Kapusta pekińska na syberii: wybór odmian i zalecenia pielęgnacyjne

Kapusta pekińska zyskuje ostatnio na popularności wśród rosyjskich ogrodników. Nie jest to zaskakujące, ponieważ jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Niemniej jednak wielu nie odważy się sadzić niezwykłych egzotycznych roślin na stronie, uważając je za kapryśne i wymagające opieki. Ale tak nie jest. Ponadto hodowcy stworzyli wiele odmian o ulepszonych cechach. Z powodzeniem zapuszczają korzenie i przynoszą plony nawet w trudnym klimacie syberyjskim. Konieczne jest jedynie dokonanie właściwego i świadomego wyboru, po uprzednim przestudiowaniu ich zalet i wad.

Kapusta pekińska na Syberii

Ojczyzna kapusty pekińskiej, jak można się domyślać, Azja. Dlatego ogrodnicy z jakiegoś powodu uważają ją za kochającą ciepło kulturę południową, dla której rosyjski klimat nie jest kategorycznie odpowiedni, z wyjątkiem regionów podzwrotnikowych. Jednak w rzeczywistości warunki pogodowe w znacznej części Chin niewiele różnią się od typowych dla Syberii. Kapusta pekińska to roślina krótkotrwała, z przedłużonym oświetleniem (ponad 12 godzin), natychmiast trafia w strzałę. Kultura preferuje umiarkowaną temperaturę, około 15–20 ° С. Mrozy do -4 ° C też się jej nie boją. W związku z tym subtropikalny klimat południowy kategorycznie jej nie pasuje, ale umiarkowany klimat kontynentalny jest wręcz przeciwnie.

Wbrew powszechnemu przekonaniu łatwiej jest uprawiać kapustę chińską na Syberii niż na subtropikach

Do sadzenia na Syberii zaleca się wybór wczesnych lub średnio wczesnych odmian i mieszańców. W końcu pogoda w regionie jest wciąż nieprzewidywalna; niezwykle trudno jest odgadnąć, jakie będzie lato. Kapusta pekińska ze wszystkich odmian tej kultury najszybciej dojrzewa, uformowane główki kapusty można pokroić już miesiąc po przesadzeniu sadzonek na otwartym terenie. Od sadzenia nasion upływa 8–9 tygodni.

Jest to metoda uprawy rozsady, która jest praktykowana na Syberii w zdecydowanej większości przypadków. Nasiona można również sadzić, ale tylko w szklarni, szklarni, pod osłoną filmową. Pomimo wczesnej dojrzałości kultury i zdolności nasion do kiełkowania już w 4 ° C, lepiej nie ryzykować przyszłej uprawy.

Roślina zajmuje bardzo mało miejsca, sadzonki można ułożyć znacznie gęstsze niż sadzonki innych odmian kapusty. W związku z tym całkiem możliwe jest uprawianie roślin w szklarni. Jest to również wygodne, ponieważ ogrodnik ma możliwość niezależnego dostosowania czasu dziennego. W sezonie nawet na Syberii można uzyskać dwie uprawy.

Kapusta pekińska jest lubiana przez ogrodników ze względu na dobrą wydajność i niskie koszty utrzymania. Jest to jednak bardzo dobre dla zdrowia.. Roślina bez nieodwracalnych skutków cierpi krótkotrwały spadek temperatury i jej gwałtowne zmiany. Sadzonki kapusty są mocne, silne, dlatego dość szybko dostosowuje się do nowych warunków życia, prawie natychmiast zaczyna rosnąć.

Kapusta pekińska - bardzo zdrowe warzywo, które można uprawiać na własnej działce ogrodowej

Wideo: Korzyści zdrowotne wynikające z kapusty pekińskiej

Najlepsze odmiany w tym regionie

Wyhodowano całkiem sporo wczesnych, średnio wczesnych, a nawet ultra wczesnych odmian i mieszańców kapusty pekińskiej. Są to zagraniczne osiągnięcia i osiągnięcia rosyjskich hodowców. Wśród tych ostatnich są te, które zostały specjalnie stworzone do uprawy na Uralu, Syberii i na Dalekim Wschodzie. Dlatego problemy z zakupem nasion z reguły nie występują. Ale lepiej wcześniej wiedzieć o zaletach oferowanych odmian, aby wybór był rozsądny. Należy zwrócić uwagę na możliwe problemy..

