Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące uprawy ziemniaków

Lista pytań:

1. Jakie ziemniaki sadzić

Materiał do sadzenia wymaga całkowitej odnowy co 3-4 lata, ponieważ z czasem ziemniak ulega degeneracji i nie przynosi dobrych plonów. Najlepsze ceny i jakości są nasiona pierwszego rozmnożenia, uzyskane z elitarnych ziemniaków.

Kupując, musisz wziąć pod uwagę kilka punktów:

  • obszar uprawy - odmiana musi być dostosowana do lokalnego klimatu;
  • daty dojrzewania - na północy południowe odmiany po prostu nie mają czasu się formować;
  • jakość materiału do sadzenia - nasiona powinny być w przybliżeniu tego samego rozmiaru, z twardą skórką i bez oznak choroby.

Nie mniej ważna jest odporność odmiany na choroby i szkodniki, a także wydajność, wystarczająca liczba oczu i brak kiełków. Warto zwrócić uwagę na dojrzałość i skrobię. Zazwyczaj sadzi się kilka rodzajów ziemniaków, aby uzyskać wczesne i późne zbiory. Jakość nasion w specjalistycznym sklepie musi zostać potwierdzona certyfikatem.

Więcej informacji o wyborze sadzeniaków.

2. Dlaczego i jak kiełkować ziemniaki do sadzenia

Kiełkowanie ziemniaków znacznie zwiększa wydajność i może ujawniać ukryte choroby - takie bulwy można rozpoznać po słabych pędach lub ich braku. Ponadto intensywny wzrost korzeni umożliwi maksymalne wykorzystanie naturalnej wilgotności gleby w pierwszym etapie wzrostu..

Korzyści z kiełkowania:

  • szybkie pojawienie się sadzonek - oszczędność czasu do dwóch tygodni;
  • tworzenie silnego systemu korzeniowego;
  • naturalna ochrona przed zarazą - im starsza roślina, tym mniej podatna na chorobę;
  • wczesne zbiory - bulwy zaczynają tworzyć się w niskich temperaturach.

Istnieje kilka metod kiełkowania ziemniaków. Najprostszy i najczęstszy - na świecie. W tym celu bulwy układa się w jednej warstwie w jasnym i ciepłym pomieszczeniu. W tym przypadku jasne słońce jest niepożądane - przegrzanie może spowodować wyschnięcie kiełków lub sztywnienie. W celu ochrony przykryj nasiona cienką ściereczką lub zwykłym papierem. Temperatura w tej metodzie nie powinna być wyższa niż +15 ° C w ciągu dnia i nie niższa niż + 8 ° C w nocy. Bulwy są starannie odwracane raz na 7-10 dni.

Metoda mokra jest optymalna podczas sadzenia wczesnych dojrzałych odmian. Do dolnej części pudełka lub kosza dodaje się wilgotne podłoże - torf, próchnicę lub trociny o grubości 2-3 cm. Połóż ziemniaki do góry nogami i posyp je górą. Warstwy naprzemiennie, aż zbiornik będzie pełny. Wilgotność podłoża powinna być umiarkowana przez cały okres kiełkowania. Tworzenie pędów i korzeni jest najskuteczniejsze w temperaturach od +15 ° С do +25 ° С.

Połączoną metodę stosuje się w celu uzyskania wczesnych upraw. Bulwy kiełkują w świetle 3-4 tygodnie przed pojawieniem się dojrzałych pędów, a następnie umieszcza się w wilgotnym podłożu. Ta metoda jest uważana za najbardziej skuteczną, ale będzie wymagała dużo czasu - cały proces zajmuje nawet półtora miesiąca.

Przeczytaj więcej o metody kiełkowania ziemniaków.

3. Co można przetworzyć ziemniaki przed sadzeniem

Obróbka wstępna bulw chroni ziemniaki przed szkodnikami, większością chorób wirusowych i bakteryjnych. Nowoczesne chemikalia są bezpieczne dla zdrowia, ponieważ rozpadają się, zanim rośliny w pełni dojrzeją. Czynniki sprawcze infekcji wirusowych i grzybiczych można zlokalizować na samych bulwach, więc uniwersalnymi metodami leczenia są opryskiwanie nasion roztworami:

  • siarczan miedzi;
  • nadmanganian potasu;
  • kwas borowy.

