Pomidory truflowe: czerwone, żółte i czarne pomidory o doskonałym smaku

Pomidorowa Trufla jest jedną z najciekawszych odmian, które pojawiły się w ostatnich latach. Ma kilka wariantów kolorystycznych, ale wszystkie łączy te same znaki: niezwykły kształt owoców i doskonały smak. To prawda, że ​​w zimnych regionach ten pomidor można uprawiać tylko w szklarniach, ale to nie zmniejsza zainteresowania ogrodników różnymi odmianami trufli.

Odmiany odmiany Trufla: czarna, żółta, czerwona

Ponieważ trufla pomidorowa jest często nazywana truflą japońską, można by pomyśleć o jej obcym pochodzeniu. Jest taki punkt widzenia, ale trudno jest z całą pewnością ustalić pochodzenie odmiany, ponieważ nie jest ona zarejestrowana w Rejestrze Państwowym Federacji Rosyjskiej, a producenci nasion nazywają ją odmianą selekcji krajowej. Trufla Pomidorowa przeznaczona jest głównie do szklarni i tylko w południowej części naszego kraju jest uprawiana na niezabezpieczonej glebie.

Odmiana jest w połowie wczesna, od pojawienia się sadzonek do dojrzewania pierwszych pomidorów trwa około 3,5-4 miesięcy. Krzewy są wysokie, około 150 cm, roślina jest nieokreślona. Zalecane jest tworzenie krzewów, które zwykle prowadzą do dwóch łodyg. Ponieważ system korzeniowy jest dobrze rozwinięty, wady nawadniania nie są śmiertelne: same korzenie przez pewien czas znajdą wilgoć.

Kształt owocu jest wyjątkowy, dzięki czemu odmiana ma swoją nazwę. Przypomina znaną, ale rzadką truflę grzybową. Owoce mają znaczne żebrowanie, niezbyt duże. Większość pomidora waży od 120 do 150 g, tylko niektóre rosną do 200 g. Najczęściej uprawiane są odmiany czarne, żółte i czerwone, ale jest ich jeszcze kilka. Skórka owocu jest cienka, delikatna, ale mocna, ma silny połysk. Miąższ jest mięsisty, gęsty, ma 4 lub 5 gniazd nasiennych. Głównym celem pomidorów jest sałatka, czyli świeże spożycie. Jednak rozmiar i kształt pozwalają na pełne konserwowanie. Nadmiar plonów możesz wydać na sosy.

Zwykle plon odmiany wynosi około 2-3 kg pomidorów z krzaka. Dzięki intensywnej technologii rolniczej wskaźnik można zwiększyć do 4 kg lub 12-15 kg z 1 m2. Każdy pędzel tworzy 5 lub 6 owoców. Wszystkie odmiany odmiany są równie odporne na choroby pomidorów, rzadko mogą zarazić się zarazą, plamieniem lub innymi nieszczęściami. Żniwa dobrze znoszą transport, przechowywane są świeże przez okres do trzech tygodni, a smak tylko się poprawia.

Krzewy wszystkich odmian wyróżniają się słabymi łodygami, dlatego też należy związać szczotki owocowe.

Czerwona trufla ma owoce, które nie są całkiem czerwone: mają brązowawy odcień. Pomidory są słodkie, prawie bez kwaśności. Ich rozmiar jest nieco mniejszy niż w przypadku innych odmian, jest to czerwona trufla najczęściej konserwowana w standardowych słoikach. Zawartość soku jest niska, więc w przypadku makaronów lub sosów, a zwłaszcza w przypadku przygotowywania soku pomidorowego, jest mniej odpowiednia niż inne. Jednak w przypadku mniejszych owoców łączna wydajność czerwonej odmiany wśród jej krewnych jest najwyższa.

W czarnej trufli owoce mają kolor czekoladowo-brązowy z fioletowym połyskiem, a nawet w dojrzałych pomidorach na łodydze pozostaje zielonkawa plama. Pod względem wielkości owoców jest mistrzem wśród innych odmian. Uważa się, że czarna trufla jest najbardziej nastrojowa w uprawie: najbardziej kochająca ciepło i światłolubna, wymaga większego udziału ogrodnika w sadzeniu krzewów. Czarna Trufla jest uwielbiana ze względu na wyśmienity smak pomidorów, które starają się używać na świeżo, ale są przechowywane gorzej niż inne.

Żółta trufla to połączona nazwa kilku odmian. Niektórzy ogrodnicy uważają, że żółty, pomarańczowy i złoty są jednym i tym samym, podczas gdy inni podkreślają różnice między nimi. Uważa się, że ta odmiana jest bardziej odpowiednia do żywności dla niemowląt niż inne, ponieważ ma wysoki stopień hipoalergiczności.. Żółta trufla ma najwyższy cukier i najniższy kwas.. Często mówi się nawet, że bardziej przypomina owoc niż warzywo. Negatywną różnicą w stosunku do innych odmian jest zwiększona skłonność żółtych owoców do pękania.