Następujące odmiany i hybrydy są najbardziej popularne wśród rosyjskich ogrodników:

• Richie F1. Hybrydowy środek wczesnego dojrzewania rodzimy we Francji. Wpisał do rosyjskiego rejestru państwowego w 2008 r. Główki kapusty pekińskiej są raczej gęste, małe (do 0,8 kg). Mimo to ich trwałość jest minimalna. Kapustę spożywa się na świeżo lub przyrządza się do ulubionych potraw. Hybryda ma „wrodzoną” odporność na każdy rodzaj bakteriozy. Rozeta pół pionowa, pozostawia ciemnozielony odcień, niezbyt duży. Główka kapusty jest wydłużona, w kontekście jasnożółtego. Powierzchnia jest bąbelkowa. Żyła centralna jest umiarkowana. Smak zasługuje tylko na pozytywne recenzje. Ale wydajność jest niska, tylko 2,1 kg / m².
• Nika F1. Średnio wczesna hybryda na Syberii jest najczęściej uprawiana w szklarniach lub szklarniach. Głowy dojrzewają w ciągu 50-60 dni. Istotną zaletą jest obecność absolutnej odporności na kil. Ponadto ta kapusta niezwykle rzadko trafia w strzałę. Liście są duże, bardzo soczyste, pokryte cienką warstwą woskowego syzylo-liliowego nalotu. Główki kapusty są szeroko owalne, osiągają wagę 2-3 kg. Wydajność ze względu na dużą wagę jest bardzo wysoka - 10-12 kg / m². Liście osłonowe są jasnozielone; na nacięciu główka kapusty jest biało-żółta.
• Chibiny. Na otwartym terenie główki kapusty dojrzewają w 40-50 dni, pod osłoną filmową w ciągu miesiąca lub nawet nieco krócej. W związku z tym wydajność również jest różna - od 2–3,5 kg / m² do 4–7 kg / m². Odmiana została wyhodowana na początku lat 60. XX wieku, zakorzenia się w każdym klimacie z wyjątkiem Arktyki i subarktyki. Głowice o kształcie cylindrycznym, półotwarte. Liście są bardzo pomarszczone, duże, jest ich wiele, ale rozeta nie rozlewa się, o średnicy 20–35 cm. Krawędź blachy jest pofałdowana, „kręcona”. Żyły są szerokie i płaskie, białe. Liście o odcieniu sałaty z żółtawym połyskiem. Ta kapusta trafia na strzałę stosunkowo rzadko, nie cierpi na susze.
• Northern Beauty F1. Średnio wczesna hybryda, odporna na strzelanie i różne rodzaje zgnilizny. Sezon wegetacyjny trwa 50–55 dni. Głowy są gęste, w kształcie beczki, osiągając masę 2,8 kg. Cechą hybrydy jest obecność aminokwasów i pektyny w wysokim stężeniu.
• Pomarańczowy mandaryn F1. Bardzo popularna hybryda dojrzewająca w ciągu 40–42 dni. Nawet na Syberii, gdy uprawia się ją w otwartym terenie, latem można zebrać dwie uprawy. Niezwykle rzadko zawodzi ogrodnik, pomimo kaprysów pogody i ekstremalnych temperatur. Wylot jest szeroki, przysadzisty, o średnicy około 45 cm, głowy o wadze około 3 kg, liście są bardzo soczyste. Zewnętrzne liście są jasnozielone, rdzeń jest jasnopomarańczowy. Wynika to z wysokiej zawartości karotenu..
• TSHA 2. Osiągnięcia rosyjskich hodowców, odmiana wyhodowana na początku lat 90. ubiegłego wieku. Z powodzeniem przeżywa i przynosi owoce na większości terytorium Rosji. Polecany jest do uprawy w szklarniach, ogrodach. Nie strzelaj. Wysokość rośliny osiąga 40–45 cm, średnica rozety wynosi około 30 cm, liście są wydłużone, z pofałdowaną krawędzią, pokryte cienką warstwą niebieskawej płytki. Żyła jest szeroka, płaska. Głowa kapusty jest luźna, waży około 0,55 kg. Wydajność nie jest zła - 4,5-7,5 kg / m². Istotną wadą jest tendencja do uszkadzania bakteriozą śluzową i „czarną nogą”.
• Victoria F1. Hybryda wczesnego początku pochodzi z Holandii. Głowy formują się średnio po 50–55 dniach. Są bardzo gęste, lekko wydłużone, osiągają masę 2 kg. Możesz liczyć na 8-10 kg / m². W porównaniu z większością odmian kapusty pekińskiej hybryda ma bardzo dobrą jakość utrzymania. Kapustę można przechowywać do trzech miesięcy. Rośliny nie opuszczają strzałki, są odporne na wszystkie choroby najbardziej typowe dla kapusty pekińskiej. Hybrydowe wymagające podlewanie i górny opatrunek.