Skuteczne metody ochrony obejmują Leczenie mieszaniną Bordeaux, składający się z witriolu i wapna. Lek można wytwarzać niezależnie lub kupić gotowy proszek. Narzędzie chroni przed zarazą i ryzoktonią, a także służy jako ochrona przed szkodnikami: stonka ziemniaczana i wireworm. Dobrym środkiem grzybobójczym jest zwykły popiół, który nakłada się bezpośrednio na studzienkę bezpośrednio przed sadzeniem lub namoczeniem bulw w roztworze.

Preparaty chemiczne do przetwarzania ziemniaków z chorób i szkodników dobierane są indywidualnie. Większość z nich zapewnia kompleksową ochronę roślin. Popularne środki to Fitosporin M, Prestige, Maxim, Prestige, Actara. Każdy typ ma swoje własne funkcje aplikacji, dlatego przed zakupem należy dokładnie przeczytać instrukcję.

Więcej informacji o przetwarzaniu ziemniaków przed sadzeniem.

4. Jakie nawozy do sadzenia ziemniaków

Istnieją dwa sposoby na zwiększenie plonów ziemniaków: stosowanie nawozów bezpośrednio na glebę i zaprawianie bulw przed sadzeniem. Najpopularniejszą metodą karmienia jest obornik, ale jego nadmiar może powodować gromadzenie się azotanów i wywołać gnicie, dlatego lepiej jest robić go jesienią w tempie 8-10 kg na 1 kw. m. Dobry wynik to jednoczesne dodanie popiołu drzewnego, który jest źródłem potasu.

Gotowe preparaty do zwiększenia wydajności Poteytin, Mikon i Epin stosuje się 1-2 dni przed sadzeniem. Leki rozpuszcza się w wodzie i spryskuje bulwami. Środki aktywują tworzenie kiełków i poprawiają kiełkowanie.

Dzięki metodzie sadzenia ziemniaków „pod łopatą” do otworu nakłada się nawozy naturalne (opcjonalnie):

  • roztwór mocznika - 1 l;
  • napar z miotu kurczaka - 1 l;
  • obornik - 200-250 g;
  • mączka kostna - 100 g;
  • popiół drzewny - 200 g;
  • skórka cebuli - 1 garść.

Złożone nawozy mineralne (Kemira, Ammofoska, Azofoska) stosuje się zgodnie z instrukcją, ale nie więcej niż 10 g na krzak. Przy obliczaniu ilości bierze się pod uwagę żyzność gleby, ponieważ nadmiar górnego opatrunku negatywnie wpływa na smak.

Nawozy do sadzenia ziemniaków pod łopatą.

5. Optymalny rozmiar bulw do sadzenia

Do sadzenia odpowiedni jest tylko zdrowy materiał siewny typowy dla danej odmiany. Zbyt duże okazy kiełkują powoli, małe nie mają pożywienia. Najbardziej odpowiednie do sadzenia są bulwy wielkości jaja kurzego o masie 70–80 g.

Nasiona jednej odmiany mają jednakowy rozmiar, co określa się poprzez skupienie się na poprzecznej średnicy bulwy. Wymagania różnią się w zależności od formy charakterystycznej dla odmiany:

  • wydłużony - 28-55 mm;
  • owalny lub okrągły - 30-60 mm.

Jeśli nie ma wystarczającej ilości nasion, duże bulwy można podzielić zgodnie z pewnymi zasadami. Lepiej przeciąć, zachowując co najmniej 2-3 oczy. Waga płata powinna wynosić co najmniej 30 g, w przeciwnym razie roślina nie będzie miała wystarczającej ilości składników odżywczych do wzrostu.

