Pieczarka żółta

Popularna rodzina Champignon ma zarówno gatunki jadalne, jak i trujące, ale przydatne z medycznego punktu widzenia. Jednym z niejadalnych, ale leczniczych gatunków jest żółtoskóry Champignon, po jedzeniu, który może dostać zatrucia żołądka, i po zażyciu leków na jego bazie - w celu wyzdrowienia z poważnych chorób.

Pieczarka żółta

Pieczarka żółta - łac.Agaricus xanthodermus

W inny sposób grzyb nazywa się Żółtoskórą Papryką, Żółtoskórą Grzybem lub Czerwonym Szampinionem.

Opis

Kapelusz Grzybowy

Czerwona pieczarka buduje kapelusz o średnicy od 50 do 150 mm. Młode grzyby pojawiają się z półkulistymi czapkami, bardziej dojrzałe zdobywają białe żółtoskóre szerokie „nakrycia głowy” w kształcie dzwonu. Bliżej środka znajdują się kremowe lub brązowawe plamy. Jeśli popchniesz kapelusz, zmieni kolor na żółtawy.

Kapelusze żółtoskórego Pechrechka są pokryte drobnymi łuskami i wypełnione brązowawym miąższem, pachnącym karbolem (ten zapach nazywa się również apteką).

Dół kapelusza jest wyposażony w cienkie, białe lub różowawe płytki rosnące do nóg, które w starszym wieku przybierają brązowo-szary kolor.

Pojawiający się proszek zarodników jest ciemnobrązowy.

Grzybowa noga

Pieczarka o żółtej skórce ma szypułkę o grubości 10–20 mm i wysokości 60–150 mm, pogrubioną w dół. Jest wyposażony w podwójny loki, gruby wokół krawędzi i pomalowany na biało. Wnętrze nogi jest puste, ale u podstawy jest trochę żółty miąższ, a czasem nabiera czerwonawego odcienia.

Miejsca wzrostu

Niejadalne pieczarki tego gatunku są szeroko rozpowszechnione na całej planecie, zwłaszcza wiele z nich na kontynencie australijskim, gdzie zostały specjalnie sprowadzone, a także w krajach Europy i Ameryki Północnej..

Grzyb preferuje lasy liściaste i mieszane, łąki, ogrody i parki, gdzie jest dużo trawy..

Owocowanie jest zwykle grupą: żółtoskóry grzyb często tworzy „kręgi czarownic”. Do celów leczniczych można go odebrać na początku lipca - pod koniec września. Szczególnie dużo grzybów rośnie po ulewnych deszczach.

Jadalność

Miąższ Żółtoskórej Papryki wytwarza nieprzyjemny atrament lub nieprzyjemny zapach karbolowy, który nie znika nawet po wielokrotnym gotowaniu. Przeciwnie, po obróbce cieplnej grzyb pachnie jeszcze bardziej. Miąższ tego grzyba ma bardzo nieprzyjemny smak..

Należy do niejadalnych grzybów, ponieważ zawiera substancje toksyczne. Wnikając w ciało ludzkie podczas jedzenia grzybów, prowadzą do zatrucia żołądka, któremu towarzyszy biegunka, wymioty, gorączka i inne nieprzyjemne objawy. Dlatego przy zbieraniu grzybów na jedzenie ważne jest, aby nie mylić jadalnych pieczarek z żółtoskórym facetem.

Podobne poglądy i różnice między nimi

Toksyczny czerwony pieczarek jest podobny do następujących grzybów jadalnych:

• Pieczarka. Grzyb ten jest szeroko stosowany do gotowania potraw z grzybów. Nie ma nieprzyjemnego karbolowego zapachu (emanuje z niego aromat anyżu), a jego miąższ zmienia kolor na różowy po wycięciu.
• Zagajnik pieczarki. Pachnie anyżem i ma miąższ, który po uszkodzeniu zmienia kolor na ochrowo-żółty..

Lecznicze właściwości żółtego pieczarki

Pieczarki o żółtej skórce zawierają substancje, które pozwalają na ich stosowanie do celów medycznych. Według badań naukowych miąższ grzyba zawiera dużo agarycyny i psaliotyny - antybiotyków, które zabijają salmonellę i bakterie Gram-dodatnie: gronkowce, peptokoki, prątki, listeria, paciorkowce itp..

Ponadto hamują wzrost komórek rakowych i są z powodzeniem stosowane w leczeniu raka.