• Rozmiar rosyjski F1. Hybryda w połowie sezonu (70 dni), ale ze względu na odporność na niekorzystne warunki pogodowe i klimatyczne główki kapusty również tworzą się na Syberii. Są niezwykle duże, ważą około 4 kg. Zewnętrzne liście są jasnozielone, rdzeń jest żółtawo-kremowy. Hybryda jest mało wymagająca dla warunków uprawy, może wybaczyć ogrodnikowi pewne wady technologii rolniczej. Charakterystyczną cechą jest zwiększone stężenie witaminy C i makroskładników oraz obecność „wrodzonej” odporności na powszechne choroby kapusty. Rośliny tolerują zarówno niskie, jak i wysokie temperatury..
• Cha Cha F1. Głowy dojrzewają po 50–55 dniach. Są dość duże, do 2,8 kg. Rośliny czują się dobrze podczas suszy, kapusta nie idzie do strzałki. Główki kapusty są gęste, cylindryczne, jasnozielone. Powstaje nawet w nieoptymalnych godzinach dziennych.
• Yuki F1. Kolejna francuska hybryda. Zalecany do uprawy w pomieszczeniach. Ceniony za odporność na choroby i możliwości transportu. Można go przechowywać przez 4-6 tygodni. Gniazdo jest częściowo podniesione. Liście są średnie lub duże, z szerokimi płaskimi żyłkami, szampan. Głowa kapusty jest regularna, owalna, niezbyt gęsta. Waży około 1,5 kg. Średnia wydajność - 4,8 kg / m².
• Granat F1. Stosunkowo niedawne osiągnięcie rosyjskich hodowców. Nie ma żadnych zaleceń dotyczących metody uprawy. To miejsce również nie jest w żaden sposób ograniczone. Żniwo dojrzewa w ciągu 50–55 dni. Waga główki kapusty osiąga 2,3 kg, wydajność wynosi 7,2 kg / m². Hybryda nie jest zakażona martwicą. Rozeta jest częściowo podniesiona, liście są małe, w kształcie jajka. Powierzchnia jest bardzo bąbelkowa. Żyła jest lekko wklęsła. Główki kapusty wydłużone, gęste, ciemnozielone na zewnątrz i kremowo-żółte na nacięciu.
• Vesnyanka F1. Jedna z najwcześniejszych mieszańców, plon dojrzewa w ciągu 35 dni. Odporny na kil, nie strzela. Głowy owalne, gęste, małe (o wadze do 250 g). Charakterystyczną cechą jest zwiększone stężenie witaminy C. Produktywność - 2,5–3 kg / m².
• Wróbel Gniazdo jest w połowie podniesione, głowa jest w połowie otwarta. Liście są szerokie, płaskie. Powierzchnia jest bąbelkowa. Głowy są prawie kuliste lub lekko wydłużone. Średnia waga wynosi 2–2,5 kg. Wydajność jest wysoka (10-12,5 kg / m²), dojrzała kapusta masowo, nie strzela.
• Asten Średnio wczesna odmiana holenderska odporna na martwicę. Sezon wegetacyjny trwa 52–58 dni. Główki kapusty są półotwarte, prawie okrągłe, ciemnozielone, na kawałku limonki. Dzięki ogólnej wymagającej kulturze do światła są one przywiązane nawet w półcieniu. Waga - około 1,2-1,5 kg. Wydajność - 10–11 kg / m². Liście są małe, elipsoidalne, z rozciętymi krawędziami.
• Połknij F1. Hybryda nie strzela, nie cierpi na kil i bakteriozę wszelkiego rodzaju. Głowy są gęste, jasnozielone. Waga waha się od 1,5 kg do 3 kg. Zbiór dojrzewa w ciągu 35–45 dni. Z 1 m² uzyskuje się 5-6 kg kapusty. Hybrydowy bogaty w witaminę C..
• Łabędź F1. Bardzo reprezentacyjne główki kapusty, symetryczne, wyrównane, regularne cylindryczne, gęste. Kil nie ma wpływu na hybrydę. Żniwo dojrzewa w ciągu 35–45 dni. Średnia waga główki kapusty wynosi 1,1–1,5 kg. Z 1 m² usuwa się 5,5-8 kg kapusty.
• Manoko F1. Bardzo popularna holenderska hybryda na świecie. Jest poszukiwany nie tylko przez amatorskich ogrodników, ale także przez tych, którzy hodują kulturę na skalę przemysłową. Kapusta nie strzela, liście nie blakną podczas długotrwałej suszy. Główki w kolorze sałatki, cylindryczne, o masie 1,2–1,5 kg. Żniwo dojrzewa w ciągu 45–48 dni. Hybryda jest ceniona za łatwość transportu i wysoką odporność..