6. Temperatura sadzenia ziemniaków

Minimalna temperatura gleby do sadzenia ziemniaków wynosi + 7-8 ° С. Przy niższych szybkościach istnieje ryzyko, że nasiona po prostu zgniją, zanim dotrą do powierzchni. Wczesną wiosną istnieje niebezpieczeństwo mrozu, który może całkowicie zniszczyć przyszłą uprawę.

Ziemia powinna rozgrzać się do poziomu lądowania 10-12 cm, zwykle dzieje się to, gdy termometr podnosi się do + 15-20 ° C w ciągu dnia. Możesz zwiększyć temperaturę gleby, wytwarzając kompost lub próchnicę. Nie warto również opóźniać sadzenia; w wysokich temperaturach nasiona mogą nie uzyskać wilgoci dla prawidłowego wzrostu.

7. Szerokość sadzenia ziemniaków (odstęp między rzędami)

Istnieją trzy główne metody sadzenia ziemniaków: tradycyjny „pod łopatą”, w grzbietach i w okopach. Wybór zależy od warunków pogodowych w regionie, składu i wilgotności gleby. Każda z tych metod wymaga wstępnego znakowania, co jest najłatwiejsze w przypadku kołków i napiętej liny. Odległość między rzędami, niezależnie od metody, będzie taka sama - 70 cm. Nie trzeba skracać odstępu, ponieważ komplikuje to przetwarzanie i prowadzi do spadku wydajności.

Nieco inne podejście z niestandardowymi technikami lądowania. W podwójnych łóżkach między rzędami wystarczy pozostawić 40 cm. Metoda Mittlidera polega na organizacji długich i wąskich łóżek, których odstęp osiąga 90 cm. Taki system daje maksymalne plony, chociaż rzadko jest używany.

8. Odległość między ziemniakami podczas sadzenia (między bulwami)

Bulwy sadzi się w otworach, pozostawiając między krzakami odstęp 30-35 cm, w przypadku odmian wczesnego dojrzewania odległość można zmniejszyć o 5 cm, a dla odmian późniejszych o tę samą ilość. Specjalny marker ułatwia pracę ogrodnika i poprawia dokładność sadzenia. Urządzenie można wykonać samodzielnie lub kupić w sklepie.

9. Na jakiej głębokości należy sadzić ziemniaki?

Cechy sadzenia zależą od składu gleby, warunków pogodowych i wielkości materiału siewnego. Średnia głębokość otworów w glebach gliniastych o normalnej wilgotności wynosi 6-8 cm.

W suchych regionach ziemniaki sadzi się 3-4 cm głębiej, aby roślina otrzymała wystarczającą ilość wilgoci. Podczas sadzenia posiekanych bulw nie należy zbytnio pogłębiać nasion - wystarczy 4-5 cm, ponieważ w przeciwnym razie roślina może nie mieć wystarczającej ilości składników odżywczych, aby kiełkować.

10. Szybkość sadzenia ziemniaków (1 hektar i hektar)

Wymaganą ilość nasion można łatwo obliczyć samodzielnie. Tradycyjna metoda sadzenia „pod łopatą” polega na odległości między rzędami 70 cm, a między roślinami - 35 cm. Zatem na sto metrach kwadratowych można umieścić 14 rzędów lub 350 krzewów. Jeśli weźmiesz pod uwagę bulwy nasienne o wadze 80 g, to na sto części potrzebujesz 28 kg materiału do sadzenia.

Zgodnie z tym samym schematem obliczane są normy na hektar. W tym przypadku, biorąc pod uwagę wcięcie, uzyskuje się 142 rzędy po 250 roślin w każdej bruździe. Tak więc minimalna masa nasion wyniesie 2,84 t. Planując zakup materiału do sadzenia, należy wziąć pod uwagę fakt, że ziemniaki rzadko są idealnie skalibrowane pod względem wielkości. Dlatego nasiona należy pobierać z marginesem 29 kg na sto metrów kwadratowych i 2,9 ton na hektar..

Więcej informacji o stawkach sadzenia ziemniaków.

