia jest uprawiana w szklarniach lub pod filmem. W Rosji prace hodowlane na tym obszarze rozpoczęły się stosunkowo niedawno, ale pojawiło się już około 10 „własnych” hybryd, które są godne konkurencji ze słynnymi europejskimi odmianami.
Tsukesh
Tsukesha jest jedną z najpopularniejszych odmian wczesnego dojrzewania. Bardzo odpowiedni do uprawy na zewnątrz. Krzew jest zwarty, rzadko dotknięty powszechnymi chorobami grzybiczymi charakterystycznymi dla dyni, przede wszystkim różnego rodzaju zgnilizny. Owoce dojrzewają 45-50 dni po posadzeniu nasion. Pozwala to uzyskać plony nawet na „ryzykownych obszarach uprawnych”. Warzywa mają jednolity, regularny cylindryczny kształt. Skórka jasnozielona, miąższ śnieżnobiały. Smak Tsukesha jest doskonały, cel jest uniwersalny. Odmiana wyróżnia się wysoką wydajnością. Przy dobrej pielęgnacji osiąga 10-12 kg / m². Owoce można usunąć z krzaka, gdy osiągną 25–30 cm długości i 8–10 cm grubości.
Cukinia Tsukesh - jedna z najpopularniejszych odmian wczesnego dojrzewania
Wideo: przechowywanie cukinii cukinii
Ronda
Ronde to średnio dojrzewająca odmiana cukinii (55-60 dni), której głównymi zaletami są wysoka wydajność i długi okres owocowania. Same warzywa mają kształt prawie zwykłej piłki, osiągającej rozmiar piłki tenisowej lub nieco większy (średnica 8-12 cm). Skórka jest jasnozielona z szarawym odcieniem, pokryta „wzorem” ciemniejszych rozmytych pasków i plam. Małe białe plamki również pasują do normy. Szczególnie zauważalny jest smak marynowanej cukinii tej odmiany. Średnia wydajność - około 12 kg / m².
Owoce cukinii Ronda wyglądają bardzo nietypowo
Zolotinka
Zolotinka to stara odmiana cukinii, znana od lat 80. XX wieku. Pierwsze owoce są usuwane z buszu 40–42 dni po wschodzie sadzonek. Zolotinka, która w zasadzie nie jest charakterystyczna dla kultury, ma rozłożysty krzak, więc będzie potrzebował więcej miejsca w ogrodzie. Kolor skórki dojrzałych owoców zmienia się od słonecznego żółtego do jasnopomarańczowego, miąższ jest nieco ciemniejszy, prawie terakotowy. Jest bardzo gęsty, ale soczysty i chrupiący, z lekkim słodkawym posmakiem (zawartość cukru - 4,2–4,5). Jasne zabarwienie nie jest tracone podczas obróbki cieplnej, więc domowe blanki wyglądają bardzo nietypowo i świątecznie. Dojrzała cukinia ma 12–15 cm długości i waży 700–900 g. 15–18 owoców dojrzewa na jednym krzaku. Można je przechowywać do 30–45 dni.. Jeśli lato jest deszczowe, uschnięte płatki kwiatów należy usunąć z jajników owocowych, w przeciwnym razie cukinia tej odmiany może gnić.
Jasność koloru cukinii Zolotinka jest zachowana w domowych wyrobach
Aeronauta
Aeronaut - wczesna dojrzała odmiana cukinii, pomiędzy pojawieniem się sadzonek a zbiorem pierwszego zbioru zajmuje 40–45 dni. Krzewy są bardzo zwarte, podczas sadzenia odstęp między nasionami wynosi 40-50 cm Dojrzałe owoce są malowane w nasyconym zielonym kolorze, mają nawet cylindryczny kształt. Ich długość sięga 15–17 cm, waga - 1–1,2 kg. Skóra jest bardzo cienka, gładka. Reprezentacyjny wygląd pozostaje po długim transporcie. Istotną zaletą tej odmiany jest odporność na mączniaka prawdziwego. Średnia wydajność - 7–8 kg / m². Te cukinie są stosunkowo bezpretensjonalne, z powodzeniem dostosowują się do szerokiej gamy warunków klimatycznych i pogodowych..