Galeria zdjęć: popularne odmiany i mieszańce kapusty pekińskiej

Procedura lądowania i przygotowanie do niej

W zdecydowanej większości przypadków ogrodnicy na Syberii wolą nie ryzykować przyszłych upraw i sadzonek kapusty pekińskiej. Z reguły nie ma problemów z przesadzaniem do ogrodu; szybko dostosowuje się do nowego miejsca i zaczyna rosnąć. Ten rodzaj kapusty nie musi nawet być utwardzany..

To, czego kultura kategorycznie nie toleruje, to zbieranie. Przy jakimkolwiek, nawet niewielkim uszkodzeniu korzeni, umiera duży procent sadzonek, a tych, które pozostają, wiele trafia do strzały. Aby tego uniknąć, lepiej jest natychmiast sadzić nasiona w doniczkach z torfu o odpowiedniej średnicy, a następnie przenieść sadzonki do otwartej ziemi lub do szklarni razem z pojemnikiem.

Na Syberii nasiona kapusty chińskiej najczęściej sadzi się nie w otwartym terenie, ale w sadzonkach

Rosną sadzonki, postępując w następujący sposób:

1. Nasiona moczy się przez trzy dni w miękkiej wodzie, ogrzewa do temperatury 28-30 ° C, zmieniając ją codziennie. Aby zwiększyć kiełkowanie, możesz dodać stymulant korzenia. Podobny efekt dają zarówno preparaty sklepowe (Epin, humat potasu, Kornevin), jak i środki ludowe (sok z aloesu, miód, kwas bursztynowy). Pływające nasiona można natychmiast wyrzucić. Są tak lekkie z powodu braku zarazka. Aby chronić przed chorobotwórczymi grzybami, wytrawia się je przez 15 minut w roztworze biofungicydu (Tiovit-Jet, Rayek, Baikal-EM). Następnie nasiona należy umyć w chłodnej bieżącej wodzie i wysuszyć.

   

   Kiełkowanie nasion kapusty ma pozytywny wpływ na kiełkowanie

2. Doniczki są wypełnione mieszanką w przybliżeniu równej objętości gruboziarnistego piasku, żyznej ziemi darniowej i torfu. Inną opcją jest humus z dowolnym „proszkiem do pieczenia” (perlit, wermikulit, rozdrobniony mech torfowiec lub włókno kokosowe). Możesz użyć zakupionej uniwersalnej gleby. Każde podłoże jest dezynfekowane. Aby to zrobić, jest smażony w piekarniku, zimą mrożony na ulicy, gotowany na parze. Najprawdopodobniej zostanie obficie zalany roztworem nadmanganianu potasu o ciemnym szkarłatnym kolorze. Aby zabezpieczyć się przed chorobotwórczymi grzybami, przygotowaną glebę miesza się z kredą lub aktywowanym węglem drzewnym zmiażdżonym do postaci proszku (20–25 g na 2,5–3 l).

   

   Sadzenie nasion kapusty pekińskiej w doniczkach torfowych pomaga uniknąć przeszczepów i związanego z nimi stresu.

3. Podłoże w doniczkach jest umiarkowanie nawilżone. Po wchłonięciu wody w każdym pojemniku sadzi się 2-3 nasiona, pogłębiając je maksymalnie o 1 cm, posypując je cienką warstwą drobnego piasku. Sadzonki są ponownie podlewane przez opryskiwanie z butelki z rozpylaczem, pokrytej szkłem lub folią, aby stworzyć efekt cieplarniany i przenieść doniczki na ciepło. Aż do pojawienia się sadzonek (zwykle nie zajmuje to więcej niż pięć dni) są trzymane w ciemności.