11. Częste choroby ziemniaka

Późna zaraza może prowadzić do śmierci całej uprawy ziemniaków i pomidorów. Grzyb wpływa na roślinę w kompleksie. Pierwszymi oznakami infekcji są małe brązowe plamki na liściach, które następnie rozprzestrzeniają się na cały krzak. W deszczowe lato ziemniak po prostu gnije, zanim rośnie. Phytophthora jest niebezpieczna, ponieważ jest w stanie utrzymać żywotność gleby przez wiele lat.

Rhizoctonia (czarny strup) - choroba grzybicza, która może powodować utratę nawet 50 upraw. Wpływa na łodygi, liście, korzenie i kiełki. Dotknięte rośliny żółkną i więdną nawet przed kwitnieniem. Na bulwach tworzą się czarne plamy, aw dolnej części łodygi powstaje białawy nalot.

Czarna noga - choroba bakteryjna, niszczy do połowy lądowań. Wchodzi do gleby wraz z zainfekowanymi nasionami i pasożytuje na roślinach z rodziny psiankowatych. Dolna część łodygi i korzenie gniją i ciemnieją. Taki krzak zwykle nie daje bulw.

Inne powszechne choroby ziemniaka:

Każda choroba osłabia odporność rośliny, więc przy pierwszych objawach musisz rozpocząć leczenie.

12. Wspólne szkodniki ziemniaczane

Nicień ziemniaczany - mikroskopijny robak pasożytujący w korzeniu ziemniaka. Dotknięte rośliny osłabiają się, żółkną i nie przynoszą owoców. Samice wypełnione jajami tworzą jesienią torbiele z twardą skorupą, które mogą przetrwać przez dziesięciolecia. Nicienie wymagają ścisłej kwarantanny.

Stonka ziemniaczana może powodować nieodwracalne szkody w uprawach, ponieważ zjada liście ziemniaka. Jest niebezpieczny, ponieważ łatwo dostosowuje się do trucizn i przetrwa nawet w niskich temperaturach..

Medvedka Żywi się bulwami młodych ziemniaków, co powoduje rozkład nawet w ziemi i sprawia, że ​​plony nie nadają się do przechowywania. Dorosłe owady osiągają rozmiar 5-6 cm, więc ich obecność można zobaczyć przez małe otwory na powierzchni gleby.

Wireworm - poważny szkodnik, larwa robaka orzechowego. Żywi się bulwami ziemniaka, gryząc w nich długie pociągnięcia. Walkę z pasożytem komplikuje fakt, że larwy żyją pod ziemią przez kilka lat i bardzo trudno jest je całkowicie zniszczyć.

Inne owady, które mogą powodować uszkodzenie ziemniaków:

13. Dlaczego wyrzucają ziemniaki?

System korzeniowy ziemniaków znajduje się na głębokości zaledwie 5-10 cm, co nie wystarcza do pełnego rozwoju rośliny. Hilling wzmacnia korzenie i tworzenie bulw. Podczas przetwarzania chwasty są jednocześnie niszczone, co tworzy gęstą skorupę na powierzchni gleby i zakłóca przepływ wilgoci i tlenu.

Dodatkowa warstwa luźnej ziemi chroni sadzonki przed mrozem lub przegrzaniem przez słońce. Traktowany rząd ma formę grzbietu, dlatego lepiej zatrzymuje wodę podczas deszczu lub nawadniania. Za pierwszym razem strzela się pędy na wysokości 5-7 cm, a drugi zabieg przeprowadza się po 15-20 dniach. Po utworzeniu pąków niepożądane jest wykonywanie prac wykopaliskowych, aby nie uszkodzić pni znajdujących się pod ziemią.

Więcej informacji o hillingowaniu ziemniaków.

14. Jakich nawozów potrzebują ziemniaki

Ziemniaki wymagają obecności w glebie składników odżywczych, które są tracone podczas uprawy i zbioru. Azot wpływa na tworzenie się wierzchołków i wydajność. Potas sprzyja koncentracji skrobi w bulwach, poprawia odporność, wzmacnia korzenie. Magnez bierze udział w tworzeniu chlorofilu i wspomaga wzrost roślin. Bor poprawia smak bulw i jest odpowiedzialny za stan łodygi i liści.