Cukinia Aeronauta jest bezpretensjonalna i odporna na mączniaka prawdziwego
Zebra
Zebra to odmiana cukinii charakteryzująca się krótkim okresem dojrzewania owoców (35–40 dni po wschodzie) i wysoką wydajnością. Ich skórki są w kolorze sałatkowym, pokryte podłużnymi ciemnozielonymi paskami - stąd nazwa. Kremowożółty miąższ, słodkawy. Forma jest równym cylindrem z lekko zaznaczonymi żebrami. Z jednego krzaka usuwa się około 15 kg owoców, do 20 kg w szczególnie dobrych letnich warunkach pogodowych i przy odpowiedniej pielęgnacji. Średnia długość warzywa wynosi 18–20 cm, waga 0,8–1 kg. Niewątpliwymi zaletami tej odmiany są przenośność, wszechstronność użytkowania i prawie całkowity brak nasion. Są też wady - prawie całkowity brak odporności na gnicie, mączniak prawdziwy, typowy dla kultury chorób wirusowych.
Główna „chipowa” zebra z cukinii - niezwykła kolorystyka w paski
Ebony
Murzyn to kolejna popularna odmiana wczesnej dojrzałej (sezon wegetacyjny - 40–43 dni) cukinii. Krzewy są zwarte, mało liści. Dojrzewanie jest przyjazne. Dojrzała cukinia osiąga długość 12-15 cm. Ich skóra jest bardzo cienka, ale zaskakująco tolerują transport. Jest pomalowany na ciemnozielony kolor, który z daleka łatwo pomylić z czernią. Miąższ jest biały lub z lekko zielonkawym odcieniem. Roślina dobrze dostosowuje się do różnych warunków pogodowych, bez większych szkód może przetrwać krótki gwałtowny spadek temperatury. Czarna kobieta bardzo rzadko cierpi na zgniliznę korzeni i mączniaka prawdziwego.
Cukinia Murzyn zawdzięcza swoją nazwę ciemnej, prawie czarnej skórze
Czarny przystojny
Czarny przystojny to odmiana średnio dojrzewająca (sezon wegetacyjny 50–55 dni). Krzewy są zwarte, owoce są cylindryczne, w kolorze ciemnozielonym, u podstawy ze srebrnym odcieniem. Jeden krzew daje ponad 10 kg owoców o wadze 0,8–1,5 kg na sezon. Miąższ jest gęsty i soczysty.. Zaleta klasy - odporność na fitoinfekcje.
Owoce cukinii Czarny przystojny ciemnozielony kolor z delikatną soczystą miąższem
Tygrysiątko
Tygrysiątko to odmiana przedwcześnie cukinii, której okres owocowania rozciąga się na dwa miesiące lub nawet dłużej. Ma wysoką wydajność i długi (do półtora miesiąca) okres trwałości owoców, a podczas tego procesu smak kremowej pulpy tylko się poprawia, a jego gęstość i soczystość nie cierpią. Nazwa odmiany wynika z nietypowego koloru skóry - wyraźnie na przemian z jasnymi podłużnymi jasnymi i ciemnozielonymi paskami. Roślina jest zwarta, dobrze znosi suszę. Średnia wydajność - 6–8 kg / m².
Lisiątko z cukinii jest bardzo odpowiednie do długotrwałego przechowywania
Jade F1
Jade F1 jest jedną z najbardziej owocnych hybryd cukinii o średnim okresie dojrzewania (sezon wegetacyjny - 52-60 dni). Pojawił się na rynku nieco ponad 10 lat temu. Jeśli lato jest ciepłe i słoneczne, z jednego krzaka usuwa się 20–25 owoców (15–20 kg / m²). Średnia waga każdego z nich wynosi 750–1100 g. Nazwę zawdzięcza jasnemu, równomiernemu kolorowi skóry. Tylko od czasu do czasu rozmazane plamy są nieco jaśniejsze. Miąższ jest kremowy, włóknisty, ale soczysty. Odmiana dobrze się przystosowuje również w zimnych regionach z krótkimi deszczowymi latami, chociaż oczywiście nie ma powodu, aby oczekiwać najwyższych plonów. Na roślinę bardzo rzadko wpływają choroby typowe dla kultury, a nigdy mączniak prawdziwy..
