Opis odmian baganoka jabłoniowego

Charakterystyczne odmiany jabłoni Baganenok.

Autor: Centralny Syberyjski Ogród Botaniczny SB RAS. Otrzymane z hybrydyzacji syberyjskiego piękna z jagodowym (syberyjskim) jabłkiem. Odmiana Baganenok jest cennym źródłem genetycznym do hodowli ze względu na zimotrwalość, wysoką wydajność, intensywne zabarwienie owoców i ich długi okres trwałości. Odporne na zimę, odporne na strup formy jabłoni z dużymi owocami o wysokiej zawartości witamin zostały uzyskane i rozmnożone w CBS z udziałem tej odmiany..

Odmiana jabłek jest jesienią, owoce dojrzewają w połowie września, przechowywane do grudnia. Owoce nadają się do transportu, są spożywane świeże i nadają się do różnych rodzajów przetwarzania. Naturalny sok z owoców Baganenko jest matowo różowy, lekko kwaśny, przyjemny, smaczny, bez cierpkości. Dobrze jest używać soku tej odmiany w mieszankach. Do przygotowania kompotów owoce stosuje się w całości i z łodygą.

Drzewo jest wysokie, uformowane jest w formie niskiego stempla (stamb 20-30 cm). W młodym wieku drzewo z wąską piramidą i pełnym owocowaniem - z szeroką piramidalną koroną. Gałęzie są proste, zwarte, z końcami skierowanymi do góry. Dominującym rodzajem formacji owocowych jest Kolchatka. Pędy są brązowe, grube. Liście są ciemnozielone, średnie, o pomarszczonej powierzchni, średnio owłosione, z krawędziami dużych miast. Ogonki średniej długości, z przylistkami lancetowatymi.

Owoce o elipsoidalnym kształcie, według masy - półkultura średnio owocowa (do 42 g). Powierzchnia płodu jest gładka. Główny kolor jest zielonkawo-żółty, powłoka jest fioletowo-czerwona na całym płodzie. Trzonek jest średniej długości, gruby. Kielich nie spada, z krótką rurką podwieszaną w kształcie worka. Komory nasienne są półotwarte, z jajowatymi nasionami. Miąższ ma żółty, kwaśno-słodki smak, o silnym aromacie. Skład chemiczny owocu: suma cukrów - 10,6 (8,2-15,3), miareczkowalne kwasy - 1,45 (1,08-2,2) na mokrą masę, garbniki - 0,14 (0,08- 0,20) dla świeżej masy, kwas askorbinowy - 22,1 mg / 100 g (18,7–39,6 mg / 100 g), substancje P-aktywne (katechiny) - 101 mg / 100 g (33–160 mg / 100 g) substancje pektynowe -1,3 (0,73-2,6) na mokrą masę.

Odmiana jabłoni jest odporna na zimę, odporna na choroby grzybowe.

Początek owocujących odmian jabłoni Baganenok - przez 3-4 lata, wysokowydajna odmiana (do 156 kg na drzewo). Owoce regularnie, a okres produkcyjny jest dłuższy niż ten przyjęty w ogrodnictwie przemysłowym.

Wartość gatunkowa: wysoka równowaga ekologiczna, wysokie regularne plony, wysokie wartości handlowe i konsumenckie owoców.

Różnorodne wady: nieco wrażliwe na suszę, owoce w suchych latach nie są wystarczająco soczyste.