   

   Pierwsze kiełki z nasion kapusty pekińskiej pojawiają się za trzy dni, masa - za pięć dni

4. Sadzonki są transportowane na światło, zapewniając „dzień” trwający co najmniej 12 godzin. Jeśli jego naturalny czas trwania jest krótszy, rośliny stają się lekkie. Nadaje się do tego i specjalnych lamp fitolampowych oraz zwykłych świetlówek lub LED. Temperatura na kolejne 6-9 dni jest obniżana do 7–8 ° С. Następnie utrzymuje się go w temperaturze 16–18 ° C w ciągu dnia i 12–14 ° C w nocy..

   

   Na większości terytorium Rosji nie można zapewnić sadzonek dziennych o wymaganym czasie trwania dla sadzonek wiosennych kapusty pekińskiej, więc trzeba będzie zastosować dodatkową ekspozycję

5. Kiełki są podlewane oszczędnie, gdy gleba wysycha. Górny opatrunek jest przeprowadzany dwukrotnie - w fazie drugiego prawdziwego liścia i kolejnego półtora tygodnia. W pierwszym przypadku stosuje się bardzo słaby roztwór dowolnego nawozu azotowego (2-3 g na litr wody), a następnie uniwersalny preparat do sadzonek na bazie humusu potasu (Rostock, moździerz).

   

   Porcelanowe sadzonki kapusty są podlewane oszczędnie; lepiej jest wysuszyć niż wlać

6. W fazie drugiego prawdziwego liścia sadzonki są przerzedzone. Jeśli wszystkie nasiona wykiełkowały w doniczce, zostaw tylko jedną kopię, najbardziej zdrową z wyglądu. Pozostałe są ścinane nożyczkami lub ściskane jak najbliżej gleby..

   

   „Dodatkowa” sadzonka jest usuwana z doniczki bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni pozostałych

7. 3-4 dni przed sadzeniem sadzonki przestają podlewać. Gdy pozostanie pół godziny przed zabiegiem, gleba będzie musiała być bardzo swobodnie zwilżona.

Sadzonki kapusty pekińskiej rozwijają się bardzo szybko, w ciągu miesiąca można je przenieść na otwarty teren

Wideo: sadzenie nasion kapusty pekińskiej na sadzonkach i dalsza opieka nad sadzonkami

Sadzonki kapusty pekińskiej rozwijają się szybciej niż inne jej odmiany. Jest gotowa do lądowania w ziemi po 25-30 dniach. Te sadzonki mają już cztery prawdziwe liście. Studnie na łóżku ogrodowym są wykonane w odstępach 35–40 cm, między rzędami pozostawiają około pół metra. Jeśli zamiast gęstej główki kapusty jesteś zadowolony z czegoś podobnego do krzaka sałaty liściowej, odstęp między roślinami można zmniejszyć do 15–20 cm. Aby zaoszczędzić miejsce na łóżku, sadzonki umieszcza się w szachownicę.

Kapusta pekińska jest znacznie gęstsza na łóżku niż inne odmiany kultury

Przed sadzeniem studzienki są zlewane wodą (0,5–0,7 l każda), na dno kładzie się około 0,5 l próchnicy zmieszanej z garstką popiołu drzewnego. Aby zapobiec możliwym atakom szkodników, możesz dodać trochę skórki cebuli..

Kapusta pekińska jest zakopana w ziemi do pierwszych liści. Podłoże jest dobrze zagęszczone, rośliny są ponownie podlewane. Łuki są instalowane nad łóżkiem ogrodowym, na które ciągnięty jest biały materiał pokrywający. Chroni sadzonki przed chłodem w nocy. Gdy temperatura spadnie do 12 ° C, rośliny przestają się rozwijać. Ten sam materiał pomoże uniknąć przegrzania. Kultura nie lubi upału.

Po posadzeniu sadzonki kapusty pekińskiej należy podlać

Dzień do sadzenia sadzonek wybierz pochmurno, ale ciepło. Temperatura powietrza w tym punkcie nie powinna być niższa niż 18 ° C. Na Syberii jest to zwykle koniec maja, a nawet początek czerwca. W związku z tym w przypadku sadzonek nasiona wysiewa się około miesiąc wcześniej. Jeśli planujesz rosnąć w szklarni, daty zostaną przesunięte 10-12 dni temu. Jeśli chcesz zebrać dwie uprawy po raz drugi, kapustę pekińską na sadzonki sadzi się w odstępie 4-5 tygodni.