Cukinia Jade F1 - jedno z najnowszych osiągnięć hodowców
Kuand
Kuand to odmiana cukinii, wyróżniająca się przede wszystkim produktywnością. Z 1 m² usuwa się 22-25 kg owoców. Sezon wegetacyjny trwa 55-60 dni. Owoce są cylindryczne, lekko przerzedzone na łodydze. Skóra jest cienka, w kolorze sałatkowym, z niewyraźnymi, przerywanymi jasnymi paskami. Średnia waga owoców wynosi około 1 kg, długość - 20–28 cm, rośliny prawie nie reagują na gwałtowne krótkotrwałe spadki temperatury.. Na odmianę nie ma wpływu szara zgnilizna i mączniak prawdziwy..
Cukinia Kuand - jedna z najbardziej wydajnych odmian
Faraon
Faraon to odmiana cukinii, której głównymi zaletami są wczesna dojrzałość i odporność na zimno. W Rosji można go uprawiać na Uralu, na Syberii, na Dalekim Wschodzie. Od momentu pojawienia się do pierwszego owocowania mija 38–43 dni. W przypadku niedojrzałych owoców skóra jest ciemnozielona, w przypadku dojrzałych owoców prawie czarna. Średnia waga wynosi 0,7–0,8 kg. Wydajność - ponad 10 kg z jednej rośliny. Krzew jest zwarty, a jednocześnie formuje się na nim 4–7 owoców. Jeśli warzywa zostaną stworzone w odpowiednich warunkach, przetrwają do następnej wiosny.
Cukinia Faraon jest odporny na zimno, można go uprawiać prawie w całej Rosji
Diament F1
Diamond F1 - hybryda niemieckiej cukinii. Jest to jedna z najwcześniejszych odmian; sezon wegetacyjny trwa 38–40 dni. Owoce są gładkie, wyrównane, cylindryczne. Średnia długość wynosi 17–20 cm, miąższ jest śnieżnobiały, gęsty i soczysty, a smak nie zmienia się nawet po dłuższym przechowywaniu. Skóra jest bardzo cienka. Odporność na ogromną większość zakażeń grzybiczych jest genetyczna. Owocowanie trwa 5-6 tygodni. W tym czasie z jednego krzaka usuwa się 18-25 owoców. Średnia waga każdego z nich wynosi 600–800 g.
Cukinia Diament F1 - hybryda genetycznie odporna na większość chorób niebezpiecznych dla kultury
Salvador F1
Salvador F1 to jedno z najlepszych osiągnięć rosyjskich hodowców. Jego niewątpliwymi zaletami są wczesna dojrzałość (od pojawienia się sadzonek do pierwszego zbioru zajmuje 35–38 dni), długi okres owocowania, odporność na mączniaka prawdziwego, możliwość transportu i możliwość długotrwałego (3-4 miesiące) przechowywania. Roślina ma wygląd zwartego krzewu. Owoce w kształcie walca, z błyszczącą skórką o ciemnozielonym kolorze. Każda z nich ma przybliżoną masę 500–900 gi długość 15–17 cm, ale jeśli lato jest gorące i suche, cukinia może się rozciągnąć, a jednocześnie stać się cieńsza. Praktycznie nie ma nasion.
Cukinia Salvador F1 - osiągnięcie rosyjskich hodowców
Śniadanie Oilmana
Śniadanie Oilmana - wczesna odmiana cukinii. Sezon wegetacyjny trwa 40–45 dni. Krzewy są zwarte, otwarte. Owoce są usuwane, gdy osiągną długość 20-22 cm. Skóra jest ciemnozielona, cienka, ale bardzo trwała. Miąższ jest jasnozielony, delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach. Niewątpliwymi zaletami tej odmiany są utrzymanie jakości i możliwości transportu..
Cukinia Śniadanie olejnika jest doceniane za łatwość i łatwość transportu
Mała cukinia
Wszystkie cukinie w porównaniu do cukinii są małe, ale wśród nich są te, które wyróżniają się nawet na tle „krewnych”:
- Mediolan jest ciemnozielony, inaczej karłowata cukinia. Średnia długość dojrzałego płodu w kształcie walca wynosi 10–12 cm, na powierzchni są słabo zaznaczone żebra. Krzew jest dość rozległy. Skórka owocu jest nasycona jasnozielona.
