Opis odmiany jabłka olimpijskiego

Charakterystyczne odmiany jabłoni olimpijskich.

Autor: VNIISPK. Otrzymany przy udziale odmiany jabłek Mekintosh.

Odmiana z owocami dojrzewania zimowego. Dojrzałość wymienna przypada na drugą połowę września. Owoce mogą trwać do połowy lutego..

Jabłonie olimpijskie są średniej wielkości, z zaokrągloną koroną o średniej gęstości. Główne gałęzie są zakrzywione, odsuwają się od pnia pod kątem zbliżonym do prostej. Końce gałęzi są skierowane do góry. Kora na łodydze i głównych gałęziach jest gładka, szara. Dominującym rodzajem formacji owocowych są proste i złożone rękawiczki, krótkie i długie gałązki owocowe. Pędy są wykrzywione, przekrojone, brązowo-brązowe, owłosione. Soczewica jest liczna, mała. Pąki prasowane, średniej wielkości, stożkowe, owłosione. Liście są jajowate, krótkie, ze spiralnie skręconą końcówką, zielone, pomarszczone, błyszczące, z szorstkim nerwem. Krawędź liścia jest mała falista, falista. Liść ogonkowy owłosiony, w kolorze antocyjanu. Przylistki małe, lancetowate. Pąki owocowe owłosione, duże, wydłużone. Kwiaty są średniej wielkości, w kształcie spodka, pąki są różowe z fioletowym odcieniem, płatki są podłużne, jasnoróżowe, lekko zamknięte, piętno słupka jest na poziomie pylników.

Owoce odmiany jabłek Olympi są średniej wielkości i jednowymiarowe, cebula, lekko żebrowana. Skóra jest szorstka, sucha, matowa. Główny kolor jest zielonkawy. Integumentarne zabarwienie ma postać łączących się pasów koloru brązowo-czerwonego w większości owoców. Szypułka jest krótka, gruba, zakrzywiona. Lejek jest mały, szeroki, bez rdzy. Spodek jest mały, wąski, zmarszczony. Kubek jest zamknięty. Serce jest duże, bulwiaste. Kamery średniej wielkości, otwarte. Rurka na kubek ma średnią długość i szerokość, ma kształt wydrążony. Nasiona są średniej wielkości, jajowate, brązowe. Miąższ jest zielonkawy, średniej gęstości, delikatny, soczysty, słodko-kwaśny, przyjemny smak z delikatnym aromatem. Z wyglądu owoce ocenia się na 4,3 punktu, według smaku - 4,2 punktu. Według analiz przeprowadzonych w laboratorium biochemicznym VNIISPK owoce zawierają: cukry - 10,2, miareczkowane kwasy - 0,53, kwas askorbinowy - 16,0 mg / 100 g, substancje P-aktywne - 316 mg / 100 g, substancje pektynowe - 11,4.

Odmiana jest dość odporna na zimę w warunkach centralnej Rosji. W bezśnieżną, surową zimę 1968–1969, gdy w glebie na głębokości 20 cm temperatura spadła do -16 ° C, a na głębokości od 40 cm do -12 ° C, macica była słabo zamarznięta (o wartości 1,0), jednocześnie Szafranowe drzewa Pepin na zapasach Chińskie sadzonki zamarły o 2,0 punkty. Na strup owoców i liści odmiana jabłoni jest odporna na olimpiadę.

Odmiana jest szybko rosnąca i w tej jakości nie ustępuje szafranowi Pepin. Olimpiyskoye ma lepszą wydajność niż szafran Pepin, odpowiednio 172 kg / ha i 144 kg / ha..

Wartość różnorodności: wczesna dojrzałość, wydajność, wysoka wartość towarowa i konsumpcyjna owoców. Wady: niska odporność na parcha, luźna miąższ owoców.

Olimpijska odmiana jabłoni jest objęta państwowym rejestrem osiągnięć selekcyjnych zatwierdzonych do użytku w regionie Dolnej Wołgi.