Grzybnia grzybowa rośnie w domu

Zbieracze grzybów od dawna zauważyli, że w środowisku naturalnym grzyby rozmnażają się dobrze, nie tylko przez zarodniki, ale także przez grzybnię - fragmenty tkanki grzyba.

Ta właściwość została adoptowana i zaczęła hodować grzybnię grzybów i innych grzybów w laboratoriach, a nawet mieszkaniach. Uczymy się, jak uprawiać „nasiona” do sadzenia, aby później móc uprawiać domowe uprawy tak zdrowego i smacznego grzyba.

Rosnące grzybnie grzybów w domu

Materiały do ​​sadzenia roślin uprawnych są niezbędne zarówno dla rolników, jak i dla tych, którzy zdecydowali się uprawiać pieczarki na własne potrzeby. Możesz oczywiście sadzić grzybnię grzybową z zakupionej grzybni, oszczędzając energię (ale nie pieniądze), ale to nie gwarantuje jakości produktu. Dlatego niektórzy hodowcy grzybów wolą otrzymywać kompost lub grzybnię na własną rękę..

Aby uzyskać materiał do sadzenia, zarodniki wysiewa się lub jest wydzielane z owocu pieczarek, do których używają specjalnego podłoża odżywczego.

Opcje składników odżywczych

Własna uprawa pieczarki odbywa się na następujących podłożach:

Agar z brzeczki

• Wymieszaj litr brzeczki piwnej z agarem-agarem (20 gramów) i gotuj, aż się rozpuści.
• Wlej kompozycję do probówek, zajmując nie więcej niż jedną trzecią, zatkaj ją bawełną i przechowuj w autoklawie przez 30 minut w temperaturze 101 stopni i 1,5 atmosfery.
• Układamy je w bardzo nachyloną formę, pozostawiając odległość 3,5 cm od korków i czekamy, aż brzeczka stwardnieje..

Zwykle zbieracze grzybów używają tej kompozycji do tworzenia własnej grzybni.

W agarze owsianym

• Mieszamy wodę (litr), mąkę owsianą (35 g) i agar-agar (20 g), gotujemy przez godzinę, regularnie mieszamy i przepuszczamy przez filtr z gazy.
• Wlać do probówek i poczekać na zestalenie.

W agarze z marchwi

• Zmiel marchewki, wymieszaj z wodą w proporcji 2: 5, gotuj przez 30 minut i przefiltruj - otrzymamy ekstrakt z marchwi.
• Wymieszaj ten ekstrakt (0,4 l), wodę (0,6 l) i agar-agar (15 gramów).
• Wlać do probówek zgodnie z pierwszą metodą i pozostawić do stwardnienia.

Gdy pożywka do kompostu z grzybnią grzybni stwardnieje, dodajemy do probówek cząsteczki owocników lub zarodników (obserwujemy sterylność!).

Do tego procesu potrzebna jest pętla inokulacyjna, która podobnie jak grzybnia pieczarek jest łatwo tworzona własnymi rękami, poprzez spalenie szprychy lub drutu ze stali w ogniu.

Nadtlenek wodoru, który należy traktować tkankami pieczarki, i otwieranie probówek nad płomieniem, pomoże stworzyć sterylne warunki. Pamiętaj, aby palić korki ogniem.

Jak wyhodować grzybnię grzybów

Przed zarośnięciem probówek trzymamy je w ciemnym pokoju (termostaty) w temperaturze 24 stopni Celsjusza: po kilku tygodniach grzybnia całkowicie wchłonie składniki odżywcze i będzie gotowa do sadzenia.

Uprawa grzybni pieczarki w domu pozwala uzyskać ziarna i materiały do ​​sadzenia kompostu..

Rodzaje grzybni pieczarki

Grzybnia kompostowa

Możesz uzyskać kompost z grzybnią pieczarki, stosując następującą technologię:

• Podłoże pieczarki, wykonane zgodnie z powyższym opisem, umieszczamy w 3-litrowych słoikach, wypełniając je 2 3.
• Uszczelniamy go i wykonujemy na środku trzy centymetrowego otworu.
• Zwijamy słoik ze zwykłą stalową pokrywką, robiąc w nim ten sam otwór, i zatkamy go bawełnianym wacikiem i gazą.
• Ogrzewamy kompost do 24 stopni i dodajemy tam materiał grzybowy.

Natychmiast zatkamy otwór w pokrywkach puszek, aby chronić grzybnię przed infekcją.

Grzybnia zbóż

Jest przygotowany w ten sposób:

• Wlej 10 kg ziarna do zbiornika i wlej wodę (15 l).
• Kładziemy na małym ogniu i gotujemy po gotowaniu przez 30-60 minut: zależy to od twardości produktu.

Na wyjściu otrzymujemy miękkie, ale nie gotowane ziarna.

• Spuszczamy wodę i suszymy gotowane ziarno, posypując trzy centymetrową warstwą.
• Wlewamy wysuszone podłoże do litrowych słoików z otworami w pokrywkach (wykonujemy również otwory w masie ziarna), wkładamy gazę i waciki bawełniane i wkładamy do autoklawu o ciśnieniu 1,5 atmosfery na półtorej godziny.
• Chłodzimy zawartość puszek i dodajemy materiał grzybowy do otworów wykonanych w masie ziarna.

Trzymamy słoiki w termostatach w temperaturze 24 ° C, aż grzybnia w pełni opanuje pożywkę.

Nauczyłeś się więc, jak zrobić grzybnię pieczarki własnymi rękami. Na koniec radzimy przechowywać grzybnię zbożową w workach celofanowych nie dłużej niż 6 miesięcy, utrzymując temperaturę nie wyższą niż 4 ° C, i kompostować w chłodnym miejscu w temperaturze 0 ° C nie dłużej niż rok.

Możesz przechowywać materiał do sadzenia w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze do 18 ° C przez 20 dni, nie dłużej, a następnie sadzenie grzybni przyniesie owoc.