- Banan Z daleka owoce tej odmiany naprawdę wyglądają jak banany, a nie tylko zwykłe, ale miniaturowe. Średnia długość wynosi 12-15 cm, skórka jest jasnożółta, miąższ ma ten sam kolor, ale jaśniejszy, bardzo soczysty i smaczny. Jeśli stworzysz dla nich odpowiednie warunki, cukinia jest przechowywana przez 7-8 tygodni. Odmiana jest odporna na większość infekcji wywołanych przez grzyby chorobotwórcze..
- Squash Odmiana charakteryzuje się przyjaznym owocowaniem i dobrą odpornością na większość typowych dla kultury chorób, odpornością na zimno. Średnia długość cukinii wynosi 8-12 cm, waga 250-300 g. Skóra jest bardzo interesująca niebiesko-szara.
Galeria zdjęć: odmiany małej cukinii
Jak uprawiać cukinię w ogrodzie
Nie ma nic skomplikowanego w uprawie cukinii w ogrodzie. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że ta roślina jest południowa, a zatem termofilna. Ogrodnicy mieszkający w regionach umiarkowanych muszą wybrać odmiany odporne na zimno.
Procedura lądowania i przygotowanie do niej
Cukinia jest sadzona z nasionami lub sadzonkami. Pędy pojawiają się szybko, więc w pierwszym przypadku okres wegetacji wydłuża się tylko o 5-7 dni.
Nasiona cukinii bardzo szybko dają sadzonki
Do łóżek wybierz ciepłe miejsce, dobrze oświetlone słońcem. Wskazane jest podniesienie go o co najmniej 25-30 cm. Innym odpowiednim miejscem na cukinię jest stos kompostu lub próchnicy, posypany mieszanką zwykłej ziemi i grubego piasku rzecznego (warstwa 3-5 cm).
Wskazane jest podniesienie łóżka cukinii o co najmniej 25-30 cm
Gleba powinna być dość luźna, lekka. Najlepszą opcją jest podłoże piaszczyste lub gliniaste. PH jest obojętne lub lekko zasadowe. Jeśli tak nie jest, podczas kopania wprowadzana jest do ogrodu mąka dolomitowa, sproszkowane skorupki jaj, puszyste wapno, przesiany popiół drzewny. Dodaje się również nawozy azotowe (25–30 g / m²), fosforowe (20–25 g / m²) i potażowe (10–55 g / m²). Najprostszą opcją jest karbamid, superfosforan i siarczan potasu. Alternatywą jest gnijący obornik (10-15 l / m²) i jesion drzewny (puszka półlitra). Następnie łóżko rozlewa się wrzącą wodą lub jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu, przykrytym czymś wodoodpornym i pozostawionym do wiosny.
Źli poprzednicy cukinii to wszelkie rośliny z rodziny dyni. Cierpią na te same choroby i szkodniki. Zarodniki grzybów, wirusy, bakterie, jaja i larwy stopniowo gromadzą się w glebie. Lepiej wybrać miejsce, w którym wcześniej rosła jakakolwiek kapusta, rośliny strączkowe lub psiankowate (pomidory, ziemniaki, papryka, bakłażany). Poza tym przebywanie w pobliżu dyń, zwłaszcza dekoracyjnych, jest bardzo niebezpieczne..
Nasiona cukinii sadzi się, gdy gleba na głębokości około 10 cm ogrzewa się do 12-15 ° C, a prawdopodobieństwo przymrozków jest minimalne. Niezawodny znak to początek kwitnienia mlecze. Początkowo nasiona przechowuje się przez 1,5–2 dni w gazie zwilżonej roztworem dowolnego biostymulatora (Ideal, Rostock, humat potasu). Jeśli owiniesz je gęstszą tkaniną, powstałe korzenie wrastają w nią i nieuchronnie pękają po rozłożeniu. Niektórzy ogrodnicy zalecają również ich stwardnienie, trzymając je przez dwa dni w lodówce, a następnie przez tydzień na parapecie, dobrze oświetlonym przez słońce..
