Opis odmian jabłoni

Charakterystyczne odmiany jabłoni Żaryanka.

Autor: Wszechrosyjski Instytut Badawczy ds. Selekcji Upraw Owocowych. Otrzymany przy udziale odmiany Antonovka.

Jesienna odmiana jabłoni, dojrzałość usuwalna owoców występuje w warunkach regionu Oryol pod koniec sierpnia. Okres konsumencki trwa od początku września do grudnia. Owoce są doskonałym surowcem do produkcji soków. Sok uzyskany z owoców odmiany Zaryanka ocenia się na smak w 4,4 punktu.

Drzewa są średniej wielkości, z zaokrągloną koroną o średniej gęstości. Główne gałęzie są proste, odchodzą od pnia pod kątem zbliżonym do linii prostej i są zwarte. Kora na pniu i głównych gałęziach jest gładka, szara. Dominującym rodzajem formacji owocowych są proste i złożone rękawiczki. Pędy są proste, średniej grubości, zaokrąglone w przekroju, brązowe, owłosione. Pąki prasowane, stożkowe, lekko owłosione. Liście średniej wielkości, szeroko jajowate, ze spiralnie skręconą końcówką, zielone, pomarszczone, matowe, z szorstkim nerwem. Krawędź liścia jest drobno zwarta, nawet. Ogonek liścia średniej długości, gruby. Pąki kwiatowe są gładkie, średniej wielkości, stożkowe. Kwiaty są duże, w kształcie spodka, pąki są biało-jasnoczerwone z fioletowym odcieniem, płatki są jasnoróżowe, zaokrąglone lub podłużne, średnio zamknięte, piętno słupka jest na poziomie pylników.

Owoce średniej wielkości (130 g), spłaszczone, zaokrąglone, lekko żebrowane, fazowane. Skóra płodu jest gładka, sucha, błyszcząca. Główny kolor w momencie dojrzałości ruchomej jest zielonkawy, w stanie dojrzałości konsumenckiej zielonkawo-żółty. Powłoka znajduje się na większości płodu w postaci brązowoczerwonych pasków na różowym tle podczas wyjmowanej dojrzałości i czerwonych pasków na różowym tle podczas dojrzałości konsumenckiej. Na powierzchni płodu widoczne są liczne, małe, zielone kropki podskórne. Szypułka jest średniej długości, gruba, ukośna, z pośpiechem w dolnej części. Lejek o średniej głębokości, tępy, zardzewiały w umiarkowanym stopniu. Kielich półotwarty, składa się z dużych działek. Spodek o średniej głębokości, szeroki, bruzdy. Serce płodu jest duże, bulwiaste. Półotwarte, średniej wielkości aparaty fotograficzne. Rurka na kubek jest krótka, wąska, w kształcie torby. Nasiona są średniej wielkości, jajowate, brązowe. Miąższ owocowy jest kremowy, gęsty, kłujący, delikatny, drobnoziarnisty, bardzo soczysty, o słodko-kwaśnym smaku, z lekkim aromatem. Średnia długoterminowa ocena rodzaju owoców wynosi 4,3-4,4 punktu. Do smaku owoce oceniane są na 4,3 punktu. Skład chemiczny owoców jest następujący: całkowita zawartość cukru - 12,1, kwas miareczkowy - 0,75, kwas askorbinowy - 19,7 mg / 100 g, substancje P-aktywne - 428 mg / 100 g, pektyna - 14,7.

Drzewa są dość odporne na zimę. Zimą 1994-1995 roku, kiedy temperatura powietrza w ogrodzie spadła do -36,7 ° C, zamrożenie drewna w odmianie Zaryanka odnotowano o 1,1 punktu, tj. na poziomie zamrożenia odmiany kontrolnej Autumn Striped (1,0 pkt). Gatunek jest stosunkowo odporny na parcha.

Odmiana wczesna, wydajna, średnia wydajność wynosi 230 kg / ha.

Odmiana jabłoni jest wpisana do państwowego rejestru osiągnięć selekcyjnych w regionie środkowym.