Przy stu metrach kwadratowych, przy odpowiedniej uprawie, można uzyskać do 400 kg ziemniaków. W tym celu w 1 kwadracie. m gleby powinien zawierać minerały w ilości:

  • azot - 20 g;
  • tlenek potasu - 45 g;
  • magnez - 6 g.

Dodatkowo konieczne jest dodanie manganu, boru, selenu i cynku w ilości 2-3 g / m2. m. Większość substancji znajduje się w nawozach organicznych, ale nie zawsze wystarczająca. Uważnie obserwując rośliny, możesz określić brak minerału i terminowe karmienie.

Szczegółowe przewodnik nawozów do ziemniaków.

15. Kiedy podlewać ziemniaki po posadzeniu

Młode ziemniaki potrzebują wilgoci w okresie pąków i aktywnego kwitnienia. Brak wody negatywnie wpływa na wydajność, dlatego w porze suchej i gorącej rośliny należy podlewać raz na 7-10 dni. Brak wilgoci można określić na podstawie wyglądu nasadzeń - łodygi i liście stają się ospałe.

Nawadnianie ziemniaków przeprowadza się trzykrotnie:

  • natychmiast po pojawieniu się;
  • podczas pąków jajnika;
  • pod koniec kwitnienia.

Zużycie wody zależy od warunków pogodowych i charakterystyki gleby, średnia liczba wynosi 50 litrów na metr kwadratowy. m. Nadmiar wilgoci wywołuje zarazę, więc nie przekraczaj normy. Lepiej jest wykonać procedurę wczesnym rankiem, a w ciągu dnia poluzować ziemię, aby lepiej przeniknąć wilgoć i przepływ powietrza do korzeni.

Technologia podlewania ziemniaków.

16. Maksymalna wydajność ziemniaka i średnia wydajność

Różnorodne czynniki wpływają na uprawę ziemniaka, w tym warunki uprawy, jakość nasion, właściwości gleby, podlewanie i terminowe zwalczanie chorób. Duże firmy rolnicze zbierają dobre plony w Rosji. W korzystnym roku średnia wydajność niektórych regionów osiąga 300 c / ha.

Gospodarstwa rolne i chłopskie zbierają mniej - 170 centów / ha, dla gospodarstw pomocniczych liczba ta zwykle nie przekracza 145 centów / ha. Wskaźniki różnią się w zależności od cech gleby danego regionu i warunków pogodowych w sezonie. Wybór wysokiej jakości nasion i zgodność z zasadami techniki rolniczej pozwala uzyskać do 400-500 kg / ha, nawet na osobistej działce.

Wydajność ziemniaków w Rosji i na świecie.

17. Jak długo trwa wzrost ziemniaków

Czas uprawy ziemniaków zależy od odmiany i warunków klimatycznych regionu. W środku Rosji minęło 21 dni od sadzenia do wschodu. W regionach północnych okres ten może wzrosnąć do miesiąca, aw regionach południowych można go skrócić do dwóch tygodni. Dobrze wykiełkowane bulwy z długimi pędami kiełkują wcześniej, szczególnie w sprzyjających warunkach pogodowych.

Daty dojrzewania, w zależności od odmiany:

  • superearly - do 65 dni;
  • wcześnie - 80-90 dni;
  • średnio wczesny - 90-100 dni;
  • w środku sezonu - 110 dni;
  • późno - 120 dni.

Wczesne odmiany wymagają staranniejszej pielęgnacji i najczęściej nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania..

Odmiany i rodzaje ziemniaków.

18. Jak oszczędzać ziemniaki

Natychmiast po zbiorach konieczne jest suszenie ziemniaków na świeżym powietrzu przez 3-4 godziny i sortowanie, usuwając dotknięte bulwy. Nawet najbardziej ostrożne sortowanie podczas zbioru ziemniaków nie jest gwarancją niezawodnego zachowania, ponieważ ukryte choroby mogą wystąpić później. Dlatego plon pozostawia się na dwa do trzech tygodni w niezbyt chłodnym pomieszczeniu, a następnie ponownie sortuje i dopiero potem jest przechowywany.