Nasiona sadzi się w ziemi na dwie części, pogłębiając się o 4-6 cm, nie więcej. Podłoże wydobyte z otworu, pożądane jest mieszanie z humusem i popiołem drzewnym. Norma - dwie rośliny na 1 m². Aby gleba na powierzchni otworu nie stwardniała, jest ściółkowana miękiszem torfowym lub próchnicą. Podczas sadzenia dwóch nasion w otworze jedną z kiełków należy oderwać lub wykopać do przesadzenia.
Jeśli temperatura na ulicy jest na poziomie 20–25ºС, sadzonki pojawiają się po 4–7 dniach. Ważne jest, aby przez cały czas utrzymywać lekko wilgotną glebę, bez przekształcania łóżka w bagno.
Nasiona sadzonek sadzi się w połowie kwietnia. Po około miesiącu krzewy są przenoszone na otwarty teren lub szklarnię. W tym czasie są one dwukrotnie karmione dowolnym złożonym nawozem. Podczas sadzenia między krzakami pozostaw 60–70 cm, między rzędami - 80–90 cm.
Kompaktowość krzewów cukinii pozwala zaoszczędzić miejsce w ogrodzie
Ważne niuanse opieki nad cukinią
Cukinia kwitnie i ustawia owoce tylko w temperaturach od 25ºС. W przyszłości mogą się rozwijać w chłodniejsze dni - 22–23ºС. Ta kultura nie będzie tolerować nawet minimalnych ujemnych temperatur, słabo owocuje w ciasnych warunkach, z „zatłoczonymi” nasadzeniami. Większość odmian cierpi jednakowo z powodu suszy i nadmiernego podlewania. Niedobór wody często prowadzi do zauważalnego gorzkiego posmaku. Można go jednak pozbyć, trzymając owoce przez 2-3 godziny w słonej wodzie (2-3 łyżki na litr).
Prawidłowe podlewanie ma kluczowe znaczenie dla cukinii, zwłaszcza podczas kwitnienia i tworzenia jajników owocowych. Jednocześnie krople wody, liście i przyszłe owoce nie mogą spaść. Roślina może zachorować. Nawet krótkotrwała susza powoduje opadanie jajników.
W sezonie wegetacyjnym cukinia jest dwukrotnie karmiona nawozami zawierającymi azot, mineralnymi lub organicznymi. Pierwszy raz - gdy pojawi się pierwsza para liści, drugi - po 15-20 dniach. Możesz użyć naparu ze świeżego obornika lub odchodów ptaków, azotanu amonu, siarczanu amonu, mocznika. Kiedy rozpoczyna się owocowanie, wszelkie chemikalia są wykluczone. Rośliny są co tydzień podlewane popiołem drzewnym - naturalnym źródłem potasu i fosforu. Norma dla krzaka wynosi 1,5–2 l.
Popiół drzewny jest naturalnym źródłem potasu i fosforu, który jest bardzo potrzebny do dojrzewania cukinii
Wideo: uprawa cukinii w ogrodzie
Żniwa
Cukinia nie może odrosnąć, miąższ staje się bawełniany i prawie bez smaku. Należy je zbierać co najmniej raz na 3-4 dni. To stymuluje tworzenie nowych jajników owocowych. W tym przypadku szypułkę ostrożnie wycina się ostrym zdezynfekowanym nożem, owoce nie odrywają się i nie odkręcają.
Cukinia o długości 12–15 cm i wadze 150–200 g najlepiej nadaje się do świeżej żywności. Do farszu, przygotowywania przecieru dziecięcego, innych potraw i konserw domowych - 20–25 cm. Już przytyły, ale nasiona nie miały czasu forma do końca.
Wydajność cukinii jest wyższa niż zwykłej cukinii
Recenzje ogrodników
Cukinia to bardzo smaczne i zdrowe warzywo, z którego można ugotować wiele różnych potraw i preparatów na zimę. Ma wiele istotnych zalet w porównaniu z „tradycyjną” cukinią. Pomimo faktu, że jest to kultura południowa, hodowcy wyhodowali odmiany odporne na mróz, które pozwalają im uprawiać cukinię w większości Rosji.