Oprócz opisanych odmian popularny jest również różowy, który jest wcześniej dojrzały. Owoce różowej trufli są podobne do czerwonych, mają delikatniejszy smak, ale rośliny są bardziej narażone na atak szkodników..

Wygląd roślin i owoców

W kształcie owoce wszystkich odmian pomidorów Trufla są bardzo do siebie podobne, ich wielkość nieco się różni, a główna różnica polega na kolorze. Oczywiście nie wszystkim podoba się wygląd czarnych pomidorów, ale nie są uprawiane ze względów estetycznych, ale ze względu na smak. Tradycyjny czerwony kolor w rodzinie Trufli nie jest związany z najsmaczniejszymi owocami..

Galeria zdjęć: wygląd pomidorów truflowych

Zalety i wady, cechy, różnice w stosunku do innych odmian

Pomidorowa Trufla to nie jedyna „wielobarwna” seria odmian. Wśród stosunkowo starych jest to znany De Barao, a wśród nowych seria 14 odmian pomidorów Nepas. To prawda, że ​​Nepas nie tylko rozróżnia kolor, ale także kształt owocu. Truflowy pomidor ma ciekawy owocowy kształt i świetny smak.. Jest to kombinacja tych parametrów, która odróżnia pomidora Truflowego od większości innych odmian, a ich liczba jest już mierzona w setkach.

Najważniejsze zalety tej odmiany to:

• doskonały owocowy smak, nieco inny dla różnych odmian;
• dobra przenośność i długoterminowe bezpieczeństwo upraw;
• wysoka tolerancja na ból;
• uniwersalność użytkowania, w tym do dekoracji stołu.

Trudno jest wymienić wady odmiany: nie ma wielkich wad, a wśród nieistotnych nazywają zarówno potrzebę systematycznego szczypania, jak i wysokie wymagania odmiany dla żywienia gleby. Ponadto, na środkowym pasie, a nawet bardziej na północ, sadzenie pomidora Trufla w otwartym terenie jest bardzo ryzykowne, a uprawa w szklarni jest dostępna tylko dla ogrodników, którzy mają okazję codziennie odwiedzać witrynę. Wydajność również nie jest bardzo wysoka, szczególnie w przypadku niewykwalifikowanej opieki.

Wideo: trufla pomidorowa w szklarni

Funkcje sadzenia i uprawy pomidorów Trufla

Pomidorowa Trufla nie należy do serii „posadzonych i zapomnianych”, wymaga systematycznej opieki. Uprawia się go przez sadzonki, nasiona wysiewa się w filiżankach dwa miesiące przed przesadzeniem sadzonek do szklarni. Określone daty zależą od klimatu i jakości szklarni, ale częściej występują w połowie marca. Pomimo szklarniowego charakteru uprawy konieczne jest stwardnienie sadzonek przed sadzeniem.

Na metr kwadratowy znajdują się nie więcej niż trzy rośliny. Gęstsze sadzenie jest niepożądane, ponieważ korzenie pomidora Trufla rozprzestrzeniają się daleko na boki. Stawki do wiązania są wprowadzane natychmiast, ale lepiej jest wyposażyć kratę: łodygi niektórych odmian są dość delikatne, więc musisz związać je nie tylko, ale także indywidualne pędzle owocowe. Większość ogrodników trzyma tego pomidora w dwóch łodygach, więc wkrótce po pojawieniu się pierwszych pasierbów jeden z nich zostaje, a reszta jest systematycznie rozkładana, gdy osiągną wartość 4-5 cm. Konieczna jest normalizacja wydajności: jeśli ustawiono zbyt wiele owoców, na każdej łodydze pozostanie nie więcej niż pięć szczotek. Dolne liście odrywają się wraz z początkiem dojrzewania pomidorów.

Trufle powstają zgodnie ze zwykłymi nieokreślonymi schematami

System nawadniania jest normalny: do momentu rozpoczęcia dojrzewania gleba jest utrzymywana w umiarkowanie wilgotnym stanie, a następnie lekko wysuszona. Ten pomidor jest często karmiony - krok po kroku, ale co półtora do dwóch tygodni. Używaj naparów organicznych lub pełnych nawozów mineralnych. Zaleca się, aby do pełnego dojrzewania pozostawić na krzakach tylko dwie lub trzy szczotki, pozostałe owoce zrywać w dojrzałej dojrzałości i dojrzewać w domu.

Truflowe Recenzje Pomidorów

Odmiany trufli pomidorowych znacznie różnią się od siebie, ale wszystkie zawierają bardzo smaczne pomidory. Nie jest to najłatwiejsza odmiana do uprawy, jest uważana za szklarnię, ale ma wielu fanów.