Optymalna temperatura w pomieszczeniu wynosi od +2 do + 3 ° C. W niższych temperaturach smak produktu traci się z powodu tworzenia się glukozy w ziemniaku. Przetwarzanie za pomocą preparatów Alirin B i Gamair podczas nawadniania i przed odłożeniem ich do przechowywania pozwala niezawodnie chronić bulwy przed chorobami grzybiczymi. Proces ten wymaga czasu i pracy, ale w rezultacie ziemniaki są przechowywane do wiosny bez strat..

Jak przygotować piwnicę i piwnicę do przechowywania ziemniaków.

19. Ile lat możesz sadzić ziemniaki na jednej działce

Idealny schemat sadzenia jest brany pod uwagę, gdy ziemniak wraca na swoje miejsce raz na 3-4 lata. Jednak w warunkach ograniczonego obszaru, gdy kultura zajmuje większość pola bramkowego, nie zawsze jest możliwe spełnienie tego zalecenia..

W takim przypadku poprawia się stan gleby dzięki zastosowaniu nawozów organicznych i mineralnych. Zaleca się zmianę miejsca sadzenia z gwałtownym spadkiem plonów, występowaniem ognisk choroby lub namnażaniem się pasożytów.

20. Co sadzi się po ziemniakach

Wprowadzenie płodozmianu na stronie przyczynia się do zwiększenia wydajności. Warto wziąć pod uwagę, że uprawy psiankowatych, w tym pieprz, pomidory, bakłażan, pęcherzyca, nie mogą być sadzone zamiast ziemniaków. Truskawki i truskawki są wrażliwe na pasożyty, więc ich hodowla jest również niepożądana. Rośliny wzbogacające glebę w azot, potas i fosfor nadają się do sadzenia: rośliny strączkowe, koniczyna, koniczyna, łubin i lucerna.

Rodzina kapusty dobrze czuje się na stronie ziemniaków: rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa i rutabaga. Nie warto sadzić samej kapusty, ponieważ może nie mieć wystarczającej ilości jedzenia do prawidłowego uformowania główki kapusty. Bezpretensjonalna cukinia i kabaczek dają bogate zbiory, a także zioła, cebulę i czosnek.

Gleba odpoczywa podczas wysiewu na zboże - żyto i owies. Takie nasadzenia przyczyniają się do niszczenia grzyba, a same rośliny można wykorzystać jako nawóz. Musztarda daje dobry efekt w walce z pasożytami.

Co sadzić po ziemniakach.

21. Który ziemniak ma więcej skrobi?

Na zawartość skrobi w ziemniakach ma wpływ różnorodność i cechy uprawy. Nadmiar azotu hamuje stężenie substancji w bulwie i negatywnie wpływa na rozwój rośliny. Fosfor zwiększa lepkość skrobi i obniża jej temperaturę cięcia. Wczesne odmiany są na ogół mniej skrobiowe niż późniejsze odmiany..

Do żywności używaj ziemniaków o różnej zawartości skrobi. Im jest większy, tym więcej bulw jest trawionych. Takie odmiany nadają się do robienia tłuczonych ziemniaków i pieczenia. Ziemniaki o niskiej zawartości skrobi są smażone i stosowane w sałatkach. Lądowiska są łączone w zależności od preferencji smakowych.

Najbardziej skrobiowe odmiany ziemniaków:

  • Tiras - wcześnie, z podłużnymi bulwami;
  • Niebieskie oko - średni czas dojrzewania, wymaga ochrony przed chorobami;
  • Charoite - odmiana o cienkiej skórze i żółtawym miąższu;
  • Riwiera - bardzo wcześnie, nie wymaga podlewania;
  • Bellarose - Wyhodowany w Niemczech, odporny na choroby;
  • Tempo - pochodzi z Białorusi, zawiera do 22 skrobi;
  • Królewna Śnieżka - białe ziemniaki z lekkim miąższem, odpowiednie do długiego przechowywania;
  • Borodyan Pink - bulwy o zawartości czerwonej skórki i skrobi do 19.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Tak to wygląda