W nowym miejscu kapusta pekińska zapuszcza korzenie dość szybko, prawie natychmiast zaczyna rosnąć

Jeśli wybrano odmianę, która nie jest odporna na strzelanie, sadzonki sadzi się w ogrodzie, gdy godziny dzienne już maleją, to znaczy nie wcześniej niż do końca czerwca. Jeszcze lepiej zaplanować procedurę na początek lipca. W regionach o ciepłym klimacie lądowanie jest możliwe na początku kwietnia, ale nie jest to odpowiednie dla Syberii. Inna opcja - po otrzymaniu przez rośliny niezbędnej „dawki” światła, przykryj je czarnymi plastikowymi workami, owiń folią, innym nieprzezroczystym materiałem.

Łóżko dla kapusty pekińskiej jest przygotowywane z góry. Kultura nie jest szczególnie wybredna pod względem jakości gleby, ale preferuje lekkie podłoże odżywcze, w którym woda nie stagnuje. Idealną opcją byłoby glina lub szara ziemia.

Humus - naturalny lek na zwiększenie żyzności gleby

Jesienią wybrany obszar jest poluzowany i oczyszczony z resztek roślinnych. Jednocześnie stosowane są nawozy - próchnica (2-3 l / m²), mąka dolomitowa (100 g / m²), superfosfat prosty (15–20 g / m²) i siarczan potasu (8–10 g / m²). W razie potrzeby nawozy mineralne można zastąpić popiołem drzewnym (szkło na 1 m²). Następnej wiosny, około kilku tygodni przed sadzeniem, łóżko będzie musiało zostać dobrze rozluźnione.

Mąka dolomitowa - odtleniacz gleby, który nie ma skutków ubocznych, jeśli przestrzegane jest dawkowanie

Miejsce kultury wybierane jest jako otwarte, słoneczne. Wszystkie miejsca, w których inne odmiany kapusty i inne odmiany krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rutabaga, daikon) były uprawiane natychmiast w ostatnim sezonie, są wykluczone. Ogólnie rzecz biorąc, kapustę pekińską należy trzymać z dala od dwóch ostatnich - jest całkiem możliwe zapylenie z nieprzewidywalnym rezultatem. Ale z białymi i brukselkami nie ma takiego niebezpieczeństwa. Inne niepożądane poprzedniki w ogrodzie - pomidory i buraki (zwykłe i liście).

Kapusta pekińska to roślina krótkodniowa, ale to nie znaczy, że kultura uwielbia cień

Żadne niziny, a także obszary, w których wody gruntowe zbliżają się bardzo blisko powierzchni, nie będą działać. Przesycona gleba stygnie szybciej i bardziej się rozgrzewa, a dla kapusty pekińskiej obie są szkodliwe. Ponadto zwiększa to ryzyko zgnilizny.

Rzodkiew jest niepożądanym poprzednikiem kapusty pekińskiej, podobnie jak innych krzyżowców

Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw

Nie ma nic skomplikowanego w opiece nad kapustą pekińską. Nie jest bardziej wybredna niż długoletni i znani ogrodnicy o białych rękach. Cała swoistość jest określona przez wcześniejszą kulturę.

Aby zaoszczędzić czas na pieleniu, łóżko po posadzeniu ściółki kapusty. Aby to zrobić, możesz użyć humusu, torfu, słomy, trocin i tak dalej. Kolejna przydatna właściwość ściółki - pomaga zatrzymać wilgoć w glebie, zwiększając w ten sposób odstępy między podlewaniem.

Chochoł pomaga ogrodnikowi zaoszczędzić czas na pieleniu; kapusta na takim łóżku może być podlewana rzadziej

Obowiązkowa procedura dla kapusty pekińskiej - poluzowanie. Ale musisz to zrobić bardzo ostrożnie, system korzeniowy kultury jest powierzchowny. Najlepiej jest przeprowadzać po każdym nawadnianiu, aby rozbić twardą skorupę na powierzchni gleby. Jeśli nie jest to możliwe, gleba jest poluzowana co najmniej raz na 10-12 dni.

Wideo: typowe błędy początkującego ogrodnika podczas uprawy kapusty pekińskiej

Jak każda kapusta, Pekin jest higrofilny. Ale to nie znaczy, że woli rosnąć na łóżku, które jest bardzo podobne do bagna. Susza jest również szkodliwa dla kultury, ale wciąż mniej niż nadmierne podlewanie. Jeśli latem jest deszczowo, zaleca się nawet zbudowanie baldachimu pokrycia nad łóżkiem, aby chronić glebę przed zalaniem.

