Snowball kalafiorowy 123: pass z francuzów
Treść
Od czasów starożytnych kalafior był jedną z ulubionych roślin ogrodniczych ogrodników, hodowców warzyw, specjalistów kulinarnych i smakoszy. Z pomocą hodowców zmieniła się niemal nie do poznania. W dawnych czasach miała małe zielonkawe i gorzkie głowy, a teraz jej „kwiaty” stały się duże, soczyste, smaczne, a nawet kolorowe. I sprawili, że dojrzała szybciej, i nauczyli ją, aby nie bała się mrozów. Snowball 123 - jedna z tych odmian.
Jak wyglądała smakowita „śnieżna kula”?
Biały gęsty kalafior został nazwany przez analogię do śnieżek - Snowball. W naszym regionie ta piłka „poleciała” według sugestii francuskich specjalistów HM. CLAUSE S.A., która specjalizuje się w uprawie, produkcji i sprzedaży nasion warzyw. W 1988 r. Pomysłodawcy złożyli wniosek do Federalnej Państwowej Instytucji Budżetowej „Komisji Stanowej”, aw 1994 r., Po testach odmian, kalafior odmiany Snowball 123 został wpisany do rejestru państwowego z zaleceniem uprawy we wszystkich regionach.
Charakterystyka odmianowa kapusty śnieżnej
Kalafior dojrzewa w 90-100 dni od siewu nasion do sadzonek. Nasiona kiełkują razem. Rozmiar gęstych, okrągłych, lekko spłaszczonych głów jest średni - w granicach 0,5–1 kilograma, w zależności od przestrzegania technologii rolniczej, klimatu regionu i warunków pogodowych w bieżącym sezonie. Wysokie liście wyprostowanego, zwartego wylotu kapusty całkowicie zakrywają głowę przed promieniami słońca i pozostają śnieżnobiałe aż do pełnego dojrzewania.
Klasa Snowball 123 ma wiele zalet:
- dobrze toleruje wiosenne spadki temperatury (obniżenie do 3-4 ºС mrozu);
- doskonale opiera się chorobom „kapusty”, takim jak:
- kil;
- czarna noga;
- mączniak rzekomy kapusty.
- optymalna wysokość liści zakrywających głowę, co pozwala uzyskać wysokiej jakości białe głowy bez dodatkowego schronienia;
- prawie jednoczesne dojrzewanie plonu na wszystkich roślinach;
- doskonały smak warzyw, ponieważ zawiera zwiększoną ilość cukru i kwasu askorbinowego;
- możliwość wykorzystania warzyw w przygotowaniu szerokiej gamy potraw:
- dla dzieci;
- dla osób na diecie;
- w ochronie;
- do zamrażania itp.
Instrukcja krok po kroku dotycząca uprawy sadzonek
Snowball 123, podobnie jak wszyscy jego krewni, najczęściej uprawiany jest przez sadzonki. Możesz to załatwić w domu. Aby uzyskać sadzonki, nasiona kalafiora tej odmiany wysiewa się w okresie od końca lutego do początku marca, przestrzegając kilku obowiązkowych etapów procesu:
- przygotowanie gleby;
- przygotowanie i siew nasion;
- pielęgnacja sadzonek.
Jak przygotować glebę i nasiona na sadzonki kalafiora
Gleba dla sadzonek można wykorzystać zakupioną lub z witryny. Przygotowując podłoże do siewu nasion, gleba pobrana z tego miejsca jest mieszana w równych częściach z humusem i torfem.
Mieszankę należy wysterylizować, aby uniknąć głównego zagrożenia dla zdrowia sadzonek - czarnej nogi.
Składnikami podłoża mogą być szkodniki, szkodliwe bakterie, grzyby. Wszystkie umrą, jeśli gleba zostanie rozłożona równomiernie na metalowej blasze do pieczenia, a następnie od 20 minut do pół godziny ciepłej w piekarniku w temperaturze 80 ° C. Nie można ustawić wyższej temperatury w piekarniku. Może to prowadzić do tak nieprzyjemnych konsekwencji:
- uczyńcie ziemię jałową;
- mineralizować azot organiczny;
- zwiększyć ilość azotanów;
- wywołać śmierć życiodajnych mikroorganizmów.
Aby nasiona wykiełkowały szybko i w przyjazny sposób, a rośliny nie cierpią na stępkę, należy je obniżyć na pół godziny w wodzie podgrzanej do 40–50 ° C, a następnie pozwolić im wyschnąć.
Do uprawy sadzonek kalafiora w domu stosuje się różne pojemniki o głębokości co najmniej dziesięciu centymetrów.
Proces tworzenia sadzonek śnieżki krok po kroku składa się z następujących kroków:
- Przygotowanie gleby i siew nasion. Gleba przed siewem jest obficie podlewana. Nasiona są zakopywane w glebie o 0,5-1,5 centymetra i lekko podlewane, aby górna warstwa gleby zatonęła.
- Zapewnienie odpowiedniego oświetlenia. Godziny dzienne podczas siewu nasion dla sadzonek są wciąż bardzo krótkie, a kapusta jest rośliną kochającą światło, więc wraz z pojawieniem się sadzonek są one dodatkowo oświetlone lampą fluorescencyjną. W zależności od regionu i pogody w bieżącym roku dodatkowe narażenie może trwać do 12 godzin dziennie lub dłużej..