W każdym razie nie można wypełnić kapusty pekińskiej

Woda jest używana tylko w temperaturze pokojowej. Możesz na przykład zostawić pojemnik z nim na słońcu rano i przeprowadzić procedurę wieczorem. Najlepszym sposobem na podlewanie jest zraszanie. W przypadku braku możliwości technicznych po prostu nawadniają liście z konewki. Ale nie zaleca się wlewania wody pod podstawę łodygi. Gleba jest zmywana z korzeni, są one odsłonięte i suche.

Gdy ulica jest umiarkowanie ciepła, wystarczy jedna kapusta tygodniowo na kapustę chińską. Stawka na roślinę wynosi 4–5 l. W upale odstępy między nimi są zmniejszone do 2-3 dni. Dodatkowo możesz codziennie spryskiwać liście z butelki z rozpylaczem. Podlewanie odbywa się wcześnie rano lub wieczorem, gdy zachodzi słońce.

Najwcześniejsze odmiany kapusty pekińskiej, dojrzewające za półtora miesiąca, wcale nie potrzebują nawożenia. Będą mieć wystarczającą ilość składników odżywczych wprowadzonych do gleby podczas przygotowywania ogrodu. Inne odmiany zaczynają karmić od momentu uformowania głowy w powijakach. Interwał składników odżywczych - raz na 12-15 dni.

W nawozach stosuje się wyłącznie „domowe”, organiczne. Spośród zakupionych jedyną odpowiednią opcją są produkty na bazie biohumusu. Najczęstszym opatrunkiem wierzchnim jest napar ze świeżego obornika, odchodów kurczaka, liści pokrzywy i mniszka lekarskiego. Zasadniczo wszelkie chwasty ogrodowe nadają się jako surowce. Zieleni są kruszone, głęboki pojemnik jest wypełniony w około jednej trzeciej. Następnie dodaje się go z ciepłą wodą, szczelnie zamyka i pozostawia na kilka dni na słońcu. Gotowość nawozu można ocenić na podstawie „aromatu” przebijającego się przez osłonę. Przed użyciem produkt należy przefiltrować. Na 10 litrów wody weź litr nawozu. Jeśli ściółkę zastosowano jako surowiec, rozcieńczono jeszcze mocniej - 1:15. Wskaźnik zużycia - litr na krzak.

Napar z pokrzywy - naturalny i całkowicie darmowy nawóz

Wyłaniające się główki kapusty potrzebują fosforu i potasu. Naturalnym źródłem tych makroskładników jest popiół drzewny. Litr surowca wlewa się z trzema litrami wrzącej wody i nalega na 2-3 dni.

Popiół drzewny - naturalne źródło potasu i fosforu

Kultura pozytywnie reaguje na dokarmianie dolistne. Raz lub dwa razy w sezonie wegetacyjnym rośliny można spryskać kwasem borowym i nadmanganianem potasu rozcieńczonym w wodzie (1–2 g na litr).

Ze wszystkich odmian kapusty pekińczyk jest najbardziej podatny na gromadzenie się azotanów w liściach. Dlatego wykluczone są nawozy mineralne zawierające azot. Jedyny raz służą do karmienia sadzonek. Praktyka pokazuje, że stężenie szkodliwych substancji wzrasta przy braku światła, na przykład, jeśli kapusta jest uprawiana w szklarni w cieniu innych wysokich roślin. A zbiory najlepiej wykonywać od 12:00 do 16:00. O tej porze dnia zawartość azotanów spada o prawie jedną trzecią.

Wideo: wskazówki dotyczące uprawy kapusty pekińskiej

Wskazane jest również zwalczanie chorób i szkodników za pomocą środków ludowych, koncentrując się na środkach zapobiegawczych. Nasiona przed sadzeniem należy wytrawić w roztworze biofungicydu. Następnie gleba na łóżku jest okresowo opylana siarką koloidalną, a same rośliny popiołem lub pokruszoną kredą. Co najmniej raz na dwa tygodnie zwykłą wodę do nawadniania zastępuje się jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu..

Roztwór nadmanganianu potasu - niezawodne narzędzie do zapobiegania rozwojowi patogennych grzybów

Aby odeprzeć szkodniki, w pobliżu sadzi się cebulę, czosnek, rozmaryn, bazylię, inne zioła i kwiaty o ostrym charakterystycznym zapachu. Glebę posypuje się mieszanką popiołu ze zmiażdżonymi suchymi liśćmi tytoniu, musztardą w proszku lub mielonym pieprzem. Podstawy głów są otoczone „barierą” z piasku, igieł sosnowych, mielonych skorupek jaj lub łupin orzechów..

Większość szkodników nie toleruje ostrych zapachów charakterystycznych dla ziół.

Aby chronić je przed latającymi owadami, powiesić zwykłą taśmę samoprzylepną do chwytania much lub kawałków kartonu nasmarowanych czymś lepkim i suchym przez długi czas (miód, wazelina). Na obwodzie leżą kawałki tkaniny zwilżone naftą lub terpentyną. Sama kapusta pekińska jest spryskiwana co najmniej raz w tygodniu mydlinami, wodą z dodatkiem amoniaku, esencją octową, olejkiem eterycznym o aromacie igliwia (2-3 krople na litr).

Zbiór kapusty pekińskiej rozpoczyna się w lipcu. Określ, czy głowa jest dojrzała, czy nie, koncentrując się na jej gęstości.

Główki kapusty pekińskiej są cięte, koncentrując się na ich gęstości

Świeża kapusta pekińska nie jest długo przechowywana. Zdecydowana większość wczesnych odmian i mieszańców przetrwa maksymalnie miesiąc. Aby to zrobić, główki kapusty zebrane podczas suchej pogody, a nie moje, są owinięte w kilka warstw folii z tworzywa sztucznego i umieszczone w lodówce. Można je również przechowywać w piwnicy lub piwnicy w temperaturze 2–5 ° C i wilgotności powietrza 75–90. Pomieszczenie powinno być ciemne i mieć dobrą wentylację. Okresowo sprawdzane są główki kapusty, usuwane są zewnętrzne liście, które zaczęły blaknąć lub gnić..

Niestety, kapusta pekińska, zwłaszcza jej wczesne odmiany i mieszańce, nie będzie działać przez długi czas

Kapusta pekińska jest umieszczana jak najdalej od jabłek. Wydzielają etylen, który powoduje więdnięcie liści..

Istnieją sposoby na zachowanie warzyw przez długi czas. Korzyści nie ucierpią.

• Zakwas Każda kochanka z pewnością znajdzie swój własny przepis. Niezbędnymi składnikami są ocet, sól i cukier. Kapusta jest dobrze ubita, przetrzymywana pod ciśnieniem w temperaturze pokojowej przez jeden dzień, a następnie przenoszona do zimnego pokoju. Okresowo zawartość pojemnika jest przebijana długą igłą.
• Zamrażanie Główki kapusty myje się, rozkłada na liście lub sieka. Następnie kapusta jest blanszowana przez 2-3 minuty w osolonej wrzącej wodzie. Gdy nadmiar wilgoci odpływa i ochładza się - włóż do zamrażarki. W trybie zamrażania „szok” proces ten trwa nie dłużej niż pięć minut, normalnie - kilka godzin. Następnie produkt jest pakowany w małe porcje w plastikowe torby z ciasnym zapięciem.
• Suszenie Kapustę kroi się w paski lub drobno sieka, trzyma w piekarniku z uchylonymi drzwiami przez 4–5 godzin w temperaturze 100 ° C. Gotowy produkt jest przechowywany w suchym, ciemnym, chłodnym miejscu w lnianych torebkach lub papierowych torebkach..

Po zamrożeniu nie ucierpią korzystne właściwości kapusty pekińskiej

Recenzje ogrodników

Ogrodnicy często odmawiają użycia kapusty pekińskiej na rzecz „tradycyjnych” odmian tej kultury - białej, czerwonej i kolorowej, bez ryzyka kontaktu z niezwykłą egzotyką. Z jakiegoś powodu opinia jest zakorzeniona, że ​​na Uralu i Syberii po prostu nie przetrwa, nie powinieneś nawet próbować. Praktyka wskazuje jednak dokładnie odwrotnie. Jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę i wcześniej przestudiujesz niektóre niuanse technologii rolniczej, możesz co roku uzyskać obfite plony, nawet w klimacie kontynentalnym w regionach, zasłużenie nazywanym „ryzykowną strefą uprawy”.