- Prawidłowe podlewanie. Odbywa się to podczas wysychania gleby. Podczas gdy łodygi są cienkie, do podlewania używają butelki z rozpylaczem. Raz podczas uprawy do wody dodaje się złożony nawóz do sadzonek zgodnie z instrukcją.
- Wybierz Kiedy rośliny mają dwa mocne, prawdziwe liście, każda z nich bez zbierania (skracania korzenia) jest ostrożnie przesadzana do większych pojemników, gdzie będą rosły aż do sadzenia na łóżku.
Tydzień przed miejscem stałego zamieszkania Snowball sadzonki zaczynają być utwardzane - przyzwyczajone do światła słonecznego, otwartego powietrza i różnic temperatur. Zbiorniki z sadzonkami są eksponowane w nasłonecznionym miejscu balkonu lub werandy, najpierw przez 3-4 godziny. Stopniowo czas spędzany przez sadzonki na świeżym powietrzu wzrasta. Od 6 dnia przebywania sadzonek na balkonie musisz zmniejszyć podlewanie i pozostawić pojemniki z roślinami na świeżym powietrzu, aż wylądują w ziemi.
Snowball bed: przesadzanie kiełków do ziemi
Łóżko ogrodowe jest wykonane w miejscu dobrze oświetlonym i ogrzewanym przez słońce. Jeśli w poprzednim sezonie uprawiano tu inne rośliny ogrodowe, ważne jest, aby nie należały do rodziny krzyżowej (kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka i inne). Inni poprzednicy nie skrzywdzą Snowball.
Kalafior woli gleby neutralne. Jeśli gleba na terenie ma reakcję kwasową, łóżko należy przygotować jesienią, wapnując glebę i jednocześnie stosując nawozy organiczne.
Jeśli łóżko ogrodowe nie zostało przygotowane od jesieni, gnijący obornik lub kompost w ilości 10 kg na 1 m2 jest rozrzucany na jego powierzchni, wykop ziemię i wyrównaj ją grabią.
Kalafior sadzi się w stałym miejscu, zwykle w maju. Gotowe do umieszczenia sadzonek śnieżki na łóżku najlepiej według schematu 0,7 x 0,3 metra. W takim przypadku wszystkie rośliny będą miały wystarczającą powierzchnię odżywiania, nie będą się zasłaniać, łóżko będzie dobrze oświetlone i wentylowane. Konieczne jest zamknięcie kapusty w ziemi do pierwszego liścia, więc głębokość otworów jest dostosowana do długości korzeni sadzonek. Zwykle wynosi około 0,2 metra.
Odporność śnieżki na zmiany temperatury pozwala ją wyhodować i bezpośrednio wysiewać w glebie. Odbywa się to z reguły również w maju. Studzienki do wysiewu nasion o głębokości 15–20 cm są ułożone zgodnie z tym samym schematem, co w przypadku sadzonek. 2, czasami 3 nasiona są umieszczane w każdym. Kiedy sadzonki osiągną fazę dwóch prawdziwych liści, słabe rośliny usuwa się przez oskubanie, aby nie uszkodzić korzeni porzuconej rośliny.
Jeśli w Twoim regionie nie minęło jeszcze zagrożenie zamrożeniem, zamontuj łuki z mocnego drutu nad łóżkiem, na którym zamocowano lutrasil, spanbond lub inny materiał pokrywający.
Sos kalafiorowy
Kalafior ma powierzchowne korzenie. Aby był stabilny na łóżku, w celu tworzenia nowych korzeni, wyrzucany jest dwa tygodnie po posadzeniu w ziemi i drugi raz po kolejnych trzech tygodniach.
Snowball jest karmiony trzy razy w sezonie: tydzień i 3-4 tygodnie po posadzeniu w ziemi, a także po uformowaniu małej główki kapusty.
Do pierwszego karmienia w 10 litrach wody rozpuszcza się 0,2 kg dziewanny i dodaje się nawozy chemiczne zawierające mangan, magnez, bor. W przypadku drugiego górnego opatrunku w tej samej objętości wody rozpuszczono 2 gramy kwasu borowego i 1 gram witriolu i kwasu amonowo-molibdenowego. Około 0,5 litra takich roztworów wlewa się pod każdą roślinę. Trzeci górny sos dolistny - główkę kapusty opryskuje się roztworem siarczanu potasu (1 łyżka stołowa na 10 l wody).
Śnieżka, jak każdy kalafior, bardzo gwałtownie reaguje na brak wilgoci w glebie. Cały okres dojrzewania plonów jest podlewany zgodnie z warunkami pogodowymi. W przypadku braku deszczu nawadnianie odbywa się co najmniej raz w tygodniu. W czasie upałów rośliny można dodatkowo podlewać.
Snowball 123 nie wymaga leczenia chorób, ale najprawdopodobniej będziesz musiał poradzić sobie z zjadającymi liście gąsienicami białej kapusty. Możesz je zbierać ręcznie, regularnie sprawdzać rośliny lub traktować kapustę Entobacterin zgodnie z instrukcją..
Wideo: jak dbać o kalafior po posadzeniu
Recenzje ogrodników na temat gatunku Snowball 123
Rosnąca odmiana kalafiora Snowball 123 jest całkowicie nieskomplikowana. Znając zasady technologii rolniczej tej rośliny, każdy ogrodnik może uprawiać ją na swoim obszarze.